1、利利润润中中心心营营业业分分析析表表(一一)部门:01台菜厅单位:元科 目金额(小计)%金额(小计)%备 注营业收入:餐食收入-饮料收入-0-营业成本:餐食成本-饮料成本-0-营业毛利:-0-销管费用:人事费用-员工福利-营业费用-税捐支出-折旧摊提-0-营业净利(损)-0-加:服务费收入0-本部门直接净利(损)-0-减:总经理室分摊-推展部分摊-管理部分摊-财务部分摊-0-本部门净利(损)-0-利利润润中中心心营营业业分分析析表表(二二)部门:02咖啡厅单位:元科 目金额(小计)%金额(小计)%备 注营业收入:餐食收入-饮料收入-0-营业成本:餐食成本-饮料成本-0-营业毛利:-0-销管费用
2、:人事费用-员工福利-营业费用-税捐支出-折旧摊提-0-营业净利(损)-0-加:服务费收入0-本部门直接净利(损)-0-减:总经理室分摊-推展部分摊-管理部分摊-财务部分摊-0-本部门净利(损)-0-利利润润中中心心营营业业分分析析表表(三三)部门:03西餐厅单位:元科 目金额(小计)%金额(小计)%备 注营业收入:餐食收入-饮料收入-0-营业成本:餐食成本-饮料成本-0-营业毛利:-0-销管费用:人事费用-员工福利-营业费用-税捐支出-折旧摊提-0-营业净利(损)-0-加:服务费收入0-本部门直接净利(损)-0-减:总经理室分摊-推展部分摊-管理部分摊-财务部分摊-0-本部门净利(损)-0-
3、利利润润中中心心营营业业分分析析表表(四四)部门:04粤菜厅单位:元科 目金额(小计)%金额(小计)%备 注营业收入:餐食收入-饮料收入-0-营业成本:餐食成本-饮料成本-0-营业毛利:-0-销管费用:人事费用-员工福利-营业费用-税捐支出-折旧摊提-0-营业净利(损)-0-加:服务费收入0-本部门直接净利(损)-0-减:总经理室分摊-推展部分摊-管理部分摊-财务部分摊-0-本部门净利(损)-0-利利润润中中心心营营业业分分析析表表(五五)部门:05湘菜厅单位:元科 目金额(小计)%金额(小计)%备 注营业收入:餐食收入-饮料收入-0-营业成本:餐食成本-饮料成本-0-营业毛利:-0-销管费用
4、:人事费用-员工福利-营业费用-税捐支出-折旧摊提-0-营业净利(损)-0-加:服务费收入0-本部门直接净利(损)-0-减:总经理室分摊-推展部分摊-管理部分摊-财务部分摊-0-本部门净利(损)-0-利利润润中中心心营营业业分分析析表表(六六)部门:06川菜厅单位:元科 目金额(小计)%金额(小计)%备 注营业收入:餐食收入-饮料收入-0-营业成本:餐食成本-饮料成本-0-营业毛利:-0-销管费用:人事费用-员工福利-营业费用-税捐支出-折旧摊提-0-营业净利(损)-0-加:服务费收入0-本部门直接净利(损)-0-减:总经理室分摊-推展部分摊-管理部分摊-财务部分摊-0-本部门净利(损)-0-利利润润中中心心营营业业分分析析表表(七七)部门:07客房部单位:元科 目金额(小计)%金额(小计)%备 注营业收入:餐食收入-饮料收入-0-营业成本:餐食成本-饮料成本-0-营业毛利:-0-销管费用:人事费用-员工福利-营业费用-税捐支出-折旧摊提-0-营业净利(损)-0-加:服务费收入0-本部门直接净利(损)-0-减:总经理室分摊-推展部分摊-管理部分摊-财务部分摊-0-本部门净利(损)-0-