火锅店宣传策划(DOC9页).docx

麻辣江湖系列品牌宣传策略项目策划书“麻辣江湖辣进华理”宣传策略 策划书主办单位：麻辣江湖，J J Kiss和大诚风月堂活动时间：2016年05月10日-2016年06月20日活动地点：上中西路280号，凌云一街坊2楼编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第10页 共10页 “麻辣江湖，辣进华理”活动策划一、 背景及目标：1 针对毕业季，华理每年5月末到6月初会有数次大面积聚餐。谢师宴（老师请），毕业宴（学生自主）。老师基本锁定天都火锅，金沙渔港等餐厅,学生会自主选择天都或其他形式餐饮。如何将华理该时间段内甚至后期聚餐吸引到“麻辣江湖”,“J J Kiss”，“大诚风月堂”，培养师生的消费习惯，消费情怀是重中之重。2 周一到周四人数少，原因：（1） 周一到周四是工作日，上班族没有时间，退休人员以及学生才是填补消费空档期的主要人群； （2） 由于是新店开张，华理以及周边居民大规模潜在消费者并不知道。二、宣传方式：宣传方式会在线上和线下同时跟进，线上部分包括开发维护自己的微信公众平台（服务号）以及通过“华理鹊桥”等在校园关注人数较高的微信平台进行宣传；线下部分包括与学生活动结合，用一种亲和的态度走进学生的视野，舍弃发传单等费力不讨好的传统宣传方式，还有就是布置毕业季特色主题活动，以吸引毕业生为起点，拉动华理以及周边学校的同学向麻辣江湖靠拢。1 线上宣传（1）成立微信公众平台 现在不不管走到哪，都能看到智能手机的身影，智能手机的出现，加速了移动终端的进程。而微信作为一款手机软件与个人信息紧密相关，新媒体的智能手机能够随时随地上网，这是PC所做不到的，而微信公众平台相比于其他网络平台在传播方面也具有明显的优势。微信平台是目前接受度较高的信息推送平台，学生接受度较高，其优点主要有一下几点：a. 熟人网络，小众传播，传播有效性更高。微信不同于其他类似社交平台的特点就在于其建立的好友圈中均是已经认识的人，建立起来的人际网络是一种熟人网络。其内部传播是一种基于熟人网络的小众传播，其信任度和到达率是传统媒介无法达到的，因此平台能够获取更加真实的客户群，博客的粉丝中存在着太多的无关粉丝，并不能够真真实实的为你带来几个客户，但是微信就不一样了，微信的用户却一定是真实的、私密的、有价值的，也难怪有的媒体会这样比喻“微信1万个听众相当于新浪微博的 100万粉丝”，虽然有夸张成分，但却有一定的依据性。 b. 可随时随地提供信息和服务，信息和服务能够到达的时间更长。相对于PC机而言，手机是用户随时都会携带在身上的工具，借助移动端优势，微信天然的社交、位置等优势，会给商家的营销带来很大的方便，同时相对于APP而言，由于不需要下载安装，用此更加方便。c. 营销和服务的定位更精准。通过微信公众平台可对用户进行分组，并且通过“超级二维码”特性（在二维码中可加入广告投放渠道等信息），可准确获知你的客户群体的属性，从而让营销和服务更个性化，更精准。 d. 富媒体内容，便于分享。新媒体相比传统媒体的一个显著特点就是移动互联网技术的应用，通过手机等终端可以随时随地浏览资讯传递消息，碎片化的时间得以充分利用，而微信在这方面可谓做到了极致。微信特有的对讲功能，使得社交不再限于文本传输，而是图片、文字、声音、视频的富媒体传播形式，更加便于分享用户的所见所闻。同时用户除了使用聊天功能，还可以通过微信的“朋友圈”功能，通过转载、转发及“”功能来将内容分享给好友。 e. 微信公众平台，一对多传播，信息高达到率。微信公众平台于2012年8月18日正式上线，通过这一平台，个人和企业都可以打造一个微信公众号，并实现和特定群体的文字、图片、语音的全方位沟通与互动。微信公众平台是企业进行业务推广的一种有力途径。微信公众平台的传播方式是一对多的传播，直接将消息推送到手机，因此达到率和被观看率几乎是100%。已有许多个人或企业微信公众号因其优质的推送内容而拥有数量庞大的粉丝群体，借助于微信公众号进行植入式的广告推广，由于粉丝和用户对微信公众号的高度认可，不易引起用户的抵触，加上高到达率和观看度能达到十分理想的效果。 f. 基于LBS，特殊的地理位置服务。LBS(Location Based Services)，基于地理位置的服务。它包括两层含义：首先是确定移动设备或用户所在的地理位置;其次是提供与位置相关的各类信息服务;意指与定位相 关的各类服务系统，简称“定位服务”。较于传统网络媒体，微信的地理位置服务是一大特色，“查找附件的人”、“摇一摇”、“漂流瓶”等功能均是以LBS为 基础。微信可轻易通过手机GPS服务获取用户的地理位置信息，用户在分享最新动态时勾选地理位置，好友便能看到其所在地，而地理位置是商家进行精准营销的 重要信息。 g. 便利的互动性，信息推送迅速实时更新。同时，微信作为一款社交软件，其便利的互动性是区别于其他网络媒介的优势所在。尤其是微信公众平台中，用户可以像与好友沟通一样来与企业公众号进行沟通互动。企业通过微信公众号可以即时向公众推送信息，迅速更新。同时公众平台当中结合一些互动的比 如刮刮卡，大转盘等功能可以极大的增强营销的互动性和趣味性。 h. 营销成本更低，可持续性更强。以往,顾客离开企业或门店后,除了电话与短信,没办法与客户再建立联系,现在企业把客户聚集到公众平台 企业可向客户不定期推送信息,让客户对企业的品牌认知度越来越深。过去,企业投放媒体广告,投放时，效果不错,广告结束了, 交易结束了,客户没留住,因此需要不停地投放广告,而广告成本也续年增长,这是企业面对的共同问题,要是把所有客户加到公众平台,建立联系,持续下来,将 发挥更好的效果.节省投放广告的预算。 基于以上几点，成立自己的微信公众平台必不可少，具体实施方案如下：名称：待定类别：服务号 公众平台服务号，是公众平台的一种帐号类型，旨在为用户提供服务。1个月（自然月）内仅可以发送4条群发消息；发给订阅用户（粉丝）的消息，会显示在对方的聊天列表中，相对应微信的首页；服务号会在订阅用户（粉丝）的通讯录中，通讯录中有一个公众号的文件夹，点开可以查看所有服务号；服务号也可申请自定义菜单。而订阅号每天可以发送1条群发消息，发给订阅用户（粉丝）的消息，将会显示在对方的“订阅号”文件夹中，点击两次才可以打开；在订阅用户（粉丝）的通讯录中，订阅号将被放入订阅号文件夹中。因此，相比于订阅号，服务号的传播更加直接，更加适合公司的现状。微信公众平台的搭建：人员配置：平台搭建需要产品经理一名，美工两名（信息学院研究生），编辑一名。其中，产品经理负责微信公众平台的框架设计，自定义菜单的设计，公司logo，相关照片以及信息的收集以及传达；美工主要负责对照片的编辑，界面的设计与优化，公众号的视觉美观等；编辑主要负责文本信息的编辑，主要包括公司基本信息，优惠推送信息的所有文本类信息。劳动报酬：产品经理-0*1 美工-1500元/人*2 编辑-1500元/人*2进度安排：5-10天 - 上线 5-10天 - 美化用户界面，完善用户体验产品逻辑（文字版）：自定义菜单分为三部分：小小吃货，帮你买单，约吧小小吃货：快来找我（包括麻辣江湖，JJ kiss, 大诚风月堂的位置，logo，二维码，预约电话）；吃货最爱（经典菜式，特色咖啡，异地风情，主厨风采）；My Story（品牌理念，历史渊源，饮食环境）；Happy Club(会员卡的办理，优惠，会员专享活动)帮你买单：最佳组合（套餐信息，可以连接到大众点评网站）； 省钱攻略（最新的优惠活动，打折信息）； 排队信息（通知当前的排队人数以及当前的排队号数）约吧： 城里人教你玩（说明活动规则，包括如何约饭，如何参与最美照片的评选活动以及相关的奖励政策）；约饭规则：回复”约“，参与约饭活动，后台人员会把该粉丝拉到“麻辣江湖*约吧”粉丝群，任何成功约饭并在麻辣江湖消费的粉丝可以享受一定的优惠政策； 最美照片活动规则：每月1-20号可以直接回复照片参与照片（该照片必须在麻辣江湖、jjkiss，大成等消费照片）的评比，工作人员会在这段时间初步筛选为5-10张，并及时通知上榜选手在21-27号间参与评比活动，大家可以通过回复数字来支持喜欢的照片，选出一名票数最高者，享受双人免费套餐（商家制定）。微信平台的维护平台后期维护人员1名（从研究生中选取，以接力形式交接），主要负责服务号定期每月4次推送（特色活动信息、饮食健康tips、优惠信息等），关于微信平台后台维护以及线下活动（最美照片评比活动，约吧群的构建以及管理）的运营。1000-1500/月（2）借助华理鹊桥平台（关注人数2000加）华理鹊桥简介：华理鹊桥公众号由华理学生团队运营，立志帮助广大华理在校学生解决单身问题，目前关注人数2000加。目前主要做线上男女单身信息的推送以及线下活动的举办，比如苏州游玩，淀山湖烧烤，单约活动等等，受众主要是华理的在校研究生，同学们比较熟知，接受度较高。合作方式：1 线上优惠券抽奖活动由华理鹊桥发起幸运粉丝抽奖活动，参与者回复数字1参与抽奖，每轮抽奖名额为5张优惠券(数量以及优惠力度待定)，上平台费用500/次；附：通过华理鹊桥直接发送关于本公司的信息，成本相对较大，2000加的阅读量的推送，1500/期；2 线下约饭活动由华理鹊桥发起粉丝约饭活动，地点选择本公司餐饮任意一家，策划由华理鹊桥负责，搞集体餐报名，凡是通过鹊桥报名并关注“本微信公众平台者”，本公司提供15-20人优惠火锅（优惠力度待定）,参与活动者需将照片发到朋友圈并参加最美照片评选活动，华理鹊桥在下期推送中需明确报道，并声明推荐用餐。线下策划及运营费2000元/次，其余道具等，本公司不负责。注：此次活动目的是进一步扩大宣传，充分利用华理鹊桥的影响力，在学生心中树立好的形象，摆脱浓厚的商业信息，同时帮助宣传本店的微信平台，支持自己的活动宣传。相比于直接推送消息，成本低了很多。2 线下宣传（1） 赞助毕业晚会（华东理工大学化工学院）优势：a 成本低。相比于华东理工大学研究生毕业晚会，成本比较低，并且晚会的赞助费用可以减小到最低；b 认可度高。对于公司赞助活动，尤其是学生活动，学生习以为常，不会产生消极的抵触情绪，同时宣传会在学生内部进行，接受度比价高；c 受众专一。参加的人员都是毕业班的学生以及研究生导师，而他们都是毕业宴和谢师宴的主要目标人群，在他们面前进行宣传，效果绝对以一抵十。赞助成本：a 冠名费1000（这个是辅导员老师定的价，没有办法减少）；b 场地费100（场地选为八角亭，原则上是1000元，但是具体费用由研究生会决定，不过不能没有，这个也只能帮到这里了）c 宣传费用（包括横幅，海报，宣传单页，化研小轩微信平台推送，校园广播，朋友圈转发等等），原则上这部分赞助是学生活动的主要赞助资金，但为缩减成本，公司自己负责横幅，海报以及宣传单页，其余部分由研会成员完成，不收取费用。横幅价格(学校)10元/m，海报20元/张（A2），单页（可以自己打印）；d 劳务费500（这部分主要给文艺部以及宣传部部长各200元劳务费，剩余100以红包形式发给干事群，我不要酬劳）e 奖品赞助: 二等奖 一张双人免费用餐券 参与奖 代金券一张注：关于活动的其他费用全部由学院自己承担，这次晚会本来并没有要求赞助，我们可以借助这个平台用最廉价的成本推广自己的品牌。如果需要，在晚会VCR的拍摄中，可以以公司为背景进行拍摄。（2）设计毕业主题活动马上临近毕业生离校热潮，包括华理在内的多家学校毕业生无一例外都要寻找毕业餐，谢师宴的去处，然而，大家想到的只是周边餐厅中去的比较多的，并没有第一反应的场所，其原因就在于周边并没有任何一家餐饮公司举办以毕业生为主题的特色活动，一旦我们举办，即使抱着尝鲜的心情，也会吸引大批毕业生前来我店消费，树立消费情怀就是我们要坚持的路线。具体布置如下：1主题包间。在三间包间中进行修饰，增加留言板(50元/个) 3个，以及毕业主题背景墙（50/张），需要准备贴纸（2元/份）若干以及水笔(1.5元/支)若干，增加毕业气息，渲染气氛；2 免费送照片。现在拍照技术的发达使得大家依赖于PC端的直接拍摄，但是大家都能感受到，对于这样的照片很容易丢失，并且自己的留恋意识并不强烈，但是冲洗照片又显得比较繁琐。对于毕业生来说也是面临这样的尴尬场面，为了迎合毕业生的需求，在毕业生就餐过程中，我们会免费（前期是免费，后期可以收取一点小费，而且这种思路也可以用于非毕业生）拍照并现场冲洗，赠与毕业生；（人之常情，收到小恩小惠自然是有感激之情，情怀的战略十分突出。即使没有这些优惠，学生们还经常晒吃的喝的，更何况现在让他们感觉很好呢？这种宣传会更加有效果）成本：自动洗照片机 2000元左右；3谢师宴、毕业宴套餐（利润设计套餐以及套餐价格） 个性化设计，方便学生或者老师过来在点菜上浪费时间，他们尤其是老师也经常懒得点，同时，我们的套餐会有优惠，怎们会不受到青睐呢？对于这两种套餐，可以设定相应的菜单名称，比如被猪拱了的食物白菜，男朋友-黄瓜等，给大家增加乐趣。（具体菜单名称设计看店内菜单，并在一天内制定完毕。）4 特色游戏。周边所有的餐厅都没有设立这样的游戏待遇，然而面对毕业生这群以最后娱乐为主的群体，单纯的吃饭已经没有很强烈的吸引力，所以在吃饭的后期自然会有些无聊，为了满足顾客的需求，本店精选简单有趣易于操作的游戏供大家玩耍，提高吃饭的乐趣，学生免不了会因为这样的小细节感到惊艳。游戏暂定为狼人杀（10元/副）3副，三国杀（30元/副）2副，天黑请闭眼（10元/副），炸金花（3元/副）3副，以及吹牛皮（骰子4元/包以及杯子1元/个）3套，后期可以结合微信投票进行补充。三 资金预算表宣传方式项目类别单价数量总价线上宣传微信平台构建美工150023000编辑150023000与华理鹊桥合作抽奖活动50021000约饭活动200012000线下宣传毕业晚会赞助冠名费100011000场地费1001100劳务费5001500毕业主题活动留言板503150主题墙纸503150贴纸21020水笔1.52030快洗照片机200012000狼人杀卡牌10330三国杀卡牌30260天黑请闭眼10330扎金花339吹牛皮5315总计13094元第 10 页 共 10 页