DB5206∕T 154-2023 藤椒种植技术规程(铜仁市).pdf

ICS65.020.20CCSB 61DB5206铜仁市地方标准DB5206/T 154-2023藤椒种植技术规程Technical specification for planting of Chinese prickly ash2023-07-31 发布2023-11-01 实施铜仁市市场监督管理局发 布DB5206/T 1542023、I目次前言.1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.14 建园条件.15 种植与管理.26 病虫害防治.47 采收.48 烘干.49 贮藏.410 档案管理.4附录 A（资料性）藤椒提倡使用的肥料.5附录 B（规范性）藤椒树禁止使用的农药.6附录 C（规范性）藤椒主要病害防治技术.7DB5206/T 1542023、II前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由思南县农业农村局提出。本文件由铜仁市林业局归口。本文件起草单位：铜仁市农业资源区划研究中心、铜仁市农业科教信息站、思南县经济作物站、思南县土壤肥料站、思南县茶桑技术推广中心、科技教育信息情报站、思南县植保植检站、思南县农业科技培训中心、思南县农村能源工作建设站、思南县种草养畜工作站、思南县耕地资源管理站、思南县现代农业产业发展招商中心、思南县现代农业产业发展招商中心、思南县公益林管理中心、思南县宽坪乡农业服务中心、思南县张家寨镇农业服务中心、思南县思林乡农业服务中心、思南县大河坝镇农业服务中心、思南县街道双塘农村服务部。本文件主要起草人：田翼、程云、王海、胡海斌、田霓、陈攀、田美、曾庆碧、李成果、邓奇英、周艳、熊光明、罗进、赵安艳、冯娟、王锐、赵敏、王俊玲、杨廷香、邵亚琴、沈涛、张丽娟、符继平、韦昌丽、谭应森。DB5206/T 15420231藤椒种植技术规程1范围本文件规定了藤椒种植过程中的术语和定义、建园条件、种植与管理、病虫害防治、采收、烘干、贮藏、档案管理等技术要求。本文件适用于铜仁市藤椒栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准GB 5084 农田灌溉水质标准GB 6000 主要造林树种苗木质量分级GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则GB 15618 土壤环境质量标准3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1藤椒 cayenne pepper芸香科植物，又名竹叶花椒。3.2鲜藤椒 fresh vine pepper采收后未晾晒的藤椒果实。3.3干藤椒 dried vine pepper晒干或人工干燥后的果皮，呈青绿色。4建园条件DB5206/T 154202324.1气侯条件极端最低气温-5，有效积温3000 以上。年日照时数1000小时，无霜期不少于270 d，年降雨量600 mm，年平均气温15 20 均可栽培。4.2土壤条件一般土层厚30 cm以上，土质疏松，排水良好的壤土、沙壤土和钙质土壤，土壤pH值6.57.5。4.3地形地势阳坡、半阳坡，背风，坡度25度的坡地或平地。4.4环境质量要求4.4.1土壤环境土壤环境质量按GB 15618 土壤环境质量标准执行。4.4.2水环境灌溉水质按GB 5084 农田灌溉水质标准执行。4.4.3空气环境空气环境质量按GB 3095 环境空气质量标准执行。5种植与管理5.1栽培时间裸根苗栽植在春季2月3月，秋冬季在9月下旬11月上旬；营养袋苗在2月6月，冬季在9月11月。5.2株行距及密度3 m3 m、3 m4 m挖穴，每亩栽植74株、55株。5.3整地采用穴状整地，规格为70 cm70 cm50 cm。5.4苗木选择按GB 6000 主要造林树种苗木质量分级执行。5.5抚育管理5.5.1浇水土壤较干或干旱季节，应及时浇水，浇水量以湿透根系周围的土壤为宜。5.5.2施肥DB5206/T 154202335.5.2.1建议使用的肥料种类见附录 A。5.5.2.2幼树施肥以腐熟的农家肥为主，可适当配施化肥，每年施2次。每株1次施用10 kg熟的农家肥、0.5 kg0.8 kg过磷酸钙和30 g50 g尿素，在树冠投影线下边缘开沟施肥，然后用土覆盖。5.5.2.3挂果树施肥每年施3次，分别在3月上旬、6月上旬、12月下旬施用。一般每年每株施用40 kg50 kg腐熟的农家肥，2 kg3 kg过磷酸钙和150 g200 g尿素，其中，藤椒果实采摘后施肥量占全年肥量的50%60%，施肥方法与幼树相同。5.5.3打顶抹芽3月4月抹芽，抹去结果技上的幼芽，12月中下旬份打顶，剪去夏梢未木质化的嫩芽。5.5.4中耕除草在春秋两季结合松土、施肥各1次。5.6整形修枝5.6.1定干种植当年或次年，在树高60 cm80 cm定干，主干高宜控制在40 cm60 cm，定干时剪口下10 cm15 cm范围内要有3个4个饱满芽。5.6.2整形定干后保留骨干枝3个4个，树形多采用自然开心形。藤椒的整形多在夏季结合果实采收时进行。5.6.3幼树修枝定植后第1年，选定分布均匀、相互夹角呈60与主干呈40左右的三个枝条确定为一级主枝，剪留长度为30 cm35 cm。第2年对一级主枝上长出来的9个二级主枝进行短截，剪留长度为25 cm30 cm。5.6.4初果期树的修枝整形定植后第3年为藤椒初果期。在二级主枝上长出来的27个三级主枝剪留长度30 cm40 cm，保持枝头45左右的开张角度。5.6.5盛果期树的修枝整形定植第5年后藤椒即进入盛果期。骨干枝采取抑强扶弱的修剪方法，维护良好的树体结构；结果枝以疏剪为主，疏剪与回缩结合，不断调整结果枝组，大、中、小结果枝组的比例一般保持在1:3:6。5.6.6老龄树修枝整形DB5206/T 15420234老龄树(12年15年)采用回缩更新，复壮树势。即分期分批对衰老的主侧枝进行短截，从促发的新枝中选留壮枝，重新培养主要侧枝及结果枝组，同时加强抚育管理。6病虫害防治6.1主要病虫害种类主要病害有叶锈病、紫纹羽病、褐斑病。主要虫害有窄吉丁、蚜虫类、蚧壳虫、天牛等。6.2防治原则以预防为主，综合防治的原则。休眠期内喷药预防，生长季做好病虫害预测预报。采用物理防治、生物防治和化学防治相结合的方法进行。选用高效低毒、低残留的农药，禁止使用国家明令禁止的农药。见附录B。6.3防治方法6.3.1物理防治采用人工捕捉或用黑光灯诱杀害虫。6.3.2化学防治见附录C和附录D，并严格按GB/T 8321规定执行。7采收7.1采收时期藤椒最佳采摘期在6月下旬。7.2采收方法采收时整穗采摘，轻放于竹篮中，不宜装得过多，避免油胞破裂，影响品质。8烘干温度控制在38 42，烘烤时间控制在8 h10 h。9贮藏采用冻藏或真空保存。10档案管理各生产环节建立台账，资料档案保存期12个月。DB5206/T 15420235附录 A（资料性）藤椒提倡使用的肥料种类名称简介农家肥料堆肥以各类秸秆、落叶、人畜粪便堆积而成厩肥猪、羊、马、鸡、鸭等家畜禽的粪尿和秸秆垫料堆成绿肥栽培或野生的绿色植物体作肥料秸杆农作物秸秆饼肥菜籽、棉籽饼、芝麻饼、花生饼等灰肥草木灰、焦泥灰等商品肥料商品有机肥以生物物质，动植残体，排泄物等为原料加工制成腐殖酸类肥料泥炭、褐炭、风化煤等含腐殖酸类物质的肥料微生物肥料根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷细菌肥料、硅酸盐细菌肥料有机无机复合肥复合微生物肥无机肥料氮肥含氮素的铵态氮肥、硝态氮肥、硝铵态氮肥、酰胺态氮肥钾肥含钾素的化学肥料磷肥含磷素化学磷肥料和磷矿粉与半酸化磷肥料钙肥含钙的生石灰、熟石灰、碳酸石灰和其他含钙肥料专用复合肥根据土壤测试结果和作物需求而配制的氮、磷、钾等化肥微量元素肥料由各种元素复合而成DB5206/T 15420236附录 B（规范性）藤椒树禁止使用的农药农药种类农药名称禁用原因有机磷杀虫剂治螟磷、磷胺、苯线磷、灭线磷、甲基硫环磷、甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、地虫硫磷、氧化乐果、蝇毒磷、甲基异柳磷、内吸磷剧毒、高残留有机汞杀菌剂醋酸苯汞、氯化乙基汞剧毒、高残留有机氟杀菌剂氟乙酰胺、氟硅酸钠剧毒有机氮杀菌剂双胍辛胺毒性高、慢性毒性杂环类杀菌剂致畸有机氯杀虫（螨）剂六六六、DDT、硫丹、三氯杀螨醇高残留有机锡杀菌杀螨剂三环锡、毒菌锡等高残留、慢性毒性有机砷杀菌剂福美甲砷、福美砷等高残留熏蒸杀虫剂二溴乙烷、二溴氯丙烷致癌、致畸氨基甲酸酯类杀虫剂克百威、涕灭威高毒二苯醚类除草剂除草醚、草枯醚慢性毒性DB5206/T 15420237附录 C（规范性）藤椒主要病害防治技术病害名称主要症状防治方法根腐病该病是一种土传病害，一般在 4 月6 月开始发病，6 月8 月发病最为严重，其主要病原为腐皮镰孢菌。感病植株表现为根部腐烂，并伴有异臭味，根皮与木质部呈黑色，地上部分的叶片小，叶片部分失绿。（1）加强椒园管理，深翻土壤，保持土壤通气能力，及时浇水施肥；（2）加强巡视，一旦发现病株，立即拔除销毁；（3）发病初期喷施 50%甲基托布津可湿性粉剂 500 倍800 倍液或喷施 70%代森锰锌 500 倍800 倍液，重施根颈部。锈病该病主要危害叶片，尤其是幼嫩的叶片，发病初期，叶片正面出现水渍点状褪绿斑点，叶背面褪绿斑中央有淡黄色的圆点，病斑不断扩大，形成桔黄色的疱状夏孢子堆，这些疱状物破裂后散出桔黄色粉末状的夏孢子，叶背的夏孢子堆比较多，严重时有的排列成环状。被害叶片在生长后期变为黄色，容易脱落。（1）合理适时施肥灌水，铲除杂草，正确修剪，促进改善株间和树冠内的通风透光。在秋末和冬初及时除病叶和枯枝，清除园内落叶和杂草，集中烧毁。（2）发病初期，用粉锈灵 2000 倍液进行1 次喷雾保护。（3）发病盛期，可根据田间病情用粉锈宁 1000 倍2000 倍液喷雾 1 次2 次。褐斑病多发于叶片，大多从叶尖和叶缘向整个叶片发展。初期病斑呈浅灰色，之后呈不规则扇状扩展，后期病斑逐渐干枯，呈褐色。影响开花结实，甚至植株死亡。（1）加强田间管理，注意排水。（2）冬季及早春清扫落叶并集中烧毁。（3）药剂防治在 5 月6 月进行，每隔10 d15 d 喷雾 1 次百菌清 75%可湿粉剂700 倍液，防治 2 次3 次。立秋前后再用多菌灵 25%可湿粉剂 1000 倍液喷雾 1 次。