微生物实验室质量管理.pptx

微生物检验设施及设备微生物检验设施及设备 n n保证实验无菌环境的设施：洁净室、无菌隔离系统、净化工作台n n保证实验用品无菌的设备：高压蒸汽灭菌器、电热恒温干燥箱n n适合微生物生长和保存的温控设备：培养箱、冰箱n n实验操作用仪器：全封闭薄膜过滤器、电动磁力搅拌器、恒温水浴箱、离心机、显微镜及玻璃仪器洁净室及隔离系统洁净室及隔离系统n n洁净室：是指对尘埃粒子及微生物污染规定需进行环境控制的房间或区域，其建筑结构、装备及使用均具有减少对该区域内污染源的介入、产生和滞留的功能。n n隔离系统：一套能够创造并维持一个符合药典试验要求的无菌环境的装置。洁净区的确认洁净区的确认 运行确认：n n洁净室内设有紫外灯n n洁净区的建材、构造等是否符合GMP要求n n高效过滤器的完好性n n是否保持相对正压或负压n n检查人流、物流的气流的方向及压差的测定结果是否正常洁净区的确认洁净区的确认 性能确认：n n检查洁净室在静态下的环境质量是否符合要求（悬浮粒子、沉降菌、浮游菌）n n用擦拭法或接触法监测室内表面微生物n n监测洁净室温度、湿度和压差洁净区的日常监控洁净区的日常监控 n n悬浮粒子悬浮粒子：指悬浮在空气中的尺寸在0.001um至1000 um之间的固体、液体或两者的混合物，包括生物性粒子和非生物性粒子。洁净区的日常监控洁净区的日常监控 n n沉降菌沉降菌：通过自然沉降原理收集在空气中的生物粒子于培养基平皿，经若干时间，在适宜的条件下让其繁殖到可见的菌落进行计数，以平板培养基皿中的菌落数判定洁净环境内活微生物数，并以此来评定洁净区的洁净度。洁净区的日常监控洁净区的日常监控 n n浮游菌浮游菌：采用计数浓度法，通过收集悬浮在空气中的生物粒子于专门的培养基，经若干时间，在适宜的条件下让其繁殖到可见的菌落进行计数，从而判定洁净环境内单位体积空气中的活微生物数，以此来评定洁净室的洁净度。洁净区的日常监控洁净区的日常监控 n n表面微生物表面微生物表面微生物表面微生物：n n棉签擦拭法棉签擦拭法棉签擦拭法棉签擦拭法用湿润的棉签擦拭一定面积的表面，将棉签浸于生理盐水用湿润的棉签擦拭一定面积的表面，将棉签浸于生理盐水中，超声波洗涤一定时间后，吸取一定体积的洗涤液于内中，超声波洗涤一定时间后，吸取一定体积的洗涤液于内置琼脂培养基的平皿中，在置琼脂培养基的平皿中，在30303535培养培养4848小时，观察菌小时，观察菌落数，计算一定面积的表面微生物数。落数，计算一定面积的表面微生物数。n n表面皿直接接触法表面皿直接接触法表面皿直接接触法表面皿直接接触法注有培养基的培养皿，当培养皿内的培养基直接接触被测注有培养基的培养皿，当培养皿内的培养基直接接触被测表面一定时间后，表面微生物吸附在培养基上，在一定的表面一定时间后，表面微生物吸附在培养基上，在一定的温度下培养一定时间后计数即得。温度下培养一定时间后计数即得。中国中国GMP洁净度标准洁净度标准 洁净级别尘粒最大允许数/立方米微生物最大允许数0.5um5um浮游菌/立方米沉降菌/皿100级3，50005110，000级350，0002，0001003100，000级3500，00020，00050010300，000级10，500，00060，0001，00015欧洲欧洲GMP洁净级别尘粒最大允许数/立方米微生物最大允许数0.5um5umCFU/m3CFU/4hA3，500011B3，5000105C350，0002，00010050D3500，00020，000200100取样点、取样量取样点、取样量洁净区空气悬浮粒子、浮游菌及沉降菌的最少取样点数面积m2洁净级别10010，000100，00010232210204222040822401001642100200401032004008020640010001604013取样点的位置取样点的位置 悬浮粒子、沉降菌、浮游菌的取样点的位置悬浮粒子、沉降菌、浮游菌的取样点的位置n n离地面离地面0.8-1.5m左右。左右。n n送风口测点位置离开送风面送风口测点位置离开送风面30cm左右。左右。n n可在关键设备或关键工作活动范围处增加可在关键设备或关键工作活动范围处增加测点测点 取样点的位置取样点的位置 表面微生物取样点的位置表面微生物取样点的位置n n洁净室在其墙面(4面)各取一点，共4个样品。n n地面根据测定现场选取4点，共4个样品。n n如果该室有设备，则在设备表面取2点，共2个样品。n n人员卫生监测：手套、工作服易遭污染的部位、硅套，有时包括头罩和口罩。取样面积每点控制在2430cm2。洁净区的更衣洁净区的更衣 洁净服的消毒洁净服的消毒n n用双层丝绸布包待消毒无菌衣后，塞进用真丝布用双层丝绸布包待消毒无菌衣后，塞进用真丝布做的袋中，用带抽紧袋口扎牢。做的袋中，用带抽紧袋口扎牢。n n在袋外再包扎一层丝绸布后，放入消毒柜内。在袋外再包扎一层丝绸布后，放入消毒柜内。n n用高压蒸汽用高压蒸汽121121消毒消毒3030分钟。分钟。n n将消毒后的无菌衣包取出，放到更衣室内，去掉将消毒后的无菌衣包取出，放到更衣室内，去掉最外层包布，将无菌服袋挂于二更室备用。最外层包布，将无菌服袋挂于二更室备用。n n无菌服超过无菌服超过2424小时不用，应重新消毒。小时不用，应重新消毒。洁净区的更衣洁净区的更衣 进入无菌室时无菌衣的穿戴程序进入无菌室时无菌衣的穿戴程序n n用肥皂洗手，脱鞋，进更衣前室脱掉普通工作服用肥皂洗手，脱鞋，进更衣前室脱掉普通工作服挂在衣钩上。挂在衣钩上。n n手在消毒液中浸泡手在消毒液中浸泡1515秒，进入二更室，解开包无秒，进入二更室，解开包无菌衣的袋口脱去里层包衣布，拿出无菌衣服。菌衣的袋口脱去里层包衣布，拿出无菌衣服。n n先穿上衣后戴上无菌口罩再穿上连鞋裤子，并将先穿上衣后戴上无菌口罩再穿上连鞋裤子，并将上衣下摆扎入裤子内，同时检查无菌衣的帽子是上衣下摆扎入裤子内，同时检查无菌衣的帽子是否将头发等包实，是否穿戴整齐，同时检查无菌否将头发等包实，是否穿戴整齐，同时检查无菌衣质量，如遇破损或未清洁干净，则需更换无菌衣质量，如遇破损或未清洁干净，则需更换无菌衣，然后经缓冲室进入无菌操作室。衣，然后经缓冲室进入无菌操作室。洁净区的更衣洁净区的更衣 n n离开无菌室脱衣程序同无菌衣的穿戴程序相反。如果洁净服已弄脏，应经清洗干燥后，否则叠好衣服按上述包扎后放于待灭菌处。n n手消毒用的消毒剂应每月轮换使用，以防产生耐药菌珠。洁净区的管理洁净区的管理n n无菌室应按微生物测定室洁净区环境监测现行规程要求定期进行尘埃粒子、浮游菌、沉降菌和表面微生物检测，做好原始记录。每次实验时对无菌室进行温湿度和压差的记录，室内温度控制1826，相对湿度45%65%，空气洁净级别不同的相邻房间的静压差应大于5Pa，洁净室与室外大气的静压差应大于10Pa，记录作为实验环境原始依据及趋势分析资料 洁净区的管理洁净区的管理 n n无菌室内除实验必需用品外，不得堆放杂物。凡进入洁净区的物品必须对外部表面用消毒剂消毒灭菌。再经传递窗送入无菌室。无菌室内的固定物品不得任意搬出。n n每次实验前应开启净化系统使运转至少1小时以上，紫外灯开启30分钟后。并按洁净区紫外灯现行使用管理规程QCP0001074做好记录。洁净区的管理洁净区的管理 n n工作人员进入无菌室不得化妆、戴手表、戒指等工作人员进入无菌室不得化妆、戴手表、戒指等首饰；应先清洁洗手后进入更衣前室，同时换上首饰；应先清洁洗手后进入更衣前室，同时换上消毒拖鞋，脱去外衣，用消毒液消毒双手后，进消毒拖鞋，脱去外衣，用消毒液消毒双手后，进入更衣室，换上无菌衣帽（不能让头发、衣袖等入更衣室，换上无菌衣帽（不能让头发、衣袖等暴露在外面），带上无菌口罩，再进入无菌操作暴露在外面），带上无菌口罩，再进入无菌操作室。室。n n如遇停电，应立即停止实验，退出无菌室。关闭如遇停电，应立即停止实验，退出无菌室。关闭所有电闸。重新进入无菌室前，至少开启净化系所有电闸。重新进入无菌室前，至少开启净化系统运转统运转1 1小时以上。小时以上。洁净区的管理洁净区的管理 n n平时实验室内应尽可能减少人员的走动或活动，通向无菌室的门应关闭n n非微生物测定室人员不得进入无菌室，对必须进入的外来人员或维修人员需由QC主管或实验室主管批准并登记，应对其进行指导和监督。洁净区的管理洁净区的管理 无菌室的清洁、消毒：无菌室的清洁、消毒：n n每月定期做好清洁工作。用消毒溶液清洁工作台每月定期做好清洁工作。用消毒溶液清洁工作台面、地板、天花板、传递窗、门及门把手。清洁面、地板、天花板、传递窗、门及门把手。清洁程序应从内向外，从高洁净区到低洁净区。逐步程序应从内向外，从高洁净区到低洁净区。逐步向外退出洁净区域。向外退出洁净区域。n n每次实验前应用无菌丝光毛巾浸渍消毒溶液清洁每次实验前应用无菌丝光毛巾浸渍消毒溶液清洁超净台的整个表面；实验结束对实验用品进行清超净台的整个表面；实验结束对实验用品进行清洁及消毒；每次试验后也需对台面及无菌室人流、洁及消毒；每次试验后也需对台面及无菌室人流、物流、缓冲间的地面、传递窗、门把手及进行清物流、缓冲间的地面、传递窗、门把手及进行清洁。清洁程序应从内向外，从高洁净区到低洁净洁。清洁程序应从内向外，从高洁净区到低洁净区。逐步向外退出洁净区域。区。逐步向外退出洁净区域。洁净区的管理洁净区的管理 n n无菌室清洁消毒使用的消毒剂应每月更换品种。以防止微生物的耐受性。所使用的消毒液品种：510倍稀释的碘伏水溶液、0.1%新洁尔灭溶液、75%乙醇溶液、5%石炭酸(来苏儿)消毒溶液、3%碘酒溶液等。洁净区的管理洁净区的管理 无菌室操作注意事项：无菌室操作注意事项：n n微生物检查用的实验用品包括平皿、镊子、称量微生物检查用的实验用品包括平皿、镊子、称量盘等需经盘等需经160160180180干热灭菌干热灭菌2 2小时后使用。小时后使用。n n灭菌器材、供试品等送入无菌室时，应在缓冲间灭菌器材、供试品等送入无菌室时，应在缓冲间拆除外包装，用消毒液擦拭外表面，经传递窗送拆除外包装，用消毒液擦拭外表面，经传递窗送至净化操作台。至净化操作台。n n严防一切灭菌器材和培养基污染，已污染或怀疑严防一切灭菌器材和培养基污染，已污染或怀疑已被污染者应停止使用。已被污染者应停止使用。n n发生菌液发生菌液(或培养基或培养基)污染台面或地面时，应立即用污染台面或地面时，应立即用5%5%来苏儿消毒液倾覆其上杀菌，半小时后再进行来苏儿消毒液倾覆其上杀菌，半小时后再进行洗擦。洗擦。洁净区的管理洁净区的管理 n n工作衣、帽、口罩等受到菌液污染时，应立即脱工作衣、帽、口罩等受到菌液污染时，应立即脱去，经高压蒸汽灭菌后洗涤。去，经高压蒸汽灭菌后洗涤。n n如菌液或其他微生物污染物污染手部，应先用酒如菌液或其他微生物污染物污染手部，应先用酒精棉球拭去，再浸泡在精棉球拭去，再浸泡在5%5%来苏儿消毒液片刻，再来苏儿消毒液片刻，再用肥皂及清水彻底洗刷干净。用肥皂及清水彻底洗刷干净。n n接种环或接种针每次使用前后，必须通过火焰灭接种环或接种针每次使用前后，必须通过火焰灭菌，待接种环或接种针冷却后，方可接种培养物。菌，待接种环或接种针冷却后，方可接种培养物。n n带菌的实验用品应浸泡在消毒液带菌的实验用品应浸泡在消毒液(5%(5%来苏儿或来苏儿或75%75%乙醇乙醇)内，内，2424水时后取出冲洗。废弃的培养物和带水时后取出冲洗。废弃的培养物和带菌的物品，应放入消毒桶内，经菌的物品，应放入消毒桶内，经121121高压蒸汽灭高压蒸汽灭菌后洗刷。菌后洗刷。取样取样 n n取样工具n n取样环境：需经消毒n n洁净区微生物的采样趋势分析趋势分析 常规项目：n n洁净区的环境监测数据n n水介质的微生物结果n n培养基的灵敏度试验n n不合格的无菌检查结果n n人为性的工作偏差趋势分析趋势分析 n n设备、系统的故障记录n n安全事故记录n n无菌检查中阳性对照记录n n异常及超标结果的调查n n阴性对照或阳性对照不合格的试验结果n n产品限度检查试验数据偏差管理偏差管理n n计划性偏差n n意外性偏差n n异常或超标结果的处理异常结果的调查与评价复杂异常结果的调查与评价复杂 n n样品、环境中微生物的均一性较差；样品、环境中微生物的均一性较差；n n样品、环境中微生物的特性不稳定，微生物的样品、环境中微生物的特性不稳定，微生物的数量始终处于变化之中；数量始终处于变化之中；n n检验周期长，要形成肉眼可见的菌落，一般总检验周期长，要形成肉眼可见的菌落，一般总要在要在4848小时以上；小时以上；n n同一样品无法用于重复检测，样品容器一旦打同一样品无法用于重复检测，样品容器一旦打开，即被视为污染品；开，即被视为污染品；n n样品、环境中微生物恢复生长的影响因素较多，样品、环境中微生物恢复生长的影响因素较多，如检品本身的抑菌性、培养基的灵敏度、培养如检品本身的抑菌性、培养基的灵敏度、培养温度以及微生物细胞的生理状态等。温度以及微生物细胞的生理状态等。微生物检验结果超标的三种原因微生物检验结果超标的三种原因 n n实验室偏差n n与生产过程无关的偏差（取样）n n与生产过程相关的偏差实验室调查实验室调查 n n检查所用的试验器具、材料、溶液、样品等是否正确、符合要求；n n检验方法是否正确；n n检验仪器、设备运行是否正常；n n检查实验操作有无差错 实验室调查实验室调查 n n检查在相关时段其他产品或同类样品的检测结果和微生物鉴结果；n n检查阴性、阳性结果是否得当；n n检查检验时的环境质量状况及其中的污染菌检查检验时的环境质量状况及其中的污染菌鉴别资料，比较检验环境中的污染菌与异常、鉴别资料，比较检验环境中的污染菌与异常、超标结果之间的相关性超标结果之间的相关性 取样调查取样调查 n n取样的具体过程，现场演示取样的实际过程，以确认取样过程的可靠性；n n检查取样容器的灭菌记录，并确认其处于有效期内；n n检查取样环境的相关环境监测记录。无菌检查阳性结果的调查无菌检查阳性结果的调查 实验室实验室 n n分离并鉴别染菌n n检验过程及记录n n无菌检验环境检测资料n n无菌检查阳性结果的调查产品灭菌前含菌量n n无菌检验历史记录无菌检查阳性结果的调查无菌检查阳性结果的调查生产n n生产环境监测资料n n批生产记录n n培养基灌装记录灭菌设备的质量监控灭菌设备的质量监控 n n湿热灭菌设备的监测 非致病性嗜热脂肪芽胞n n干热灭菌设备的监测灭菌：枯草黑色芽胞菌片 去热原：大肠埃希菌內毒素 注射用水注射用水n n标准要求：细菌总数10cfu/100ml n n薄膜过滤法 纯化水纯化水 n n标准要求：细菌总数100cfu/mln n采用薄膜过滤法。饮用水饮用水 n n标准要求：细菌总数：100cfu/ml（平皿计数法）总大肠菌群：每100ml水样中不得检出 粪大肠菌群：每100ml水样中不得检出菌落计数及报告方法菌落计数及报告方法 n n首先选择平均菌落数在30300之间者进行计算，若只有一个稀释度的平均菌落数符合此范围时，则将该菌落数乘以稀释倍数报告之n n若有两个稀释度，其生长的菌落数均在30300之间，则视二者之比值来决定，若其比值小于2应报告两者的平均数。若大于2则报告其中稀释度较小的菌落总数。若等于2亦报告其中稀释度较小的菌落数菌落计数及报告方法菌落计数及报告方法n n若所有稀释度的菌落数均大于300，则应按稀释度最高的平均菌落数乘以稀释倍数报告之.n n若有稀释度的平均菌落数均小于30，则应以按稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数告之.菌落计数及报告方法菌落计数及报告方法n n若所有稀释度的菌落数均不在30300之间，则应以最接近30或300的平均菌落数乘以稀释倍数报告之。n n所有的稀释度均无菌落生长，则以1乘以稀释倍数报告之。菌落计数的报告菌落计数的报告 n n菌落数在100以内时按实有数报告n n菌落数大于100时，采用二位有效数字，在二位有效数字后面的数值，以四舍五入方法计算，为了缩短数字后面的零数也可用10的指数来表示 总大肠菌群总大肠菌群n n多管发酵法n n原理：总大肠菌群系指一群在37培养24小时能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌。该菌群主要来源于人畜粪便，具有指示菌的一种特征，故以此作为粪便污染指标评价饮用水的卫生质量。水中总大肠菌群数系以100ml水样中污染的总大肠菌群最可能数(MPN)表示。粪大肠菌群粪大肠菌群n n多管发酵法n n原理：用提高培养温度的方法将自然环境中的大肠菌群与粪便中的大肠菌群区分开，在44.5仍能生长的大肠菌群称为粪大肠菌群。