2022年大学生餐厅服务员实习总结范文.doc

2022年大学生餐厅服务员实习总结范文一、实习目的了解和认识服务行业的基本情况，掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的_和责任心。为今后的职业打下一定的基础。二、实习岗位用餐区服务三、实习过程和内容首先是人事部对我们_及新来员工进行培训，培训的主要内容是1基本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了1的历史与未来的愿景，懂得了1是一家什么样的店，以及想成为一家什么样的店。培训结束之后就是直接去部门报到。主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作，但是工作量比较大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。我大部分是早上五点上班，把早餐的档开好。一开始每天都是一种逃避的心态来面对工作，责任感也是极其的缺乏。咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承担酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服务。早餐时以自助餐的形式进行的，除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着，我们工作的兴趣与_跟重复的次数成反比。四、实习经历与收获我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的原因，看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级酒店出入，他们是那么的迷人，生活是那么的富有_。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入，这一切都吸引着我。我就想以后有机会一定要去五星级酒店工作。然后进入学校学习一段时间之后，发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无_的学习环境，使得恰同学少年的我，日益的消沉。对于学习完全失去了_，对于未来充满着迷茫。自我价值已经完全的否定了，上课睡觉回到寝室也是睡觉，这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着，我从明天开始一定好好学习，每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天发现自己很失望，每天都在想自己_改变不了这种状态。现在想来原因就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变，不相信自己通过努力就会比别人优秀。我在浦西洲际酒店实习有一段让我很不愉快的经历。但是这段经历却是宝贵的，这段经历让我认识了自我，这段经历让我变的成熟起来，这段经历让我对于未来更加充满了一份信心。我觉得原因是很多的，首先我把在学校对于课程的不感兴趣转移到工作上来。在学校时因为对于课程没有兴趣所以就想以后不从事酒店业，一开始心态就不对，认为实习只是学校课程设计的一个环节而已。我所实习的目的只是为了能够顺利及时的拿到一个毕业证而已，然而我本身并不是一个看重毕业证的一个人，所以就想怎么能够把这六个月舒服的“混”过去。感谢上天让我来到了ecco，这是一个不允许任何员工在工作期间“混”的部门。也是这个“混”的念头让我有这段不愉快经历的一个主要原因。每天脑袋想的是怎么找个时间去偷懒，怎么偷懒不会被发觉。殊不知我们部门的人个个是精英，根本不会让我有任何偷懒的机会。我记得每天经理来上班就会问ricky(谭佩)在哪里，我还记得我们部门的hostess经常把我从pantry里面叫回吧台。我逃离吧台一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的个性还没有从学生时代装换成一个职场人员的性格。学生时代喜欢特立独行，不喜欢别人对自己过多的干预。所以一开始很不适应，比如自己做错事了，经理或者老员工的脸就像包公一样，说话的语气也很不友好，然而在家里或者是学校做错了事情，不会有人这般来对我，觉得自己特委屈，所以和他们的距离在心里已经排到很远了。所以不想和他们接触，不想和他们说话。自己幼稚的想着_他们会那么的凶。后来这样进行了恶性循环。工作完全失去了_，真的到了上班的心情比上坟的心情还沉重的状态，一上班就想着要下班，这样一个我在同事眼中和经理眼中的印象估计每个人都可以知道这会是怎么样一个印象。在一次餐厅的盘点上，由于我做事的方法和态度让我犯了一个错误。这个错误在经理眼中是不可原谅了。也是这个错误让经理对我基本上是彻底的失望了，我的工作岗位也因为这一次从酒吧服务员转到了看自助餐。我记得经理在这次事情之后也对我讲了他对我的看法或者是经验之谈吧，他说：“一个人在别人眼中的看法是从你所说出来的话和你所做出来的事而得出来的，我觉得你说话过于自信，这跟你的能力很不相符。希望你以后说话之前先想一下自己的能力，要说出和自己能力相符的话。”第3页共6页2022年大学生驻村个人工作总结_年是深入学习贯彻落实党的十_大精神的开局之年，也是全面小康社会和中国特色_社会建设的关键一年。在本年度的工作当中，在乡镇党委、政府的正确领导下认真学_的_大精神和各项方针政策，深化为人民服务的宗旨意识，努力完成各项工作任务，主动联系群众，加强交流，在思想上、学习上有了进步，工作能力上有了提高。现将本年度个人工作情况总结汇报如下：一、加强自身学习，提高个人素质和业务水平。认真学_的十_大会议精神和各项路线、方针、政策，学习实践科学发展观，学习新形势下农村产业结构调整的有关知识，坚持理论与实践相结合，提高自身的理论水平。同时积极学习农村政策法规，特别是对构建_新农村和和谐农村相关政策法规的学习。学习这些知识在提高自己理论水平的同时，也为自己开展农村工作提供了理论依据。在领导和同事们的言传身教下，我对农村工作的方式、方法有了新的认识、新的收获，今后我将继续坚持深入学习理论知识，强化提高业务知识，为以后更好地工作、为民服务打下扎实的基础。二、扎实推进信息化建设。积极主动搞好远程教育工作,完善网络村村通，让村民对村里的工作都有所了解，利用远程教育积极_村党员群众同他们一起收看优秀党员的典型事例、科教片、党的方针政策等节目，使远程教育设施得到充分利用,使党员群众长期受教育，更快更方便了解党和国家的（范本）政策，不断提高自己党性觉悟，真正起到模范带头作用。并且利用大学生村官在网络上的优势和所学的专业知识，利用远程教育_学习现代农业发展技术，联系了本村种植专业户，借助_部农宝网平台提高其知名度，为村民谋福利，进一步积累带头致富、带民致富的新经验。三、坚守岗位、积极工作。根据村两委会要求，做好卫生创建、安全社区、村庄整治等相关工作和社区日常工作。协助进行社会职工养老退休登记工作和年度退休职工资格认证工作，今年共为_名退休职工进行年检，并为群众代办丧葬抚恤费和城镇居民基础养老金等事项。积极_退休职工加入夕阳_愿者队伍，参加社区文艺队表演以及配合社区中心工作进行志愿者工作。结合团委工作_或者参加各项志愿者活动，如到市残疾人活动中心慰问关爱自闭症儿童，_大学生送团课进社区、中小学生到社区共话团情团史活动。定期开展各项未成年人活动，开展假期体育活动踢毽、跳绳比赛，以及未成年人读书活动，邀请心理老师对学生和家长进行辅导、开展专题讲座，培养未成年人的综合素质。四、团结进步、服务群众。发放“为民服务卡”，走访社区留守儿童，与村里部分留守儿童进行结对帮助，走访村干部和党员群众，拉家常、问寒暖，并将所见所闻及时记录，聊天的“成果”记录在民情日记中，将自己的_留给群众，掌握困难群体迫切需要解决的难题，尽自己最大的努力为其解决困难，从而拉近了与群众间的距离。五、履行职责，做好本职工作。根据_安排，本人从今年_月份借调在镇人大办公室工作。协助镇人大编制_工作手册，便于代表学习和工作；布置镇人大办公室及六个_之家活动室，进行统一的墙面布置以及台账资料管理；_各项_活动，如_参加法院旁听庭审活动，_月份教育、供电工作评议会，积极发挥代表作用；配合市人大进行每周一次的创建小区物业督查工作以及做好迎接各级人大来本镇调研、参观、学习的准备工作。回顾过去一年的工作,虽然取得了一些成绩,但工作中还存在一些不足。理论学习方面深度不够，深入思考少，结合实践、指导实践还不够。村官生涯的点点滴滴，我倍感珍惜，真切地感受到新农村建设真是任重而道远。也深感作为一名大学生村干部责任的重大和光荣的使命。今后我将继续贯彻学_的十_大会议精神，创新工作思路，在以往的工作基础上，总结经验，寻找方法，再接再励，在实际工作中展现个人价值，以更加饱满的热情投身到工作中去。第6页共6页