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第二章 促进身心健康 测试题
撰稿 黄镇洲 校对 陈曼升
注意：1．请把选择题答案填写在对应答题区，否那么无效。
2．试卷总分值：100，考试时间：40分钟。
3．可能用到的相对原子质量：H：1 C：12 N：14 O：16 Cl：35.5
一、选择题〔每题只有１个正确答案，1-10每题3分，11-20每题4分，共70分〕
1．以下关于水的说法正确的选项是
A．我们平时应多饮用很纯洁的水，防止有毒物质进入体内
B．所有天然水都不能饮用
C．人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可
D．人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水
2．关于食物的酸碱性说法错误的选项是
A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物
B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物
C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的
D．正常人人体内各体液pH总保持一定．
3．以下物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是
A．食盐 B．苯甲酸钠 C．柠檬黄 D．味精
4．以下做法正确的选项是
A．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠
B．为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂
C．食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿
D．为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果．
5．阿司匹林又名乙酰水杨酸，推断它不应具有的性质
A．与NaOH溶液反响 B．与金属钠反响
C．与乙酸发生酯化反响 D．与乙醇发生酯化反响
6．某品牌食品包装中放有一包用作枯燥剂的生石灰，生石灰的主要成分是
A．CaCO3 B．Ca(OH)2 C．CaO D．CaSO4
7．以下关于食品添加剂的说法不正确的选项是
A．亚硝酸钠可以致癌
B．我们应该禁止使用防腐剂
C．苯甲酸钠可以用作防腐剂
D．绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的
8．以下关于药物的使用说法正确的选项是
A．虽然药物能治病，但大部份药物有毒副作用
B．使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验
C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用
D．随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院
9．以下物质中属于高分子化合物的是
A．阿斯匹林 B．抗酸药 C．脂肪 D．蛋白质
10．以下说法正确的选项是
A．绿色食品就是指颜色为绿色的食品
B．白色污染是指白色的废弃物的污染
C．有机食品是指含有有机物的食品
D．食盐加碘实质是在食盐中参加KIO3
11．长期吸食或注射毒品会危及人体健康，以下各组中都属于毒品的是( )
A．冰毒、黄连素 B．海洛因、黄连素
C．大麻、摇头丸 D．黄曲霉素、尼古丁
12．某同学胃酸过多，他应该用以下哪种药品治疗
A．阿司匹林 B．青霉素 C．麻黄素 D．胃舒平
13．以下同学饮食习惯科学的是
A．多吃肉，少吃蔬菜水果 B．合理摄入糖类．油脂等，注意膳食平衡
C．为防止变胖，炒菜时不放油 D．多饮用纯洁水，少饮用矿泉水
14．碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的选项是
A．溶解细菌 B．氧化细菌，使蛋白质变性
C．使细菌缺氧而死 D．使细菌缺水而死
15．白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质能完成的实验是
①检验自来水是否含氯离子 ②鉴别食盐和小苏打 ③蛋壳能否溶于酸 ④白酒中是否含甲醇
A．①② B．①④ C．②③ D．③④
16．以下关于水在人体中的作用错误的选项是
A．调节体温 B．帮助消化C．排泄废物 D．提供能量
17．以下关于水的说法错误的选项是
A．水可以作为氧化剂 B．水不可以做复原剂
C．水可以作为复原剂 D．水可做溶剂
18．肉类如果长时间接触空气，其红色就会被氧化成难看的棕色，如果参加亚硝酸钠，就可以使肉保持鲜红，这是利用了亚硝酸钠的什么性质
A．氧化性 B．复原性 C．防腐 D．着色
19．以下物质属于糖类的是
A．糖精 B．花生油 C．柠檬黄 D．淀粉
20．新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化。某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式为：
以下认识正确的选项是
A．测定时可用淀粉溶液作指示剂B．上述反响为取代反响
C．测定时剧烈振荡锥形瓶D．维生素C的分子式为C6H7O6
班级：_____姓名：_______________ 学号：_______成绩：__________
一、选择题〔每题只有１个正确答案，1-10每题3分，11-20每题4分，共70分〕
题号
１
２
３
４
５
６
７
８
9
10
答案
题号
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
答案
二、填空题〔共22分〕
21．〔4分〕食物的酸碱性是按食物在体内代谢的最终产物的性质分类的，请你列举两种酸性食物__________ _______，___________________。人的血液呈_______________〔酸性，弱酸性，中性，碱性，弱碱性〕．我国居民形成了摄入蔬菜和水果偏少的习惯，一般尿液呈_______________性。
22．〔4分〕下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。
品名
浓缩菠萝汁
配料
水、浓缩菠萝汁、蔗糖、柠檬酸、甜蜜素、维生素C、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等。
其中属于着色剂的有______________，属于调味剂的有__________________，
属于防腐剂的有_________________，属于营养素的有___________________。
23．〔8分〕某同学欲检验抗酸药中是否含有Al(OH)3，操作如下．取药剂３－４片研碎，向样品中参加过量的盐酸，过滤，得澄清溶液，向澄清溶液中滴加NaOH溶液，观察到有白色沉淀，继续加过量NaOH溶液，白色沉淀又溶解．你能得出该抗酸药中 (填含或不含〕有Al(OH)3，请写出有关反响的化学方程式：
①
②
③
三、计算题〔8分〕
25．某抗酸药每片含碳酸钙0.56g，氢氧化镁0.174g，每片该药可中和多少毫升物质的量浓度为0.1mol/L的盐酸 [式量CaCO3 100 Mg(OH)2 58]
选修1第二章 促进身心健康 测试题参考答案
一、选择题〔70分〕
题号
１
２
３
４
５
６
７
８
9
10
答案
D
B
A
C
C
C
B
A
D
D
题号
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
答案
C
D
B
B
C
D
B
B
D
A
二、填空题〔22分〕
21．鸡蛋，猪瘦肉〔合理的答案就给分〕，弱碱性，酸性
22．柠檬黄、日落黄，〔选一即可〕；
柠檬酸、甜蜜素、菠萝香精、蔗糖〔选一即可〕；
山梨酸钾；
浓缩菠萝汁、维生素C〔选一即可〕。
23．含，Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O，
AlCl3+3NaOH=Al(OH)3↓+3NaCl
Al(OH)3+NaOH=NaAlO2+2H2O
24．非处方药，处方药，非处方药〔或OTC〕
三、计算题〔8分〕
25．172mL
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