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26quality-manual-Cabbage椰菜质量手册验收标准.doc

上传人:丰**** 文档编号:4253115 上传时间:2024-08-30 格式:DOC 页数:2 大小:402.69KB
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椰菜质量手册1.产品信息:椰菜 原产地国产标准包装毛重依具体品种而定类别结球类标准包装净重依具体品种而定标准产品说明又名卷心菜/包心菜,同一品种或相似品种,具有品种固有的性状,外观一致、新鲜、清洁、花球圆整、完好;各小花球肉质花茎短缩,花球紧实;色泽一致UPC/PLU20985包装类型定量包装,整齐码放产品规格200g/个,每箱规格统一,单品重量差异30%供应期全年标签品种/规格/生产商/产地卡板说明推荐热处理,有HT标志颜色色泽鲜绿果肉品质质脆,微甜;无粗纤维硬度叶球紧实,手压感硬实货架期2-3天2.验收标准:程度水平 序号缺陷描述拒收标准拒收1农药残留超标 凡有1项直接拒收2物流温度不达标3病虫害:黑斑病、白斑病、灰霉病、根种病、菌核病、黑腐病、软腐病、霜霉病严重缺陷1腐烂、异味可接受缺陷之和3%2虫眼3烧心4冻害 轻微缺陷1萎蔫可接受缺陷之和10%2裂球3黑斑4机械损伤5畸形6产品规格不符3.温度要求():产品接收贮存物流配送销售供应商NA0505NA到仓050505NA门店0505NA 常温标 准 图 片拒收标准腐烂、异味黑斑冻害虫眼萎蔫烧心裂球机械损伤畸形产品规格不符

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