DB5202∕T 033-2023 盘江牛饲养管理规范.pdf

ICS 65.020.30B 43DB5202六盘水市地方标准DB 5202/T 0332023盘江牛饲养管理规范Specification for breeding and management of Panjiang cattle2023-03-08 发布2023-07-01 实施六盘水市市场监督管理局发 布DB5202/T 0332023I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由盘州市畜牧兽医学会提出。本文件由盘州市畜牧兽医学会归口。本文件起草单位：盘州市畜牧兽医学会、盘州市农业农村局、盘州市市场监督管理局、盘州市检验检测中心。本文件主要起草人：胡鹏飞、蒋泽贵、李缵、李仲佰、瞿正文、崔茂学、苏凤菊、牟锦繁、夏英、何礼万、田芬、李俊、赵昌禹、蒋文静、彭华、张宥著、管应吉、杨竹玲、屠兴光、郭汉香、李潇。DB5202/T 03320231盘江牛饲养管理规范1范围本文件规定了盘江牛饲养管理的术语与定义、后备牛、种公牛、空怀母牛、妊娠母牛、哺乳母牛、犊牛、育肥牛的饲养管理和繁殖母牛淘汰以及档案管理。本文件适用于六盘水市辖区内盘江牛规模养殖场的饲养管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 10647饲料工业术语GB 13078饲料卫生标准GB/T 18635动物防疫基本术语NY/T 388畜禽场环境质量标准NY/T 815肉牛饲养标准NY 5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则DB5202/T 034盘江牛饲料与日粮配制规范DB5202/T 035盘江牛动物卫生防疫规范DB5202/T 038盘江牛养殖场生产记录与档案管理规范3术语和定义GB/T 10647、GB/T 18635界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1哺乳期 lactation犊牛出生后至断奶前（约36个月）的时期。3.2初乳 colostrum母牛产后1周内分泌的乳汁。3.3犊牛 calf6月龄内的牛。DB5202/T 033202323.4短期育肥 short-term fattening选1.52岁的架子牛、淘汰种牛，直接使用高营养日粮进行36个月持续不间断的强度育肥。3.5后备牛 replacement cattle断奶后至性成熟配种前的牛。3.6散栏饲养 scattered-type feeding将性别相同、体重和年龄相近的牛同栏饲养。3.7拴系饲养 tethered-type feeding将牛按大小、强弱定好槽位，栓系喂养。3.8直线育肥 straight-line fattening选56月龄断奶犊牛，不拖架子，直接使用高营养日粮进行1213个月持续不间断的强度育肥。4后备牛饲养管理4.1后备公牛饲养管理4.1.1饲养4.1.1.1712 月龄阶段饲喂干物质为体重的2.53.0%左右，其中精料为体重的0.51.0%；饲喂顺序：先喂精料再喂粗饲料，饲喂方式少量多次，精料水拌饲喂。粗饲料以优质干草或青干草为主，特别注意控制青贮料的饲喂量。4.1.1.21324 月龄阶段饲喂量干物质为体重的2.12.5%，其中精料为体重的0.51.2%；保足钙、磷、食盐等微量元素与维生素A、维生素D等供给。推荐精料配方为：玉米粉53%、麸皮10%、豆饼27%、优质鱼粉9%、食盐0.5%、磷酸氢钙0.5%、钙0.97、总磷0.75%、有效磷0.47%。4.1.2管理4.1.2.1按照年龄差不超 1 个月，体重差不超 15kg 的标准，结合个体的强健度，合理分群入舍，并适时穿鼻戴鼻环。DB5202/T 033202334.1.2.2以每 3 个月为时间点，制定生长计划，每 3 个月称重 1 次并观察其发育情况，适时调整饲草饲料的饲喂量并根据 DB5202/T 034 合理调配日粮。确保初配时性能达标的同时，体重不低于初生重的12 倍。4.1.2.3每天使其自由运动 2h 以上，并可视其情况适时和适度的驱赶，刷拭 2 次，每次 5min。在初始采精前，每周进行 12 次拴系、牵引和爬跨等训练。4.2后备母牛饲养管理4.2.1饲养4.2.1.1712 月龄饲养4.2.1.1.1育成母牛在 712 月龄阶段，生长发育迅速，新陈代谢旺盛，饲养水平以中上等水平为宜，以粗饲料为主，适当补充精饲料。每天干物质采食量为体重的 2.53.0%，其中精饲料为体重的 0.51.5%。4.2.1.1.2推荐精料配方：玉米粉 53%、麸皮 10%、豆饼 27%、优质鱼粉 9%、食盐 0.5%、磷酸氢钙 0.5%、钙 0.97%、总磷 0.75%、有效磷 0.47%。4.2.1.21318 月龄饲养4.2.1.2.1每天干物质采食量为体重的 2.152.50%，并供给充足和平衡的能量、蛋白质、矿物质、维生素，保证育成母牛正常生长，提高其卵泡质量及配种率；其中精饲料占体重的 0.51.2%。4.2.1.2.2推荐精料配方：玉米粉 55%、麸皮 20%、豆粕 20%、小苏打 1%、预混料 4%、钙 1.35%、总磷 0.58%、有效磷 0.25%。4.2.1.31924 月龄饲养4.2.1.3.1育成母牛在 1924 月龄时处于配种受胎阶段，日粮以品质优良的干草、青草、青贮料和根茎类为主，适当补充精饲料。每天干物质采食量为体重（140220 kg）的 2.02.15%，其中精料为体重的 0.71.2%（12kg）。一般到 1820 月龄时，育成母牛体重应达到成年牛体重的 70%左右，可开始初配。4.2.1.3.2推荐精料配方：玉米粉 55%、麸皮 20%、豆粕 20%、小苏打 1%、预混料 4%、钙 1.35%、总磷0.58%、有效磷 0.25%。4.2.2管理保持牛舍清洁卫生，饲草饲料干净无杂质；每日刷拭牛体，保持牛体清洁卫生；定时喂饮，观察牛精神状态及食欲等。5种公牛的饲养管理5.1饲养5.1.1饲料质量与营养饲料色泽正常，无发霉变质、结块，无异味，不含鱼粉、肉骨粉等动物源饲料原料，水分含量14%以下，饲料添加剂的使用符合NY 5032的要求，卫生指标符合GB 13078的要求。表 1种公牛饲料营养标准表DB5202/T 03320234体重kg干物质 kg消化能MJ净能MJ可消化粗蛋白g粗蛋白 g钙 g磷 g食盐 g胡萝卜素 mg维生素AkIU3005.295.986.796.9089.75102.30114.85117.3634.0237.0743.5143.81536.3611.3686.3701.3825.1940.51055.81078.9171540.846.552.253.335.0124006.887.638.508.6389.75100.42110.88112.9742.8950.2559.1660.21451.5504.0556.5567.0694.6775.4856.2872.3191740.945.650.451.340.0165006.387.148.058.2583.6893.68105.56108.2441.3846.4052.3453.68401.1455.6510.1521.1617.0700.9784.8801.726293233192124253843494975.0305.1.2饲喂数量与配方5.1.2.1日喂干物质应占体重的 1.52.0%，其中精料占体重的 0.61.0%。精料每日应在上午和下午分别固定 1 个时段进行，分 2 次饲喂，粗料宜自由采食。精料推荐配方为：玉米粉 40%、糠麸类 35%、豆饼 20%、小苏打 1%、预混料 4%、钙 1.42%、总磷 0.64%、有效磷 0.28%。5.1.2.2粗料干物质主要来源于人工种植牧草(如甜高粱、皇竹草、黑麦草、苜蓿等)和天然杂草(如田间地头、山坡自然生长的茅草、熟地草、狗尾草、篙草、稗草等)、秸秆主要包括稻草、玉米秸秆和花生秧等。5.1.2.3干草应呈绿色或黄绿色、具有该草特有气味、不含异物、水分含量 12%以下，无发霉变质。鲜草收割后应尽快用完，不能堆积过夜。5.1.3采精后饲养采精2小时后，应补充0.51kg的精料，推荐精料配方为：玉米粉53%、麸皮10%、豆饼27%、优质鱼粉 9%、食盐0.5%、磷酸氢钙0.5%、钙0.97%、总磷0.75%、有效磷0.47%。5.2管理5.2.1分群根据牛年龄相近、体重相当、体况相似进行分群饲养。5.2.2运动5.2.2.1每头公牛运动场的面积不低于 25m2，运动场要有一定坡度，表面平整，以沙土土质为宜，便于排水。成年牛运动场围栏高度不低于 1.5m，栏杆间距 0.330.4m，材质应坚固，保证人畜安全。5.2.2.2种公牛应保证足量运动，运动可采取自由运动、旋转运动等多种方式。对性情迟钝的公牛，可进行强制运动。成年公牛每天应运动 23h。5.2.3护蹄每年应进行2次浴蹄、修蹄及蹄形校正护蹄工作，护蹄宜在春秋两季实施。DB5202/T 033202355.2.4清洁与刷拭每天应对牛体进行1次以上的梳理刷拭，时间不低于10min，清洁到全身无明显可见的尘土与污垢。5.2.5采精与生殖护理5.2.5.1采精时间与频率采精时间宜选于早上79时，每周不超2次。5.2.5.2采精方法5.2.5.2.1在公牛空爬过程中，采精员要仔细观察阴茎勃起情况，只有当公牛阴茎充血充分、性欲达到高潮时，才能将阴茎导入假阴道进行采精。为提高公牛性欲，可采取空爬、抑制爬跨、被爬跨、更换台牛、更换地点、观摩、引诱和按摩等措施。青年公牛应使用光面的内胎，成年公牛可使用带有螺纹状的内胎。对采精困难的公牛，可采取更换有螺纹的内胎、调整内胎压力和温度等措施。5.2.5.2.2采精员右手持假阴道，站在台牛右后方。当公牛爬上台牛时，迅速上前用左肩靠住公牛的右侧部，用左手托住包皮，右手持假阴道，口斜向下方，左右手配合将公牛阴茎自然导入假阴道口内。当公牛完成射精动作并离开台牛的同时，采精员右手紧握假阴道顺势移动，待公牛前肢落地时，缓慢地将假阴道脱出，立即将假阴道口斜向上方，打开气阀放气，使精液流入集精管内，然后小心取下集精管交给室内工作人员处理。5.2.6生殖护理平时应对种公牛进行睾丸按摩护理和阴囊、阴茎清洗。5.2.7种公牛的防疫5.2.7.1应在种公牛舍入口处建设消毒室和消毒池。5.2.7.2工作人员每年至少进行 1 次身体健康检查，结核病、布氏杆菌病患者不可以进入公牛舍从事相关生产活动。5.2.7.3工作人员应保持个人卫生，上班应穿洁净工作服、戴工作帽、穿工作鞋、及时修剪指甲；进入种公牛舍不应携带动物或畜产品。5.2.7.4至少每月对舍内外彻底消毒 1 次。5.2.7.5种公牛引进前应经 45d 隔离观察，经检疫合格后方可进入种公牛舍和并群。5.2.7.6应做好种公牛生殖器官的日常护理工作，种公牛首次采精前应对种公牛的生殖器官进行健康检查 1 次，每年应对种公牛的生殖器官进行健康检查 1 次。在检查中发现异常时，要及时查明原因并酌情进行治疗、护理或淘汰。5.2.8种公牛淘汰种公牛出现下列情况时，应及时进行淘汰：连续 35 次精液检测均不达标；使用年限达 6 年以上，且配种率有明显下降；患有不能治愈的生殖系统疾病；患有布病、结核等人畜共患病；患有国家规定的重大动物疫病。6空怀母牛饲养管理DB5202/T 033202366.1饲养6.1.1初配母牛饲养3 岁以下的初配母牛尚未体成熟，在饲养上，应保持中上等膘情，混合精料应按体重的0.50.8%供给，日粮中粗蛋白质含量应保持在1214%；饲料应全价多样，推荐配方：玉米粉55%、麸皮20%、豆粕20%、小苏打1%、预混料4%。体重低于同栏牛平均体重80%的牛，应在常喂量的基础上增加精饲料0.51.0kg。6.1.2经产母牛饲养日干物质采食量应为牛体重的2.02.5%，其中精料的占比为体重的0.30.8%，应保持中等膘情。推荐配方：玉米粉55%、麸皮20%、豆粕20%、小苏打1%、预混料4%。体重低于同栏牛平均体重80%的牛，应在常喂量的基础上增加精饲料0.51kg。6.2管理6.2.1应按照牛体大小、强弱、年龄与性能进行分栏饲养，每栏以 510 头为宜。6.2.2应根据空怀情况的不同，分栏调整日粮和饲养管理方式。6.2.3初次怀孕的母牛，应防止激烈运动引起流产。6.2.4初次怀孕修蹄应在妊娠期前 56 个月进行。6.2.5初次怀孕分娩前 56 个月应开始按摩乳房，每次 35min，至产前 15d 停止按摩。7妊娠母牛的饲养管理7.1饲养7.1.1前期饲养妊娠190d前若母牛生理状况无明显异常、膘情未下降者，饲喂量与妊娠前宜相同。7.1.2中期饲养妊娠90180d每天采食干物质为体重的2.53.0%，精料为体重的0.5%以上，推荐配方为：玉米粉60%、麸皮15%、豆粕20%、小苏打1%、预混料4%。7.1.3后期饲养妊娠180d后,每天采食干物质为体重的2.53.0%，供给混合精料为体重的0.61.5%，应分段递增。推荐配方为：玉米粉58%、麸皮16%、豆粕21%、小苏打1%、预混料4%。7.1.4围产期母牛饲养7.1.4.1产前每天干物质采食量为体重的 2.32.6%，其中精料为体重的 0.30.5%，精料中的钙含量降低到 0.20.3%。7.1.4.2产前一周应饲喂营养丰富并且易于消化的饲料。7.1.4.3分娩后饲喂麸皮汤(含麦麸 1.0ke、食盐 50c、碳酸钙 30v)1 次，饲料饲喂量由少到多，每天干物质采食量为体重的 2.32.6%，其中精料饲喂量为体重的 0.30.5%，精料中的钙含量提高到 1.0%。7.1.4.4不应饲喂棉籽饼、菜籽饼、酒糟及腐败霉烂饲料，不应饲喂冰冻的精粗料和冰水。DB5202/T 033202377.2管理7.2.1观察返情配种20d左右，应观察母牛是否有返情迹象。7.2.2移入产房产前2周移入产房，并用0.1%新洁尔灭或0.3%过氧乙酸对产房和牛体进行喷雾消毒，产房地面垫干稻草，保持安静，安排专人饲养和看护。7.2.3产房器具配备产房应备好碘酒、药棉、纱布、剪刀等用具。7.2.4临产前准备7.2.4.1产房铺草消毒出现临产征状时，应将产房铺上清洁干净柔软的垫草，并进行消毒。7.2.4.2母牛产前消毒应用0.10.2的高锰酸钾溶液或1的来苏尔清洗母牛外阴、肛门和臀部。7.2.5产后护理7.2.5.1牛身消毒母牛生产后应及时清洁和消毒外阴及后躯。7.2.5.2营养补给母牛生产后1h内应使用3040温水10L，加麸皮0.5kg，食盐50100g、红糖250g，经拌均后投饲。7.2.5.3观察胎衣与恶露产后24h内应加强观察胎衣和恶露排出情况，若胎衣不能排出或排出异常应及时请兽医人员诊治。7.2.6难产判断处理出现难产症状时应及时请专业兽医进行诊治，下列情况可视为难产症状：在母牛出现分努责、阵缩以后的 4h 内，未出现尿囊破裂、羊膜囊破裂现象，小牛也没有出现；在母牛的尿囊破裂 2d 以内、羊膜囊破裂的 1h 以内未见到小牛出现；在阴门外见到小牛的双肢后 0.5h 内小牛未完全生出。8哺乳母牛饲养管理8.1饲养8.1.1饮水产后一周内应饮用温水，水温不低于15，以3038为宜。DB5202/T 033202388.1.2常规饲养母牛产后两周内应自由采食优质的牧草；精饲料饲喂量（以干物质计算）为体重的0.61.3%；日粮粗蛋白含量不低于10%，推荐配方为：玉米粉60%、糠麸类15%、豆饼20%、小苏打1%、预混料4%、钙1.36%、总磷0.63%、有效磷0.27%。8.1.3调整饲养对产前补饲量较大或体况较好的母牛在哺乳期宜稍减精饲料。8.2管理8.2.1勤于观察母牛分娩后应注意观察乳房、食欲、反刍和粪便情况，发现异常情况及时进行诊治。8.2.2合理运动每天分上、下午2次运动，每次不少于20min。9繁殖母牛的淘汰繁殖母牛符合以列条件之一时应直接淘汰：正常的母牛生产 810 胎后；连配 35 次不孕；母牛在营养补充全面、充足的条件下，连续 2 胎匀出现奶水不足；连续 35 胎都发生乳房炎；发生阴脱；患有布病、结核等人畜共患病；患有国家规定的重大动物疫病。10犊牛饲养管理10.1饲养10.1.1哺乳应让犊牛在出生后2h内采食初乳，犊牛前期宜采取随母牛哺乳方式饲养。不能自行采食初乳的要进行人工辅助哺乳，奶温控制在3539C；母牛产后少乳或无乳应采用人工哺乳法，人工哺乳饲养可参考表2。表 2犊牛人工饲喂参考表日 龄日喂乳量（kg）犊牛料172481435训练采食152146少量饲喂222856.5随意采食DB5202/T 03320239表2犊牛人工饲喂参考表（续）日 龄日喂乳量（kg）犊牛料293557随意采食364246随意采食434935随意采食10.1.2投喂开食应在第710d龄饲喂开食料训练采食，开食料主要成分为玉米、麸皮、大豆、豆粕，其中粗蛋白含量应大于20%；应从第11d龄开始饲喂干草，干草量自由采食；第1520d龄开始诱导采食精饲料，逐渐增加饲喂量至断奶。精饲料应分早、中、晚3次补给，精料饲喂量参考表3。表 3犊牛精料补饲量10.1.3中后期饲养36月龄期应以玉米、麸皮、豆粕为主要精料进行补饲。精粗比例应为4：6或5：5。粗饲料应以谷草、稻草、麦草等桔杆作物和青贮全株玉米。10.2管理10.2.1初生护理犊牛出生后应立即清除口、鼻、耳内粘液，结扎脐带，用消毒后的剪刀在距腹部68cm处断脐，挤出脐内污物后用5%碘酒消毒。10.2.2牛舍消毒按DB5202/T 035规定执行。10.2.3环境处理牛舍应清洁、干燥，冬季做好防寒保暖，夏季做好通风换气，保持牛体清洁。10.2.4合理断奶冬季，34月龄的犊牛，体重大于或等于60kg时适合断奶；夏季，34月龄的犊牛，体重大于或等于50kg，适合断奶。11育肥牛饲养管理11.1饲养日 龄精料喂量（g）DB5202/T 03320231011.1.1育肥期日增重与饲料报酬11.1.1.1日增重：直线育肥日增重应为 0.71.0kg，短期育肥日增重应为 0.70.8kg。11.1.1.2饲料报酬：料肉比直线育肥应为 2.8:1 至 3:1 之间，短期育肥应为 3:1 至 3.3:1 之间。11.1.1.3推荐配方：玉米 61%、豆粕 10%、菜籽饼 10%、米糠 13%、小苏打 2%、预混料 4%、钙 1.27%、总磷 0.54%、有效磷 0.24%。11.1.2犊牛直线育肥11.1.2.1喂料按DB5202/T 034规定执行。11.1.2.2饮水宜供温水饮用，饮水次数夏季23次，冬季2次，饮水时间应在喂饲1h后。11.1.2.3短期育肥的饲养按DB5202/T 034的规定执行。11.2管理11.2.1选牛符合下列条件之一的公牛宜选为育肥牛进行育肥：去势公牛；体重大而膘情差；四肢高、体型长、胸深且宽、尻部长而宽、骨架清晰、以呈现长方砖形为佳；皮肤松弛、弹性大、毛密柔软；口方额宽、上、下唇对齐、坚强有力、牙齿结构好；没有消化系统疾病、食欲强、采食量大者。11.2.2驱虫健胃按DB5202/T 035规定执行。11.2.3综合管护应减少运动消耗，做好防寒防暑、保持牛体卫生和环境卫生工作。11.2.4出栏11.2.4.1出栏体重11.2.4.1.1母牛小型品种260280kg、中型品种270310kg、大型品种300350kg。11.2.4.1.2公牛小型品种290310kg、中型品种310380kg、大型品种360450kg。11.2.4.2出栏方式DB5202/T 033202311全进全出。12档案管理应按照按DB5202/T 038规定做好不同阶段牛只养殖生产记录和存档。_