宴会中的桌次座次安排.pptx

中式宴会的桌次安排中式宴会的桌次安排l中式宴会通常8-12人一桌，人数较多时也可以平均分成几桌。在宴会不止一桌时，要安排桌次。以右为上。当餐桌分为左右时，以面门以右为上。当餐桌分为左右时，以面门为据，居右之桌为上为据，居右之桌为上以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时，以距门远者为上之分时，以距门远者为上.居中为上。多张餐桌并列时，以居于居中为上。多张餐桌并列时，以居于中央者为上中央者为上.在桌次较多的情况下，上述排列常规往在桌次较多的情况下，上述排列常规往往交叉使用往交叉使用.中式宴会的席次安排中式宴会的席次安排l席次，指同一餐桌上的席位高低。排列席次的原则是：排列席次的原则是：l 面门为上。即主人面对餐厅正门。有多位主人时，面门为上。即主人面对餐厅正门。有多位主人时，双方可交叉排列，离主位越近地位越尊。双方可交叉排列，离主位越近地位越尊。l主宾居右。即主宾在主位（第一主位）右侧。主宾居右。即主宾在主位（第一主位）右侧。l好事成双。即每张餐桌人数为双数，吉庆宴会尤好事成双。即每张餐桌人数为双数，吉庆宴会尤其如此。其如此。l各桌同向。即每张餐桌的排位均大体相似。各桌同向。即每张餐桌的排位均大体相似。一、一、二、二、