家畜环境卫生学题库.doc

第一章 适应与应激单项选择：1.下列不是应激猪DFD肉特征得是（C）。A、质地较硬 B切面干燥 C色泽淡白 D色泽较暗2.下列与家畜的环境应激无关的是（D）A、交感肾上腺髓质系统 B、下丘脑垂体肾上腺皮质系统C下丘脑垂体甲状腺系统 D.交感垂体性腺系统3.血液醛固酮含量升高，不会使哪一血液指标显著下降？（C）A血钾 B.血钙 C、血钠 D.血磷4.能够抑制动物性腺活动的激素是( C )A甲状腺素 B.肾上腺素 C、褪黑激素 D.去甲肾上腺素5.家畜环境的应激，目前认为主要受下列哪项的主导（C ）A体液调节 B.交感-肾上腺髓质系统C中枢神经系统 D.生长激素多项选择1.下列哪些因素为家畜的生物环境因素（BDE）A.空气 B.蚊蝇 C.土壤 D.树木 E.昆虫2.应激猪的生产的PSE肉具有哪些特征？ （ADE）A色泽苍白 B.切面干燥 C.质地坚硬 D质地松软 E.有渗出液3.在工厂化养殖中，对动物产生直接影响得因素有（BCDE）A.土壤重金属元素 B.光照 C.气温 D.气湿 E.饲料判断自然应激在第一阶段即可结束，强烈而持久的应激源才会发展到第三阶段。（错）自然应激可以使家畜逐步适应环境，充分发挥自身的生产潜力。（对）应激敏感猪一般对1.5%5%的氟烷检验呈阴性反应。（错）环境是家畜进行生命和生产活动的三大要素之一。（对）家畜疾病的发生、发展和消亡的过程，均与一定的外界环境条件有关。（对）第二章温热环境单选题1.地球上恒温动物的总体平均温度接近多少？（ B）A36 B.39 C.42 D.452.一般情况下，测定家畜下列测定点的温度，其中皮温最高的是（B） A.直肠 B.腋下 C.尾尖 D.耳尖3.一般情况下，羔羊体温的正常范围是（C）A.3537 B.3739 C.3940 D.40424.家畜体温的一般估计公式是（B）。（T为平均温度，Tr为直肠温度，Ts为皮肤温度）A.T=0.9Tr+0.1Ts B.T=0.7Tr+0.3TsC.T=0.6Tr+0.4Ts D.T=0.8Tr+0.2Ts5.下列几种正常发育的成年动物中，总产热量最大的是（ A）A.马 B.鸡 C.绵羊 D.小白鼠6.下列几种正常发育的成年动物中，每千克体重产热量最小的是（ A）A.马 B.鸡 C.绵羊 D.小白鼠7.影响家畜传导散热的因素不包括（ C ）A.接触物的传导系数 B.家畜体表面积C.空气的流动速度 D.家畜与接触物的温差8.家畜四种散热方式中，不属于可感散热的是（ A）蒸发散热对流散热传导散热辐射散热9.家畜在炎热的高温季节，主要依靠哪种方式散热？（）A传导散热 B.对流散热 C.蒸发散热 D.辐射散热10.家畜的喘息散热属于哪种散热？（ A ）A.对流和蒸发 B.蒸发和传导 C.传导和对流 D.辐射和传导11.太阳高度角在以下哪一角度时，家畜站立时受太阳直接辐射的体表面积可最小？( C )A.35 B.45 C.55 D.7512.一般情况下，黑色被毛吸收太阳的辐射能量约为白色被毛的多少倍？（ B ）A.1 B.2 C.3 D.513.骨骼肌的强烈颤抖，可提高到原基础产热的多少倍？这对冷应激下之热平衡可起到重要作用( A )A.23 B.45 C.67 D.1014.下列畜禽中汗腺较发达的是（ C ）A.猪 B.牛 C.马 D.鸭15.牛的最佳生长育肥温度是( D )A.40左右 B.30左右 C.20左右 D.10左右16.以下选项中，哪一个是家禽羽毛生长不良的原因之一？（ C ）A.高温 B.低温 C.低湿 D.高湿17.高温高湿环境下，家畜易发的疾病为（ B）风湿病疥癣关节炎肌肉炎能够相对比较安全地评价不同状态下奶牛热应激程度的指标是（）等温指数温湿指数风冷指数有效温度气象因素的综合评定中，与风速无关的指标是（）等温指数温湿指数风冷指数有效温度在高温条件下，主要通过显汗蒸发来散发大量的热量的动物是（）猪鸡狗马关于湿度影响健康的说法，错误的是（）高湿加剧高温影响低湿减轻高温影响低湿加剧低温影响低湿减轻低温影响动物处于临界温度以下时，依靠哪种方式维持体温恒定？（）物理调节化学调节物理和化学调节相结合基础代谢高温下，湿度对家畜哪种散热影响最大？（）对流蒸发传导辐射气温过高时，家畜出现（）采食量增加增重较快饲料转化率升高代谢率升高一般用来表示家畜等热区的符号为（）下列不属于家畜在冷应激时的表现得是（）皮肤血管收缩集群颤抖呼吸变浅大气层的最低层是（）平流层对流层中间层热成层猪体重在的最适温度为（）下列与空气湿度有关的指标中，那个指标值越大，表示空气越干燥？（）相对湿度饱和差绝对湿度露点？影响家畜健康和生产力的首要温热因素是（）气湿气温气流气压造成温热环境变化的根本原因是（）降水太阳辐射海拔高度云况家畜的临界温度随年龄和体重的增大而（）下降升高先降后升先升后降基础代谢热式动物哪种产热量？（）最高水平最低水平中级水平采食后高温条件下，畜体最有效的散热途径是（）辐射对流传导蒸发家畜生产、健康、饲料利用率和饲养效益最高的温度范围是（）等热区体温恒定区舒适区存活区当环境温度变化时，家畜为了护身，维持行为中什么变化最为明显，是判定求的重要指标？（）活动量采食量姿势变化饮水量多项选择动物处于哪些情况下时，代谢率会升高？（）舒适区过低温度区过高温度区等热区临界温度以下一般来说，家畜辐射散热量与哪些因素关系较大？（）体型被毛颜色体表结构空气状况下列因素中对等热区和临界温度有影响得是（）年龄体重被毛生产水平饲养水平若饲养水平为（代表维持需要）时，下限临界温度为，则饲养水平的下限临界温度可能为（）寒冷时家畜的主要散热方式有（）蒸发散热对流散热传导散热辐射散热隐汗散热气流的状态通常用哪些指标来表示？（）风速气温气湿气压风向温热环境主要包括（）气温气湿水温气流速度太阳辐射温热因素的综合评定指标有（）温湿指数等温指数风湿指数综合温度风冷指数下列属于由气温直接引起的疾病的是（）流感冻伤热痉挛热射病高山病影响气温年较差的因素有（）经度距海远近海拔高度云量纬度家畜的下列散热方式中属于蒸发散热的是（）呼吸道散热出汗散热对流散热隐汗散热辐射散热判断：根据伯格曼法则，同一种的恒温动物，处于寒带的体型较大，处于热带的体型小（对）一个善于吸收辐射能的物体，亦必是一个善于发射的物体。（对）辐射散热属于不可感散热。（错）无论是冷、热条件下，相对湿度较低都有利于缓和家畜的气候应激。（对）大量研究表明，家畜基础代谢热量随体型增大，绝对值增大，按每千克体重计算，体型大的动物越高。（错）空气的饱和差越大，表示空气越湿润。（错）肉鸡对高温耐受性较强，蛋鸡对低温耐受性较强。（错）当动物休息于舒适的环境中时，其产热量决定于采食量。（对）在生产实践中人们把皮温直接称作家畜的体温。（错）在炎热高温环境中，为缓和家畜的高温应激，可以适当减少脂肪用量增加粗饲料的量。（错）家畜的皮毛不仅可以保温，还可以隔热。（对）风向玫瑰图一般要标明每个方向的风速平均值。（错）各种动物对低温的忍受力不同，一般鸟类较哺乳动物善耐低温。（对）气温引起的直接致病作用都是非传染性的，如冻伤、热射病、日射病等。（对）家畜的热平衡被打破后，一般先发生化学调节，后启动物理调节。（错）太阳距离家畜非常远，可略而不计，是影响家畜的一个次要的环境因素。（错）辐射电磁波的发射和传递不需要介质。（对）环境温度尤其是高温对家畜繁殖的影响比对其它生产力的影响更为严重。（对）在高湿度环境中的家畜对疾病的抵抗力提高，发病率和死亡率减弱。（错）气温年较差是指夏季的平均气温与冬季平均气温之差。（错）通常用风向和风速来表示风的状态。（对）低温环境对初生仔畜的影响大于成年畜禽。（对）饲养于低温环境中的瘦肉型猪，脂肪含量增加，瘦肉率下降。（对）雏鸡生长的最适温度随日龄增加而增加。（错）在范围内，乳牛的产乳量随着气温的升高而逐渐升高。（错）通常家禽产蛋最适宜温度为。（对）高温使母畜发情周期延长，发情持续期缩短，有的甚至不发情。（对）高温能提高公畜禽的精液品质和性欲。（错）相对而言，潮湿空气有利于空气中细小颗粒物的积聚，从而可降低舍内粉尘浓度减少呼吸道疾病。（对）舍内空气流动的速度和方向，主要决定于畜舍结构的严密程度和畜舍的通风。（对）不论在寒冷的北方或炎热的南方，天棚上铺设足够厚度的保温层（或隔热层）。这是保温隔热性能的关键。而结构严密（不透水、不透气）则是提高保温性能的重要保证。（对）通常，低湿在高温时有利于机体蒸发散热，低温时则可减少散热。（对）高温可使动物患热痉挛、热射病，低温可致冻伤。气温大幅度升降，是呼吸道疾病的主要原因。（对）第三章光环境单项选择、下列光波中，增热效应最大的是（）紫外线紫光红外线红光、可见光的波长范围是（）、人工光照强度大约在多少时，对肥育猪的正常代谢有利，并能增强抗应激能力（）、下列动物属于长日照动物的是（）绵羊鹿山羊猫、下列动物属于短日照动物的是（）鹿雪貂野兔马、一般认为产蛋鸡的适宜光照时间应保持在多少小时以上？主要是抑制褪黑激素的产生而使孕酮保持较高水平（）、一般将紫外线分为三级，不同波长范围的紫外线具有不同的生物学作用，其中能引起病和红斑作用的紫外线波段为（）、动物光敏性皮炎专发于什么皮肤（）黑色白色棕色黄色、正常情况下，鸡的产蛋周期约为（）、常用来表示光源的发光强度的是（）坎德拉流明勒克司瓦、下列属于紫外线作用的是（）红斑作用采暖日射病消除阵痛、下列属于红外线作用的是（）杀菌作用光敏性皮炎红斑作用日射病、根据多数学者对鸡的研究，在哪种光色下鸡趋于安静，啄癖较少，成熟期时间变短（红光）、可见光主要是导致什么兴奋，进而引起动物的一系列生理反应？（）副交感神经交感神经下丘脑视网膜、松果腺对动物生理节律的影响造成（）体温节律季节性繁殖脑电图节律呼吸节律、在全部太阳辐射中，红外线约占（）、在全部太阳辐射中，紫外线约占（）、下列哪个波长范围的红光和红外线能引起日射病？（）、下列动物中属于短日照动物的是（）马野兔山羊猫、太阳辐射光谱中波长大于的是（）红光紫光紫外线红外线多项选择题、下列动物中属于长日照动物的是（）野生反刍兽马鸟类鹿绵羊判断：光照不是对雏鸡的生长直接产生刺激作用，而是通过对雏鸡的活动和觅食等各种行为的固有节律起同步信号作用，从而间接产生影响。（对）人的眼睛看不到紫外线和红外线。（对）光照时间对生长发育几乎无直接影响。生长在光照黑暗和黑暗光照的育肥猪可以获得系统的生产效果。（对）人工短光照可以缩短光钝化期。（对）家禽对光色不敏感。（错）鸟类属于短日照动物。（错）光的波长越长，增热效应越小。（错）紫外线具有消炎、镇痛的作用。（错）第四章空气环境单项题：、通常列为地球大气的可变组分的是（）氖氮氧臭氧、一般情况下，畜舍内产生最多，对家畜危害最大的有害气体是（）氨气甲烷一氧化碳二氧化碳、动物处于等热区时，依靠哪种方式维持体温恒定？（ ）物理调节化学调节物理和化学调节相结合基础代谢、在封闭的鸡舍内，破损蛋较多而不及时消除时，鸡舍空气中哪种气体浓度将增高？（）硫化氢一氧化碳氮氧化物氨气、微粒对家畜最大的危害是通过什么途径造成的？（）皮肤呼吸道消化道血液、下列病原体主要是通过飞沫传染的是（）链球菌霉菌孢子猪气喘病鸡马立克氏病毒、一个地区多年所特有的天气情况称之为（）天气气候小气候气象、高山病发生的最主要原因是（）气压高低温机体组织缺氧紫外线过强、进入呼吸道的冷空气升温后，血饱和和水汽压会（）升高降低不受影响升降不定、成年鸡舍中氨气最高允许的浓度为（）3333、沼气的最主要成分是（）、正常情况下，畜舍有害气体主要来源于（）垫草饲料尿液粪便、下列哪种物质是酸雨的主要形成物，主要由燃烧含硫的煤和石油而产生？（）多项选择、畜舍空气中病原微生物的传播方式有（）接触传染飞沫传染尘埃传染血液传播垂直传播、下列物质为大气的不定成分的是（）氖气二氧化碳氨气臭氧氮气、畜舍内产生量最多，危害较大的有害气体主要有（）氨气氮气硫化氢甲烷恶臭气体、与外界大气相比，畜舍内气体中，比例上升的是（）水汽、石化燃料的完全燃烧产物有（）灰分水蒸气、地球大气的恒定成分包括（）氮氧二氧化碳氨气水蒸气判断氨的密度较小，在温暖的畜舍内一般升到畜舍的上部，因而畜舍内上部氨的含量较高。（错）的毒性比的毒性高。（对）在自然界中，氨以游离状态的形式存在。（错）大气中臭氧的含量不随雷电和太阳辐射的变化而变化。（错）雾是粒径大于的液态粒子。（错）浓度是衡量空气新鲜程度和受污染程度的一个间接指标。（错）畜舍空气中的微生物可附在灰尘、飞沫等介质上传播疾病。（对）本身无毒性，但高浓度的可使空气中氧的含量下降而造成缺氧，引起慢性中毒。（对）第五章水、土壤和噪音单项选择、下列性状中不属于水的物理学性状的是（）水温浑浊度臭硬度、水的硬度以“度”来表示，下列哪个硬度范围内的水称为硬水？（）低于度度度度以上、水的化学性状指标中，能表示水中可被氧化的有机物和还原性无机物含量的是（）溶氧量化学耗氧量生化需氧量总需氧量、水的化学指标中，能表示水中可生物降解有机物含量的指标是（）溶氧量化学耗氧量生化需氧量总需氧量、水中有机污染物浓度越高，其化学耗氧量（）越大越小不变不确定、我国生活饮用水卫生标准规定，水中细菌总数不超过多少个？（C、在正常情况下，肠道中没有的细菌为（ ） 结核菌大肠杆菌黄链球菌厌气芽孢菌、我国生活饮用水卫生标准规定，水中大肠菌群指数为不超过多少？（D、目前自来水厂使用最广泛的饮水消毒法是（）氯化法紫外线照射法煮沸法高锰酸钾法、据研究，次氯酸的灭菌效果约为次氯酸根的（）/倍倍倍、一般情况下，噪音对下列哪种畜禽的影响相对较为严重？（）鸡奶牛猪羊、水的硬度以“度”表示，即当水中钙和镁离子的总含量相当于多少氧化钙时为度？（）、我国生活饮用水卫生标准中规定饮用水的浑浊度不能超过（）度度度度、一般以为生活饮用水中硝酸盐氨含量不应超过（）、清洁的地下水无色，而含有氧化铁时，水呈（）黑色黄褐色绿色灰色、漂白粉的杀菌能力取决于其所含“有效氯”，在新制的漂白粉中其含量一般为（C % 25-35、水的硬度主要取决于哪些离子的含量？（），、细菌总数是指在下培养多少时间后所生长的菌落数？（）、下列哪个符号可以表示化学需氧量？（）、畜牧场用地的土质最好是（）粘土沙土沙壤土腐殖土、声压级每变化分贝，就相当于声压值变化（）倍倍倍倍、混凝沉淀所用药剂通常是（）钾盐钠盐镁盐铝盐多项选择、一般情况下，畜牧生产中对水的处理过程包括（）混凝沉淀砂滤软化消毒除臭、实际生活中所说的水体中的“三氯“是指水体中的（）二氧化氮氯氨氯亚硝酸盐氯铵盐氯硝酸盐氯、属于水的物理性状的有（）水温硬度浑浊度臭、饮水氯化消毒法中，影响消毒效果的因素有（）水的接触时间水温硬度浑浊度、下列对水的处理方法中，属于消毒方法的是（）氯化法煮沸法超声波法砂滤法碱式氯化铝法、对水进行混凝沉淀时，影响沉淀净化效果的因素有（）浑浊度温度高低颜色混凝剂用量混凝剂种类判断浑浊度低的水，以及在冬季水温低时，沉淀效果较好。（错）如果水体中仅硝酸盐含量增高，而氮氯、亚硝酸氯含量均低甚至没有，说明污染现已趋于自净。（对）土壤的直接影响越来越小，主要是通过饮用水和饲料等其他影响家畜健康和生活。（对）土质对畜舍建筑有较重要影响。（对）在实际中、的检测可能取代生化需氧量的测定，是因为后者不能反映有机物污染的程度。（错）噪音对猪的增长和饲料利用率均无明显影响。（对）饮用水中汞含量不应超过。（错）浑浊度低的水，以及在冬季水温低时，沉淀效果较好。（对）畜牧生产中的污水，主要由冲刷畜床上的粪尿产生。（对）水体中大肠菌群的多少时直接反应水体受人畜粪便污染的一项重要指标。（对）水受到污染后，水的感官性状会受到不同程度的影响。（对）含低铁盐的水到达地面后呈绿色或黄绿色。（错）第六章行为与环境单项选择、判断家畜福利好坏的最明显指标是（）疾病福利应激身体损伤、寒冷时，动物外周血流量（）增加减少不变可能增加也可能减少判断对家畜健康行为的剥夺一定比剥夺舒适行为对家畜的影响大。（错）研究表明强制增加肉仔鸡、肥育猪的运动量非但没有减少增加，反而使饲料利用率升高，维持能量增加。（错）断奶前仔猪的啃咬不会导致被咬部位的破损。（对）无食咀嚼在单圈饲养的个体中表现较少。（错）动物行为是由先天遗传和后天获得构成的。（对）动物福利有利于提高个体生产成绩和产品质量。（对）第七章畜牧场规划单项选择、山区建畜牧场应选在稍平缓坡上，坡面向阳，总坡度不超过，建筑区坡度在多少以内？（）、下列不属于畜牧场生产工艺设计内容得是（）蓄群组成生产工艺流程劳动定额环境控制方案、下列不属于畜牧场工程工艺设计内容得是（）场区布局方案工程防疫措施水电饲料等消耗定额畜舍基本尺寸、下列各种畜禽养殖场中，一般分区不明显的是（）猪场奶牛场蛋鸡场肉鸡场、猪场的生产工艺流程中，一般情况下不常见的工艺流程是（）二段式三段式四段式五段式、现代化肉牛生产中，公牛一般几月龄左右必须实施去势？（）、现代化养鸡常采用的饲养模式为（）一段式二段式三段式四段式、下列哪项是畜牧工程技术的核心？（）饲喂肥育技术畜禽环境控制技术育种技术饲料配制技术、畜牧场的各分区中，应处于场区常年主导风向下风向处和地势较低处的是（）隔离区辅助生产区生活管理区生产区、人工受精室一般位于畜牧场的（）。隔离区辅助生产区生活管理区生产区、现代化畜牧生产中，最大的污水来源于（）生活用水生产用水消防用水灌溉用水、畜牧场内的净道宽度一般为（）、场地地面的高低起伏状况叫做（）地势地形地貌地质、畜舍防火间距一般约为畜舍檐口高度的几倍？（）、畜舍间距主要是由什么决定？（）防疫地势畜舍高度畜舍类型多项选择、在绿化工作中，理论上应当采取的方法有（）选择一种优良树种栽培阴阳性搭配多树种混合种植草、灌、乔结合以美观大方为标准、畜牧场按功能通常分为不同区域，一般包括（）辅助生长区生活管理区生产区隔离区防火区、现代畜牧场具有哪些特点？（）生产专业化生产过程机械化品种专门化品种多元化产品上市均衡化、畜牧生产必须切实落实哪些方针，严格执行国务院发布的家畜家禽防疫条例实施细则，下列哪些属于这部制定的家畜家禽防疫条例实施细则？（）预防为主治重于防防治结合防重于治治疗为主、繁殖母猪群可以分为（）待配母猪群生长肥育群哺乳母猪群妊娠母猪群后备母猪群、单个畜牧场的规划主要内容有（）畜牧场施工详图畜牧场工艺设计畜牧场总平面布置畜牧场基础设施工程规划畜牧场场址选择判断题对于万头以上规模较大的猪场，通常考虑以场为单位实行全进全出。（错）畜禽环境控制技术是畜牧工程技术的核心。（对）畜牧场最大的污水量是生活污水。（错）公猪、妊娠哺乳母猪、仔猪一般单栏饲养。（错）畜舍的间距主要是由采光间距来决定。（错）干草应堆在畜牧场最大风向的上风向处，而隔离区应布置在下风向处。（错）双列式布置时各种畜牧场最经常使用的布置方式。（对）原种场的任务是生产配套的品质，必须单独建场。（对）公猪、妊娠哺乳母猪、仔猪一般单栏饲养。（错）对有围墙的畜牧场，距居民区应在。（错）生活管理区主要是供水、供电、供热、维修、仓库等设施。（错）简易节能开放型畜舍与封闭型畜舍相比，具有造价低、节能效果显著的特点。（对）畜舍应建在地势高燥、地下水位较低、周围排水通畅的地方。（对）根据主要建筑在牧场中的功能，牧场一般分为：生产区、管理区、生活管理区。（错）11