仓储管理和库存管理.pptx

第六章第六章第一节第一节 仓储管理概述仓储管理概述教学目的：教学目的：1、了解仓储作业流程；2、理解仓储管理的内涵及保管原则；3、掌握仓储的作用及其合理化的标志。教学重点：教学重点：仓储的作用及保管原则教学难点：教学难点：仓储作业流程教学方法教学方法:讲授法 教学内容与过程教学内容与过程 如下如下:第六章第六章 仓储管理和库存管理仓储管理和库存管理第一节第一节 仓储管理概述仓储管理概述一一、仓储的概念和作用、仓储的概念和作用（一）概念（一）概念 仓储是对物品进行保存及对其仓储是对物品进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动。数量、质量进行管理控制的活动。（二）作用（二）作用1、加快资金周转、加快资金周转，节约流通费用节约流通费用，降低物流成本降低物流成本v假若没有仓储物流业这个中间环节假若没有仓储物流业这个中间环节，所有零售商都直接从生产厂家进货所有零售商都直接从生产厂家进货，耗耗费是便宜还是相反？答案肯定是相反费是便宜还是相反？答案肯定是相反的的。可以用一个简单的数学模型具体说可以用一个简单的数学模型具体说明明：如果有如果有X家工厂家工厂各生产一个产品，各生产一个产品，每家厂都每家厂都直接直接供给供给Y家零售商店家零售商店，那么，那么在交易笔数上是个乘法，即在交易笔数上是个乘法，即XY；如果在如果在中间有一个仓储物流企业中间有一个仓储物流企业收购这收购这些产品，再批发给些产品，再批发给Y家零售商店，则在家零售商店，则在交易笔数上就是加法了，即交易笔数上就是加法了，即X+Y。l比较比较XY与与X+Y笔交易的耗费笔交易的耗费，显然显然XY笔笔的耗费大的耗费大，即零售商店直接从厂家进货即零售商店直接从厂家进货的费用大大高于仓储物流业从厂家进货的费用大大高于仓储物流业从厂家进货再批发给零售商店的费用。再批发给零售商店的费用。l虽然虽然，现实经营活动比这个假设复杂多现实经营活动比这个假设复杂多，但基本原理是一样的。但基本原理是一样的。2、进行产品整合；、进行产品整合；3、支持企业的销售服务；、支持企业的销售服务；4、调节供应和需求的矛盾。、调节供应和需求的矛盾。二、仓储合理化的含义及标志二、仓储合理化的含义及标志（一）含义：（一）含义：是指用最经济的办法是指用最经济的办法实现储存的功能。储存的功能是对需实现储存的功能。储存的功能是对需要的满足，实现被储物的要的满足，实现被储物的“时间价值时间价值”，这就必须有一定的储量。，这就必须有一定的储量。（二）主要标志（二）主要标志1、质量标志；、质量标志；2、数量标志；、数量标志；3、时间标志；、时间标志；4、结构标志；、结构标志；5、分布标志；、分布标志；6、费用标志。、费用标志。（三）仓储不合理的表现（三）仓储不合理的表现三、仓储作业及其管理三、仓储作业及其管理入入库库保保管管出出库库接运接运验收入库验收入库保管保管和养护和养护出库出库车站码头提货车站码头提货、接车和库内搬运接车和库内搬运验收准备验收准备、核对资料和库内搬运核对资料和库内搬运建立货物信息档案建立货物信息档案码垛苫垫或密封码垛苫垫或密封维护保养维护保养检查检查盘点盘点依据出库凭证备料依据出库凭证备料出库出库仓仓储储作作业业流流程程图图1、仓储业保管原则、仓储业保管原则l尽可能地向高处码放尽可能地向高处码放，以提高保管效率以提高保管效率；l根据出库频率选定位置；根据出库频率选定位置；l同一品种在同一地方保管；同一品种在同一地方保管；l根据物品重量安排保管位置；根据物品重量安排保管位置；l依据形状安排保管方法；依据形状安排保管方法；l依据先进先出的原则。依据先进先出的原则。l面向通道进行保管；面向通道进行保管；2、保管方式有以下五种类型、保管方式有以下五种类型v地面平放；地面平放；v托盘平放；托盘平放；v直接堆放；直接堆放；v托盘堆码；托盘堆码；v货架存放。货架存放。除上述问题外，保管还应有温度、湿度除上述问题外，保管还应有温度、湿度的管理的管理，防臭防臭、防虫防虫、防鼠防鼠、防盗等措施防盗等措施。四、案例分析四、案例分析小结：小结：、仓储的作用及仓储合理化的标志仓储的作用及仓储合理化的标志；、仓储作业流程；仓储作业流程；3、仓储业的保管原则。仓储业的保管原则。思考与练习：思考与练习：、