关于原辅料来货相关规定.docx

关于原辅料来货相关规定各原辅料供应商：首先感谢各供应商一直以来对我司的支持与厚爱！应公司业务发展需要，为保证食品原辅材料的新鲜度，稳定产品质量，现提出所有食品原辅材料来货的最小货架期规定要求，即食品原材料、辅料从收货之日起还可以保存的最小时间，具体应符合下表要求：原辅料来货最小货架举例说明国产原辅料常规库存原辅料剩余保质期必须大于或等于80%某国产原辅料，保质期为12个月，则到货时，要求至少还可以贮存80%保质期才到期。计算方法：剩余保质期 =（保质期总天数-已过天数）/保质期总天数*100%现采现用至少预留原料保质期的60%进口原辅料常规库存原辅料2/3保质期某进口原辅料，保质期为12个月，则到货时，要求至少还可以贮存8个月才到期。现采现用至少预留原料保质期的60%每来货产品批次为同一生产批次，最多只能有两个生产批次产品，同一产品批次超过2个的，拒收。每个批产品须要有批检报告（厂检报告），半年提供一次第三方检验报告。进口原辅料每批次须有海关检疫证明、冷链肉类须有检疫证明、消毒证明、核酸检测证明等。农副产品、香辛料等非预包装产品在外包装上也要注明批次（没有生产批次的，标注送货日期。无批次产品，拒收。内包材需在外加食品级PE袋（如卷膜每卷都要有PE防护袋），外箱须注明生产批次。请各供应商保证每批次原辅料均符合以上规定，并于2021年1月8日前确认盖章回复。（扫描发电子版文件）以上规定从2021年1月10日起执行，请各供应商务必配合，谢谢！顺祝商祺！ 2021年1月3日