生物总复习必修一.pptx

12、细胞器之间的协调配合、细胞器之间的协调配合附着核糖体附着核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜囊泡囊泡加工、修饰、加工、修饰、分泌分泌氨基酸氨基酸多肽多肽较成熟较成熟蛋白质蛋白质成熟的成熟的蛋白质蛋白质分泌蛋白分泌蛋白脱水缩合脱水缩合加加工工分分泌泌盘曲折叠盘曲折叠合合成成囊泡囊泡与囊泡形成有关的结构：内质网、高尔基体、细胞膜与囊泡形成有关的结构：内质网、高尔基体、细胞膜线粒体（供能）线粒体（供能）运输过程中，运输过程中，高尔基体高尔基体起重要的交通枢纽作用。起重要的交通枢纽作用。23、生物膜系统、生物膜系统 生物膜：指细胞内化学组分相似，结构大致相同的膜的统称，生物膜：指细胞内化学组分相似，结构大致相同的膜的统称，包括细胞器膜、细胞膜和核膜包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。等。生物膜都由生物膜都由磷脂双分子层磷脂双分子层构成，镶嵌有构成，镶嵌有蛋白质蛋白质，都具有，都具有选选择透过性择透过性。由于组分相似，生物膜之间可进行相互转化：。由于组分相似，生物膜之间可进行相互转化：细胞膜细胞膜内质网内质网外核膜外核膜高尔基体高尔基体线粒体膜线粒体膜相连相连相连相连相相连连囊囊泡泡囊囊泡泡直接联系：指可相连直接联系：指可相连间接联系：指通过囊泡间接联系：指通过囊泡内质网内质网在各种膜结构联系中处于在各种膜结构联系中处于中心中心地位地位!34、生物膜系统的、生物膜系统的功能功能：使细胞具有相对稳定的内部环境；使细胞具有相对稳定的内部环境；在物质运输、能量转换和信息传递过程中起决定性作用在物质运输、能量转换和信息传递过程中起决定性作用 广阔的膜面积为多种酶提供附着位点，利于化学反应广阔的膜面积为多种酶提供附着位点，利于化学反应 将细胞分为许多小室，使化学反应互不干扰，高效、有序地将细胞分为许多小室，使化学反应互不干扰，高效、有序地进行。进行。4【实验六实验六】用高倍镜观察叶绿体和线粒体用高倍镜观察叶绿体和线粒体1.原理：原理：叶肉细胞中的叶绿体存在于细胞质的基质中，呈绿色，叶肉细胞中的叶绿体存在于细胞质的基质中，呈绿色，可在高倍镜下观察可在高倍镜下观察 健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可使活细健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可使活细 胞中的线粒体呈蓝绿色，而细胞质接近无色，可在高倍胞中的线粒体呈蓝绿色，而细胞质接近无色，可在高倍 镜下观察到镜下观察到2.取材取材 叶绿体：叶绿体：藓类小叶藓类小叶或或 菠菜叶菠菜叶稍带叶肉的下表皮稍带叶肉的下表皮 线粒体：人体口腔上皮细胞线粒体：人体口腔上皮细胞3.过程过程 载玻片上滴清水载玻片上滴清水 放植物组织放植物组织 盖盖玻片盖盖玻片 观察观察 载玻片上滴健那绿载玻片上滴健那绿 放口腔上皮细胞放口腔上皮细胞 盖盖玻片盖盖玻片 观察观察4.注意问题注意问题 临时装片中的叶子或上皮细胞不能放干，要随时保持有水状态临时装片中的叶子或上皮细胞不能放干，要随时保持有水状态 光学显微镜下可见的细胞结构：叶绿体、线粒体、液泡、细胞核光学显微镜下可见的细胞结构：叶绿体、线粒体、液泡、细胞核叶绿体少而大，叶绿体少而大，便于观察；便于观察；表皮细胞不含叶表皮细胞不含叶绿体绿体不取植物细不取植物细胞，防止叶胞，防止叶绿体干扰绿体干扰低等植物，低等植物，细胞层数少细胞层数少5四、细胞核四、细胞核（一）结构（一）结构 1.1.核膜核膜（1 1）结构：）结构：双膜双膜，外膜与内质，外膜与内质网相连。膜上有多种网相连。膜上有多种酶酶，外膜附，外膜附着有着有核糖体核糖体。膜不连续，有。膜不连续，有核孔核孔。（2 2）功能：）功能：核膜是核膜是选择透过性膜选择透过性膜，可让水分子等自由通过，单糖、，可让水分子等自由通过，单糖、二糖、氨基酸、核苷酸等小分子也可通过；但二糖、氨基酸、核苷酸等小分子也可通过；但大分子和小颗大分子和小颗粒物质，由核孔进出粒物质，由核孔进出。化学反应的场所化学反应的场所判断题：判断题：核孔是包括核孔是包括DNA在内的高分子物质通过的通道。（在内的高分子物质通过的通道。（）62.2.核仁核仁（1 1）结构：折光性强，易与其他结构区分，通常是单一）结构：折光性强，易与其他结构区分，通常是单一或多个匀质球形小体。或多个匀质球形小体。（2 2）功能：是）功能：是rRNArRNA合成、加工和核糖体的装配场所合成、加工和核糖体的装配场所。蛋白质合成旺盛，生长活跃的细胞的核仁大。蛋白质合成旺盛，生长活跃的细胞的核仁大。3.3.染色质染色质 染色质与染色体是同一物质在细胞不同时期的两种存在状态。染色质与染色体是同一物质在细胞不同时期的两种存在状态。都由都由DNADNA和蛋白质和蛋白质构成。构成。染色质染色质染色体染色体分裂分裂前期前期：高度螺旋化，缩短变粗：高度螺旋化，缩短变粗分裂分裂末期末期：解螺旋，变细变长：解螺旋，变细变长有利于遗传信息表达的是有利于遗传信息表达的是有利于分裂时遗传物质平分的是有利于分裂时遗传物质平分的是 染色体染色体染色质染色质7 核膜、核仁核膜、核仁在细胞周期中表现出周期性消失和重建（在细胞周期中表现出周期性消失和重建（前期失、前期失、末期现末期现）；染色质和染色体也出现周期性变化。染色质和染色体也出现周期性变化。（二）功能（二）功能 1.1.实验探究实验探究（P52“P52“资料分析资料分析”、导航、导航P37P37表格）表格）2.2.功能功能遗传信息库，细胞代谢和遗传的控制中心遗传信息库，细胞代谢和遗传的控制中心 遗传物质的储存和复制场所遗传物质的储存和复制场所 控制物质合成、能量转换和信息交流，使生物体进行正常控制物质合成、能量转换和信息交流，使生物体进行正常的细胞代谢。的细胞代谢。8五、细胞的整体性五、细胞的整体性 细胞只有维持完整性，才能进行生命活动。细胞只有维持完整性，才能进行生命活动。例子：例子：无细胞核的细胞无细胞核的细胞哺乳动物成熟的红细胞、血小板和哺乳动物成熟的红细胞、血小板和 植物成熟的筛管细胞等植物成熟的筛管细胞等细胞质少的细胞细胞质少的细胞精子精子 寿命寿命较短较短 去核的细胞质可存活一段时间，为什么？去核的细胞质可存活一段时间，为什么？去质的细胞核很快死亡，为什么？去质的细胞核很快死亡，为什么？因原细胞核已转录的因原细胞核已转录的mRNA能在一定时间内指导蛋白质合成，能在一定时间内指导蛋白质合成，已合成的蛋白质可在一定时间内发挥作用。但由于缺乏新的已合成的蛋白质可在一定时间内发挥作用。但由于缺乏新的RNA来来源，原有蛋白质和源，原有蛋白质和mRNA被分解，细胞质将死亡。被分解，细胞质将死亡。单独的细胞核无细胞质，单独的细胞核无细胞质，mRNA不能翻译出蛋白质，缺少新陈不能翻译出蛋白质，缺少新陈代谢所需的能量、酶、原料等。代谢所需的能量、酶、原料等。9第第5讲讲 细胞的生命活动细胞的生命活动一、酶一、酶 1.酶的本质：酶的本质：多数是蛋白质，少数是多数是蛋白质，少数是RNA鉴定：鉴定：利用鉴定蛋白质或利用鉴定蛋白质或RNA的方法鉴定的方法鉴定 用蛋白酶或用蛋白酶或RNA酶处理，观察酶是否仍有活性酶处理，观察酶是否仍有活性2.酶的作用：酶的作用：催化作用催化作用降低化学反应的活化能降低化学反应的活化能产生酶的部位：产生酶的部位：酶作用的部位：酶作用的部位：活细胞活细胞细胞内或外细胞内或外 产生酶的细胞产生酶的细胞都是活细胞；活都是活细胞；活细胞都可产生酶细胞都可产生酶103.酶的定义酶的定义 酶是酶是活细胞活细胞产生的具有产生的具有催化作用催化作用的的有机物。有机物。4.酶的特性：高效性酶的特性：高效性 专一性专一性 反应条件温和反应条件温和最适温度最适温度最适最适PH胃蛋白酶：酸性胃蛋白酶：酸性唾液淀粉酶：中性唾液淀粉酶：中性胰蛋白酶：碱性胰蛋白酶：碱性过酸、过碱、高温都使酶结构破坏，酶失活；过酸、过碱、高温都使酶结构破坏，酶失活；低温不破坏酶结构，只是活性降低，温度升高可恢复。低温不破坏酶结构，只是活性降低，温度升高可恢复。11拓展拓展1.酶反应前后不变酶反应前后不变2.酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点（即不改变平衡时反应物和产物的反应的平衡点（即不改变平衡时反应物和产物的浓度）浓度）3.酶只能催化已存在的化学反应酶只能催化已存在的化学反应4.酶促反应与酶的浓度、底物浓度、反应物浓度、酶促反应与酶的浓度、底物浓度、反应物浓度、激活剂和抑制剂等密切相关激活剂和抑制剂等密切相关12有关酶的实验有关酶的实验【实验七实验七】比较过氧化氢在不同条件下的分解（比较过氧化氢在不同条件下的分解（P78）1.原理：原理：Fe3+和和过氧化氢酶过氧化氢酶都可催化都可催化H2O2分解为分解为H2O和和O2。（O2 以气泡形式逸出，且可助燃以气泡形式逸出，且可助燃,催化效率可从气泡释放的多少、快催化效率可从气泡释放的多少、快 慢及卫生香燃烧的猛烈程度来判断慢及卫生香燃烧的猛烈程度来判断）2.选材：选材：新鲜新鲜的肝脏且要的肝脏且要研磨研磨 3.5的的FeCl3溶液和质量分数为溶液和质量分数为20的肝脏研磨液（的肝脏研磨液（两者的两者的摩尔浓度相当摩尔浓度相当）3.过程过程4.现象现象 无气泡无气泡 少量气泡少量气泡 气泡较多，卫生香复燃气泡较多，卫生香复燃 气泡最多，卫生香燃烧猛烈气泡最多，卫生香燃烧猛烈增大过氧化氢酶与增大过氧化氢酶与H2O2的接触面积的接触面积时间过长，时间过长，过氧化氢酶过氧化氢酶会被分解会被分解5.可得出结论可得出结论（1）酶有催化作用）酶有催化作用（2）酶具高效性）酶具高效性（3）酶反应条件较温和）酶反应条件较温和13【实验八实验八】影响酶活性的条件（影响酶活性的条件（温度、温度、PH）（一）温度对酶活性的影响（一）温度对酶活性的影响1.原理：原理：淀粉酶淀粉酶淀粉淀粉 麦芽糖麦芽糖碘碘液液碘碘液液蓝色蓝色无蓝色无蓝色温度影响淀粉酶的活性，滴温度影响淀粉酶的活性，滴加碘液，根据是否出现蓝色及加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色深浅来判断酶的活性蓝色深浅来判断酶的活性2.过程过程 温度预处理温度预处理 将淀粉、淀粉酶分别在将淀粉、淀粉酶分别在各自各自控制的温度下处理一段时间控制的温度下处理一段时间 将淀粉与将淀粉与相同温度相同温度的淀粉酶混合的淀粉酶混合 在各组相应温度下保温一段时间在各组相应温度下保温一段时间 加碘液，观察加碘液，观察变量：温度不同变量：温度不同3.结果及结论结果及结论 蓝色最浅的表示最适温度（蓝色最浅的表示最适温度（市售淀粉酶市售淀粉酶5075）此实验可用斐此实验可用斐林试剂吗？林试剂吗？14（二）（二）PH对酶活性的影响对酶活性的影响1.原理：原理：PH影响酶的活性，从而影响影响酶的活性，从而影响O2的生成量，可通过气泡多少及的生成量，可通过气泡多少及卫生香燃烧情况判断酶的活性卫生香燃烧情况判断酶的活性2.过程过程 试管中加等量试管中加等量H2O2酶酶 调调PH（分别用蒸馏水、氢氧化钠溶液、盐酸）（分别用蒸馏水、氢氧化钠溶液、盐酸）加入等量加入等量H2O2 放置一段时间，观察放置一段时间，观察变量：变量：PH不同不同3.结果及结论结果及结论 气泡最多，卫生香燃烧最猛烈的的表示最适气泡最多，卫生香燃烧最猛烈的的表示最适PHH2O2 H20+02 过氧化氢酶过氧化氢酶15【实验总结实验总结】1.有关有关“温度温度”的实验中，一般的实验中，一般不用斐林试剂不用斐林试剂鉴定。因为斐林试鉴定。因为斐林试剂需水浴加热，改变了初始温度，对结果可能有影响。剂需水浴加热，改变了初始温度，对结果可能有影响。2.探究影响酶活性的条件时，探究影响酶活性的条件时，顺序严格顺序严格，在未调好温度或，在未调好温度或PH时，时，千万千万不可不可让酶与底物接触。让酶与底物接触。3.可通过不断缩小温度或可通过不断缩小温度或PH梯度，从而确定最适的梯度，从而确定最适的PH和温度和温度补充：酶的专一性补充：酶的专一性淀粉淀粉蔗糖蔗糖有砖红沉淀，说明淀有砖红沉淀，说明淀粉酶可水解淀粉为还原糖粉酶可水解淀粉为还原糖无砖红沉淀，说明淀无砖红沉淀，说明淀粉酶不可水解蔗糖粉酶不可水解蔗糖酶具专酶具专一性一性此实验可用碘此实验可用碘液吗？液吗？都用斐林试剂检验都用斐林试剂检验 用斐林试剂需加热，会使酶失活用斐林试剂需加热，会使酶失活吗？会影响实验吗？吗？会影响实验吗？可能使酶失活，但不影响结果，可能使酶失活，但不影响结果，因为加斐林时，催化反应已完成。因为加斐林时，催化反应已完成。水水淀粉酶淀粉酶16腺嘌呤核糖腺嘌呤核糖核苷酸核苷酸二、二、ATPATP细胞的细胞的直接直接能源物质能源物质（一）名称与结构（一）名称与结构 1.1.全称：全称：2.2.英文缩写：英文缩写：3.3.分子结构：分子结构：4.4.结构简式结构简式:三磷酸腺苷三磷酸腺苷ATP腺嘌呤腺嘌呤核糖核糖腺腺苷苷三个磷酸基团三个磷酸基团A P P PAMP(一磷酸腺苷一磷酸腺苷)ADP(二磷酸腺苷二磷酸腺苷)ATP(三磷酸腺苷三磷酸腺苷)元素组成：元素组成：C、H、O、N、PA:P:：T:腺苷腺苷腺嘌呤腺嘌呤核糖核糖磷酸基团磷酸基团普通磷酸键普通磷酸键高能磷酸键高能磷酸键三个三个17(二二)ATP与与ADP相互转化相互转化1.ATP的水解的水解ATPADP+Pi+能量能量合成酶合成酶2.ATP的合成的合成ATPATP和和ADPADP相互转化，是生物界的相互转化，是生物界的共性共性，处于动态平衡。，处于动态平衡。细胞中细胞中ATPATP含量少，生成快。含量少，生成快。两者物质可逆，能量不可逆两者物质可逆，能量不可逆ADP+Pi+能量能量水解酶水解酶ATP能量来源：能量来源：远离远离A的高的高 能磷酸键的水解能磷酸键的水解能量去向：能量去向：用于各项生用于各项生命活动（主动运输、肌命活动（主动运输、肌肉收缩、生物放电等）肉收缩、生物放电等）能量来源：能量来源：呼吸作用（化学呼吸作用（化学能）、光合作用（光能）能）、光合作用（光能）能量去向：能量去向：储存于高能磷酸储存于高能磷酸键键场所：细胞质基质、场所：细胞质基质、线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体18(三三)吸能反应与放能反应吸能反应与放能反应 ATP的水解的水解是是放能放能反应，与反应，与吸能吸能反应有关；反应有关；ATP的合成的合成是是吸能吸能反应，与反应，与放能放能反应有关反应有关(四四)高能磷酸化合物（了解）高能磷酸化合物（了解）指水解时释放的能量在指水解时释放的能量在20.92kj/mol以上的磷酸化合物，以上的磷酸化合物，主要是主要是ATP和和磷酸肌酸（磷酸肌酸（CP）A-PPP+C（肌酸）（肌酸）A-PP+CP酶酶ATPADP磷酸肌酸并不直接供能，起缓冲作用磷酸肌酸并不直接供能，起缓冲作用19【总结总结】一、生物体内能源物质一、生物体内能源物质 1.最终能源、根本能源：光能最终能源、根本能源：光能 2.能源物质：有机化合物（糖类、脂肪、蛋白质、能源物质：有机化合物（糖类、脂肪、蛋白质、ATP、ADP等）等）3.主要能源物质：糖类主要能源物质：糖类 4.储能物质：脂肪、淀粉（植物）、糖原（动物）储能物质：脂肪、淀粉（植物）、糖原（动物）5.主要储能物质：脂肪主要储能物质：脂肪 6.细胞的细胞的“燃料燃料”：葡萄糖：葡萄糖 7.直接能源物质：直接能源物质：ATP20二、能源物质之间的关系二、能源物质之间的关系21三、呼吸作用呼吸作用（一）有氧呼吸：三个阶段（一）有氧呼吸：三个阶段葡萄糖葡萄糖2丙酮酸丙酮酸+6H2O细胞质基质酶酶2丙酮酸丙酮酸+4H+2ATP线粒体基质酶酶6CO2+20H+2ATP24H+6O2线粒体内膜酶酶12H2O+34ATP 三个阶段产生的能量一部分以三个阶段产生的能量一部分以热能热能形式散失，一部分转移形式散失，一部分转移至至ATP以供生命活动所需。以供生命活动所需。38ATP总反应式：C6H12O6+6H2O+6O2*6CO2+12H2O*+能量酶【归纳归纳】1.1.三个阶段均需酶，但种类不同。三个阶段均需酶，但种类不同。2.2.丙酮酸可穿过线粒体膜。丙酮酸可穿过线粒体膜。22（二）无氧呼吸：两种方式，两个阶段（二）无氧呼吸：两种方式，两个阶段方式一：葡萄糖方式一：葡萄糖细胞质基质酶酶2乳酸（乳酸（C3H6O3）+2ATP细胞质基质酶酶2酒精酒精(C2H5OH)+2CO2+2ATP【归纳归纳】1.有氧呼吸与无氧呼吸第一阶段完全相同。有氧呼吸与无氧呼吸第一阶段完全相同。2.无氧呼吸只在第一阶段产生无氧呼吸只在第一阶段产生2ATP3.乳酸发酵的有：玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根、高等乳酸发酵的有：玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根、高等 动物、乳酸菌等动物、乳酸菌等 酒精发酵的有：大多数植物、酵母菌、苹果等酒精发酵的有：大多数植物、酵母菌、苹果等方式二：葡萄糖方式二：葡萄糖23【归纳归纳】1.有氧呼吸与无氧呼吸第一阶段完全相同。有氧呼吸与无氧呼吸第一阶段完全相同。2.无氧呼吸只在第一阶段产生无氧呼吸只在第一阶段产生2ATP3.乳酸发酵的有：乳酸发酵的有：玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根、高等玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根、高等 动物、乳酸菌等动物、乳酸菌等 酒精发酵的有：酒精发酵的有：大多数植物、酵母菌、苹果等大多数植物、酵母菌、苹果等4.有氧呼吸与无氧呼吸的比较（导航有氧呼吸与无氧呼吸的比较（导航P62表）表）两者实质相同：分解有机物，释放能量。只是无氧呼吸释放两者实质相同：分解有机物，释放能量。只是无氧呼吸释放的能量少，因为有一部分能量储存于酒精或乳酸中。的能量少，因为有一部分能量储存于酒精或乳酸中。5.呼吸作用与物质燃烧的比较呼吸作用与物质燃烧的比较 共同点：两者都是对有机物的氧化分解，都将有机物中的能量共同点：两者都是对有机物的氧化分解，都将有机物中的能量 释放出来释放出来 不同点：呼吸作用不如体外燃烧那么猛烈，能量是逐步释放的。不同点：呼吸作用不如体外燃烧那么猛烈，能量是逐步释放的。24（三）呼吸、细胞呼吸与呼吸作用（三）呼吸、细胞呼吸与呼吸作用呼吸：机体与外界环境之间的气体交换的过程。呼吸：机体与外界环境之间的气体交换的过程。呼吸作用呼吸作用=细胞呼吸细胞呼吸：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。的过程。有氧呼吸：指细胞在有氧呼吸：指细胞在氧氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物葡萄糖等有机物彻底彻底氧化分解，产生氧化分解，产生二氧化碳和水二氧化碳和水，释放能量，释放能量，生成生成许多许多ATP的过程。的过程。25（四）据（四）据COCO2 2和和O O2 2量判断细胞呼吸状况量判断细胞呼吸状况 1.1.无无COCO2 2产生时产生时 2.2.不耗不耗O O2 2 ，有产生，有产生COCO2 2时时 3.3.当当COCO2 2=O=O2 2时时 4.4.当当COCO2 2 O O2 2时时 （1 1）若）若 ,（2 2）若）若 ,（3 3）若）若 ,只进行产乳酸的无氧呼吸只进行产乳酸的无氧呼吸只进行产酒精的无氧呼吸，气只进行产酒精的无氧呼吸，气体体积增大体体积增大只进行有氧呼吸只进行有氧呼吸既进行有氧呼吸，又进行产酒精的无氧呼吸既进行有氧呼吸，又进行产酒精的无氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸=无氧呼吸无氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸26（五）影响细胞呼吸的因素：（五）影响细胞呼吸的因素：温度、温度、O2、CO2、水、水1.温度温度:2.O2:3.CO2:CO2增加，呼吸作用受抑制增加，呼吸作用受抑制4.水：一定范围内，细胞呼吸强度随含水量增加而增加。水：一定范围内，细胞呼吸强度随含水量增加而增加。27（六）细胞呼吸原理的应用（六）细胞呼吸原理的应用1.破伤风杆菌破伤风杆菌无氧呼吸无氧呼吸包扎选透气的包扎选透气的“创可贴创可贴”2.酵母菌、醋酸杆菌酵母菌、醋酸杆菌兼性厌氧型兼性厌氧型 先通气，进行有氧呼吸，大量繁殖先通气，进行有氧呼吸，大量繁殖；再密封，进行无氧呼吸，进行发酵产酒精。再密封，进行无氧呼吸，进行发酵产酒精。3.及时松土，水稻定期排水，慢跑及时松土，水稻定期排水，慢跑有氧呼吸原理有氧呼吸原理4.贮存种子、瓜果：低湿、低温、低贮存种子、瓜果：低湿、低温、低O2 发酵：微生物的无氧呼吸叫发酵，但工业上所说的发酵，并发酵：微生物的无氧呼吸叫发酵，但工业上所说的发酵，并非完全是无氧的，含义延伸为微生物的呼吸作用。非完全是无氧的，含义延伸为微生物的呼吸作用。28【实验九实验九】探究酵母菌的细胞呼吸的方式（探究酵母菌的细胞呼吸的方式（P92）1.原理：原理：CO2使澄清石灰水混浊，使溴麝香草酚蓝由使澄清石灰水混浊，使溴麝香草酚蓝由蓝蓝绿绿黄黄。酒精酒精使橙色的重铬酸钾溶液在使橙色的重铬酸钾溶液在酸性酸性条件下变成条件下变成灰绿色灰绿色。问题问题 1.如何控制有氧和无氧环境？如何控制有氧和无氧环境？2.第一个装置中为何在前面加盛有第一个装置中为何在前面加盛有NaOH溶液的锥形瓶？溶液的锥形瓶？洗除空气中的洗除空气中的CO2CO2，保证第三个瓶中澄清石灰水变混浊是由，保证第三个瓶中澄清石灰水变混浊是由于酵母菌有氧呼吸产生的于酵母菌有氧呼吸产生的CO2CO2所致。所致。3.B瓶为何应放置一段时间再连锥形瓶？瓶为何应放置一段时间再连锥形瓶？待酵母菌将待酵母菌将B B瓶中的氧气消耗完，再连通澄清石灰水，确保瓶中的氧气消耗完，再连通澄清石灰水，确保是无氧呼吸产生的是无氧呼吸产生的CO2CO2。浓硫酸浓硫酸对比实验与对照实验对比实验与对照实验 对照实验需要对照组，而对比实验是通过对比两个实验对照实验需要对照组，而对比实验是通过对比两个实验组的结果，是相互对照，属于对照实验。组的结果，是相互对照，属于对照实验。29CD1)C点，细胞进行点，细胞进行点，细胞进行点，细胞进行点，消失点，消失2)D点表示点表示_;此时，有氧呼吸和无氧呼吸消此时，有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖的速率耗葡萄糖的速率_，细胞以细胞以_呼吸为主。呼吸为主。此时，此时，CO2的总释放量最低。的总释放量最低。3）M面积代表面积代表_4)此图能代表下列此图能代表下列_细细胞呼吸方式。胞呼吸方式。A.高等植物根部高等植物根部 B.人的骨骼肌细胞人的骨骼肌细胞 C.酵母菌细胞酵母菌细胞 D.乳酸菌乳酸菌无氧呼吸无氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸两种呼吸方式产两种呼吸方式产生的生的CO2量一致量一致不同不同无氧无氧无氧呼吸过程无氧呼吸过程中中CO2的总释放量的总释放量AC30三、光合作用光合作用 光合作用的探索历程光合作用的探索历程 光合作用的场所、过程光合作用的场所、过程（实验十实验十）光合作用与呼吸作用光合作用与呼吸作用 光合作用的影响因素光合作用的影响因素 【拓展拓展】（实验十一实验十一）生产应用生产应用 化能合成作用化能合成作用31 1.如图是一个研究光合作用过程的实验。实验前溶液中加入ADP、磷酸盐、叶绿体等。实验时按图示控制条件进行。并不断测定有机物合成率，用此数据绘成曲线。请你用已学的光合作用知识，解释曲线形成的原因。AB段_。BC段_。CD段_。解析：解析：考查光合作用中光反应与暗反应的条件及关系。由图中所给条件可知AB段因无CO2，只进行光反应，无有机物的积累。BC段因光反应为暗反应提供了充足的条件（ATP、H等），加上CO2供给使暗反应得以进行，有机物合成率迅速上升，随着光反应产物的不断消耗，暗反应逐渐减弱，有机物的合成率下降，故CD段曲线下降。光照无CO2黑暗有CO232 2.下图为植物在夏季晴天的一昼夜内CO2吸收量的变化情况，对此正确的是 A.该植物进行光合作用的时间区段是bgB.ce段与fg段光合速率下降的原因相同C.影响bc段光合速率的外界因素只有光照强度D.植物在a和h时刻只进行呼吸作用，不进行光合作用D 温度过高，蒸腾作用强，导温度过高，蒸腾作用强，导致气孔关闭，致气孔关闭，CO2减少减少33（一）光合作用的探索历程（一）光合作用的探索历程1.181.18世纪中期以前，世纪中期以前，植物靠什么生长植物靠什么生长？2.17712.1771年，年，普利斯特利普利斯特利的实验的实验3.17793.1779年，英格豪斯的实验：重复年，英格豪斯的实验：重复500500多次普利斯特利的实验多次普利斯特利的实验4.4.随科学发展水平的提高，人们明确了随科学发展水平的提高，人们明确了光能光能转化为转化为化学能化学能，光合，光合作用作用吸收水和吸收水和CO2CO2,产生产生O2O2与其他物质与其他物质。5.18645.1864年，年，萨克斯萨克斯的实验的实验6.6.同位素标记法的出现同位素标记法的出现鲁宾和卡门鲁宾和卡门：1818O O标记标记H H2 2O O和和COCO2 2卡尔文卡尔文：1414C C标记标记COCO2 2那么，光合作用在哪里进行呢？那么，光合作用在哪里进行呢？早在早在18801880年，人们就从年，人们就从恩格尔曼恩格尔曼的实验中得知了。的实验中得知了。植物生长和水有关植物生长和水有关植物可以更新空气植物可以更新空气只有在光照和绿叶条件下，植物才能更新空气只有在光照和绿叶条件下，植物才能更新空气光合作用需要光，产物有淀粉。光合作用需要光，产物有淀粉。光合作用释放的光合作用释放的O2来自水。来自水。发现发现CO2先形成先形成C3再形成再形成C5和有机物和有机物34结论：只有水是植物建造自身的原料结论：只有水是植物建造自身的原料土土减少减少了了0.10.1千克千克树树增加增加了了8282千克千克1.实验实验缺陷：忽略了空气的作用缺陷：忽略了空气的作用352、普利斯特利实验、普利斯特利实验光照下，一段光照下，一段时间后时间后结结论论：植植物物可可以以更更新新空空气气缺缺陷陷：未未认认识识到到光光的的作作用用365、萨克斯实验、萨克斯实验黑暗处理黑暗处理一昼夜一昼夜让一张叶片一半让一张叶片一半曝光一半遮光曝光一半遮光除去叶绿素除去叶绿素滴滴加加碘碘液液后后水水酒精酒精或者用碘蒸气处理这片叶，发或者用碘蒸气处理这片叶，发现曝光的一半呈深蓝色，遮光现曝光的一半呈深蓝色，遮光的一半则没有颜色变化。的一半则没有颜色变化。37脱绿色加碘液脱绿色加碘液绿叶绿叶黑暗黑暗12小时小时一半曝光一半曝光一半遮光一半遮光脱绿色加碘液脱绿色加碘液蓝色蓝色棕褐色棕褐色饥饿处理饥饿处理对照组对照组实验组实验组实验分析实验分析设置了自身对照，自变量是光照，因变量是颜色改变设置了自身对照，自变量是光照，因变量是颜色改变实验的关键是饥饿处理，以使叶片中的营养物质消耗掉，增实验的关键是饥饿处理，以使叶片中的营养物质消耗掉，增强了实验的说服力强了实验的说服力本实验证明了光合作用在本实验证明了光合作用在光下光下合成合成淀粉淀粉386、鲁宾与卡门实验、鲁宾与卡门实验结论：光合作用产生的结论：光合作用产生的氧氧来自于来自于H2O。第第一一组组H2180C021802H20C18O2第第二二组组02光照下的小光照下的小球藻悬液球藻悬液3914C5214C3固定固定还还原原14C6H12O6+H2O14CO26、卡尔文的实验、卡尔文的实验卡尔文循环卡尔文循环40选材：水绵选材：水绵叶绿体呈带状，呈螺旋状分布，便于观察叶绿体呈带状，呈螺旋状分布，便于观察。好氧细菌好氧细菌好氧细菌聚集则表示好氧细菌聚集则表示O2较多（由光合作用产生）较多（由光合作用产生）条件：没有空气、黑暗条件：没有空气、黑暗排除了排除了O2和光的影响和光的影响恩格尔曼的实验恩格尔曼的实验光照下光照下黑暗中黑暗中细菌多细菌多细菌少细菌少细菌分布在细菌分布在叶绿体所有叶绿体所有部位部位结论：结论：叶绿体叶绿体是进行光合作是进行光合作用的用的场所场所41(二二)光合作用的场所、过程光合作用的场所、过程1.叶绿体的结构叶绿体的结构外膜外膜内膜内膜内囊体内囊体叶绿体基质叶绿体基质基粒基粒 类囊体大大地扩大了叶类囊体大大地扩大了叶绿体的面积，其上分布有绿体的面积，其上分布有色素色素。【实验十实验十】叶绿体中色素的分离和提取叶绿体中色素的分离和提取 原理原理 色素可溶于有机溶剂色素可溶于有机溶剂无水乙醇无水乙醇中中 色素在层析液中溶解度不同，色素在层析液中溶解度不同，溶解度高溶解度高的扩散得的扩散得快快 提取提取分离分离42(2)步骤步骤研磨研磨过滤过滤制备纸条制备纸条画线画线分离色素分离色素SiO2:有助于研磨充分有助于研磨充分CaCO3：防止色素破坏：防止色素破坏无水乙醇无水乙醇:溶解提取色素溶解提取色素细又直：防止色素带重叠细又直：防止色素带重叠画三次：使分离后色带明显画三次：使分离后色带明显层析液不能触及细线：防止色素溶解于层析液中层析液不能触及细线：防止色素溶解于层析液中 而无法分离而无法分离剪去两角剪去两角:使层析液同步到达滤液线使层析液同步到达滤液线,防止色素不整齐防止色素不整齐43(3)结果：结果：胡萝卜素（橙黄色）胡萝卜素（橙黄色）叶黄素（黄色）叶黄素（黄色）叶绿素叶绿素a（蓝绿色）（蓝绿色）叶绿素叶绿素b（黄绿色）（黄绿色）类胡萝卜素类胡萝卜素(1/4)叶绿素叶绿素(3/4)44结论：结论：叶绿体中叶绿体中的色素主要吸收的色素主要吸收红光和蓝紫光红光和蓝紫光叶绿体中的叶绿体中的色素提取液色素提取液叶绿体中色素吸收的光谱：叶绿体中色素吸收的光谱：45叶绿体中的吸收光谱叶绿体中的吸收光谱0400500600700 nm 50100叶绿素叶绿素b叶绿素叶绿素a类胡萝卜素类胡萝卜素结论：结论：叶绿素主要叶绿素主要吸收吸收红光和蓝紫光红光和蓝紫光、类胡萝卜素主要吸类胡萝卜素主要吸收收蓝紫光。蓝紫光。叶片之所以呈绿色，是因为叶绿素含量多，并且吸收绿光少叶片之所以呈绿色，是因为叶绿素含量多，并且吸收绿光少46类囊体薄膜类囊体薄膜基质中基质中色素分子色素分子ADP+PiATP2H2OO2酶酶吸收吸收光解光解能能可见光可见光光反应光反应4HC52C3多种酶多种酶固定固定还还原原暗反应暗反应(CH2O)+H2OCO22.光合作用的过程光合作用的过程47突然停止光照，会怎样？突然停止光照，会怎样？突然停止突然停止CO2,会怎样？会怎样？【归纳归纳】1.能量转换：光能能量转换：光能电能电能活跃的化学能活跃的化学能稳定的化学能稳定的化学能 2.光反应为暗反应提供光反应为暗反应提供ATP和和H 暗反应为光反应提供暗反应为光反应提供ADP和和Pi 3.总反应式总反应式（CH2O）+O2*+H2O光能CO2+H2O*叶绿体ADP ,ATP ,H ;C5 ,C3 ,有机物有机物 H ,ATP ,ADP ;C3 ,C5 ,有机物有机物 H2O水的 光解O2HATPADP+Pi酶光能光能2C3CO2多种酶（CH2O）+H2O还原剂酶固定还原光反应光反应暗反应暗反应色素色素C5光反应与暗反应的比较光反应与暗反应的比较48当光合作用当光合作用=呼吸作用，细胞不与外界进行气体交换；呼吸作用，细胞不与外界进行气体交换；当光合作用当光合作用 呼吸作用，呼吸作用，当光合作用当光合作用 ABABCOCO2 2饱和点饱和点55d.温度温度影响酶活性，主要影响暗反应影响酶活性，主要影响暗反应e.矿质元素和水矿质元素和水 土壤元素过多，浓度过高，土壤元素过多，浓度过高，导致细胞失水导致细胞失水 土壤水分过多，导致根系无土壤水分过多，导致根系无法正常呼吸，影响吸收功能法正常呼吸，影响吸收功能 应用：合理施肥，合理灌溉应用：合理施肥，合理灌溉56【强化强化】多种因素对光合作用的影响多种因素对光合作用的影响光照光照光合曲线光合曲线CO2吸收CO2释放ABC光照强度0 问：假设左图表示问：假设左图表示阳生植物阳生植物的的曲线，请画出曲线，请画出阴生植物阴生植物的曲线。的曲线。应用：阳生、阴生植物可间作应用：阳生、阴生植物可间作 问：温度不同或者问：温度不同或者CO2浓度不同，浓度不同，曲线会如何变化？曲线会如何变化？P点前，制约因素点前，制约因素是什么？是什么？Q点时，点时，制约因素是什么？制约因素是什么？阳生阳生阴生阴生57abCO2的的吸吸收收速速率率CO2光合曲线光合曲线 问：假设左图问：假设左图光照增强光照增强，曲线如何，曲线如何变化？变化？a点左移点左移（只需较少（只需较少CO2即可保持即可保持光合速率与呼吸速率相等），光合速率与呼吸速率相等），b点右点右移移（光照增加，光反应增强，则可消（光照增加，光反应增强，则可消耗更多的耗更多的CO2来增强暗反应）来增强暗反应）光照强光照强光照弱光照弱温度温度光合曲线光合曲线光光合合速速率率温度温度 问：左图三条曲线，表示不同光强问：左图三条曲线，表示不同光强下的曲线，请问哪条曲线表示最强光下的曲线，请问哪条曲线表示最强光强？强？高光强高光强低光强低光强58(五五)提高光能利用率的途径提高光能利用率的途径 1.1.增加光合面积增加光合面积 （1 1）合理密植）合理密植 （2 2）改变株型）改变株型 2.2.延长光合时间延长光合时间 (1)(1)补充人工光照补充人工光照 3.3.提高光合效率提高光合效率 （1 1）增加）增加COCO2 2浓度浓度 （2 2）降低呼吸（增大昼夜温差）降低呼吸（增大昼夜温差）温度温度相相对对速速率率光合速率光合速率呼吸速率呼吸速率干物质干物质59（六）化能合成作用（六）化能合成作用自养生物：自养生物：能将能将无机物无机物有机物有机物光能自养：绿色植物、蓝藻、光能细菌光能自养：绿色植物、蓝藻、光能细菌化能自养：硝化细菌、硫细菌、铁细菌化能自养：硝化细菌、硫细菌、铁细菌以硝化细菌为例：以硝化细菌为例：NH3+O2硝化细菌硝化细菌HNO2+H2O+能量能量HNO2+O2硝化细菌硝化细菌HNO3+能量能量6CO2+6H2O能量能量C6H12O6+6O260【实验十一实验十一】探究对光合作用强度的影响因素探究对光合作用强度的影响因素 自变量自变量：CO2一个烧杯加一个烧杯加NaHCO3,另一个加蒸馏水另一个加蒸馏水 或者直接往一个烧杯中吹气或者直接往一个烧杯中吹气 光照光照可设三组，一组黑暗，一组灯下，一组可设三组，一组黑暗，一组灯下，一组 离灯较远离灯较远 也可用不同瓦数的灯泡也可用不同瓦数的灯泡 因变量因变量：光合作用强度：光合作用强度产相同产相同O2所需时间所需时间叶片上浮时间叶片上浮时间61光反应阶段暗反应阶段进行部进行部位位条件条件物质物质变化变化能量变能量变化化联系联系叶绿体基粒中叶绿体基粒中叶绿体基质中叶绿体基质中光、色素和酶光、色素和酶ATP、NADPH 多种酶催化多种酶催化光能光能电能电能活跃的化学能活跃的化学能（ATPATP、NADPHNADPH中）中）活跃的化学能活跃的化学能稳定的化学能稳定的化学能 光反应为暗反应提供光反应为暗反应提供HH和和ATPATP暗反应消耗了光反应的产物暗反应消耗了光反应的产物,促进光反应的进行促进光反应的进行水的光解水的光解H2O2H+1/2O2合成合成ATP ADP+Pi ATP光光 酶酶光能光能CO2的固定的固定CO2+C5 2C3三碳的还原三碳的还原2C3 CH2O 酶酶 酶酶ATP H光反应与暗反应光反应与暗反应62第一讲：细胞概述第一讲：细胞概述第二讲：显微镜的操作第二讲：显微镜的操作第三讲：细胞的分子组成（元素和化合物）第三讲：细胞的分子组成（元素和化合物）第四讲：细胞的结构（膜、壁、核及细胞器）第四讲：细胞的结构（膜、壁、核及细胞器）第五讲：细胞的生命活动第五讲：细胞的生命活动第六讲：细胞的一生第六讲：细胞的一生63第六讲第六讲 细胞的一生细胞的一生（细胞的增殖（细胞的增殖分化分化衰老衰老凋亡及癌变）凋亡及癌变）一、细胞不能无限长大（一、细胞不能无限长大（实验十二实验十二）1.细胞体积越大，其相对表面积越小，细胞与外界交换物质能力越差细胞体积越大，其相对表面积越小，细胞与外界交换物质能力越差 2.细胞核内细胞核内DNA有限，控制的范围有限有限，控制的范围有限二、细胞的增殖二、细胞的增殖 （一）真核细胞的增殖方式（一）真核细胞的增殖方