2020快手食品行业数据价值报告.pdf

分析对象：快手上关注食品内容及在快手购买食品的人群美食内容及创作者数据周期：用户画像提取2020年1-12月数据其他对比分析数据提取2020年7-12月的半年数据数据指标定义：快手吃货：快手平台关注、搜索食品内容/购买食品的人群高线城市：一线、新一线及二线城市新线城市：三线及以下城市快手吃货消费力：该人群在快手电商中的人均消费金额PARTONE数说快手吃货全景 快手吃货食为天，女性撑起多半边 吃货消费跨越地域，为食花钱不分性别 快手吃货更注重品质，品牌商品更受信赖快手老铁多吃货，自笑平生为“口”忙6000万+美食内容播放/分钟1000+美食订单成交/分钟快手汇聚了规模庞大的食品人群快手老铁爱看美食内容，爱购买各种美食产品，也关注各类食品品牌在快手上有：P A R TO N E数 说 快 手 吃 货 全 景快手吃货食为天，女性撑起多半边女性吃货占比高达58.1%；40岁及以下人群占比高达82.7%，而40岁以上则呈现高增速。食品人群性别分布食品人群年龄分布及增速15.0%14.1%17.0%18.4%18.3%6.5%5.3%5.5%150.3%115.3%116.1%130.2%130.2%158.2%158.0%176.5%20-21-2526-3031-3536-4041-4546-5050+人群占比增速P A R TO N E数 说 快 手 吃 货 全 景男 性 占 比41.9%女 性 占 比58.1%快手吃货遍布全国，南方势力快速壮大河北、山东、辽宁、广东等人口大省当前人数占比更大；但湖南、江西、四川等南方省份有更高的人群增速，呈现更强的行业潜力。食品人群省份分布124.8%165.2%136.7%113.7%河北山东辽宁广东河南山西 黑龙江内蒙古 江苏吉林陕西甘肃浙江四川安徽北京天津云南广西湖南贵州宁夏福建湖北江西上海重庆青海新疆海南西藏人数占比增速P A R TO N E数 说 快 手 吃 货 全 景吃货喜欢饭点刷快手，无视频不下饭快手吃货爱在12-13点间及17-21点刷视频，最高峰出现在晚上19-20点期间。食品人群观看时段分布P A R TO N E数 说 快 手 吃 货 全 景0点1点2点3点4点5点6点7点8点9点10点11点12点13点14点15点16点17点18点19点20点21点22点23点凌晨早上上午中午下午傍晚晚上新一线城市二线城市三线城市发展中新线潜力新线一线城市消费跨越地域，花钱不分性别快手吃货女性人均消费能力略高于男性；从城市线级来看，新线城市人均消费力不弱于高线。食品人群分性别消费力对比食品人群分城市线级消费系数对比男性女性消 费 系 数：各 线 级 食 品 人 群 人 均 消 费 金 额/整 体 食 品 人 群 人 均 消 费 金 额1.181.051.001.010.970.94P A R TO N E数 说 快 手 吃 货 全 景高线城市新线城市快手吃货更注重品质，品牌商品更受信赖食品人群购买品牌类商品增速高于非品牌商品；休闲食品、速食/干货、生鲜品牌增速均远超非品牌增速。食品人群购买品牌商品增速品牌增速非品牌增速食品人群购买品牌商品分品类增速生鲜速食/干货休闲食品品牌非品牌P A R TO N E数 说 快 手 吃 货 全 景快手吃货爱刷剧，带娃追星两不误食品人群视频内容偏好影视亲子明星娱乐穿搭搞笑资讯生活音乐才艺游戏动物颜值二次元情感舞蹈运动美妆摄影汽车健康P A R TO N E数 说 快 手 吃 货 全 景吃货都在直播买买买，爱吃也爱美食品人群最爱看带货类直播，其中观看量最高的是服饰及美食类带货。食品人群直播内容偏好食品人群商品售卖类直播偏好P A R TO N E数 说 快 手 吃 货 全 景游戏直播科普教学才艺技能展示宅人娱乐闲聊互动日常生活展示商品售卖及推荐箱包皮具家装百货美食服饰PARTTWO数说快手各派吃货 女性零食控爱甜食，男性无肉不欢 速食党口味地域化特征显著，一方水土养一方人 生鲜派爱文艺，也热衷于运动快手吃货三大顶流门派P A R TT W O数 说 快 手 各 派 吃 货零食控在快手购买过休闲食品的人群速食党在快手购买过方便食品的人群生鲜派在快手购买过生鲜食品的人群美食江湖群贤毕至零食控傲视群雄休闲食品人群在食品人群中占比7-12月休闲食品女性人数变化趋势零食控八成是女性，男性踊跃加入P A R TT W O数 说 快 手 各 派 吃 货女性是休闲食品主体消费群体，占比高达80.4%；而男性人群增速超越女性，为215.6%。休闲食品人群性别分布+159.8%2020.072020.127-12月休闲食品女性人数变化趋势2020.072020.127-12月休闲食品男性人数变化趋势19.6%80.4%男性女性+215.6%休闲食品人群分性别品类偏好女性零食控爱甜食，男性无肉不欢女性零食控在甜食的花销占比高于男性；男性则偏好肉类零食和坚果。饼干蛋糕糖果/巧克力坚果炒货肉干肉脯蜜饯果干熟食腊味女性男性P A R TT W O数 说 快 手 各 派 吃 货休闲食品人群分年龄品类偏好31.9%28.9%26.5%21.1%21.1%15.6%15.6%13.3%19.6%19.7%18.3%13.3%13.4%10.9%11.0%9.5%12.1%13.8%15.2%19.5%19.5%23.6%23.6%22.3%20.79%20.39%21.49%23.57%23.51%22.13%22.24%25.16%11.24%11.29%11.60%12.54%12.58%13.87%13.83%14.46%4.36%5.96%6.96%9.98%9.94%13.91%13.86%15.32%20-21-2526-3031-3536-4041-4546-5050+饼干蛋糕肉干肉脯糖果/巧克力蜜饯果干熟食腊味坚果炒货年轻零食控爱蛋糕，资深吃货爱坚果越年轻的用户越倾向于购买饼干蛋糕和肉干肉脯；高年龄段用户则更爱购买坚果炒货和熟食腊味。P A R TT W O数 说 快 手 各 派 吃 货零食控休闲同时不忘学习，也热衷于购物二次元TGI 115法律TGI 109零食控TGI最高的TOP5视频类别科学TGI 112开箱TGI 108游戏TGI 108T G I 指 数=休 闲 食 品 人 群 观 看 该 类 目 视 频 占 比/整 体 食 品 人 群 观 看 视 频 的 占 比 1 0 0P A R TT W O数 说 快 手 各 派 吃 货快节奏生活当道速食党队伍壮大速食食品人群在食品人群中占比打工人是速食主力军，最青睐螺蛳粉速食党21-40岁人群占比高达72.5%，最受欢迎的单品包括螺蛳粉、自热火锅和米线。速食人群年龄分布20-21-4041+食品整体方便食品速食TOP5单品P A R TT W O数 说 快 手 各 派 吃 货自热火锅米线螺蛳粉方便面八宝粥速食人群分年龄单品偏好“小红花”偏爱螺蛳粉，“老党员”更爱米线21.5%21.2%19.9%19.8%19.8%21.0%21.1%23.1%16.5%22.3%27.8%42.3%42.3%53.2%53.1%54.0%62.0%56.5%52.3%37.9%37.9%25.9%25.9%22.8%20-21-2526-3031-3536-4041-4546-5050+自热火锅米线螺蛳粉30岁以下用户螺蛳粉购买占比更高，而米粉则在40岁以上用户中更受欢迎。P A R TT W O数 说 快 手 各 派 吃 货“小 红 花”：3 0 岁 以 下 速 食 用 户；“老 党 员”：4 1 岁 以 上 速 食 用 户螺蛳粉螺蛳粉分省人群自热火锅偏好排名口味地域化特征显著，一方水土养一方人螺狮粉在广西、贵州、湖南最受欢迎，米线在东三省和内蒙古较为流行，自热火锅和在东部沿海地区最受青睐。螺蛳粉分省人群螺蛳粉偏好排名广西贵州湖南云南广东海南江西重庆四川福建内蒙古吉林辽宁黑龙江山西河北天津青海北京山东上海浙江江苏福建重庆江西四川北京湖北云南分省人群米线偏好排名P A R TT W O数 说 快 手 各 派 吃 货速食党爱娱乐，也热衷研究星座二次元TGI 139动物TGI 115速食党TGI最高的TOP5视频类别游戏TGI 122星座TGI 115亲子TGI 114T G I 指 数=速 食 人 群 观 看 该 类 目 视 频 占 比/整 体 食 品 人 群 观 看 视 频 的 占 比 1 0 0P A R TT W O数 说 快 手 各 派 吃 货品质生活“鲜”吃为敬生鲜人群在食品人群中占比生鲜派愈发钟爱速冻食品，90后更爱冰品快手生鲜人群高速增长，其中速冻食品人群增速最高；从年龄来看，30岁以下人群更爱冰品，40岁以上更青睐肉制品。生鲜人群分类目增速肉制品蛋产品水果冰品速冻食品生鲜人群分年龄类目偏好P A R TT W O数 说 快 手 各 派 吃 货0.7%1.4%1.4%5.9%5.8%21.3%26.0%29.4%99.3%98.6%98.6%94.1%94.2%78.7%74.0%70.6%50+46-5041-4536-4031-3526-3021-2520-冰品肉制品银发生鲜派爱海参，80后效率当道50岁及以上生鲜人群爱买海参，80后人群偏爱买即食面点等半成品。部分生鲜单品人群偏好20-21-2526-3031-3536-4041-4546-5050+冰淇淋海参即食面点P A R TT W O数 说 快 手 各 派 吃 货生鲜派爱文艺，也热衷于运动二次元TGI 150才艺TGI 132动物TGI 124运动TGI 116生鲜派TGI最高的TOP5视频类别游戏TGI 123T G I 指 数=生 鲜 人 群 观 看 该 类 目 视 频 占 比/整 体 食 品 人 群 观 看 视 频 的 占 比 1 0 0P A R TT W O数 说 快 手 各 派 吃 货PARTTHREE 创作者公域私域流量赋能，落地品销双效增长 海量明星入驻，撬动快手粉圈势能爆发 小剧场短剧IP火热，高频曝光助力品牌突围营销资源助品牌破界增长创作者+明星+剧集IP丰富营销资源助力食品行业破界增长P A R TT H R E E营 销 资 源 助 品 牌 破 界 增 长创作者公域私域流量赋能落地品销双效增长明星海量入驻明星助阵撬动粉圈势能爆发剧集IP热播短剧资源协同实现广域高频曝光美食创作者覆盖海量快手吃货得益于庞大的美食内容受众，快手美食类创作者持续增长，2020年12月环比增幅达10.8%；随着美食创作者数量的增长，其粉丝所覆盖的食品人群数量也超过了2亿。烹饪美食日常吃播食材餐厅厨房好物其他美食迷你厨房各细分领域美食创作者关注度分布2亿+美食创作者覆盖食品人群量10.8%2020年12月美食创作者环比增速P A R TT H R E E营 销 资 源 助 品 牌 破 界 增 长吃货不仅关注美食，也关注娱乐生活多样领域食品人群对其他类创作者关注量排行（T O P 1 0）生活美妆颜值舞蹈情感汽车才艺搞笑房产家居影视食 品 人 群 对 其 他 各 类 领 域细 分 创 作 者 关 注 量 T O P 3生 活 类1.家 庭 生 活2.职 业 生 活3.中 老 年 人舞 蹈 类1.网 红 舞2.即 兴 舞3.广 场 舞才 艺 类1.手 艺2.表 演3.绘 画影 视 类1.短 剧2.影 视 颜 值 类1.美 女2.其 他3.帅 哥汽 车 类1.汽 车 买 卖2.车 型 信 息3.养 护 维 修房 产 家 居 类1.家 居 装 饰2.装 修 设 计3.建 筑 材 料美 妆 类1.护 肤2.美 妆3.美 发情 感 类1.爱 情2.正 能 量3.交 友搞 笑 类1.搞 笑 段 子2.脱 口 秀3.恶 作 剧P A R TT H R E E营 销 资 源 助 品 牌 破 界 增 长快手美食创作者例举ID：XiaoJiaTX粉丝量：687.3w内容介绍：美食吃播小 甲 同 学.ID：Ych6236202a粉丝量：622.3w内容介绍：美食探店大 L O G O吃 垮 北 京ID：pllms777粉丝量：1350.8w内容介绍：美食厨艺潘姥姥ID：Qiguaier粉丝量：1272.9w内容介绍：日常美食琪怪儿ID：lyxj_2020粉丝量：956.9w内容介绍：美食厨艺腊月小九ID：langweixian.粉丝量：2933.2w内容介绍：美食吃播浪味仙P A R TT H R E E营 销 资 源 助 品 牌 破 界 增 长海量明星入驻，释放食品行业明星营销新势能李 晨周 杰 伦杨 幂迪丽热巴黄 子 韬时代少年团孟 美 岐吴 宣 仪岳 云 鹏马 丽黄 渤沈 腾宋 小 宝张 雨 绮江 疏 影李 沁华 少王 耀 庆1000+明星入驻快手，粉圈经济助力品牌营销P A R TT H R E E营 销 资 源 助 品 牌 破 界 增 长快手吃货也追星，蕴含庞大粉圈能量2020年12月快手食品人群对明星关注排行（T O P 2 0）2020年12月4600+食品人群在快手搜索明星人数3500万+食品人群搜索明星次数木森蔡徐坤迪丽热巴王俊凯肖战杨幂赵露思王一博刘丹黄子韬鞠婧祎秦霄贤易烊千玺徐婕林夕阿信丁一李小龙彭于晏赵丽颖P A R TT H R E E营 销 资 源 助 品 牌 破 界 增 长流量倾斜打造小剧场，高频曝光助品牌突围2019年4月，快手上线专门为平台上各类型竖屏短剧开辟的新功能板块：小剧场截至2020年12月1.1 1.1亿亿+小剧场月活用户数6000+6000+百万+粉丝创作者7.27.2万万+小剧场剧集数170170万万+小剧场视频总量P A R TT H R E E营 销 资 源 助 品 牌 破 界 增 长