9.4.2--人体内的元素--药品及有害物质医学PPT课件.ppt

第第2课时课时 人体内的人体内的元素元素 药品及有害物质药品及有害物质9.4 化学物质与健康化学物质与健康第九章第九章 现代化学与生活现代化学与生活1课堂讲解常量元素与常量元素与微量元素微量元素元素与人体元素与人体健康健康治病用的治病用的药药品品2课时流程课后课后作业作业逐点逐点导讲练导讲练课堂课堂小结小结我国广西省有一个我国广西省有一个长长寿村，名列世界五大寿村，名列世界五大长长寿地区，寿地区，这这个地方叫个地方叫做做“巴巴马马瑶族自治瑶族自治县县”，自古以来就有多位生命超，自古以来就有多位生命超过过百百岁岁的老人存的老人存在。国在。国际际自然医学会的研究表明，巴自然医学会的研究表明，巴马马地区的土壤、山泉水源中地区的土壤、山泉水源中富含溴、碘、富含溴、碘、锌锌、锂锂、硒等、硒等10多种多种对对人体有益的微量元素，人体有益的微量元素，这这些些微量元素从土壤中微量元素从土壤中进进入各种食物，再入各种食物，再进进入人体，它入人体，它们对们对人人类类的正的正常常发发育和健康育和健康长长寿起着重要作用。寿起着重要作用。1知识点常量元素与微量元素常量元素与微量元素知1导1组组成人体的元素成人体的元素约约有多少种？它有多少种？它们们是以什么形式存在？是以什么形式存在？2人体中含量最高的非金属元素是什么？人体中含量最高人体中含量最高的非金属元素是什么？人体中含量最高的金属元素是什么？的金属元素是什么？3常量元素和微量元素的区常量元素和微量元素的区别别？它？它们对们对人体有什么作用？人体有什么作用？问 题知1导归 纳1常量元素：常量元素：在人体中，有在人体中，有20多种元素是必需的。其中含量超多种元素是必需的。其中含量超过过0.01%的元素有的元素有11种，称种，称为为常量元素，分常量元素，分别别是：是：含量含量较较高：氧、碳、高：氧、碳、氢氢、氮；、氮；含含较较少：少：钙钙、磷、磷、钾钾、硫、硫、钠钠、铝铝、镁镁。2微量元素：微量元素：人体中含量低于人体中含量低于0.01%的元素，如的元素，如铁铁、锌锌、碘、碘、硒等。硒等。这这些元素主要以无机些元素主要以无机盐盐的形式存在于人体中。的形式存在于人体中。国外医学界研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意国外医学界研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过过量量补补充，不充，不仅对仅对健康无益，反而有害。下列元素属于健康无益，反而有害。下列元素属于人体中微量元素的是人体中微量元素的是()A碳碳B氢氢C氧氧D铁铁知1讲点点拨拨：碳、：碳、氢氢、氧元素在体内主要以糖、氧元素在体内主要以糖类类、蛋白、蛋白质质、水、水、脂肪和脂肪和维维生素的形式存在的元素，含量生素的形式存在的元素，含量较较高；只有高；只有铁铁元素元素的含量在的含量在0.01%以下，是微量元素。以下，是微量元素。【例例1 1】D(中中考考泰泰安安)科科学学合合理理膳膳食食，使使人人体体中中各各种种元元素素形形成成“收收支支平平衡衡”，以以保保障障健健康康。下下列列属属于于人人体体中中常常量元素的是量元素的是()A铁铁 B钙钙 C锌锌 D碘碘知1练2知识点元素与人体健康知2导知2导归 纳常量元素常量元素和和微量元素微量元素对人体的作用对人体的作用摄入量过低摄入量过低对人对人体体健康的影响健康的影响钙钙Ca使骨骼和牙使骨骼和牙齿齿具有具有坚坚硬硬的的结结构支架构支架婴婴幼儿一佝幼儿一佝偻偻病病：青少年青少年一一影响影响身高身高；成成老年一骨老年一骨质质疏松疏松铁铁Fe血血红红蛋白的成分蛋白的成分，能帮助氧气运能帮助氧气运输输引起引起贫贫血血，患患贫贫血病等血病等知2导归 纳常量元素和常量元素和微量元素微量元素对对人体人体的的作用作用摄入量过低对人摄入量过低对人体健康的影响体健康的影响锌锌Zn影响影响人人体体发发育育儿童会影响儿童会影响生生长长发发育育，智力低下，智力低下碘碘I合成合成甲状腺甲状腺素素的原料的原料缺碘和缺碘和过过量都会引起甲量都会引起甲状状腺腺肿肿大。大。孕孕妇妇缺碘会使缺碘会使胎胎儿儿生生长迟缓长迟缓，导导 致智力致智力低低下下，甚至，甚至发发生呆小症生呆小症湖湖南南株株洲洲 对对于于人人体体必必需需元元素素，我我们们也也要要注注意意合合理理摄摄入入，摄摄入入不不足足或或过过量量均均不不利利于于人人体体健健康康。下下列列有有关关几几种种人人体体必必需需元元素素对对人人体体健健康康的的影影响响说说法正确的是法正确的是()A缺缺锌锌会引起佝会引起佝偻偻病、骨病、骨质质疏松疏松B缺缺钙钙会引起会引起贫贫血血C氟氟过过量会引起氟斑牙和氟骨病量会引起氟斑牙和氟骨病D缺缺铁铁会引起甲状腺会引起甲状腺肿肿大大知2讲【例例2 2】C知2讲方法方法规规律：律：为为了更好地了更好地记忆矿记忆矿物元素与缺乏病物元素与缺乏病变变，利，利用用列表法列表法对对比比记忆记忆。但也但也应应注意，微量元素的注意，微量元素的摄摄入不是越多越好，如入不是越多越好，如钙钙吸收吸收过过多，容易引起白内障、多，容易引起白内障、动动脉硬化等疾病。脉硬化等疾病。矿矿物元素物元素缺乏缺乏时时可能引起的病可能引起的病变变铁铁贫贫血症血症钙钙骨骨质质疏松、畸形，老年人易骨折疏松、畸形，老年人易骨折锌锌影响生影响生长发长发育，智力低下育，智力低下碘碘甲状腺甲状腺肿肿大大氟氟龋齿龋齿人人体体缺缺少少维维生生素素易易导导致致疾疾病病，患患坏坏血血病病可可能能是是缺缺少少_，儿童缺少，儿童缺少维维生素生素D易得易得_病。病。人人体体中中含含量量在在_以以下下的的元元素素称称为为微微量量元元素素，它它们们是以是以_这这种种营营养素的形式存在的。养素的形式存在的。知1练123知识点治病用的药品知2导生活中常生活中常见见的的药药品有哪些？品有哪些？问 题知2导归 纳1天然天然药药品和合成品和合成药药品品(1)天然天然药药品：中品：中药药多数多数为为有机物，化学成分有机物，化学成分复复杂杂；其中其中具有一定生物活性的具有一定生物活性的化学化学成分成分称称为为有效成分。有效成分。(2)合成合成药药品：西品：西药药，人工合成或提，人工合成或提纯纯的有机物。的有机物。(3)复方复方药药：药药品配伍，两种或品配伍，两种或两种以两种以上上药药品同品同时时使用，以增加使用，以增加疗疗效。效。知2导归 纳2家庭家庭常常备药备药品品(1)消毒消毒药药：酒精酒精一体一体积积分数分数70%的酒精溶液的酒精溶液杀杀菌力最菌力最强强;碘酒碘酒一一 3%5%的碘的酒精溶液，皮肤消毒；的碘的酒精溶液，皮肤消毒；高高锰锰酸酸钾钾溶液。溶液。(2)胃胃药药：胃舒平一中和胃酸，胃舒平一中和胃酸，缓缓解胃痛。解胃痛。(3)感冒感冒药药：阿司匹林。阿司匹林。下列下列对对家庭常家庭常备药备药品的描述中，正确的是品的描述中，正确的是()A常用常用质质量分数量分数为为70%的酒精溶液作的酒精溶液作为为消毒液消毒液B常用常用1%的高的高锰锰酸酸钾钾溶液除去口臭及口腔消毒溶液除去口臭及口腔消毒C红红药药水水和和碘碘酒酒不不能能混混合合使使用用，混混合合后后会会产产生生对对人体有害的物人体有害的物质质D用白酒送服阿司匹林效果用白酒送服阿司匹林效果更好更好知2讲【例例3 3】C点点拨拨：消毒酒精的体：消毒酒精的体积积分数分数为为70%，而非，而非质质量分数；量分数；0.05%的高的高锰锰酸酸钾钾稀溶液可用于去除口臭及口腔消毒；稀溶液可用于去除口臭及口腔消毒；红红药药水与碘酒混用会水与碘酒混用会产产生有毒物生有毒物质质，C正确；服用阿司匹林正确；服用阿司匹林期期间间不能不能饮饮酒，否酒，否则则可能胃出血。可能胃出血。生活中常用的生活中常用的药药品很多，如：品很多，如：碘酒；碘酒；麻黄碱；麻黄碱；青霉素；青霉素；阿司匹林；阿司匹林；葡萄糖注射液；葡萄糖注射液；胃舒胃舒平平(含含氢氢氧化氧化铝铝、淀粉、淀粉)。上述物。上述物质质中不属于合成中不属于合成药药品品的是的是()A BC只有只有 D知1练14知识点身边有害的化学物质知2导常常见见食物中的有害物食物中的有害物质质有哪些？有哪些？问 题知2导归 纳1日常生活中要防范有害物、有毒物日常生活中要防范有害物、有毒物知2导归 纳知2导归 纳2正确使用正确使用农药农药知2导归 纳3吸烟吸烟危害健康危害健康有害化学成分：烟焦油、有害化学成分：烟焦油、尼尼古丁、古丁、CO、醛类醛类等。等。4.珍惜生命，珍惜生命，远远离离毒品加深毒品加深对对毒品危害的毒品危害的认识认识，坚坚决决反反对对吸毒和吸毒和贩贩毒毒。河河北北衡衡水水五五校校联联考考调调研研 用用你你所所学学的的化化学学知知识识判判断断，下列有关食品安全正确的是下列有关食品安全正确的是()A霉霉变变大米清洗后食用大米清洗后食用B炒菜中加入适量的加碘炒菜中加入适量的加碘盐盐，预预防地方性甲状腺防地方性甲状腺肿肿大大 C将将地地沟沟油油和和潲潲水水油油回回收收用用来来炒炒菜菜，以以达达到到变变废废为为 宝宝、节约资节约资源的目的源的目的D用用墨墨水水、柠柠檬檬黄黄、果果绿绿等等配配料料调调和和后后，将将白白色色粉粉条条染染色成色成绿绿色粉条色粉条知2讲【例例4 4】B点点拨拨：霉霉变变的的大大米米中中含含有有致致癌癌物物黄黄曲曲霉霉素素，不不能能食食用用；食食用用加加碘碘盐盐可可预预防防甲甲状状腺腺肿肿大大，B正正确确；地地沟沟油油、潲潲水水油油不不能能食食用用；墨水、果墨水、果绿绿不能用于食品染色。不能用于食品染色。毒毒品品危危害害生生命命。“冰冰毒毒”是是毒毒性性极极强强的的毒毒品品之之一一。试试计计算算 “冰冰毒毒”（C10H15N)里各元里各元 素的素的质质量比。量比。亚亚硝硝酸酸钠钠（NaNO2)是是致致癌癌的的有有毒毒化化学学品品，可可以以作作为为冬冬季季水水泥泥施施工工的的抗抗冻冻剂剂，但但绝绝对对不不能能食食用用。然然而而，亚亚硝硝酸酸钠钠外外观观极极像像食食盐盐，且且有有与与食食盐盐一一样样的的咸咸味味。因因此此，这这种种工工业业 用用盐盐会会被被冒冒充食充食盐掺盐掺假，或被假，或被误误作食作食盐盐使用，使用，导导致中毒事故致中毒事故发发生。生。在在某某工工地地上上，采采购购人人员员送送来来一一袋袋外外观观酷酷似似食食盐盐的的结结晶晶物物质质，炊炊事事员员发发现现其其外外包包装装字字迹迹模模糊糊，无无法法辨辨认认，难难以以确确认认是是否否为为食食盐盐。为为安安全全起起见见，炊炊事事员员向向附附近近光光明明中中学学的的化化学学教教师师谢谢老老师师求求教教。经经检检验验发发现现是是亚亚硝硝酸酸钠钠，从从而而避避免免了了一一场场食食物物中毒事故的中毒事故的 发发生。生。请请你你根根据据下下页页资资料料，至至少少提提出出两两种种迅迅速速、直直观观的的检检验验方方法，以辨法，以辨认认食食盐盐的真的真伪伪。知1练12知1练项项目目亚亚硝酸硝酸钠钠氯氯化化钠钠化学式化学式NaNO2NaCl相相对对分子分子质质量量69.058.5水溶性水溶性易溶，在易溶，在15时时溶解度溶解度为为81.5 g可溶，在可溶，在15时时溶解度溶解度为为35.8 g溶点溶点271801 沸点沸点(320发发生生分解分解，放出放出有臭味气体）有臭味气体）1413 跟稀跟稀盐盐酸作用酸作用 放出放出红红棕色的棕色的气体气体NO2无反无反应应人体内人体内的元素的元素化化学学物物质质与与健健康康食物中的食物中的营营养素：蛋白养素：蛋白质质、糖、糖类类、脂肪、脂肪、维维生生素、素、矿矿物物质质、水、水治病用的治病用的药药品：中品：中药药、西、西药药、复方、复方药药存在形式存在形式 含量及分含量及分类类：常量元素（含量在：常量元素（含量在0.01%以上）、微量元素（含量在以上）、微量元素（含量在0.01%以下）以下）缺乏缺乏时时引起疾病引起疾病防范有害物防范有害物质质（农药农药、吸烟、吸烟、毒品）、保毒品）、保护护身体健康身体健康药药品与品与健康健康