南农大植物病理绪论.pptx

Nanjing Agricultural UniversityNanjing Agricultural University南京农业大学南京农业大学南京农业大学南京农业大学“精品课程精品课程精品课程精品课程”普通植物病理学普通植物病理学GENERAL PLANT PATHOLOGYGENERAL PLANT PATHOLOGY教教 师师 队队 伍伍Nanjing Agricultural UniversityNanjing Agricultural University南京农业大学南京农业大学南京农业大学南京农业大学“精品课程精品课程精品课程精品课程”uu刘凤权刘凤权刘凤权刘凤权 教教教教 授授授授uu郑小波郑小波郑小波郑小波 教教教教 授授授授uu陈功友陈功友陈功友陈功友 教教教教 授授授授uu胡白石胡白石胡白石胡白石 副教授副教授副教授副教授uu宋从凤宋从凤宋从凤宋从凤 副教授副教授副教授副教授uu沈秀萍沈秀萍沈秀萍沈秀萍 实验师实验师实验师实验师课课 程程 讲讲 授授 计计 划划总学时：总学时：90学时，其中理论学时，其中理论30学时，实验学时，实验42学时（学时（13个实验）个实验）考考 试：期中考试、实验考试、期末考试试：期中考试、实验考试、期末考试课程组教师：刘凤权、胡白石、宋从凤：课程组教师：刘凤权、胡白石、宋从凤：总负责及主讲理论课，部分实验课总负责及主讲理论课，部分实验课 沈秀萍：实验课准备沈秀萍：实验课准备 刘红霞：刘红霞：实验课实验课自我介绍：自我介绍：电话 84396012（办）、84395611（家）点点 名名:课堂纪律：课堂纪律：提提 问：问：主要参考书主要参考书1范怀忠，王焕如。植物病理学（第二版）。北京：中国农范怀忠，王焕如。植物病理学（第二版）。北京：中国农 业出版社，业出版社，19922Agrios,G.N.（陈永萱，陆家云，许志刚译）。植物病理（陈永萱，陆家云，许志刚译）。植物病理 学（第三版）。北京：中国农业出版社，学（第三版）。北京：中国农业出版社，19953方中达。中国农业百科全书方中达。中国农业百科全书-植物病理学卷。北京：中国植物病理学卷。北京：中国 农业出版社，农业出版社，19964方中达。植病研究方法（第三版）。北京：中国农业出版方中达。植病研究方法（第三版）。北京：中国农业出版 社，社，19985陆家云。植物病害诊断（第二版）。北京：中国农业出版陆家云。植物病害诊断（第二版）。北京：中国农业出版 社，社，1997第一章第一章 绪论绪论第一节第一节 植物病理学与植物病害植物病理学与植物病害第二节第二节 植物病害的症状植物病害的症状第三节第三节 病原生物的寄生性和致病性病原生物的寄生性和致病性第四节第四节 侵染过程和病害循环侵染过程和病害循环第五节第五节 植物的抗病性植物的抗病性第六节第六节 植物病害的诊断和柯赫氏法则植物病害的诊断和柯赫氏法则第七节第七节 植物病理学简史植物病理学简史第一节第一节 植物病理学与植物病害植物病理学与植物病害一、植物病理学一、植物病理学 1植物病理学植物病理学 Plant Pathology,Phytopathology2.普通植物病理学普通植物病理学General Plant Pathology 2植物病理学研究领域植物病理学研究领域（分支学科）（分支学科）（1）病因学）病因学 （2）植物病原真菌学）植物病原真菌学 （3）植物病原细菌学）植物病原细菌学 （4）植物病毒学）植物病毒学 （5）植物线虫学）植物线虫学 （6）植物病理生理学）植物病理生理学 （5）植物病害流行学）植物病害流行学 （6）分子植物病理学）分子植物病理学 （7）植物病害防治学）植物病害防治学 3国内外植物病理学主要期刊国内外植物病理学主要期刊（1）国内）国内 植物病理学报植物病理学报 植物保护学报植物保护学报 植物保护植物保护 （2）国外）国外 Plant Pathology Phytopathology Plant Disease 二二、植物病害的概念、植物病害的概念 1植物病害的概念植物病害的概念病原生物病原生物不良环境条件不良环境条件植植 物物不正常不正常 2植物病害对植物生理功能的影响植物病害对植物生理功能的影响 （1）水分和矿物质的吸收与输导）水分和矿物质的吸收与输导 （2）光合作用）光合作用 （3）养分的转移与运输）养分的转移与运输 （4）生长与发育）生长与发育 （5）产物的积累与贮存（产量）产物的积累与贮存（产量）（6）产物的消化、水解与利用（品质）产物的消化、水解与利用（品质）三、植物病害的重要性三、植物病害的重要性 1病害损失的类型病害损失的类型 （1）减产 （2）降低品质 （3）其它 2植物病害引起严重损失的事例植物病害引起严重损失的事例 （1）1845-1846 爱尔兰 马铃薯晚疫病 （2）1900s 美国板栗疫病 （3）1942-1943 印度孟加拉 水稻胡麻斑病 （4）1990s 新疆哈密瓜细菌性果斑病四、病因与病害三角四、病因与病害三角 1病因病因 （1）生物因素）生物因素 （2）非生物因素）非生物因素 （3）复合因素）复合因素 2病害三角病害三角disease triangle寄主寄主寄主寄主病原病原病原病原环境环境环境环境病害病害病害病害病害三角环式图解病害三角环式图解病害三角环式图解病害三角环式图解环境环境病害病害寄主寄主病原病原 五、植物病害的类型五、植物病害的类型 1按植物（作物）类别分按植物（作物）类别分 2按寄主受害部位分按寄主受害部位分 3按症状类别分按症状类别分 4按病原生物种类分按病原生物种类分 5按传播方式和介体来分按传播方式和介体来分 6按病因类型来分按病因类型来分 7按病害流行特点分按病害流行特点分第二节第二节 植物病害的症状植物病害的症状一、症状类型（插图）症状类型（插图）1内部症状内部症状（1）内含体（）内含体（inclusion）（2）侵填体（）侵填体（tylose）（3）胼胝质（）胼胝质（callose）（4）维管束变色）维管束变色 2外部症状外部症状（1）病征）病征 真菌的子实体：菌丝体、菌核、孢子器、真菌的子实体：菌丝体、菌核、孢子器、黑粉、白粉、锈状物、霉状物黑粉、白粉、锈状物、霉状物 细菌的菌脓细菌的菌脓 线虫的虫体线虫的虫体 寄生植物个体寄生植物个体病征（真菌的病征（真菌的菌丝体）菌丝体）病征（真菌的病征（真菌的菌核）菌核）病征（真菌的病征（真菌的白粉状物）白粉状物）u病征（真菌的白粉状物）病征（真菌的白粉状物）u病征（真菌的黑粉状物）病征（真菌的黑粉状物）u病征（真菌的黑粉状物）病征（真菌的黑粉状物）病征（锈状物）病征（锈状物）病征（锈状物）病征（锈状物）病征（真菌的霉病征（真菌的霉状物）状物）病征（黑色粒状物）病征（黑色粒状物）病征（病征（细菌的菌脓）细菌的菌脓）病病征征（细细菌菌的的菌菌脓脓）病征（病征（线虫的虫体）线虫的虫体）病征（病征（寄生植物）寄生植物）病征（病征（寄生植物）寄生植物）病征（病征（寄生植物）寄生植物）病征（病征（寄生藻）寄生藻）（2 2）病状）病状(症状症状)变色（变色（discoloration）黄化（黄化（yellowing）花叶（花叶（mosaic）斑驳（斑驳（mottle）变色（变色（黄化）黄化）变色（变色（黄化）黄化）变色（变色（花叶）花叶）变色（变色（花叶）花叶）变色（变色（花叶）花叶）变色（变色（花叶）花叶）变色（变色（花叶）花叶）变色（果实）变色（果实）变色（果实）变色（果实）变色（脉明）变色（脉明）变色变色（斑驳）（斑驳）变色变色（碎锦）（碎锦）变色变色（碎锦）（碎锦）变色变色（碎锦）（碎锦）变色变色（种子）（种子）坏死坏死(necrosis）叶斑、穿孔、轮斑叶斑、穿孔、轮斑叶枯、叶烧叶枯、叶烧猝倒猝倒(damping off)、立枯、立枯、梢枯梢枯(die back)溃疡溃疡(canker)坏死（叶斑）坏死（叶斑）坏坏死死（叶叶斑斑）坏死（穿孔）坏死（穿孔）坏死（轮斑）坏死（轮斑）坏死（环斑）坏死（环斑）坏死（角斑坏死（角斑)坏死（角斑坏死（角斑)坏死（叶枯）坏死（叶枯）坏死（叶枯）坏死（叶枯）坏死（猝倒）坏死（猝倒）坏死（立枯）坏死（立枯）坏死（溃疡）坏死（溃疡）坏死（溃疡）坏死（溃疡）坏死（枯梢）坏死（枯梢）u坏死（枯梢）坏死（枯梢）u坏死（流胶）坏死（流胶）u坏死（疮痂）坏死（疮痂）u坏死（疮痂）坏死（疮痂）腐烂（腐烂（rot）：干腐、湿腐、软腐）：干腐、湿腐、软腐腐烂（干腐）腐烂（干腐）腐烂（软腐）腐烂（软腐）腐烂（软腐）腐烂（软腐）腐烂（软腐）腐烂（软腐）腐烂（软腐）腐烂（软腐）萎蔫（萎蔫（wilt）根据能否恢复：根据能否恢复：暂时性萎蔫暂时性萎蔫和和永久性萎蔫永久性萎蔫 根据萎蔫程度和类型：根据萎蔫程度和类型：青枯青枯、枯萎枯萎、黄萎黄萎 根据受害部位：根据受害部位：局部性萎蔫局部性萎蔫和和全株性萎蔫全株性萎蔫萎蔫（青枯）萎蔫（青枯）萎萎蔫蔫（枯枯萎萎）萎蔫（黄萎）萎蔫（黄萎）萎蔫（枯萎）萎蔫（枯萎）畸形（畸形（malformation）整株：矮缩、矮化整株：矮缩、矮化根部：根结、根肿、发根根部：根结、根肿、发根茎干：扁枝、丛枝、癌肿茎干：扁枝、丛枝、癌肿叶部：蕨叶、小叶、叶变花叶部：蕨叶、小叶、叶变花花果：花变叶、小果花果：花变叶、小果 畸形（畸形（矮缩）畸形畸形（根结）畸形（根肿）畸形（根肿）畸畸形形（癌癌肿肿）畸畸形形（癌癌肿肿）畸畸形形（癌癌肿肿）畸畸形形（癌癌肿肿）畸畸形形（癌癌肿肿）畸形（畸形（丛枝丛枝）畸形（畸形（丛枝丛枝）畸形（畸形（花变叶花变叶）畸形（畸形（花变叶花变叶）畸形（畸形（扁枝扁枝）u丛丛生生（疯疯顶顶）畸形（畸形（蕨叶蕨叶）u丛丛生生（发发根根）u畸畸形形（肿肿枝枝）二、症状的变化二、症状的变化1典型症状（典型症状（typical symptom）2综合症（综合症（syndrome）3并发症（并发症（complex disease）4拮抗现象（拮抗现象（antagonism）5协生现象（协生现象（synergism）6隐症现象（隐症现象（masking of symptom）三、症状在病害诊断中的作用三、症状在病害诊断中的作用第三节第三节 病原生物的寄生性和致病性病原生物的寄生性和致病性一、寄生性（一、寄生性（parasitism）1定义定义 活体营养活体营养(biotroph)2寄生物寄生物(parasite)死体营养死体营养(necrotroph)3腐生物（腐生物（saprophyte;saprogen）4寄主（寄主（host）二、致病性（二、致病性（pathogenicity）1定义定义2寄生物与病原物的关系寄生物与病原物的关系3病原物的两种属性病原物的两种属性-寄生性和致病性寄生性和致病性4毒力毒力(virulence)与侵袭力与侵袭力(aggressiveness)第四节第四节 侵染过程和病害循环侵染过程和病害循环一、病原物的侵染过程一、病原物的侵染过程(infection process)1定义定义2四个时期四个时期（1 1）接触期）接触期（2 2）侵入期）侵入期（3 3）潜育期）潜育期（4 4）发病期）发病期二、病害循环（二、病害循环（disease cycle）1定义定义2三个基本环节三个基本环节（1 1）越冬）越冬(overwintering)或越夏或越夏(oversumering)（2 2）繁殖）繁殖(reproduction)与传播与传播(transmission)（3 3）初侵染）初侵染(primary infection)与再侵染与再侵染(reinfection)第五节第五节 植物的抗病性植物的抗病性一、抗病性的定义一、抗病性的定义1广义抗病性广义抗病性-对侵染性病害和非侵染性病害的抵抗性对侵染性病害和非侵染性病害的抵抗性2狭义抗病性狭义抗病性-对侵染性病害的抵抗性对侵染性病害的抵抗性uu植物通常从植物通常从植物通常从植物通常从2 2个方面（或个方面（或个方面（或个方面（或2 2种机制）来抵抗病原物的侵染种机制）来抵抗病原物的侵染种机制）来抵抗病原物的侵染种机制）来抵抗病原物的侵染-机械障碍作用（结构抗性）机械障碍作用（结构抗性）机械障碍作用（结构抗性）机械障碍作用（结构抗性）-生理生化作用（生化抗性）生理生化作用（生化抗性）生理生化作用（生化抗性）生理生化作用（生化抗性）二、结构抗性二、结构抗性1先天性防御结构先天性防御结构 （1）茸毛）茸毛 （2）蜡质层）蜡质层 （3）气孔密闭或孔隙小）气孔密闭或孔隙小 2后天性防御结构后天性防御结构 （1）木栓层）木栓层 （2）离层）离层 （3）侵填体）侵填体 （4）胼胝质）胼胝质 （5）树胶）树胶 三、生化抗性三、生化抗性 1先天的生化抗性先天的生化抗性 （1）产生）产生 抑菌物质如酚、萜、萘类等抑菌物质如酚、萜、萘类等 （2）缺乏某种物质）缺乏某种物质 2后天（诱发）的生化抗性后天（诱发）的生化抗性 （1）代谢途径的改变）代谢途径的改变 （2）产生一些酶类）产生一些酶类 四、抗病性的类型四、抗病性的类型1避病性（避病性（escape）2抗病性（抗病性（resistance）3耐病性（耐病性（tolerance）第六节第六节 植物病害诊断和柯赫氏法则植物病害诊断和柯赫氏法则一、病原物或环境因素（或遗传因素）一、病原物或环境因素（或遗传因素）二、侵染性病害二、侵染性病害1真菌真菌(fungus,pl.fungi)引起的病害引起的病害2细菌细菌(bacterium,pl.bacteria)引起的病害引起的病害3病毒病毒(virus)、类病毒、类病毒(viroid)和和植原体植原体(phytoplasma)4线虫线虫(nematode)引起的病害引起的病害5其他病原物引起的病害其他病原物引起的病害 三、非侵染性（生理性）病害三、非侵染性（生理性）病害 1化学因素：化学因素：营养失调、水份失调、营养失调、水份失调、2物理因素：温、湿（水）、光不适等物理因素：温、湿（水）、光不适等 四、一种新病害的诊断四、一种新病害的诊断-柯赫氏法则柯赫氏法则 （KochKochs postulate s postulate）1柯赫氏法则的柯赫氏法则的4条标准条标准 2柯赫氏法则的某些不足柯赫氏法则的某些不足第七节第七节 植物病理学发展简史植物病理学发展简史 一、古代植物病害的记载一、古代植物病害的记载 二、近代植物病理学的发展二、近代植物病理学的发展 1病原生物学说的确立病原生物学说的确立 重要学者及其贡献重要学者及其贡献 （1）Tillet(1755)：黑粉菌：黑粉菌 （2）Anton de Bary(1861)：病原生物学说：病原生物学说 （3）Smith,E.F.：细菌学之父：细菌学之父 （4）Mayer,A(1886)：烟草花叶病，汁液传染：烟草花叶病，汁液传染 （5）Stahel,G.(1931)：原生动物：原生动物（6）Stanley,W.M.(1935)：病毒结晶，具侵染性；：病毒结晶，具侵染性；1946年诺贝尔化学奖年诺贝尔化学奖（7）Bawden,F.C.(1936)：病毒核酸的侵染性：病毒核酸的侵染性（8）Doi,Y.（土居养二）（土居养二）(1967)：类菌原体：类菌原体 (mycoplasma like organism,MLO；现称植原体；现称植原体,phytoplasma）（9）Diener,T.O.(1971)：类病毒：类病毒（10）Davis,R.E.(1972)：螺原体：螺原体（11）Cobb,N.A.：线虫：线虫 2植物病理生理学植物病理生理学 3植物抗病性的遗传植物抗病性的遗传 4病害流行学病害流行学 5植物病害防治（控制）植物病害防治（控制）