旅游文化复习资料.doc

第一章旅游文化与文化旅游
1．简述什么是休闲活动，按照旅游“三体”，旅游文化可以分为旅游主体文化、旅游客体文化和旅游介体文化，什么是旅游活动。
休闲指人们在闲暇时间里所从事的各种活动；旅游指人们在闲暇时间里离开居住或工作环境，短暂地到旅游目的地所从事的活动。

2．闲暇、休闲、游憩、旅游的概念及相互联系和区别
闲暇指人们扣除谋生活动时间，睡眠时间，个人和家庭事务活动时间之外的剩余时间
游憩是人们以放松、愉悦、健身等恢复身心健康为本质特征的户外活动方式
闲暇是时间概念，是休闲、休憩、旅游的必要条件；休闲、游憩和旅游都是活动方式，以闲暇为前提。

3．旅游的基本属性。
经济，文化，社会等属性（旅游的表象是经济，；旅游的内涵是文化）

4．简述自然景观南北差异的主要表现。
南秀北雄：南方多丘陵，水热条件好，植物茂盛，生物多样，水面宽阔，自然景观清新灵秀，以“秀”为主。北方生物和水景逊于南方，但有一望无际的田园，有强烈侵蚀的黄土地貌，有茫茫的林海雪原，其“雄”的特点较南方突出。

简述景观的分类。简述什么是水口。
景观欣赏要注意那些？
自然景观，人文景观。

简述中国旅游资源的区域性差异及其代表性的气候特点。
我国东部的南方和北方旅游资源的差异东部地区自然景观“南秀北雄”的原因。
地形，气候，水体，生物是形成我国自然景观南秀北雄的主要原因

简述佛教八宝、道家八宝、民间八宝的象征意义及其共同特点。
佛家八宝：法螺——妙音吉祥，法轮——佛法永存，宝伞——慈护众生，白盖——庄严佛士，莲花——纯洁无染，宝瓶——福智圆满，双鱼——清净解脱，盘长——贯通自如
道家八宝：道家八仙所持的八件宝物，汉钟离的扇，吕洞宾的剑，铁拐李的葫芦，曹国舅的拍板，蓝采和的花篮，张果老的渔鼓，韩湘子的笛子，何仙姑的莲花
民间八仙：灵芝——延年益寿，松——长寿，鹤——高雅，纯洁，长寿，龙门——仕途顺利，功名有望，荷盒——天配良缘，百年和合，玉鱼——夫妻恩爱，子孙兴旺，富足常乐，鼓板——生活有序，无灾无难，磬——合家和睦，共享天伦之乐
共同特点：象征吉祥如意

旅游消费属于什么消费类型。
表面上有物质消费，实质上主要是文化消费，感性消费

旅游文化有哪些特征？
多样性，传承性，民族性，地域性，交融性，时代性，综合性

简述文化的形态，及其构成要素。
物质文化，制度文化，精神文化

结合实例，谈谈你对“旅游的表象是经济，旅游的内核是文化”的理解。

旅游文化的种类其中结合实例说明哪些属于精神文化
旅游主体文化，旅游客体文化，旅游介体文化
物质文化，制度文化，精神文化（蕴涵于旅游主体旅游活动以及旅游中介经营管理活动中的特定文化心理、价值观念和思维方式等精神内涵，以及引导、影响人们旅游实践的直接和间接的在旅游实践中抽象出来的价值观、审美情趣、思维方式等）
第二章山岳文化
简述名山的起源。
如何认识“游山如读史”。
一座山就是一部历史，既包括难以穷尽的自然科学史，也包括意味无穷的社会文化史。与山岳有关的神话传说、宗教文化、摩崖石刻、文人游记等，都是山岳社会文化史的重要组成部分。

简述我国名山的功能演变发展历程。
名山的发展：转变时期：魏晋南北朝期间，山水诗，山水画，“天下名山僧占多，天下名僧建多”
大发展时期：隋朝到甲片战争，山水文学，山水画，宗教隆盛与名山建设，因山就势，因境而成，名山科学的萌芽

你对“天下名山僧占多，天下名山僧建多”的理解
这句话高度概括了中国名山与僧侣和宗教的关系，名山形成离不开僧侣和宗教文化；僧侣出于宗教教义的需要，追求“佛国仙山”的自然环境，上山修持（“占山”），以便更好地修身养性；名山的形成和发展离不开僧侣的卡发、建设和管理（“建山”）

简述“山以文丽，文以山传”的内涵及对“一山有四季，十里不同天”的理解。
美丽的山水随着描绘山水的文学作品的流传而声名远扬，赞美山水的作品因山水的永恒而得到传承和宣扬。
“一山有四季，十里不同天”，是中低纬度中高山地区自然景观随山地海拔高度变化而变化的一种自然现象。由于每升高一百米气温下降0。6℃左右，在中低纬度中高山地区，山麓可能还是赤日炎炎的夏季景观，到了山顶有可能已是冰天雪地的北国风光。

名山的类型及其代表性名山。简述名山的作用和价值。
花岗岩名山：黄山，泰山，九华山；
岩溶名山：桂林山水，黄龙-九寨沟，路南石林；
丹霞名山：武夷山，丹霞山，齐云山；
其他名山（其他岩性名山和文化名山）：武陵源，雁荡山，峨眉山。
名山的价值：美学价值，历史文化价值，科学价值，经济价值
名山的作用：爱国主义教育课堂，健身活动场所，山水文化的源泉，天然博物馆，游览对象

名山有哪些作用。佛塔有哪些类型
爱国主义教育课堂，健身活动场所，山水文化的源泉，天然博物馆，游览对象
阁楼式塔，密檐式塔，亭阁式塔，花塔，覆 式塔，金刚宝座塔，过街塔，宝 印经塔

简述山岳自然美包括哪些？
形象美，色彩美，动态美，听觉美

简述山岳形象美的表现形式
雄伟，奇特，险峻，秀丽，幽静，奥妙，空旷
第四章 传统民居文化
举例说明自然和社会因素对民居的影响。
中国传统民居选址强调“依山建，屋傍水结村”，的科学道理。
依山建屋可以得节约耕地、地势高爽、视野开阔之利；为了生产、生活、消防等用水方便，一般地，在水位变化有常极少洪水泛滥的地方，传统民居和村落多临水而筑

民居和村落选址强调“山南水北”的科学道理
在北半球，民居位于山南水北，坐北朝南，背山面水，有地势高爽、视野开阔
阳光充足、取水方便、驱寒纳阳、挡风怡神之利。

传统民居的价值。
历史价值：传统民居是历史时期人类社会活动的真实反映，是知识和恢复历史本来面貌的重要依据，再现了中国传统文化；艺术价值：艺术启迪，陶冶情操，愉悦心情；科学价值;传统民居与自然环境和谐协调，传统民居是古代建筑遗产宝库；经济价值：旅游

气候对传统民居的影响，传统民居屋顶坡度的大小与什么有关，在原材料选取上，传统民居多就地取材。
气候影响民居功能，气候影响建筑密度和庭院面积，降水影响屋顶坡度，光照影响外墙颜色，气候影响民居式样

简述传统民居的特点。徽派民居的基本特征。
区域性，民族性，历史文化性，共性与个性相统一
高墙围合的方形封闭空间；天井；砖木结构的楼居式建筑；粉墙黛瓦马头墙；屋饰多采用“三雕；厅堂陈设讲究；朝向：在黟县，传统民居大门一般不朝正南

依据传统民居存世和延续情况分类举例说明传统民居包括哪些类型。
明清古民居：徽派民居，北京四合院；地方特色民居：窑洞，福建土楼；少数民族民居：蒙古包，傣族竹楼

中国传统建筑的伦理内涵包括哪些思想。
简要说明徽派民居的特征马头墙的原始功能是什么。 防火

第六章 牌坊文化
举例说明牌坊的功能。
纪念表彰作用；教化作用；空间分界与标识功能；装饰美化作用

传统牌坊的鼎盛时期是在什么时期？ 明清时期 形式多样，建筑材料多样

牌坊的功能？有徽州第一坊之称的是什么牌坊？
纪念表彰作用；教化作用；空间分界与标识功能；装饰美化作用
“大学士”坊，位于歙县县城内
牌坊上的题刻分为哪三种。

第七章 饮食文化
所谓平衡膳食代表的是什么。品茶分为哪四个阶段。
平衡膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适合；膳食中供给的营养素与人体需要的营养素保持平衡。膳食食物多样化，各种食物比例合适是平很膳食两个基本的特点

影响菜系产生的因素有哪些，及其主要代表菜系。
与主料、辅料和烹调特色有关；与当地的富庶程度、官宦和富绅有关；与生活环境和物产有关。
鲁菜，淮扬菜，川菜，粤菜，湘菜，闽菜，浙菜，徽菜
与西餐相比，中餐十分讲究突出体现在哪些方面。
食与不食 营养与美味 规范与随意 分别与和合 饮食氛围与吃相 筷子与刀叉 与饮食有关的语言
食与性

酒有药物和食物的双重功能，适度饮酒有利于健康，简述酒的功能。
营养、保健和医疗功能；交际功能；政治功能

品茶的过程
观茶，冲泡，闻香，品味。

简述白酒的类型及其代表性的名酒属于哪种类型。
酱香型：贵州茅台酒
清香型：山西汾酒
浓香型：四川泸州老窖特曲
凤香型：陕西西凤酒
米香型：广西三花酒
复香型：贵州董酒

发酵酒包括哪些。 啤酒，果酒，黄酒

基本茶类可以分为哪六类请举例说明
基本茶类划分的依据。依据：干茶或茶汤色泽

“高山出名茶”的原因及其品茶与斗茶的区别和联系
高山多雾有利于改善茶叶内质，高山土壤有机质含量高，高山气温有利于改善茶叶内质
品茶重在意境，把饮茶看作是一种艺术欣赏，精神享受。观茶，冲泡，闻香品味。斗茶讲究茶品，又要注重谁知，还要重视技艺。

简述基本茶类了解什么是“屯绿”。
绿茶，红茶，乌龙茶，白茶，黄茶，黑茶

茶文化的重要精神源泉包括传统文化中的哪些思想。
儒家思想：中庸，仁礼；道家思想：尊人，贵生，坐忘，道法自然、返璞归真；佛家思想：茶禅一味，心静‘淡泊宁静
第八章 宗教文化
试述佛教思想的积极意义。
佛教“性空”、“无常”之说的积极意义；佛教的和谐思想；佛教积极入世的精神；佛教“人生是苦”的积极意义；佛教戒律的积极意义。

中国佛教四大名山及其菩萨道场。
五台山文殊，峨眉山普贤，普陀山观音，九华山地藏，

在佛教诸多供奉对象中，主要供奉的对象有哪几个
佛：佛祖释迦摩尼，三神佛，三世佛；菩萨：大智文殊，大行普贤，大悲观音，大愿地藏；罗汉

简述中国佛教传播的途径。

我国与佛教有关的节日有哪些 浴佛节和傣族泼水节，盂兰盆节与中元鬼节，成道节与腊八节

佛教建筑景观主要有哪些类型及其佛塔的主要类型。 寺院，佛塔，石窟，绘画与雕塑，
我国政府对宗教和迷信的基本态度。
我国政府允许宗教存在，公民信教自由，反对和打击邪教，严谨和打击封建迷信活动。