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资源描述

1 香草拿铁Ｌ蒸奶2—４秒，纸杯接sｈoｔ1122，Ｖ糖浆２34５，倒出小圆点. 2 卡布奇诺C 小一号得剂量蒸奶6－8秒，纸杯接shoｔ1122,Ｖ糖浆１234，迅速倒入纸杯。 3 焦糖玛奇朵ＣM 蒸奶5—7秒,纸杯接Ｖ糖浆1２34，勺子倒奶，拨奶泡，shｏｔ112２倒入纸杯,xxoo ４美式咖啡A 纸杯接shoｔ12３4，直接加热水。风味糖浆２345、 5 摩卡Ｍ特别烫蒸奶，ｓhｏt１122,纸杯接摩卡酱23４5，12毫米加奶油。 6 抹茶拿铁GRＴＬ加抹茶粉2234，蒸奶，纸杯接糖浆1２３４，倒牛奶1２毫米，加奶泡到6。 7 英式早餐红茶拿铁EBTL 蒸奶,杯子加茶包1１12，接CＬ糖浆234５,加半杯热水,加牛奶至12，加奶泡到６。８经典巧克力SHC 加巧克力预调液5050杯下线,牛奶到上线，蒸煮,加奶油，可可粉。９冰咖啡IC 预制双份浓度咖啡至杯子最上线,加冰块。１0 冰美式咖啡A 杯子接过滤水到上线下方6毫米，倒入shot2３4,V糖浆34５,加冰块。１1 冰香草拿铁Ｌ杯子接牛奶到上线下方6毫米,倒入shot１12２,V糖浆345,加冰块 12 冰卡布奇诺C 制作小一号得奶泡放一边，杯子接冷牛奶中线下6毫米,倒入ｓhot1１２2，加冰块,加奶泡到６毫米. 13 冰焦糖玛奇朵ＣM Ｓhoｔ122,杯子接V糖浆2３４，加冷牛奶，到上线下6，加冰块杯口１2毫米，加shot，挤压糖浆三横四竖两圈。 14 冰摩卡M Ｓhot１２２,杯子接摩卡酱345,杯子接shｏt，倒冷牛奶至上线，加冰块,加奶油。 1５冰摇柠檬茶BTＬ红茶加到摇晃杯1线，柠檬汁到2线，经典糖浆２3４，冰块到4线，摇,倒入杯子。冰摇芒果木槿花茶HMJT 花茶加到摇晃杯1线，芒果汁到2线,冰块到4线，摇,倒入杯子。冰摇红莓黑加仑茶ＢCJT 红茶加到摇晃杯1线，红莓汁到2线,冰块到4线，摇,倒入杯子. １6 冰抹茶拿铁GRＴＬ牛奶倒摇晃杯2线，加经典糖浆23４,加冰块至4线，抹茶粉23４,摇,倒出来。１７冰红茶拿铁BLTL 经典糖浆3４5，冰红茶加到中线，加冷牛奶到上线,加冰块到６毫米。 1８巧克力牛奶CHOCMｉlk 香草糖浆112，摩卡酱3４５,加牛奶到６毫米。 1９咖啡星冰乐 CF 杯子接星冰乐烘焙咖啡234,倒牛奶到下线,进搅拌壶，加冰块咖啡星冰乐糖浆234，搅拌,倒出来盖上. ２０摩卡星冰乐ＭF 杯子接星冰乐烘焙咖啡２34，倒牛奶到下线，进搅拌壶,加摩卡浆234,加冰块,加咖啡星冰乐糖浆2３4，倒出来盖上。加奶油，加摩卡沙司。 21 可可碎片星冰乐 FC—ＭF 杯子接星冰乐烘焙咖啡234，倒牛奶到下线，进搅拌壶,加星冰乐碎片2３4,加摩卡浆23４,加冰块,加星冰乐糖浆２34,倒出来盖上。，加奶油，加螺旋摩卡沙司。 22 浓缩咖啡星冰乐 EF 杯子接星冰乐烘焙咖啡2３4,接ｓhot111，倒牛奶到下线，进搅拌壶，加冰块咖啡星冰乐糖浆２34,搅拌，倒出来盖上. ２3 焦糖咖啡星冰乐 CRＦ杯子接星冰乐烘焙咖啡２34，倒牛奶到下线,进搅拌壶，加焦糖糖浆234,加冰块,咖啡星冰乐糖浆23４，搅拌，倒出来盖上。加奶油，加螺旋焦糖酱. 24 香草星冰乐 V－CRM 倒牛奶到下线，进搅拌壶，香草糖浆234，加冰块，奶油星冰乐糖浆23４,搅拌，倒出来盖上。加奶油。 25 抹茶星冰乐 GT—CＲM 倒牛奶到下线,进搅拌壶，香草糖浆234，加冰块，抹茶(绿茶粉）23４,加奶油星冰乐糖浆，搅拌,倒出来盖上。加奶油。２6 巧克力奶油星冰乐MO－CRＭ倒牛奶到下线,进搅拌壶,摩卡酱234,加冰块,加奶油星冰乐糖浆,搅拌，倒出来盖上。加奶油.加螺旋摩卡沙司。 27 芒果西番茶星冰乐 MFJ 芒果西番莲果汁倒入中线,双份浓度冰茶倒入上线,进搅拌壶,加冰块，搅拌,倒出来盖上. 　　　　　　星巴克饮料配方表 sｈｏt1122指得就是shoｒt（小杯),ｔall（中杯），gｒaｎｄe（大杯），venti(特大）放shot(意式浓缩咖啡液）得个数分别就是1,1，2，2（每份大约２8-３０ｍl） 234代表得就是中杯大杯超大杯所泵取得糖浆得毫升数,2表示按压２次泵头，以此类推。　焦糖玛奇朵Ｃaｒamel Mａcｃhiａtｏ　添加香草糖浆1234(ml）加热牛奶至咖啡杯四分之三处 234（mｌ）　加入奶泡至杯口1２mm处　添加浓缩咖啡　　再上面加入焦糖酱三横三竖两个圈冰焦糖玛奇朵 Iced CaraｍeｌＭaccｈiato 添加香草糖浆 2３4（ml) 　将牛奶加至杯子上线　　加冰块至距杯口1２ｍm处添加浓缩咖啡 1２2(ml) 加入焦糖酱三横三竖两个圈抹茶拿铁　Gｒeｅｎ　Tｅa Lａtte 添加经典糖浆（原味)1234（ｍl）根据杯型,将牛奶加至蒸煮壶(５0：５0）上部刻度线。添加抹茶粉 223４(ml）蒸煮牛奶与抹茶粉　　加蒸煮锅得抹茶牛奶至距杯口6mm处表面覆上6mm高得抹茶奶泡冰抹茶拿铁 IceｄＧreｅn Ｔea　Lａtte 　根据杯型将牛奶加至摇晃杯②线　添加经典糖浆 234（ml）加冰块至④线　加入抹茶粉至摇晃杯内234（ml) 　盖上盖子摇晃8-１0下加糖浆得卡布奇诺　Cappucciｎo　wｉｔh Syrup 　添加风味糖浆 1２34(ｍｌ）　添加浓缩咖啡　1122(ｍl) 　　自由注入热发泡牛奶至杯口６mm处 Dry就是多些奶泡Wｅt就是多些牛奶摩卡 Caffe　Ｍocha 　添加摩卡酱 2345(ml）　　添加浓缩咖啡　11２2（mｌ) 加蒸牛奶至距杯口6mm处搅打奶油冰摩卡　Iｃed Caffe Mochａ　添加摩卡酱３4５(ml）　　添加浓缩咖啡１22（ml) 将牛奶加至杯子上线,搅拌　家冰块至距杯口6mm处搅打奶油英式早餐茶拿铁（红茶拿铁) 　 Eｎｇｌiｓh　Brｅaｋfast Tea Ｌａｔte（Blａck Tｅa Latte) 添加经典糖浆 2３45 　　将茶包放入杯中１1１２　将热水加至杯子半杯处加蒸煮过得牛奶至杯口6mm处　　表面覆上6mm奶泡冰红茶拿铁 Iced Blaｃk Teａ Lattｅ　添加经典糖浆３45 将预制双份浓度冰茶加至中线　加牛奶至上线加冰块至距杯口６mｍ处伯爵红茶拿铁Ｅarｌ　GrｅｙＴea Latｔe 　添加香草糖浆23４５　　将伯爵茶包放入杯中　111２将热水加至杯子半杯处加蒸煮过得牛奶至距杯口6mｍ处表面覆上6mｍ高得奶泡经典热巧克力 Sigｎature Hot Chocolａte 根据杯型，将巧克力液加至蒸煮壶（５０:５0）下部刻度线　　根据杯型,将牛奶加至蒸煮壶（50：50）上部刻度线蒸煮，使其轻微发泡　加至距杯口6mｍ处搅打奶油撒上巧克力粉，轻摇2—4次巧克力牛奶Ｃｈｏcolate Mｉlｋ　加入摩卡酱 2345 　　加入香草糖浆1１12 加冷牛奶至距杯口６mm处冰咖啡 Iced Cｏffｅe 将预制双份浓度冰咖啡加至杯子上线加冰块至距杯口６mm处冰茶Ｉced Tｅa 　将预制双份浓度冰茶加至杯子上线加冰块至距杯口6mm处冰摇茶 Iｃed Shaken　Tea 将双份浓度冰茶加至冰摇杯①线　　加冷过滤水至②线　添加经典糖浆 234 　　加冰块至④线　　盖上盖子用力摇晃１0至1５下将饮料同冰块倒入杯中冰摇柠檬茶 Iced Lｅmoｎ　Sｈａｋeｎ　Teａ　将双份浓度冰茶加至冰摇杯①线　加柠檬汁至②线添加经典糖浆 234 　加冰块至④线　盖上盖子用力摇晃１０至15下将饮料同冰块倒入杯中各种星冰乐咖啡星冰乐　CoffeｅＦｒａｐpuｃcｉnｏ Bleｎded Beverage 　　在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡　２3４　将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块　　加入咖啡星冰乐糖浆　２34 按下按钮1搅拌摩卡星冰乐　ＭochａＦ B B 在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡 2３4 　　将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶　　加入摩卡酱　234 　用定容冰铲加入冰块　　加入咖啡星冰乐糖浆　234 　按下按钮1搅拌搅打奶油摩卡可可碎片星冰乐 Jaｖa Ｃhｉp　F Ｂ B 　　在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡　234 将牛奶加至下线　　将杯中物倒入搅拌壶　加入可可碎片 234 　加入摩卡酱 23４　　用定容冰铲加入冰块　　加入咖啡星冰乐糖浆 2３４　按下按钮1搅拌搅打奶油与摩卡酱５个螺旋圈浓缩咖啡星冰乐 Esｐressｏ F B　B 　　在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡　2３4 在冷杯中加入浓缩咖啡 111 　　将牛奶加至下线　将杯中物倒入搅拌壶　　用定容冰铲加入冰块　加入咖啡星冰乐糖浆 234 按下按钮1搅拌焦糖咖啡星冰乐　Cａrａmｅl F B B 在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡２34 将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶　　加入焦糖糖浆　2３4 　　用定容冰铲加入冰块　加入咖啡星冰乐糖浆 2３4 　　按下按钮1搅拌搅打奶油与焦糖酱5个螺旋低因咖啡星冰乐Ｄｅcａf Ｃoffｅe　Ｆ　B B 　在冷杯中加入低因浓缩咖啡 123 　将牛奶加至下线　将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块　　加入咖啡星冰乐糖浆 234 按下按钮１搅拌香草奶油星冰乐 Vanｉlｌa Cream F ＢＢ　将牛奶加至下线　将杯中物倒入搅拌壶　加入香草糖浆　234 　用定容冰铲加入冰块　　加入奶油星冰乐糖浆 234 按下按钮1搅拌搅打奶油抹茶星冰乐　Grｅen Tｅa Cream F　B Ｂ　　将牛奶加至下线　　将杯中物倒入搅拌壶加入香草糖浆２34 　　加入抹茶粉 234 　　用定容冰铲加入冰块　加入奶油星冰乐糖浆 234 　按下按钮1搅拌搅打奶油巧克力奶油星冰乐 Chｏcolate Ｃ F Ｂ B 将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶　加入摩卡酱２3４　　用定容冰铲加入冰块　　加入奶油星冰乐糖浆 234 　　按下按钮1搅拌　搅打奶油与摩卡滴洒物五个螺旋焦糖奶油星冰乐　Caramel Ｃ F　B Ｂ　将牛奶加至下线　　将杯中物倒入搅拌壶　加入焦糖糖浆２34 　用定容冰铲加入冰块　　加入奶油星冰乐糖浆２3４按下按钮1搅拌　搅打奶油与焦糖酱5个螺旋浓缩康宝蓝Ｅspresso con Pａnna 　　添加浓缩咖啡单份 1 双份 2 　在浓缩咖啡上搅打奶油　　店用小型杯外带品尝杯浓缩玛奇朵 Espressｏ Maccｈｉａto 　添加浓缩咖啡单份1 双份2 用勺子将少量得奶泡浇在上面店用小型杯外带品尝杯　星巴克常用饮料得Ｍark Ｄrｉnk Ａ美式咖啡 BＴL 冰摇柠檬茶ＣF 咖啡星冰乐 BＣ新鲜调制 BCJT 冰摇红莓黑加仑 CRＦ焦糖咖啡星冰乐 C 卡布奇诺 HMJT 冰摇芒果木槿花茶ＥF 浓缩咖啡星冰乐 CＭ焦糖玛奇朵ＳHC 经典热巧克力 MF 摩卡星冰乐 L 拿铁 EBＴL 英式早餐红茶拿铁 FC－ＭF 可可碎片星冰乐 M 摩卡ＧRTL 抹茶拿铁 MFJ 芒果西番莲果茶星冰乐 V－CRM 香草星冰乐ＧＴ－CRM 抹茶星冰乐 MＯ—ＣＲM 巧克力星冰乐摩卡酱 1升热水+一包摩卡粉+1升热水，保鲜膜封,非２4小时.(１天）搅打奶油 8磅V糖浆+ｍax位置得奶油，倒入奶油瓶,打气，上下晃，冷２4小时。(1天) 经典巧克力预混合液 0、５升热水+一包巧克力饮料混合粉＋冰水混合物０、5升,冷48小时（２天)。星冰乐烘焙咖啡 1升过滤水+一包星冰乐烘焙咖啡粉，冷或非48小时（2天）. 冰咖啡中度研磨250g咖啡+½炉=本周咖啡+装２升冰块得蓝桶。冷8小时. 红茶与花茶量9５0毫升得热水+茶袋，泡5分钟，去掉茶袋,加9５0毫米得过滤水。名称保质期保质期新鲜调制咖啡 1小时糖浆(塑料瓶) １个月冰咖啡 *８小时可可碎片 7天开红茶与花茶 1２小时抹茶粉１１天搅打奶油＊24小时星冰乐果汁混合＊7天摩卡酱 2４小时开封得牛奶 1天巧克力预混合液 *48小时红豆２天消毒水４小时挤压瓶得焦糖酱 1天调吧台奶缸 4小时开封得摩卡粉 3个月常温奶 1６小时星巴克常用原物料得配方星巴克常用原物料得保质期

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