AA肉鸡饲养管理讲座.pptx

鸡肉生产的全过程：鸡肉生产的全过程：名称程序目的父母代鸡群的管理种蛋的收集、储存和运输种蛋的孵化、雏鸡的分级和处理雏鸡的运输育雏期管理生长期管理出栏屠宰销售清洗消毒父母代种鸡场孵化厂商品肉鸡场屠宰加工厂保障鸡群健康、无卵传疾病、可提供高母源抗体种蛋干净卫生、高受精率高孵化率、高健雏率、高均匀度减少应激、杜绝病原感染刺激雏鸡食欲，使免疫系统发育良好使肉鸡的骨骼系统和心血管系统得到良好发育减少出栏损耗、最大限度保证胴体质量肉鸡饲养方式肉鸡饲养方式网上饲养方式网上饲养方式在鸡舍两侧建栖架：在鸡舍两侧建栖架：栖架离地面：0.5-0.8米 栖架间通道：0.8-1米优点：优点：减少腿部疾病、胸囊肿发病率、提高商品合格率；鸡粪经网眼落入地下，可减少细菌及寄生虫感染机会，特别有利于球虫病控制。肉鸡饲养方式肉鸡饲养方式地面饲养方式地面饲养方式垫料的选择及铺垫垫料的选择及铺垫 垫料选择：麦秸、稻草、刨花、玉米桔、稻壳等 质量要求：干燥、松软、吸湿性强、未霉变 铺垫要求：平整、厚度一致，约5-10厘米优点：优点：设备投资少，简单易行淘鸡后的卫生清理工作淘鸡后的卫生清理工作鸡粪里所含的病原微生物：鸡粪里所含的病原微生物：细菌：沙门氏杆菌属白痢，伤寒，亚利桑那，副细菌：沙门氏杆菌属白痢，伤寒，亚利桑那，副 伤寒等等伤寒等等 大肠杆菌，禽结核杆菌大肠杆菌，禽结核杆菌 病毒：禽流感，新城疫，禽脑脊髓炎病毒：禽流感，新城疫，禽脑脊髓炎 原虫：组织滴虫，球虫，卡氏白细胞虫原虫：组织滴虫，球虫，卡氏白细胞虫 蠕虫：蛔虫，绦虫，盲肠虫，毛细线虫蠕虫：蛔虫，绦虫，盲肠虫，毛细线虫淘鸡后的卫生清理工作淘鸡后的卫生清理工作呼出气体散播的病原微生物：呼出气体散播的病原微生物：细菌：禽霍乱菌，传染性鼻炎，依原体细菌：禽霍乱菌，传染性鼻炎，依原体 病毒：禽流感，新城疫，传支，喉气管炎，淋巴病毒：禽流感，新城疫，传支，喉气管炎，淋巴 白血病，呼肠孤病毒白血病，呼肠孤病毒 霉形体：霉形体：MG，MS皮垢散播的病原微生物：皮垢散播的病原微生物：病毒：马立克，禽痘病毒：马立克，禽痘各种病原体在鸡舍内的寿命各种病原体在鸡舍内的寿命 成活数日成活数日：霉形体霉形体 嗜血杆菌嗜血杆菌 螺旋体螺旋体 喉气管炎喉气管炎 传支传支 成活数周成活数周 ：巴氏德杆菌：巴氏德杆菌 肝炎弯肠菌肝炎弯肠菌 丹毒杆菌丹毒杆菌 禽流感禽流感 新城疫新城疫 禽脑脊髓炎禽脑脊髓炎 成活数月成活数月：葡萄球菌葡萄球菌 沙门氏杆菌沙门氏杆菌 囊病病毒囊病病毒 马立克氏病马立克氏病 禽痘禽痘 球虫球虫 卡氏白细胞虫卡氏白细胞虫 呼肠孤病毒呼肠孤病毒 腺病毒腺病毒 大肠杆菌大肠杆菌 成活数年成活数年：禽结核杆菌禽结核杆菌 蠕虫卵蠕虫卵 细菌孢子细菌孢子 霉菌孢子霉菌孢子进雏前准备工作进雏前准备工作鸡舍及物品的冲洗消毒鸡舍及物品的冲洗消毒14S消毒法（种鸡）：消毒法（种鸡）：1)喷洒喷洒2)铲除铲除3)刮除刮除4)修补修补5)清扫清扫6)蒸汽蒸汽7)皂浴皂浴8)察刷察刷 9)泼水泼水 10)拖干拖干 11)消毒消毒 12)杀虫杀虫 13)硫磺硫磺 14)上锁上锁五步消毒法（商品鸡）：五步消毒法（商品鸡）：扫 洗 喷 熏 空五步消毒法五步消毒法扫扫五步消毒法五步消毒法洗洗五步消毒法五步消毒法喷喷五步消毒法五步消毒法熏熏五步消毒法五步消毒法空空进雏前准备工作进雏前准备工作鸡舍预温鸡舍预温进雏前准备工作进雏前准备工作建立小圈建立小圈每个小圈的配制每个小圈的配制保温伞：保温伞：1、每个小圈配备保温、每个小圈配备保温伞一个。伞一个。2、保温伞高度约保温伞高度约40-45厘米（可根据具体情况厘米（可根据具体情况调整高度）。调整高度）。3、保温伞悬挂在小圈、保温伞悬挂在小圈的中央。的中央。4、保温伞边缘或中部、保温伞边缘或中部设置灯炮，吸引雏鸡。设置灯炮，吸引雏鸡。育雏伞育雏伞:500只只/个个开食盘开食盘:40只只/个个真空饮水器真空饮水器:40只只/个个乳头饮水器乳头饮水器:8-10只只/个个光照程序推荐：光照程序推荐：程序一：程序一：1-3日龄：24小时光照 光照强度：20-30勒克斯4日龄-出栏：23小时光照 光照强度：20-10勒克斯 1小时黑暗程序二：程序二：1-3日龄：24小时光照4-7日龄：22小时光照 2小时黑暗8-40日龄：18-20小时光照 其余时间黑暗41日龄-出栏：22小时光照 2小时黑暗饲养密度：饲养密度：冬季：每平方米9-10只春秋季：每平方米8-10只夏季：每平方米7-8只鸡舍条件好的每平方米可增加1-2只雏鸡运输雏鸡运输接雏车消毒接雏车消毒雏鸡运输雏鸡运输冬季接雏车保温冬季接雏车保温雏鸡运输雏鸡运输装雏及查温装雏及查温雏鸡到场后雏鸡到场后雏鸡入舍雏鸡入舍开水开水饮水工作饮水工作雏鸡入栏后，要安排足够的人手教雏鸡饮水（将雏鸡的喙雏鸡入栏后，要安排足够的人手教雏鸡饮水（将雏鸡的喙浸入水中）。浸入水中）。因雏鸡长途运输脱水，第一天可在饮水中添加因雏鸡长途运输脱水，第一天可在饮水中添加3-5%的多的多维葡萄糖以及多维电解质。葡萄糖饮用天数不能过多，否维葡萄糖以及多维电解质。葡萄糖饮用天数不能过多，否则易出现糊肛现象。则易出现糊肛现象。鸡舍灯光要明亮，让饮水器里的水或乳头悬挂的水滴反射鸡舍灯光要明亮，让饮水器里的水或乳头悬挂的水滴反射出光线，吸引雏鸡喝水。出光线，吸引雏鸡喝水。若使用真空饮水器喂水，则要求每若使用真空饮水器喂水，则要求每4-6小时擦洗一次饮水小时擦洗一次饮水器。器。雏鸡入舍雏鸡入舍开食开食喂料工作喂料工作在雏鸡饮水的同时，要及时给料。在雏鸡饮水的同时，要及时给料。第一次添料可多添一些，方便小鸡能很快吃到料，以后则第一次添料可多添一些，方便小鸡能很快吃到料，以后则应少添勤添，这样做可刺激小鸡的食欲。应少添勤添，这样做可刺激小鸡的食欲。最好使用颗粒破碎料，方便小鸡采食。每次添料时，应及最好使用颗粒破碎料，方便小鸡采食。每次添料时，应及时清理料盘里的旧料（留给商品鸡吃），并定期清洁料盘。时清理料盘里的旧料（留给商品鸡吃），并定期清洁料盘。尽量保证每圈每天的喂料量基本相同。尽量保证每圈每天的喂料量基本相同。饮水及垫料温度对雏鸡早期死亡的影响饮水及垫料温度对雏鸡早期死亡的影响（美国冬季育雏（美国冬季育雏360万只所取得的成绩）万只所取得的成绩）育雏温度育雏温度整舍育雏法整舍育雏法日龄（天）日龄（天）温度（温度（）129-30328-29627-28926-271225-261524-251823-242122-232421-222720-21温差育雏法温差育雏法日龄（天）日龄（天）育雏伞边育雏伞边距伞边距伞边2米处米处鸡舍内鸡舍内1302725328262462825239272522122625221525242218242422212323222422222127212121湿度控制：湿度控制：0-7日龄约为日龄约为60-65%雏鸡观察雏鸡观察防止扫地风防止扫地风称重工作称重工作在进行其它各项工作的间隙，安排称初生重。在进行其它各项工作的间隙，安排称初生重。一般初生重要用电子称来称，每个系取样约一般初生重要用电子称来称，每个系取样约3左右。左右。当各项工作基本完成后，计算初生重及初生重均匀度。统当各项工作基本完成后，计算初生重及初生重均匀度。统计并记录雏鸡路途死亡、入舍死亡及各圈入舍数。计并记录雏鸡路途死亡、入舍死亡及各圈入舍数。脐部：脐部：脐带收缩良好，可带有小段干枯的尿囊柄。脐带收缩良好，可带有小段干枯的尿囊柄。以下情况属不合格：以下情况属不合格：脐部红肿及发青发绿的。脐部红肿及发青发绿的。脐炎引起的糊脐。脐炎引起的糊脐。比米粒大的黑脐、丁脐等。比米粒大的黑脐、丁脐等。颈部：颈部：种雏颈背部注射马立克疫苗，种雏颈背部注射马立克疫苗，要求部位准确，无出血要求部位准确，无出血跗部：以下情况属不合格：跗部：以下情况属不合格：跗关节明显红肿跗关节明显红肿 跗关节破溃出血跗关节破溃出血肛门：肛门：肛门部位绒毛丰满柔软肛门部位绒毛丰满柔软以下情况属不合格：以下情况属不合格：粪便糊肛粪便糊肛 翻肛鉴别造成的脱肛、翻肛鉴别造成的脱肛、红肿、淤血、出血等红肿、淤血、出血等水分：水分：卵黄吸收良好，腹部丰满柔软卵黄吸收良好，腹部丰满柔软以下情况属不合格：以下情况属不合格：卵黄吸收不好：腹部膨大，鼓气发硬，腹部着地卵黄吸收不好：腹部膨大，鼓气发硬，腹部着地 或呈企鹅状坐立或站不起来。或呈企鹅状坐立或站不起来。严重脱水：爪子干细发黄，体轻无物。严重脱水：爪子干细发黄，体轻无物。饲喂设备和饮水设备更换饲喂设备和饮水设备更换鸡舍环境控制鸡舍环境控制夏季通风夏季通风鸡舍环境控制鸡舍环境控制冬季保暖冬季保暖鸡舍环境控制鸡舍环境控制冬季加湿冬季加湿免疫程序推荐免疫程序推荐日龄免疫项目接种方法剂量或羽份1-2新城疫+传支滴鼻、点眼1-1.2羽份/只5-6新城疫灭活苗颈部皮下注射0.25-0.3ml/只10新城疫+传支滴鼻、点眼1.2-1.5羽份/只14-16传染性法氏囊饮水1.5羽份(25ml/只)21-23新城疫饮水1.5羽份(35ml/只)鸡群免疫鸡群免疫1-3日龄日龄鸡群免疫鸡群免疫5-6日龄日龄鸡群免疫鸡群免疫18-21日龄日龄饮水量计算（按饮水量计算（按100只鸡计算）只鸡计算）日龄用水量14-165-6斤（25ml/只）21-236-7斤（35ml/只）27-298-9斤（45ml/只）33-3510-11斤（55ml/只）带鸡消毒带鸡消毒全进全出生物安全体系全进全出生物安全体系育成期的饲养管理：育成期的饲养管理：2-3饲养管理饲养管理出栏：出栏：抓鸡及装车抓鸡及装车AA+肉鸡体重对比肉鸡体重对比AA+肉鸡日增重对比肉鸡日增重对比AA+肉鸡饲料转化率对比肉鸡饲料转化率对比谢谢大家谢谢大家!