水与健康知识讲座.pptx

水与健康知识讲座生命系统水-生命之源水是生命的根源，地球上之所以有生命存水是生命的根源，地球上之所以有生命存在，完全依赖于生命的源泉在，完全依赖于生命的源泉-水。众所周知，水。众所周知，地球上的水份占到了地球上的水份占到了70%，人类与我们所，人类与我们所赖以生存的地球一样，体内的水份也占到赖以生存的地球一样，体内的水份也占到了了70%，婴幼儿体内的水分更是占到了，婴幼儿体内的水分更是占到了80%-90%。好水喝出一生健康好水喝出一生健康 人人体体衰衰老老细细胞胞之之水水的的衰衰老老关于水的认知“水水万化之源，百药之王万化之源，百药之王”“药疗不如食疗，食疗不如水疗药疗不如食疗，食疗不如水疗”明明.李时珍李时珍本草纲目本草纲目水是最好的药水是最好的药 美国医学博士美国医学博士 F.巴特曼巴特曼 一、水的污染 1、自然污染：人与动物的粪便、各类生活垃圾的随地堆放与生、自然污染：人与动物的粪便、各类生活垃圾的随地堆放与生活污水的排放，中国每年有活污水的排放，中国每年有225亿吨生活污水未经任何处理直接亿吨生活污水未经任何处理直接排入天然水体；排入天然水体；2、工业污染：大量工业废水、废气、废渣的排放，在中国每年、工业污染：大量工业废水、废气、废渣的排放，在中国每年大约有大约有435亿吨工业废水，亿吨工业废水，80%未经任何处理直接排入天然水体；未经任何处理直接排入天然水体；3、农业污染：大量化肥、激素、农药、除草剂的滥用；、农业污染：大量化肥、激素、农药、除草剂的滥用；4、高科技污染：各类家电产生的电磁波幅射；、高科技污染：各类家电产生的电磁波幅射；5、多层次污染：水经过沉淀池、过滤池、加氯室、漫长的供水、多层次污染：水经过沉淀池、过滤池、加氯室、漫长的供水管线、高楼水箱进入千家万户。而我国自来水厂的处理工艺还比管线、高楼水箱进入千家万户。而我国自来水厂的处理工艺还比较落后，一般还沿袭常规的方法：混凝、沉淀、过滤、消毒。对较落后，一般还沿袭常规的方法：混凝、沉淀、过滤、消毒。对去除溶解性的物质如水的盐度、硬度、碱度、有机物、重金属等去除溶解性的物质如水的盐度、硬度、碱度、有机物、重金属等无能为力。自来水厂氯气杀菌，氯气与水中有机物化合生成卤化无能为力。自来水厂氯气杀菌，氯气与水中有机物化合生成卤化物是致癌物质，所以当前的饮水健康问题是急需解决的问题。物是致癌物质，所以当前的饮水健康问题是急需解决的问题。食物污染食物污染空气污染空气污染水污染水污染严重的环境污染水污染严重的环境污染水污染 六十年代 淘米洗菜七十年代 浇地灌溉九九十十年年代代 拉拉稀稀生生癌癌八八十十年年代代 鱼鱼虾虾绝绝代代请看以下的实验请看以下的实验TDS笔测量水中可溶性杂质，其单位为笔测量水中可溶性杂质，其单位为PPm（mg/l），国际卫生组织（），国际卫生组织（WHO）规）规定的饮用水标准为定的饮用水标准为50PPm以下，而我们国以下，而我们国家是没有饮用水标准的，我们国家的标准家是没有饮用水标准的，我们国家的标准是生活饮用水，在是生活饮用水，在1000PPm以下即为达标。以下即为达标。固体沉淀促进仪实验固体沉淀促进仪实验从物理角度是电解反应，从化学角度是氧化还原从物理角度是电解反应，从化学角度是氧化还原反应反应;颜色变化可以看到水的污染颜色变化可以看到水的污染;水与疾病。水与疾病。淋浴喷头会被水垢堵死，那么心脑血管中沉淀了淋浴喷头会被水垢堵死，那么心脑血管中沉淀了大量的杂质必定会导致血管硬化、高血压大量的杂质必定会导致血管硬化、高血压;肝脏肝脏解不了的毒导致肝中毒解不了的毒导致肝中毒;肾脏排不出的杂质会导肾脏排不出的杂质会导致结石症、肾炎、尿毒症致结石症、肾炎、尿毒症;血液中大量沉积污垢血液中大量沉积污垢会导致血液方面的疾病等等。会导致血液方面的疾病等等。水污染与疾病水污染与疾病 由于水质的污染，被污染的水已经成为人类健康的隐由于水质的污染，被污染的水已经成为人类健康的隐性杀手，世界卫生组织（性杀手，世界卫生组织（WHO）调查显示：）调查显示：全世界全世界80%的疾病是由饮用被污染的水造成的的疾病是由饮用被污染的水造成的;全世界全世界50%儿童的死亡是由饮用被污染的水造成的儿童的死亡是由饮用被污染的水造成的;全世界全世界12亿人因饮用被污染的水而患上多种疾病亿人因饮用被污染的水而患上多种疾病;全世界每年有全世界每年有1500万五岁以下的儿童，死于饮用被污万五岁以下的儿童，死于饮用被污染的水引发的疾病染的水引发的疾病;全世界因水污染引发的霍乱，痢疾和疟疾等传染病的全世界因水污染引发的霍乱，痢疾和疟疾等传染病的人数超过了人数超过了500万万.水里面的氟超标引起的氟斑牙，山西临汾的高氟水引起很多疾病，当地留行几句顺口溜：抬头不见蓝天，低头不见脚尖，生前不能平睡，死后不能入棺。水污染导致的皮水污染导致的皮 肤肤 病病 由砷毒引起的表皮角化病發展成皮膚潰爛，最終可導致皮膚癌的發生。心脑血管中沉淀了心脑血管中沉淀了大量的杂质必定会导致大量的杂质必定会导致血管硬化、高血压以及血管硬化、高血压以及血液方面的疾病。肝脏血液方面的疾病。肝脏解不了的毒导致肝中毒解不了的毒导致肝中毒.肝硬化肝硬化有机杂质导致遗传基因改变有机杂质导致遗传基因改变畸形胎儿畸形胎儿精子质量下降精子质量下降 导致不孕不育导致不孕不育 肾脏排不出的杂质会导致结石症、肾脏排不出的杂质会导致结石症、肾炎、尿毒症肾炎、尿毒症;肿瘤发病率高发 村民张桂芝，患食道癌晚期，她想喝口干村民张桂芝，患食道癌晚期，她想喝口干净水，已无法吞咽，用尽最后一丝力气，绝净水，已无法吞咽，用尽最后一丝力气，绝望地看者自己的村庄。望地看者自己的村庄。这是一项震惊世界的医学发现，一项与这是一项震惊世界的医学发现，一项与这是一项震惊世界的医学发现，一项与这是一项震惊世界的医学发现，一项与圣经圣经圣经圣经相提并论的奇书。相提并论的奇书。相提并论的奇书。相提并论的奇书。如果你不小心生病了如果你不小心生病了如果你不小心生病了如果你不小心生病了,请你一定要先阅请你一定要先阅请你一定要先阅请你一定要先阅读本书后再确定是否看医生读本书后再确定是否看医生读本书后再确定是否看医生读本书后再确定是否看医生,因为因为因为因为美国著名美国著名美国著名美国著名医学博士医学博士医学博士医学博士F F F F 巴特曼巴特曼巴特曼巴特曼可能会告诉你：可能会告诉你：可能会告诉你：可能会告诉你：“你没你没你没你没病，只是该喝水了！病，只是该喝水了！病，只是该喝水了！病，只是该喝水了！”身体缺水是许多慢性疾病的根源。这些身体缺水是许多慢性疾病的根源。这些身体缺水是许多慢性疾病的根源。这些身体缺水是许多慢性疾病的根源。这些疾病有：哮喘病、过敏症、高血压、体重起疾病有：哮喘病、过敏症、高血压、体重起疾病有：哮喘病、过敏症、高血压、体重起疾病有：哮喘病、过敏症、高血压、体重起重、糖尿病以及包括抑郁症在内的某些精神重、糖尿病以及包括抑郁症在内的某些精神重、糖尿病以及包括抑郁症在内的某些精神重、糖尿病以及包括抑郁症在内的某些精神疾病。疾病。疾病。疾病。你了解自己身体内的水吗？你了解身体你了解自己身体内的水吗？你了解身体你了解自己身体内的水吗？你了解身体你了解自己身体内的水吗？你了解身体缺水会导致哪些疾病吗？你知道仅仅用水就缺水会导致哪些疾病吗？你知道仅仅用水就缺水会导致哪些疾病吗？你知道仅仅用水就缺水会导致哪些疾病吗？你知道仅仅用水就可以治愈许多慢性疾病吗？也许，你长年患可以治愈许多慢性疾病吗？也许，你长年患可以治愈许多慢性疾病吗？也许，你长年患可以治愈许多慢性疾病吗？也许，你长年患有关节炎、过敏症、高血压；也许，你正在有关节炎、过敏症、高血压；也许，你正在有关节炎、过敏症、高血压；也许，你正在有关节炎、过敏症、高血压；也许，你正在经受哮喘、糖尿病或肠炎性疼痛的折磨，那经受哮喘、糖尿病或肠炎性疼痛的折磨，那经受哮喘、糖尿病或肠炎性疼痛的折磨，那经受哮喘、糖尿病或肠炎性疼痛的折磨，那么，请您来读一读么，请您来读一读么，请您来读一读么，请您来读一读水是最好的药水是最好的药水是最好的药水是最好的药这本书这本书这本书这本书吧！吧！吧！吧！美国著名医学博士美国著名医学博士美国著名医学博士美国著名医学博士F F F F 巴特曼巴特曼巴特曼巴特曼在继续解释在继续解释健康水治疗疾病的同时，更多地介绍了如何健康水治疗疾病的同时，更多地介绍了如何饮用健康水？如何用健康水治你身体的某些饮用健康水？如何用健康水治你身体的某些疾病疾病 水可以治疗心脏病和中风，因为水能稀释水可以治疗心脏病和中风，因为水能稀释血液，有效地预防心脑血行之有效阻塞血液，有效地预防心脑血行之有效阻塞;水水可以治疗高血压，因为水是最好的天然利尿可以治疗高血压，因为水是最好的天然利尿剂；剂；水可以治疗糖尿病，因为水能增加身体水可以治疗糖尿病，因为水能增加身体内色氨酸的含量；水可以治疗失眠症，因为内色氨酸的含量；水可以治疗失眠症，因为水能够产生天然的睡眠调节物质水能够产生天然的睡眠调节物质褪黑激素。褪黑激素。也许，你很少去思考这些问题也许，你很少去思考这些问题,不过这些不过这些问题关系着你的健康、甚至你的生命问题关系着你的健康、甚至你的生命,所以你所以你必须要学会思考必须要学会思考!二、人类饮水历史自从有生命的那一天起，水就与生命密不可分，自从有生命的那一天起，水就与生命密不可分，人类有了水才得以生存、发展，下面我们共同回人类有了水才得以生存、发展，下面我们共同回顾一下人类的饮水历史。顾一下人类的饮水历史。人类的饮水历史大致走过了如下的历程人类的饮水历史大致走过了如下的历程:(江河江河,湖湖泊水泊水,井水井水)-自来水自来水-桶装水桶装水-直饮水。直饮水。江河湖泊水江河湖泊水江河湖泊水江河湖泊水-井水井水井水井水-自来水自来水自来水自来水-桶装水桶装水桶装水桶装水-直饮水。直饮水。直饮水。直饮水。人类饮水大致经历了以下过人类饮水大致经历了以下过人类饮水大致经历了以下过人类饮水大致经历了以下过人类饮水大致经历了以下过人类饮水大致经历了以下过程程程程程程：“一进两出”与RO膜 RO膜也称逆渗透膜、反渗透膜。也有人叫它膜也称逆渗透膜、反渗透膜。也有人叫它“太空膜太空膜”。逆。逆渗透，英文为渗透，英文为Reverse Osmosis,它所描绘的是一个自然界中水它所描绘的是一个自然界中水分自然渗透过程的反向过程。逆渗透薄膜分离净水是依靠给水压分自然渗透过程的反向过程。逆渗透薄膜分离净水是依靠给水压力梯度所产生的净驱动力、实现水分在膜分离过程中的逆向渗透力梯度所产生的净驱动力、实现水分在膜分离过程中的逆向渗透过程，进而完成对给水水源的全面净化。美菱水机就是依靠设备过程，进而完成对给水水源的全面净化。美菱水机就是依靠设备对原水施加压力，使原水中的水分透过逆渗透膜，而把原水中细对原水施加压力，使原水中的水分透过逆渗透膜，而把原水中细微的杂质、过多的无机盐、有机物、重金属离子、细菌、病毒、微的杂质、过多的无机盐、有机物、重金属离子、细菌、病毒、农药、三氯甲烷致癌物等其它有害物质统统截留下来，并通过连农药、三氯甲烷致癌物等其它有害物质统统截留下来，并通过连续排放的浓水出口（污水排放口）将这些水中有害异物排出，进续排放的浓水出口（污水排放口）将这些水中有害异物排出，进而使您能得到十分洁净的饮用水。逆渗透分离膜上分布的微孔孔而使您能得到十分洁净的饮用水。逆渗透分离膜上分布的微孔孔径为径为0.0001微米，而尺寸最小细菌及病毒也要在微米，而尺寸最小细菌及病毒也要在0.2微米以上微米以上,它它们是无法透过逆渗透分离膜的；美菱健康纯水机使用的逆渗透分们是无法透过逆渗透分离膜的；美菱健康纯水机使用的逆渗透分离膜对水中粒径最小的无机盐离子的去除率也在离膜对水中粒径最小的无机盐离子的去除率也在96%以上；对细以上；对细菌、病毒、农药等有害异物的去除率在菌、病毒、农药等有害异物的去除率在99.99%以上（理论上可以上（理论上可以说成是以说成是100%），也就是说美菱纯水机中逆渗透出水是十分洁），也就是说美菱纯水机中逆渗透出水是十分洁净的。净的。四、各类净水器的对比健康饮水的六大特征：健康饮水的六大特征：1.完全去除污染物质完全去除污染物质;2.小分子水小分子水;3.高氧水高氧水;4.软硬适中软硬适中;5.酸碱度适中酸碱度适中;6.口感好口感好;产品感受方面1、煮饭、煮饭 净水煮饭，香甜可口，不酸败净水煮饭，香甜可口，不酸败2、洗蔬菜、洗蔬菜 浸洗蔬果，可去处农药及重要金属等污染物浸洗蔬果，可去处农药及重要金属等污染物3、煮面、煮面 净水煮面，可使面条更香，更软，更具弹性净水煮面，可使面条更香，更软，更具弹性4、煮汤、煮汤 煮汤可使各种菜肴保有原味，更鲜美煮汤可使各种菜肴保有原味，更鲜美5、煮蛋、煮蛋 蛋壳易剥，蛋味更香，煮蛋破了，蛋白不溢出蛋壳易剥，蛋味更香，煮蛋破了，蛋白不溢出6、煮蛤、煮蛤 蛤或海产浸泡后再煮，饱满不收缩蛤或海产浸泡后再煮，饱满不收缩7、沙拉、沙拉 调理青菜沙拉时，生菜泡净水调理青菜沙拉时，生菜泡净水5分钟，可使污分钟，可使污染物游离，保持新鲜美味染物游离，保持新鲜美味8、烫菜、烫菜 用净水烫青菜，可保持原色，有原味用净水烫青菜，可保持原色，有原味9、去异味、去异味 用净水泡洗，可去除猪肠，大蒜，洋葱，竹用净水泡洗，可去除猪肠，大蒜，洋葱，竹笋之异味与苦涩笋之异味与苦涩10、熬中药、熬中药 用净水熬中药，可使药物成分完全析出，用净水熬中药，可使药物成分完全析出，增强药效等等、增强药效等等、五、饮水的误区1、纯净水无营养，错！纯净水无营养，错！从生物链角度来谈：水中的无机物人不可以攝取，从生物链角度来谈：水中的无机物人不可以攝取，只有通过植物转化为有机物后人才可以吸收。只有通过植物转化为有机物后人才可以吸收。人的营养完全来自于五谷杂粮、水果蔬菜、肉禽人的营养完全来自于五谷杂粮、水果蔬菜、肉禽蛋奶。水中的营养只占到水中全部物质的蛋奶。水中的营养只占到水中全部物质的1%左左右。右。补钙：补钙：1杯牛奶杯牛奶=1200杯矿泉水杯矿泉水补铁：补铁：1两肉类两肉类=8200杯矿泉水杯矿泉水 1杯鲜橙汁相当于杯鲜橙汁相当于700瓶矿泉水中全部营养的瓶矿泉水中全部营养的含量含量2.喝开水最安全,错！原来我们都这么认为。很多人长期以来都认为喝生水要原来我们都这么认为。很多人长期以来都认为喝生水要生病，所以一定要喝开水。当然，这对于过去污染较少生病，所以一定要喝开水。当然，这对于过去污染较少的水而言，不失为一种有效的消毒手段，但同时也存在的水而言，不失为一种有效的消毒手段，但同时也存在着许多负面的影响：着许多负面的影响：1开水只杀灭细菌和部分病毒，被杀死的细菌和病毒开水只杀灭细菌和部分病毒，被杀死的细菌和病毒死尸仍存在于开水中；死尸仍存在于开水中；2在烧开水的过程中也无法祛除水中超标的重金属、在烧开水的过程中也无法祛除水中超标的重金属、水垢和致癌物；水垢和致癌物；3水在加热的过程中，失去氧气太多。伴随着水在加热的过程中，失去氧气太多。伴随着咕嘟咕咕嘟咕嘟嘟的沸腾现象，水中的氧气基本都挥发掉了，人体所的沸腾现象，水中的氧气基本都挥发掉了，人体所需要的钙、镁等矿物质也变成了水垢沉积壶底。凉开水需要的钙、镁等矿物质也变成了水垢沉积壶底。凉开水浇花花死浇花花死,养鱼鱼死这是常识，喝开水不利于向人体供养鱼鱼死这是常识，喝开水不利于向人体供氧。长期饮用不利于新陈代谢氧。长期饮用不利于新陈代谢；4用铝或铁制成的容器煮水时：水中的亚硝酸氮用铝或铁制成的容器煮水时：水中的亚硝酸氮(一种一种强烈致癌物质强烈致癌物质)会明显升高。会明显升高。3、“喝矿泉水有益身体健康”大气已被各种放射物和各种有大气已被各种放射物和各种有害物污染。地表由于各种污染害物污染。地表由于各种污染300米之内已无净水，所以矿泉米之内已无净水，所以矿泉水也不是让人放心安全的饮用水。水也不是让人放心安全的饮用水。所以喝矿泉水既不是十分安全，所以喝矿泉水既不是十分安全，也无益于身体健康。也无益于身体健康。4、“祖祖辈辈没喝纯净水不也祖祖辈辈没喝纯净水不也照样活着照样活着”活和活不一样。俗话说：活和活不一样。俗话说：”一方水土养一方一方水土养一方人。由于水土不好污染多，自然生物链遭到破坏，人。由于水土不好污染多，自然生物链遭到破坏，恶性循环会产生许多地方病，如：克山病、大骨恶性循环会产生许多地方病，如：克山病、大骨节病、甲状腺肿、氟牙等。同样由于水土好、污节病、甲状腺肿、氟牙等。同样由于水土好、污染少，自然生物链得到保护，良性循环人就可以染少，自然生物链得到保护，良性循环人就可以健康长寿，活到健康长寿，活到100岁。据调查，所有长寿村都岁。据调查，所有长寿村都是因为水土好，自然环境好而活到是因为水土好，自然环境好而活到100岁以上。岁以上。因此生在闹市，面对多种水污染，祛除水污染，因此生在闹市，面对多种水污染，祛除水污染，喝纯净水才是人健康长寿之本。喝纯净水才是人健康长寿之本。5、“喝桶装水方便又安全”桶装水需要买水、等水、扛水很不方便。在桶装水需要买水、等水、扛水很不方便。在流通过程中又容易二次污染，桶装水开盖后保质流通过程中又容易二次污染，桶装水开盖后保质期只有期只有24小时，数小时后，在一定适宜的温度及小时，数小时后，在一定适宜的温度及环境条件下细菌就可能重新滋生，七天之后的桶环境条件下细菌就可能重新滋生，七天之后的桶装水基本上就可能变成含有新生污染物的死水，装水基本上就可能变成含有新生污染物的死水，也是不宜饮用的。另外，一些不法商人贪图暴利，也是不宜饮用的。另外，一些不法商人贪图暴利，向水桶内直接灌装自来水或生水，所以市面上有向水桶内直接灌装自来水或生水，所以市面上有相当一部分桶装水不能达到纯净水的标准，所以相当一部分桶装水不能达到纯净水的标准，所以桶装水既不方便又不安全，而且费用也相对偏高。桶装水既不方便又不安全，而且费用也相对偏高。享受健康人生每一天！谢谢大家！享受健康人生每一天！谢谢大家！