45quality-manual-Cucumber水果黄瓜质量手册验收标准.doc

水果黄瓜质量手册1.产品信息：水果黄瓜/荷兰黄瓜/日本小青瓜原产地国产标准包装毛重依具体品种而定类别花果类标准包装净重依具体品种而定标准产品说明果实新鲜脆嫩；充分发育，但种子未完全形成，果肉中未呈现木质脉径；表面有光泽，不脱水，无皱缩，质地脆嫩，剖果后有汁液溢出，清香瓜味较浓。UPC/PLU21457包装类型定量包装,整齐码放产品规格长8cm以上；每箱规格统一，单品重量差异30%供应期全年标签品种/规格/生产商/产地卡板说明推荐热处理,有HT标志颜色青绿色/翠绿品质味道清新爽口硬度/货架期2-3天2.验收标准：程度水平 序号缺陷描述拒收标准拒收1农药残留超标 凡有1项直接拒收2物流温度不达标3病虫害：花叶病毒病、软腐病、白绢病、炭疽病、灰霉病、绵腐病、黑星病严重缺陷1腐烂、变质、异味可接受缺陷之和3%2冷害3虫蛀4病斑轻微缺陷1萎蔫可接受缺陷之和2cm4机械损伤2cm5折断6畸形7产品规格不符3.温度要求（）： 产品接收贮存物流配送销售供应商NA1515NAFDC150505NA门店1505NA 常温标 准 图 片拒收标准冷害虫蛀腐烂、变质、异味病斑变黄萎蔫折断碰压伤2cm机械损伤2cm畸形产品规格不符文件编号：WM-V-S-016