关于开展食品添加剂使用技术必要性调查的通知.pdf

中国焙烤食品糖制品工业协会中国焙烤食品糖制品工业协会 关于开展食品添加剂使用技术必要性调查的通知 各有关单位：为了解和掌握食品添加剂有关基础数据，开展食品添加剂标准再评估工作，为下一步修订 GB 2760 提供科学依据，受国家食品安全风险评估中心委托（附件 1），我协会承担了 GB2760-2014中冷冻饮品、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果、焙烤食品类等行业调研工作，调研内容主要包括 GB 2760 中食品分类设置合理性、食品添加剂的功能作用、实际使用情况等。请各单位认真填写调查表（附件 2），并于 3 月 31 日前反馈至协会。各单位所提供的数据仅用于本次调查工作和相关项目使用，将严格保密，不作他用。联系人：魏立立 18401740915 张 斌 13641249965 俞嘉毅 13641232324 李瑞光 15801586607 陈 翔 18211053112 water_ 张新奇 18911753468 附件：1.关于委托开展食品添加剂使用技术必要性调查的函 2.GB 2760食品分类和食品添加剂使用情况调查表 中国焙烤食品糖制品工业协会 2021 年 3 月 5 日