快捷酒店专业资料.docx

一、概况：黄山市现已成为世界著名旅游城市，旅游业已成为黄山市的支柱产业，黄山市旅游基础设施已经发生了主线性的改善，旅游交通越来越方便。近年来，黄山市宾馆、酒店、餐饮业发展迅速，但仍然与旅游业发展速度不相适应，制约了黄山市旅游业的发展。
二、项目分析
1.项目现状
成立一家快捷酒店，总面积大约在1500平米左右，预计客房30间左右。
营业理念：一张舒适的床、热水、干净整洁的房间、温馨的环境、交通相对便利。
2.市场定位分析

（1）快捷酒店———温馨如家的临时住所。温馨如家、安全舒
适已成为快捷酒店最大的亮点和特色,无论哪个年龄阶段都有
近一半的人选择了温馨如家的入住感。
（2）出差、旅游首选快捷酒店。经调查发现，快捷酒店已成为
商务人士的最爱，繁忙的外出工作需要的就是安全、卫生、方便、
温馨的酒店环境，加之快捷酒店低廉的价格、优质的服务，使得
快捷酒店成为商务人士首选；几乎同样的因素也使得快捷酒店
成为旅游人士的最爱。
（3）在国内商务旅游和私人旅游市场，高标准星级酒店的价格让大多数人望而却步。而一般的酒店由于服务、卫生条件又不尽人意，不能满足这部分消费者的需求。我们酒店正是在这种市场格局之下，找到了自己准确的品牌定位。
综上，快捷酒店装修完毕后，酒店以商务客房和休闲旅游为主体，最终建成房间大约30间左右，价格定位符合黄山市消费水平，标准间大约在100-150元左右。商务套房在180-250左右。同时实行折扣比率，借助黄山市旅游业来拓展业务。
三、快捷酒店的规划设想和设计档次
1、酒店客房标准
酒店计划拥有30间客房，为满足各类商务旅行的需要，其中，标准间20间，（涉及大床房5间，双床房15间），时尚商务房6间，娱乐经济房4间。力求能满足各类客户的需求。
酒店房间力求简约、自由、随意的情调和时尚，给人回家的感觉。有舒适度极佳的软垫床，时尚的工作台，便捷的挂衣橱，床头灯等新兴的现代化的时尚配套家具和床上用品。室内用充满格调的地板或其他使用材料。每间客房配备液晶显示器，电脑等电气化设备，为了方便客户们高速上网！
客房均拥有独立卫生间，装有高级抽水马桶，面盆及有彩色标记的冷热水龙头，配备一次性洗漱用品，设立单独玻璃淋浴间，配有浴帘，晾衣绳。采用有效的防滑措施。卫生间采用时尚清爽的装修地面，墙面，色调高压柔和，采用分区照明。
客房拥有良好的排风系统，电源插座，电话机。24小时供应冷、热水系统。程控电话可以拨打市内及长途电话。电话机旁边备有使用说明和市内电话薄，配备十分有效的防噪音及隔音措施，均安装独立的品牌冷暖空调，安有内窗帘及外层遮光布等。
1. 配套设施服务
由于提倡时尚快捷，快捷酒店设有便利店，汇集各类食品和用品，让住客“足不出户”即可满载而归。
酒店还拥有自有泊车位的停车场，能完全满足各类客人的的停车需求。
同时总服务台还提供预定旅行团，代发信件、办理传真、复印、代购交通票务、旅游景点票务服务。
2. 装饰布局标准
酒店布局合理，外观时尚，设施使用方便，安全。内外装修采用简约时尚材料，工艺独特，具有突出风格。酒店内公共信息图形符号符合国际统一标准。酒店各处通风良好，空气质量符合国家标准。对客人服务的设施设备养护良好，达成整洁，整齐，卫生，并维持正常功能。员工更衣室、公共卫生间、宿舍等工作和福利设施相对完善。有相应的管理制度，做到与星级酒店相一致。
四、快捷酒店的经营成本及效益分析

1. 酒店年营业收入预算
本快捷酒店拥有客房30间，按照标准房价120元来算，酒店出租率70%计算，酒店年收入大约在900000万元。
2. 营业费用
场地租用费暂时先算20万元
据了解30间客房的快捷酒店一年的水电费大约在10万元左右。基本员工工资，根据我们酒店的规模所示，酒店需要大约8名员工，按照黄山的酒店员工工资的一般水平来算1500元每人，酒店员工年工资在144000元。
成本费用表：

酒店税后收入表：
预计投入150万元，大约3-4年收回成本。
五、岗位设立和人员编制
部门
岗位设立
编制人数
经理室
经理
1人
后勤保障部
工程维修
1人
前台
接待员
3人
客房
服务员
3人
财务部
会计
1人
六、团队建设：
随着市场竞争的日益剧烈，一支高绩效的团队也成为了每个酒店必不可少的组成部分，是成功开发和维护市场的关键。团队建设是对人力资源的组织，是对资源的有效运用，由于团队合作中个人奉献的总和总是要大于这些个人单独工作的累加，因此，我们一定要组建一个团结一心的团队来共同发展！
七、结语：经济型酒店之所以“经济”就在于取消或者压缩了餐饮、娱乐和商务等方面的投资与服务（例如经济型酒店摒弃了星级酒店豪华大堂、游泳池、康乐中心等项目，而将重点设施放在标准化客房、停车场和小型餐厅等方面），关注于围绕酒店的核心需求——住宿和早餐。设施和服务项目的减少，使得经济型酒店的价格减少成为也许。但是，需要明确的是，在经济型酒店中，投资标准和设施配套限度的减少，并不意味着酒店的基本管理服务质量减少。因此，并不是任何价格低廉的酒店都可以称之为经济型酒店，相对于四星级以上的酒店，经济型酒店的优势体现在价格上；相对于三星级以下的酒店来讲，经
济型酒店的优势在于它的服务上。也可以说，经济型酒店在高标准的星级酒店和低服务质量的低星级之间找到了一种平衡，并且将其服务的重心放在了住宿和早餐两个优先的酒店功能上来，最终实现“价廉物美”的价值诉求。