1、供应商评估标准生效日期:2013年5月1日类别项目标准判定备注企业资质和试样情况生产企业状况营业执照有效期内,经营范围涵盖产品生产许可证有效期内,许可范围涵盖产品组织机构代码必须符合有不符合项不做实地考察评估。企业提供产品信息官方产品检测合格报告产品出厂检验合格报告必须符合企业质保体系构架情况企业有独立的质量部门实验室有相对应产品检测设备和人员资质必须符合样品寄样和试用情况寄样检测合格样品试用成品检测合格必须符合现场考察项目序号标准分值符合得100%分值基本符合得50%分值不符合不得分总分为100分,分为四个档次,分别为优(90分及以上)、良(80-89分)、中(70-79)、差(70分以下)
2、。得分70及以上为合格供应商。质量控制情况(10分)A有指定的虫害鼠害防治部门或虫害鼠害防治服务公司2B能确保在生产过程中生产车间所有门窗不直接敞开与外界相通(所有打开的门窗均有纱窗隔离)2C对捕鼠器、粘板、灭蝇灯等进行标签标识管理(包括虫害鼠害防治人员的签名和检查日期)2D对所有进厂原料采取异物控制措施2E确保所有出厂成品均通过有效异物控制2仓库管理情况(10分)A确保所有原辅料和成品均按照其贮存条件(包括冷藏、冷冻等)进行贮存2B对所有原辅料及成品进行标签标识管理(包括原辅料的名称、领料日期、领用数量、领用人签名、库存,成品的名称、入库日期、入库数量、库存)2C确保定期对原辅料及成品进行检
3、查,及时剔除破包、霉变、过期物料2D将不合格原辅料及产品与合格品分开隔离存放2E有程序规定办理入库的手续并按照规定执行2现场考察品质管理部门管控情况(30分)A原料管理已建立了如何判断和追溯进入到产品中的原料和辅料的程序1符合得100%分值基本符合得50%分值不符合不得分保存所有原料和辅料的上游供应商的质量标准/要求并及时更新1对所有原料和辅料供应商建立了审核批准管理制度1对每批原辅料进行进货检验2对供应商进行实地考察1B过程管理有书面的过程控制标准以及过程不合格的控制规定1按照标准进行过程检验2对过程不合格是否按照规定执行2C产品出厂检验有书面的对出厂的产品的检验项目及频次等进行规定1按照规
4、定对出厂产品进行检验2对于顾客的要求建立书面的规定以便执行1D化验室管理按照QS要求建立符合条件的检验室并进行检验2检验人员资质符合要求1有检验指导性文件作为检验依据1实验室所用计量器具经过检定,是否有效2E质量管理有书面的不合格品处理程序2实际的不合格品处理执行2有书面的产品追溯系统说明2实际产品追溯系统可以实现2现场考察食品添加剂情况(20分)A食品添加剂管理程序4符合得100%分值基本符合得50%分值不符合不得分B仓库对食品添加剂的管理按照规定进行操作4C配料间按照程序进行管理4D生产过程中按照规定进行管理4E有专人对食品添加剂的加入进行核查4生产现场食品安全卫生情况(20分)A生产现场基本卫生设施符合法律法规规定5B生产现场卫生状况能够保持3C生产现场有书面的生产控制标准4D生产现场操作符合要求(特别是关键工序)4E生产过程有过程标识进行区分4综合管理情况(10分)A对员工健康建立制度2B按照制度对员工的健康状况进行管理2C对于员工的培训有制度进行规定2D按照规定进行员工培训2E对于各岗位明确岗位职责并培训2审批: 审核: 编制: