果树栽培基资料.pptx

第三章第三章 果树栽培基础技术果树栽培基础技术第一节第一节 育苗育苗重点：重点：果树育苗的方法，嫁接苗的特点；难点：难点：主要果树育苗的方法、苗木 培育、苗木出圃的准备和运输。复习旧课o提问：1、什么是果树的有效积温？了解有效积温有什么意义？2、果园受光类型分为哪几类？3、为什么说新梢生长期是果树需水临界期？4、随着海拔的升高，气温会产生什么变化？对果树的分布产生怎样的影响？一、繁殖方法 o有性繁殖：有性繁殖：种子繁殖种子繁殖o营养繁殖：营养繁殖：嫁接、扦插、压条、分株嫁接、扦插、压条、分株一）嫁接繁殖o嫁接繁殖：是通过嫁接，将优良母株的枝或芽嫁接到另一植株的枝、干或根的适当部位，经过双方愈合而组成新的独立植株的方法。o嫁接苗：嫁接方法繁殖的苗木称为嫁接苗。o苗圃地的选择：地点、地势、土壤、灌溉条件、病虫害、前作o苗圃地的规划：母本园、繁殖区、非育苗用地砧木苗的选择和利用 果树嫁接苗：是砧木和接穗两部分组成，用作嫁接繁殖的枝和芽，称为接穗。承受接穗的部分称为砧木。oo果树砧木的主要利用形式果树砧木的主要利用形式oo依砧木的繁殖方法：依砧木的繁殖方法：实生砧木实生砧木 、无性系砧木、无性系砧木oo依砧木对树体生长的影响：依砧木对树体生长的影响：乔化砧木乔化砧木 、矮化砧木、矮化砧木oo依砧木利用方式：依砧木利用方式：共砧、自根砧、中间砧、基砧共砧、自根砧、中间砧、基砧oo砧木的作用：砧木的作用：增强植株抗寒性增强植株抗寒性oo 增强植株抗干旱力增强植株抗干旱力oo 增强植株耐涝力增强植株耐涝力oo 提高植株耐盐碱力提高植株耐盐碱力oo 提高植株抗病害力提高植株抗病害力oo 控制树体增长控制树体增长实生育苗种子层积和休眠o种子休眠 指有生命力的种子，即使满足适宜的外部条件也不能萌发的现象。o种子后熟 在一定条件下，使种子内部发生一系列生理变后，种子能够发芽的过程在园艺上称为种子后熟。种子层积种子层积 将落叶果树种子在适宜的条件下，种胚完成后熟，解除休眠的一项措施。主要果树砧木种子的层积天数主要果树砧木种子的层积天数主要果树砧木种子的层积天数主要果树砧木种子的层积天数砧木种类砧木种类层积天数层积天数/d/d砧木种类砧木种类层积天数层积天数/d/d湖北海棠湖北海棠30-3530-35猕猴桃猕猴桃60-9060-90山定子山定子25-9025-90山桃、毛桃山桃、毛桃80-10080-100秋子梨秋子梨40-6040-60中国樱桃中国樱桃90-15090-150杜梨杜梨60-8060-80中国李中国李80-12080-120核桃核桃60-8060-80杏杏100100板栗板栗100-150100-150杨梅杨梅150-180150-180实生育苗实生育苗（一）、嫁接苗的特点和利用o嫁接苗的特点o 保持品种的优良性状 o 提早结果、早期丰产o 增强果树的抗逆性和适应性o 利用砧木的矮化或乔化特性o利用：可以保存和繁殖芽变或枝变等营养变异；o 促进杂交幼苗提早结果；o 早期鉴定育种材料的价值。o 生产中利用嫁接对劣质品种大树高接换优；o 对病、损树桥接补枝；o 空膛树嫁接填补空间；o 单一品种园嫁接授粉品种等，应用也极为广泛。（二）、主要嫁接方法和苗木培育o果树嫁接的方法和方式很多。主要分为芽接法，枝接法，茎尖嫁接法和根接法。o1、主要嫁接方法o1）、芽接法 以芽片为接穗的嫁接繁殖方法称为芽接，是现代果树繁殖中最常用的嫁接方法。嫁接时间长，成活率高，有利大量繁殖苗木。o春、夏、秋季，只要接芽发育充实，砧木达到嫁接粗度，砧穗双方形成层细胞分裂活跃，均可进行芽接。(1)T形芽接 o以盾状芽片为接穗，芽片长1.52.5cm，宽0.6cm左右，通常不带木质部。(2)嵌芽接 o对于枝梢具有棱角或沟纹的树种，如栗、枣、柑桔等果树的接穗或砧木不易离皮时，可用带木质部嵌芽接法。(3)方形贴皮芽接 o本法要求砧、穗双方都容易剥离皮层时进行。其特点是从接穗枝条切取不带木质部的方形皮芽，紧贴在砧木上与芽片大小相同、去掉皮层的方形切口上。2）、枝接法 o是以枝段为接穗的嫁接繁殖方法。每接穗带有1-3芽。与芽接法相比，操作技术比较复杂，工作效率较低。但在砧木较粗、砧穗处于休眠期而不易剥离皮层、幼树高接换优或利用坐地苗建园时，采用枝接法较为有利。枝接法根据嫁接地点可分为露地枝接和室内枝接。o枝接时期通常分为春秋两季。(1)切接法 o适用于较粗的砧木。先将砧木于近地面树皮平滑处剪断，在砧木断面一侧下切长3-5cm。然后将削成的保留12个饱满芽的接穗插入砧木，对准双方形成层，严密绑扎和埋土保湿，接穗外露1一2芽。(2)劈接法 o多用于较粗的砧木，于近地面剪(锯)断砧木后在砧木横断12处下切35cm长劈接口，再将削好的接穗插入砧木劈口一侧或两侧，对准砧木一侧形成层，严密包扎接口并埋土。2、苗木培育o1）芽接苗的管理o(1)检查成活和补接 凡芽接15天后接芽新鲜、叶柄一触即落的表明已经成活。未成活的砧苗应及时进行补接，过迟砧木不能离皮，影响成活。o(2)培土防寒 冬季严寒干旱地区，为防止接芽受冻或抽条，在封冻前应培土防寒。培土以超过接芽610cm为宜。春季解冻后及时扒开，以免影响接芽的萌发。o(3)剪砧及补接 越冬后已成活的半成苗应在发芽前将接芽以上砧木部分剪去以集中养分供给接芽生长。但剪砧不宜过早，以免剪口易风干和受冻。越冬后未成活的砧木，春季可用枝接法进行补接。o(4)除萌 剪砧后，从砧木基部容易发出大量萌蘖，须及时除去，以免和接芽争夺养分。2）、枝接苗的管理 o枝接后从砧木上容易萌发萌蘖，应及早除去。如果枝接接穗多，成活后应选留方位合适、生长健壮的一根枝条，其余去除。在风大和易折枝地方应注意防风或立支柱。3）、圃内整形 o在苗圃内完成树形基本骨架的苗木，称为整形苗。o优点：用整形苗建园，果园整齐，成形快，结果早。o缺点：育苗时间较长，成本较高，包装运输较困难。o方法：利用副梢整形的苗木砧木株行距应适当加大，株行距不小于6070cm2530cm。苗木长到一定高度须及时摘心。形成充实的副梢。出圃时保证有三个强壮枝条。二)扦插繁殖法o1枝插法 分硬枝扦插、绿枝扦插。o(1)硬枝扦插 是用充分成熟的一年生枝条进行扦插。生产上应用硬枝扦插最广的是葡萄。扦插前将葡萄枝条剪成具24个芽的插条，长约25cm，剪截插条应在下端近节部呈45度角斜剪，节部具横隔膜，贮藏营养物质较多，有利于发根。插条上端距最上芽2cm左右剪截。(2)绿枝(嫩枝)扦插 o是利用半木质化的新梢在生长期中进行带叶扦插、生产上应用的有柑桔类；油橄榄、葡萄、猕猴桃等。o露地绿枝扦插多在生长季进行。葡萄在6月中下旬选具有2-4节的新梢，去掉插条下部叶片，保留上部1-2片叶作为插条；插后遮荫并勤灌水，待生根后逐渐除去遮荫设备。三)压条繁殖法 o压条：是在枝条不与母体分离的状态下压入土中，促使压入部位发根，然后剪离母体成为独立新植株的繁殖方法。o 1地面压条o(1)直立压条法 o(2)曲枝压条法(1)直立压条法 o苹果和梨的矮化砧、樱桃、李、石榴、无花果等果树，均可采用直立压条法进行繁殖。o按2m行距开沟做垄，沟深、宽均为30-40cm，垄高30cm，株距为30-50cm。萌芽前，每株留2cm短截，促使发出萌蘖。当新梢长达15-20cm时进行第一次培土，培土高度约为新梢长的12。约一个月后新梢长达40cm时第二次培土，培土总高度约30cm。培土后20天左右开始生根。入冬前先扒开土堆，自每根萌蘖基部靠近母株处留2cm短桩剪截，未生根的萌蘖亦应同时短截，促进翌年发枝。(2)曲枝压条法 o蔓性果树(葡萄、猕猴桃等)、某些灌木果树、乔木果树(苹果和梨的矮化砧，樱桃等)均可采用此法繁殖。多在春季萌发前进行，也可以在生长季节枝条已半木质化时进行。o水平压条法 定植当年将母株按行距1.5m，株距30-50cm定植。植株与沟底呈45度角倾斜栽植。并将枝条压入5cm左右的浅沟内，用枝杈固定。待新梢长至15-20cm时第一次培土，新梢长到25-30cm时第二次培土。秋季落叶后即可进行分株。o先端压条法 发生吸芽很少，主要采用先端压条繁殖，其枝条顶芽既能长梢又能在梢基部生根。通常在夏季新梢尖端已不延长，叶片小而卷曲如鼠尾状时即可将其压入土中，压条生根后即可剪离母体成一独立新株。2高枝压条法 o在整个生长期都可进行，但以春季和雨季进行较好。多用锯木屑作高压基质。亦可用稻草与泥混合作填充材料，成本低。生根效果良好。o高压应选用充实的2-3年生枝条，在枝近基部行环剥，宽度约2-4cm，注意刮净皮层和形成层，并于剥皮处包以保湿生根材料，用塑料薄膜或棕皮、油纸等包裹保湿。高压柑桔枝条约2个月后即可生根，8-9月间即可剪离母树，连同生根材料假植一年，待根系发育强大后定植。四)分株繁殖法o1根蘖分株法 适用于根系容易大量发生不定芽而长成根蘖苗的树种，如枣、樱桃、李、石榴等。生产上多利用自然根蘖进行分株繁殖。为促使多发根蘖，可于休眠期或发芽前将母株树冠外围部分骨干根切断或造伤，并施以肥水，促使发生根蘖和旺盛生长，秋季或翌春挖出分离栽植。2吸芽分株法 o香蕉、菠萝等用此法繁殖。香蕉在生长期能从母株地下茎抽生吸芽并发根生长到一定高度后与母株分离栽植。菠萝的地上茎时腋间能抽生吸芽，选其健壮和一定大小的吸芽切离定植。3匍匐茎分株法 o草莓地下茎的腋芽生长当年可发生匍匍茎，在匍匐茎的节上发生叶簇和芽，下部生根长成一幼株，夏末秋初将幼株挖出，即可栽植。二、苗木出圃o一）、出圃前的准备o苗木出圃是育苗工作的最后环节。出圃前的准备工作主要包括：o1对苗木种类、品种、各级苗木数量等进行核对和调查。o2根据调查结果及订购苗木情况，制定出圃计划及苗木出圃操作规程。o3与购苗和运输单位联系，及时分级、包装、装运，缩短运输时间，保证苗木质量。二）、起苗o1、起苗时期 依果树种类及育苗地区而异。落叶果树多在秋季苗木新梢停止生长并已木质化、顶芽已形成的落叶期进行。常绿果树通常分为春、秋两季出圃。春季出圃应在春梢萌发前起苗，秋季出圃应在新梢充分成熟后起苗。o2、起苗方法 挖苗前几天应核对苗木品种、砧木类型、来源、苗龄等。土壤干燥时应充分灌水，以免起苗时伤根过多。起苗时应尽量减少须根损伤，并蘸泥浆护根。对主根性强、根再生能力弱的常绿果树苗及根脆嫩而易行折断的高枝压条苗木，如树菠萝、人心果、荔枝等必须带土起苗并包扎好泥团，减少损伤根系。三）、苗木分级o挖出的苗木要根据苗木的大小、质量优劣进行分级。分级时应根据苗木规格要求进行，不合格的苗木应留在苗圃内继续培养。o对出圃苗木的基本要求是：品种纯正，砧木正确；地上部枝条健壮、充实，具有一定高度和粗度，芽体饱满；根系发达，须根多，断根少，无严重的病虫害和机械损伤；嫁接苗的接合部愈合良好。四）、苗木检疫o苗木检疫是在苗木调运中，禁止或限制危险性病虫人为传播蔓延的一项国家制度。由产地的检疫部门根据国家颁布的有关法规负责实施。凡带有危险性病虫的材料，禁止输入或输出。o检疫对象是指国家规定禁止从国外传入和在国内传播并且必须采取检疫措施的病、虫、杂草及可能携带这类病虫的植物等的名单。o与果树有关的昆虫10种，线虫类2种，真菌类3种，细菌类1种，病毒类2种。五）、苗木包装、运输与贮藏o苗木经检疫后，外运者应立即包装待运。苗木包装前宜将过长根系和枝条进行适当剪截，并将根部蘸泥浆保湿。包装材料应就地取材，一般以价廉、质轻、坚韧并能吸水保持湿度，而又不致迅速霉烂、损坏者为好。包好后挂上标签，注明砧木、树种、品种、数量和等级。o苗木不能及时外运或需来年春季外运的苗木则要进行越冬假植或安全贮藏。小结小结 o嫁接繁殖：是通过嫁接，将优良母株的枝或芽嫁接到另一植株的枝、干或根的适当部位，经过双方愈合而组成新的独立植株的方法。果树嫁接的方法和方式很多。主要分为芽接法，枝接法，茎尖嫁接法和根接法。扦插繁殖法分硬枝扦插、绿枝扦插、茎芽插和带芽叶插。压条是在枝条不与母体分离的状态下压入土中，促使压入部位发根，然后剪离母体成为独立新植株的繁殖方法。o苗木出圃要注意：起苗时间、起苗方法、苗木分级、苗木检疫、苗木包装。