DB4408T16-2022卵形鲳鲹养殖技术规程 深水网箱养殖.pdf

ICS 65.CCS B 5湛卵Techn2022-150 51 江卵形鲳nical code-07-28 发江鲳鲹养e of practic发布 湛市养殖技ce for the 湛江市市场地 技术规cultivatioculturi 场监督管理方规程 深n of goldeing 理局 发 44方DB 深水网en pompan发 布408标 4408/T 网箱养noDeep2022-18 准162022 养殖pwater cag10-28 实准 2 ge 实施DB 4408/T 162022 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湛江市标准化协会提出。本文件由湛江市农业农村局归口。本文件起草单位：湛江市标准化协会、湛江嘉田科技有限公司、南方海洋科学与工程广东省实验室（湛江）、广东粤海饲料集团股份有限公司、广东恒兴集团有限公司、广东海威农业集团有限公司、湛江海大饲料有限公司、广东经纬渔业有限公司、广东蓝粮种业有限公司、湛江汇富海洋科技有限公司、广东海洋大学、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、中国渔业协会金鲳鱼分会。本文件主要起草人：叶宁、黄建盛、迟淑艳、廖建萌、彭树锋、付光中、郑会方、马学坤、刘丽燕、梁海鸥、张海涛、刘定、陈海龙、王震、温鸿宽、张春文、陈有铭、徐向东。DB 4408/T 162022 1 卵形鲳鲹养殖技术规程 深水网箱养殖 1 范围 本文件规定了卵形鲳鲹Trachinotus ovatus（Linnaeus，1758）深水网箱养殖的术语和定义、养殖环境要求、网箱结构和设置、鱼种放养、鱼种运输、养殖管理、收获。本文件适用于卵形鲳鲹浮式深水网箱养殖。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 NY/T 3474 卵形鲳鲹配合饲料 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1132 渔药使用规范 SC/T 2044 卵形鲳鲹 亲鱼和苗种 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 深水网箱 deepwater cage 单体网箱包围水体大于 600 m3，可抗12级风浪、一般在开放型海域进行养殖生产的网箱。4 养殖环境要求 4.1 养殖海区的选择 养殖海区选择地势平缓，风浪小、水流畅通、养殖区周围无污染的海区，底质为泥质或泥沙质，最低潮位水深 12 m 以上，海区流速不低于 0.3 m/s，符合省、市的有关海域空间规划。附着生物特别繁茂的海区，不宜设置网箱。4.2 水质要求 适宜海水盐度 1535，水温1833，溶解氧 5 mg/L 以上，其它水质指标应符合 GB 11607 和 NY 5052 的规定。5 网箱结构和设置 DB 4408/T 162022 2 5.1 网箱结构 网箱结构包括浮力装置、网箱网衣、网衣稳定装置（网箱底部用铁块或水泥块作为沉子，防止海流冲击)、网箱固定装置（泥沙底质用打桩，石头底质用锚、碇系统等）等组成。网箱周长一般为 80 m120 m（个别小网箱在特定海域使用或作为苗种标粗）。网目规格一般为 1.5 cm6.0 cm，根据鱼体不同养殖期的大小调整不同网目的网衣。5.2 网箱设置 单个网箱设置间距 100 m 以上。网箱养殖面积不应超过可养殖海区面积的5%。5.3 配套设施 配套设施主要有生产管理平台、投饵设备、水质监测设备、高压洗网机、发电机组、运输工作船、生活平台等。6 鱼种放养 6.1 鱼种来源 从具有水产苗种生产许可证的苗场购进，要求鱼种体格健壮、规格整齐、无病无伤、无畸形，符合 SC/T 2044 的要求。外购鱼种应经过当地有关检疫部门检疫，需检疫合格。6.2 投放规格及要求 鱼种体重 1.3 g 以上，体色正常，鳍条、鳞被完整，活动有力，反应灵敏，体质健壮，规格整齐，无畸形，无明显外伤，伤残率2%。6.3 投放密度 根据水源、水质和水流条件，鱼种体重 1.3 g1.7 g 放 120 ind/m3160 ind/m3，鱼种体重 100 g 以上放 40 ind/m3。6.4 消毒 鱼种放养前，用消毒液消毒处理。6.5 放养时间 鱼种的放养时间以3月8月为宜，选择潮流平缓时投放鱼种，大潮开始 2 d3 d 期间不宜放苗。7 鱼种运输 7.1 运输要求 需制订运输计划，包括：运输鱼种规格、数量和质量；运输工具、运输方式、运输时间、运输路线、运输密度；装运工具的检查、清洗、消毒；押运和装卸人员；了解水温、气温和天气状况。7.2 运输密度 DB 4408/T 162022 3 视鱼种规格而定，体重 1.3 g1.7 g 的小规格鱼种一般采用充气+纯氧的敞口容器汽车和充气运输船结合运输模式，充气+纯氧的敞口容器汽车运输密度宜为 2.0104 ind/m3；充气运输船的运输密度宜为 650 ind/m3。大规格鱼种宜采用活水船运输，运输密度约为 500 ind/m3。8 养殖管理 8.1 饲料与投喂 8.1.1 饲料质量 投喂的饲料应符合 NY/T 3474、NY 5072 的规定。8.1.2 饲料选择 根据鱼体大小确定饲料粒径，鱼体重 1.3 g2 g，一般投喂专用幼鱼开口料；鱼体重 2 g40 g，选用饲料粒径为 1.0 mm；鱼体重 40 g80 g，选用饲料粒径为 1.5 mm；鱼体重 80 g125 g，选用饲料粒径为 2 mm；鱼体重 125 g175 g，选用饲料粒径为 2.5 mm；鱼体重 175 g225 g，选用饲料粒径为3.0 mm；鱼体重 225 g 以上，选用饲料粒径为 4.0 mm，改用饲料期间，两种饲料合并投喂几天为宜。养殖前期（体重150 g/ind）宜使用粗蛋白含量 43%45%的海水鱼幼鱼配合饲料，养殖中后期（体重150 g/ind）宜使用粗蛋白含量 40%42%的海水鱼配合饲料。8.1.3 喂食时间和次数 投喂时间选择在平潮潮流缓慢期间，放养即可喂食，鱼体重 80 g 以下日投喂 3 次4 次，鱼体重 80 g 以上日投喂 2 次3 次，根据水温、水质、天气、鱼的摄食情况灵活掌握。8.1.4 喂食量 养殖前期（体重150 g/ind）日投喂量为鱼体总重的 5%6%；养殖中后期（体重150 g/ind）日投喂量为鱼体总重的 2%3%。早晨投喂日总投喂量的 30%40%，中午投喂 20%30%（如果水温过高，中午可不投喂），傍晚投喂 30%40%。投喂量视天气、季节而定，高温、大雨、盐度太低等情况应适当少投或不投。8.2 网衣换洗 根据网衣上附着生物量及鱼类养殖情况，宜 40 d50 d 换一次网衣，换网衣时必须防止养殖鱼卷入网衣角内造成擦伤和死亡。网衣清洗可采用高压水枪喷洗、淡水浸泡、暴晒等方法。8.3 分箱 鱼种在小网箱养殖，宜 15 d 分疏一次，将规格相近的鱼种分在同一网箱，分疏 2次3次可以移入大网箱养殖。网箱内养殖鱼的总重量，一般不超过 10 kg/m3 时。8.4 安全生产和环境保护 8.4.1 安全生产 在养殖区安装警示性标志和灯具。台风来临之前检查和调整锚索的拉力，在网箱上加盖网，养殖人员撤离养殖区；台风过后应及时检查网箱损坏程度并及时修复。8.4.2 环境保护 DB 4408/T 162022 4 养殖区的生活垃圾、废弃物等不得直接丢弃养殖区，集中收集后运到陆地按规定处理；病鱼、死鱼及时捞出并做消毒处理后运到陆地按规定处理。8.5 病害防控 8.5.1 总则 遵循预防为主、防治结合的原则。渔用药物的使用应符合 SC/T 1132 及中华人民共和国农业农村部发布的水产养殖用药明白纸2020年1、2号的规定。8.5.2 预防 以预防为主，主要是从维护良好的水质、提供充足的营养和控制病原传播等三方面入手。在病害流 行季节加强疾病预防工作，在预混合配合饲料粉料中添加大蒜素、免疫多糖或中草药制剂，加工制成软 颗粒饲料投喂，网箱内挂消毒剂袋，及时清除病鱼、死鱼。8.5.3 治疗 一旦发现养殖鱼发生疾病，立即准确诊断，及时治疗。常见病害防治方法见表1。表 1 卵形鲳鲹常见疾病及防治方法 名称 病原 症状 诊断 防治 病毒性神经坏死病 病毒性神经坏死病毒 患病鱼苗或鱼种体表发黑，厌食，反应迟钝，具不正常的螺旋状或旋转式游动或静止时腹部朝上漂游于水面。根据临床症状可做出初步诊断；可采用细胞分离病毒、免疫荧光或免疫组织化学、RT-PCR或实时荧光RT-PCR进行确诊。（1）对亲鱼进行检疫，确保亲鱼不携带病毒；（2）在种苗孵化中，应有消毒措施，确保育苗过程无病毒感染；（3）放养健康无病毒苗种；（4）发病时应及时隔离，对病、死鱼进行无害化处理。刺激隐核虫病 刺激隐核虫 患病初期，病鱼摄食量减少，分散游动，时常翻转身体摩擦网衣，开口呼吸。患病后期，病鱼侧卧于水面游动或狂游，病鱼的皮肤、鳍条和鳃上可观察到许多小白点，体表发炎溃疡，鳍条缺损、开叉，眼角膜浑浊发白；体表、鳃丝分泌大量黏液。根据病鱼皮肤、鳍条和鳃上出现小白点、不食、在水面漫游等症状即可初步诊断；取病鱼鳃丝、鳍条或皮肤黏液，置于载玻片上，显微镜下可观察到椭圆形转动滋养体或持续旋动、梨形纤毛虫，可确诊为刺激隐核虫病。亦可用PCR技术进行检测。（1）将网箱设置在水流畅通的海域，勤换洗网衣；（2)可混养一定比例的蓝子鱼；（3）刺激隐核虫流行季节，饲料中适当添加免疫增强剂，增强鱼体抵抗力；（4）发病时应及时隔离病鱼，对病死鱼进行无害化处理。链球菌病 海豚链球菌、无乳链球菌等 患病鱼体色发黑，吻端发红，厌食，静止于水底，或离群独自漫游于水面，有时作旋转游泳后再沉于水底。部分病鱼眼球突出、充血，鳃盖内侧发红、充血或出血，尾柄溃烂或带有脓血的疖疮，肝、脾、肾或肠均有点状出血。根据临床症状可做出初步诊断；可采用病原菌分离、鉴定或PCR进行确诊。（1）高温期适当减少饲料投喂量，可在饲料中添加维生素C、免疫多糖等免疫增强剂，增强鱼体抵抗力；（2）及时捞出病死鱼，对病死鱼进行无害化处理；（3）发病早期可使用盐酸多西环素粉、恩诺沙星粉等敏感药物，其用法用量按产品说明书。DB 4408/T 162022 5 8.5.4 休药期 用药、休药期按 SC/T 1132 的规定执行。8.6 记录 建立养殖日志及做好生产记录，内容包括但不限于：苗种的来源、规格、数量、健康状况和检疫情况等；记录天气、风浪、水温、盐度、pH值和溶解氧等环境因子；投饵种类、数量；鱼的活动、摄食、病害防治、病鱼数、死鱼数等健康状况，每10 d20 d随机取样测量体长和体重；网箱完好情况和平台安全程度；收获时间、数量和销售等。9 收获 9.1 收获准备 当鱼体达到商品规格时，经检测合格后，即可收获，起捕前停饵 1 d2 d。9.2 收获捕捉 收获采用 30 m50 m 的围网把鱼围在网箱边缘，装入周长 2 m、高 1.2 m 的小网，用可称重的起重机吊起装入运输船。9.3 成鱼海上运输 冰鲜鱼宜使用运输船加冰运输；活鲜鱼使用活水船运输。DB 44086 1/T 162022 农渔养函2 2020109参9号 水产参考文产养殖用药明献 白纸2020年 1、2号