DB 5227T 129—2023 龙里豌豆尖生产技术规程-(高清版）.pdf

ICS65.020.20CCS B 315227黔南州地方标准DB 5227/T 1292023龙里豌豆尖生产技术规程Technical specification for the production of the sprouts of the pea inLongli2023-08-18 发布2023-11-18 实施黔南布依族苗族自治州市场监督管理局发 布DB 5227/T 1292023I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14立地条件.15空气、土壤和灌溉水质量要求.26生产技术.27病虫害防治.38采收、扎把与运输.49建立生产档案.4附录 A（资料性）生产档案.5DB 5227/T 1292023II前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由龙里县农业农村局提出。本文件由黔南州农业农村局归口。本文件起草单位：龙里县农业农村局、黔南州农业农村局、黔南州检验检测院。本文件主要起草人：杨祖芳、蒙焕松、王萍、刘利、朱仁秀、周朝刚、杨世凯、李芸、胡钰晖、陈燕荣、汤廷霞、杨学琼、孙金萍、王兴章、刘红虹、兰文翠、许倩。DB 5227/T 12920231龙里豌豆尖生产技术规程1范围本文件规定了龙里豌豆尖立地条件、空气、土壤和灌溉水质量要求、生产技术、病虫害防治、采收、扎把与运输和建立生产档案等要求。本文件适用于龙里县豌豆尖的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095环境空气质量标准GB 4404.2粮食作物种子 第 2 部分：豆类GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 8321.10 农药合理使用准则（十）GB 15618土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 496 肥料合理使用准则 通则NY/T 1276农药安全使用规范总则NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4立地条件应符合表 1 的要求。表 1龙里豌豆尖立地条件范围海拔（m）气候土壤pH 值年平均气温（）年平均降水量（mm）龙里县现辖行9001250亚热带季风湿润气候，年日照时数以土层深厚、疏松、肥力中等以7.8 左年平均气温在年降水 1100mmDB 5227/T 12920232政区域1160 小时左右，无霜期 280 天以上。上的土壤为宜。右14.1左右，5空气、土壤和灌溉水质量要求5.1 总体要求应选择生态环境好、空气清新、水源清洁，土壤未受污染，周围无污染源等，且有可持续生产能力的生产区域，应满足 GB 15618 和 NY/T 5010 的规定。5.2 空气质量要求应符合 GB 3095 的要求。5.3 土壤质量要求应符合 GB 15618 的要求。5.4 灌溉用水质量要求应符合 GB 5084 的要求。6生产技术生产技术6.1整地施肥6.1.1整地通常与玉米、水稻等作物轮作。在前茬作物收获后适时早耕地，一般耕深25cm左右为宜。精细整地，疏松土壤，春、夏雨水较多的地方，宜开沟作厢，按2.5m宽开厢，厢沟宽0.5m，沟深0.25 m，厢面宽2 m；并开好破沟和边沟，沟宽0.5m，沟深0.3m，做到排灌通畅。6.1.2施肥6.1.2.1施肥原则按 NY/T 496 的要求执行。以有机肥为主，结合施用无机肥，不应使用工业废弃物、城市垃圾和污泥；不宜使用未经发酵腐熟、未达无害化指标和重金属超标的有机肥料。6.1.2.2施肥量结合整地，施入基肥，基肥用量应占总用肥量的 70以上，一般每 667 基肥用量为有机肥 1500kg左右、30kg 复合肥（N：P2O5：K2O=15：15：15）作底肥。6.2播种6.2.1品种选择6.2.2选择原则选择优质、丰产、抗逆性强、商品性好的品种，宜选用黑眉豌豆、无须豌豆为佳。DB 5227/T 129202336.2.3种子质量标准应符合 GB 4404.2 的规定。6.2.4种子处理通过发芽试验的豌豆种子，需在筛选的基础上进行粒选，将病斑粒、虫蛀粒、小粒、秕粒、破粒、异色粒和混杂粒选出，然后在播种前晒种 8 小时16 小时。用 500 倍的多菌灵药液将种子浸泡 30 分钟，经浸种处理后播种。在秋雨过多或秋旱严重的情况下，不宜催芽，经浸种直播。6.2.5播种期在 8 月下旬11 月下旬期间播种。6.2.6播种方式与播种量播种方式主要为条播和撒播，主要推广条播。播种量应根据豌豆种子的大小、种植方式、种植密度及发芽率高低确定，一般播种量为每 667 10kg15kg。6.2.7种植密度条播：播幅宽 20，行距 20，将种子均匀撒播在播幅内后盖土。撒播：开厢整地好后，将种子均匀撒播在厢内，碎土盖种。6.3田间管理6.3.1补苗间苗幼苗出土后，要及时查苗补缺，促进苗全。补苗的方法为补种，以浸种催芽播种为宜。如苗子过多或过密，宜及早间苗，促进苗壮。6.3.2中耕除草豌豆幼苗易受草害，需中耕除草 2 次3 次，在苗高 5cm7cm 时进行第一次中耕，苗高 l5cm20cm 时可采收并进行第二次中耕培土。6.3.3追肥在幼苗生长细弱、叶色淡黄的情况下，宜进行追肥，施肥原则按 NY/T 496 执行。追肥宜在苗高 17cm20cm 时进行，每 667 用 8 公斤（N：P2O5：K2O=15：15：15）的复合肥进行追施。6.3.4灌溉在生长期间，应注意灌溉，保持土壤湿润；在多雨季节应注意排水防渍。7病虫害防治7.1防治原则DB 5227/T 12920234优先采用农业防治、生物防治、物理防治，科学使用化学防治。使用化学农药时，应执行 GB/T 8321.10和 NY/T 1276。禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配农药品种。应合理混用、轮换、交替用药，防止和推迟病虫害抗性的产生和发展。7.2防治方法7.2.1农业防治选用抗(耐)病优良品种；合理布局，实行轮作倒茬，加强中耕除草，降低病虫源数量；培育无病虫害壮苗；适期播种，使豌豆苗生长避开病虫害高发期。7.2.2生物防治通过引进释放瓢虫、小花椿等自然天敌，杀灭豌豆尖生产过程中的主要害虫蚜虫。7.2.3物理防治根据害虫生物学特性，通过安装黄板，利用有翅蚜对黄色的趋性对蚜虫进行防治，将黄板插在行间，以略高于植株为宜，诱杀蚜虫等害虫的成虫。7.2.4药剂防治7.2.4.1锈病、白粉病在发病初期每 667 可选用 15%的三唑酮可湿性粉剂 100g 或 75%肟菌戊唑醇水分散粒剂 15g，兑水 45kg 喷雾防治，根据病情防治 1 次2 次。7.2.4.2蚜虫、豌豆象、潜叶蝇在发病初期每 667 选用 80 亿孢子/ml 金龟子绿僵菌可分散油悬浮剂 40ml，或 0.5%苦参碱水剂 60ml，或 30%噻虫嗪悬浮剂 30 ml 兑水 45kg，喷雾防治蚜虫。在发病初期每 667 选用 50%氟啶虫胺腈水分散粒剂 9g 兑水 45kg，喷雾防治豌豆象、潜叶蝇。可根据病情，防治 1 次2 次。8采收、扎把与运输采摘植物上部 5cm18cm 长度的嫩梢作为食用，以后每隔 15 天25 天便可陆续采摘。顺茎扎把，每把重量 1kg1.5kg，不扎把的,顺茎摆放，长度约 5 cm18cm。豌豆尖采收时间在傍晚、清晨皆可，收后放入筐中，迅速组织调运或贮存，在装卸运输中应轻装轻卸。运输工具必须清洁卫生，不得与其它果蔬或物品混装混运。贮藏时应采用冷藏或气调贮藏。9建立生产档案9.1应建立龙里豌豆尖生产档案，档案保管年限二年。9.2应详细记录农产品生产使用农业投入品情况、农事活动情况和农产品销售的具体情况。相关记录见附录 A。DB 5227/T 12920235附录A（资料性）生产档案A.1 生产基地农业投入品台帐用于记录农业投入品的来源、入库和出库情况。表 A.1生产基地农业投入品台帐A.2 生产基地农产品生产使用农业投入品台帐用于记录农产品生产使用农业投入品的品种、日期、方法和防治对象等。表 A.2 生产基地农产品生产使用农业投入品台帐农产品名称使用地块规模（亩）使用投入品名称（成分%）登记证号使用日期（月、日）用量使用方法防治对象收货日期记录人投入品名称来源入库出库生产地址登记号产品标准号生产许可证号注册商标日 期（年月日）数量经销单位记录人日期（年月日）数量领用人签字DB 5227/T 12920236A.3 农事记录用于记录开展农事活动的具体情况。表 A.3 农事记录农产品名称规模农事活动A.4 产品销售记录表用于记录农产品销售的具体情况。表 A.4 产品销售记录表日期产品名称产品等级规格数量购货人销售票据号备注DB 5227/T 1292023