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4、祥的对联和窗花,以求来年的好运。腊八节时,人们会熬制腊八粥,用各种谷物和干果混合煮成,象征着丰收和团圆。除夕当天,厨房里弥漫着诱人的香气。土灶上炖着丰富的菜肴,有鱼(寓意年年有余)、肉、鸡、豆腐等,每一道菜都有其特殊的含义。尤其是饺子,是必不可少的美食,包饺子的过程也成了家人间温馨的互动时光。按照习俗,除夕晚餐时家人会围坐在一起,享用丰盛的年夜饭,饺子要在辞旧迎新的那一刻食用,寓意更迭与祈福。夜幕降临,家家户户亮起灯火,孩子们放飞烟花,璀璨的烟火照亮了夜空,增添了节日的气氛。晚上八点,一次热烈的鞭炮声响起,这是对过去一年的告别。而到了午夜十二点,更为壮观的鞭炮和烟花表演开始,标志着新年的正式到来。这一时刻,全家人会再次聚集,享用夜宵,通常是饺子,寓意着辞旧迎新,希望新的一年平安顺利。整个除夕夜,欢笑声、祝福声、鞭炮声交织在一起,构成了一幅热闹非凡的年画,展现了河南人民深厚的家庭观念和对生活的热爱。这不仅是对过去的总结,更是对未来的期许和祝福。