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孕前营养食谱以及做法.doc

上传人:a199****6536 文档编号:4291380 上传时间:2024-09-04 格式:DOC 页数:8 大小:30.04KB
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资源描述

1、孕前营养食谱以及做法 1.孕前营养食谱以及做法双耳牡蛎汤主料:水木耳,牡蛎各100克,水发银耳50克,料酒10克,葱姜汁20克,盐3克,鸡精2克,味精,醋各1克,胡椒粉0.5克,羹500克。做法:1.将木耳和银耳撕成小块,牡蛎用沸水锅煮沸。2.另在锅中加汤加热,加入木耳、银耳、料酒、洋葱姜、鸡熟约15分钟。3.入牡蛎好的牡蛎、加盐、醋煮熟、加入味精、胡椒粉调匀,捞出锅底即成。滋补效果:牡蛎被认为是锌含量的食物。每个牡蛎含有约15毫克的锌,其他海产品如牡蛎也含锌量高。如果夫妻不是素食主义者,他们可以吃一些牡蛎和其他海鲜来补充锌,锌对于改善怀孕非常重要。与此同时,牡蛎在安定精神方面也发挥作用,对怀

2、孕期间需要身心放松的夫妇尤为重要。木耳海参汤材料:海参10g,木耳(水)10g,银耳4g,黄瓜10g,盐2g,鸡精2g,洋葱2g,生姜2g,料酒4g,香油2g,胡椒粉2g,香菜4克。做法:1.将海参洗净切成小块,将黄瓜,葱,姜和欧芹切片。2.坐锅点火,放入油中,待油温三成热姜姜炒香后,再加入银耳和木耳,倒入适量汤,加酒,盐,鸡肉煨半小时。3.然后放入海参中,加入胡椒粉熬成碗,放入黄瓜片,洋葱和香菜,倒入少许香油。滋补效果:海参具有补肾的作用,且海参锌含量丰富。同时,它也是一款非常适合女性的海产品。银耳宜人双红汤材料:银耳80g,红枣5枚,小薏仁,大量红豆,冰糖适量。做法:1.将薏仁和红豆清洗干

3、净,放入密封盒中,放入冰箱保存一晚。2.银耳用温水泡发,去除黄根和杂质,用清水冲洗并撕成小块。3.红枣洗净,取出枣核,撕开。4.汤煨在水中煮沸。将浸泡过的豆和银耳与水一起倒入锅中,并且燃烧直到水被打开。关掉热量并盖上盖子20分钟。5.放入红枣中,再次开火,直到水开大火,用勺子撇去泡沫。停止用勺子顺时针搅拌平底锅中的成分并继续烹饪。6.熬汤浓,加点冰糖即可。滋补效果:相思甘甜,微寒,有利水肿,健脾利湿,舒筋除痰,清热脓等功效,常用水利尿。薏仁还是一种美食。对于怀孕的母亲来说,薏仁是不可或缺的滋补品。莲汤猪汤主料:猪胃1只,莲子40粒(去心),花生油,盐,姜,味精,面粉,面粉。做法:1.姜被剥离,

4、洗净并切成细丝。2.猪肚用面粉和盐揉搓,反复洗涤。3.将莲子水送入洗好的猪肚中,用好的线缝合,放入菜中,炖至炖熟至熟,切下后取出并冷却。4.置火锅上,放入油烧热,放入姜入猪肚藕炒,用盐调味即成。滋补效果:莲子滋养滋补,留涩精华。莲子扁平,味甘涩,具有养心,健脾,补肾,收敛本质等功能。它富含淀粉,糖和蛋白质,脂肪含量高。维生素B1,维生素B2,维生素A,维生素C,维生素E,钙,磷,铁等对怀孕夫妇尤其是他们的丈夫非常有利。2.备孕前食谱每日三餐早餐成分:谷物+牛奶,豆制品+水果推荐食谱:花生紫米糊配料:大米50克,紫米20克,花生仁30克,水800毫升第1步:准备材料并全部清洗。第2步:将花生洗净

5、并浸泡过夜。第3步:洗净紫米。第4步:倒入豆浆机,等待声音结束。中餐配料:肉类+蔬菜+贝壳推荐食谱:羊肉冬瓜汤配料:大骨头,羊肉,瓜,料酒,盐,胡椒粉配料:羊肉300克,大骨100克,冬瓜200克,料酒1汤匙,盐2茶匙,少许胡椒粉步骤1:将羊肉洗净,切成小块,用少量料酒腌制一段时间。步骤2:大骨头洗干净后,把它们放入水中,放入沸水中稍微加热。然后将其取出并冲洗掉浮动泡沫。步骤3:将葫芦剥离并切成大块。步骤4:取一汤锅,放大骨头,倒入适量淡水,加入甜瓜和腌羊肉。步骤5:火后沸腾,换成小火,煮1.5-2小时。步骤6:然后加入盐并拌匀。步骤7:将煮熟的羊肉汤放入碗中。晚餐配料:鱼+肉+蔬菜推荐食谱:

6、皮蛋粥配料:大米150克,猪肉100克,皮蛋2个,姜1个,洋葱1个,芝麻油1/2茶匙(3毫升),盐1茶匙(5克),以及2升淡水。第一步:清洗干净米饭,加水,倒入麻油,搅匀,放在一边,浸泡30分钟。第二步:生姜去皮切成细丝,切碎的葱。把鸡蛋切成小块。第三步:先将肉切成碎片,然后将其切碎,最后切成小颗粒。放入碗中,加1/4茶匙(1克)盐,腌20分钟。第四步:将清水倒入锅内。大火煮沸后,将小球倒入沸腾的水中一段时间。当表面浮起泡沫时,用勺子蘸干,然后倒入一半的皮蛋,倒入姜中。第五步:煮约2分钟后,倒入浸泡过的米饭,改为煨40分钟。每5分钟用同一方向的勺子搅拌,以防止皮蛋粘在锅底上。第六步:最后倒入剩

7、余的一半皮蛋,继续烹饪10分钟。第七步:在进食前加入剩余的盐和韭菜。3.孕前避免摄入食物1.避免辛辣食物:辣椒、胡椒、花椒等香料较刺激,多食可引起正常人便秘。如果孕妇计划怀孕或怀孕已经食用了大量这些食物,消化功能障碍也会发生。因此,尽可能避免摄入这些食物是明智的。2.避免酒精:酒精是胎儿畸形和智力低下的重要因素。3.避免吃太多的糖:如果你经常吃高糖食物,你会经常引起糖代谢紊乱,甚至成为潜在的糖尿病患者。如果这种习惯在怀孕后得以维持,则更加危险并且容易发生妊娠糖尿病。这不仅会损害孕妇的健康,还可能导致胎儿发育或母亲身体的代谢紊乱,并可能导致胎儿高胰岛素血症和巨大儿。4.避免吃腌制食品:虽然这些食

8、物很好吃,但它们含有亚硝 酸盐等,对身体不利。5.过敏体质的沉神敏食物:食用可能对胎儿敏感的食物的影响尚未引起人们的关注,但实际上,敏化食物容易引起流产,早产,导致各种恶性肿瘤由于胎儿畸形。6.避免食用各种“受污染”的食物:食物在生产原料之前将经历许多必要的步骤,直到食物消耗完毕。它们可能受到不同程度的污染,并对人体造成伤害。因此,为防止食品污染,应尽可能使用新鲜天然食品,以避免含有添加剂,颜料和防腐剂的食品;蔬菜应充分清洗,水果在食用前应去皮,以免农药污染。4.孕前饮食应注重哪些营养1.怀孕前补碘孕前碘补充对怀孕期间补充碘的下一代脑的发育具有更显着的影响。碘是一种智力营养素,是合成甲状腺素不

9、可或缺的原料。甲状腺素在大脑发育过程中参与脑细胞的增殖和分化,并且是不可或缺的决定性营养成分。建议准备怀孕的妇女测试尿碘水平,以确定身体是否缺碘。碘缺乏者应在医师指导下服用碘酸钾营养药,食用含碘盐,常食富含碘的食物,如海带、海带、裙带菜、海参、牡蛎、枸杞、扇贝、海蜇等等,以满足身体对碘的需求,从而促进胎儿脑部的充分发育,使孩子的智力和身体发育不会在竞争的起跑线上失去。2.补充叶酸叶酸是B族维生素,在核酸,氨基酸和蛋白质的细胞分 裂,生长和合成中发挥重要作用。因此,叶酸是胎儿生长发育不可或缺的营养素。如果不注意孕前和补充叶酸,会影响胎儿脑和神经管的发育,可能会导致神经管畸形,严重者可引起脊柱裂或无脑畸形。因此,孕前和早孕应注意充足摄入富含叶酸的食物,如红韭、菠菜、生菜、芦笋、油菜、卷心菜、豆类、酵母、动物肝脏、香蕉、橙汁和等等。3.注意补锌锌是人体中超过一百种酶或激活剂的组分,并且在胎儿发育中起重要作用,特别是胎儿大脑。因此,孕前和孕妇应多摄入含锌丰富的食物,如牡蛎、贝类、海带、大豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。孕前营养食谱以及做法

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