制造业供应链管理策略和优化技术供应链管理培训讲师吴诚老师省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

供 应 链 管 理 吴诚 博士-10北京大学汇丰商学院北京大学汇丰商学院第1页吴诚，博士北京大学汇丰商学院 清华大学 总裁班 特聘教授武汉大学博士，北京科技大学硕士。深圳新一代技术研究院 首席顾问国际贸易中心ITC项目 认证讲师英国皇家物流与运输学会ILT项目 认证讲师中美注册职业采购经理CPPM项目 认证讲师英国皇家采购与供给学会CIPS项目 认证讲师曾在华为技术、富士康科技、康佳集团工作十余年。曾任：华为技术有限企业：采购经理，商务总监；富士康科技集团：供给链高阶主管；康佳集团：副总经理。主要研究领域：物流与供给链管理；采购与供给商管理；生产运作管理。第2页第一部分 供给链与供给链管理第二部分 需求预测与计划管理第三部分 采购与供给商管理第四部分 物流与配送管理第五部分 供给链绩效管理北京大学汇丰商学院北京大学汇丰商学院第3页一、供给链管理产生时代背景1.市场环境改变2.用户需求改变3.产品生命周期改变4.企业竞争模式改变.第4页其它原因：客户控制力度越来越强产品质量高、价格低（成本压力）产品创新、品牌、著名度股东对投资回报期待提升产业分界点含糊化新价值链集成网络形成电脑化管理应用经营活动全球化趋势竞争点？第5页二、供给链概念1.什么是供给链与供给链管理?n 供给链最早起源于彼得。德鲁克提出经济链,而后经由迈克尔。波特发展成为价值链,最终日渐演变为供给链.n 定义：供给链就是围绕关键企业，经过对信息流，物流,资金流控制，从采购原材料开始，制成中间产品及最终产品，最终由销售网络把产品送到消费者手中。它是将供给商,制造商，分销商，零售商,直到最终用户连成一个整体功效网链模式.所以，一条完整供给链应包含供给商（原材料供给商或零配件供给商）,制造商（加工厂或装配厂）,分销商(代理商或批发商),零售商（大卖场，百货商店，超市，专卖店，便利店和杂货店）以及消费者。第6页2.什么是精益供给链与供给链管理？n精益供给链，英文称为Lean Supply Chains，它起源于精益管理，将从产品设计到用户得到产品，整个过程所必需步骤和合作搭档整合起来，快速响应用户多变需求，其关键是降低、消除企业中浪费，用尽可能少资源最大程度地满足客户需求。精益供给链出现，成为降低浪费、降低成本、缩短操作周期、提供强化客户价值从而增强企业竞争优势一个“伟大方法”：n产品和流程模块化策略n延迟生产策略n用能力而不是库存策略n建立柔性生产能力策略.第7页3.供给链管理范围及层次范围层次n n企业内部供给链管理企业内部供给链管理n n企业外部供给链管理企业外部供给链管理n n多步骤链式结构供给链管理多步骤链式结构供给链管理n n网状结构供给链管理网状结构供给链管理n n战略层战略层(Strategic Level)(Strategic Level)：处理：处理影响企业物流长久发展方针和政策影响企业物流长久发展方针和政策决议等问题。包含物流中心数量、决议等问题。包含物流中心数量、布局、能力，及物流网络中物流方布局、能力，及物流网络中物流方向等。向等。n n运作运作/战术层：战术层：(Tactical Level)(Tactical Level)按季度或年度更新计划决议。包含按季度或年度更新计划决议。包含采购和生产计划、库存策略、运输采购和生产计划、库存策略、运输策略等。策略等。n n支持支持/运作层运作层(Operations(Operations Level)Level)：天天物流调度、运输路线：天天物流调度、运输路线优化、货物装卸等决议问题。优化、货物装卸等决议问题。第8页4.供给链SCOR参考模型SCOR是由一个独立、非盈利组织-供给链协会(SCC)开发支持，作为供给链管理跨行业标准。供给链协会（SCC）成立于1996年，由PRTM和AMR两家咨询企业组建。SCOR 模型目标是为了达成：l一致供给链流程和术语l一致绩效测量指标SCOR 包含5个主流程细节层次为3层按照MTS，MTO，ETO三种业务模型设计分成主流程/使能流程每个流程定义包含测评指标最正确实践软件特征等PlanSourceMakeDeliverReturn第9页三、供给链特征复杂性复杂性动态性动态性 面向用户面向用户需求需求 交叉性交叉性 供给链节点企业组成跨度（层次）不一样，供给链往往由供给链节点企业组成跨度（层次）不一样，供给链往往由多个、多类型甚至多国企业组成，所以供给链结构模式比普多个、多类型甚至多国企业组成，所以供给链结构模式比普通单个企业结构模式更为复杂。通单个企业结构模式更为复杂。供给链管理因企业战略和适应市场需求改变需要，其中节供给链管理因企业战略和适应市场需求改变需要，其中节点企业需要动态地更新，这就使得供给链含有显著动态性。点企业需要动态地更新，这就使得供给链含有显著动态性。供给链形成、存在、重构，都是基于一定市场需求而发生，供给链形成、存在、重构，都是基于一定市场需求而发生，而且在供给链运作过程中，用户需求拉动是供给链中信息流、而且在供给链运作过程中，用户需求拉动是供给链中信息流、产品产品/服务流、资金流运作驱动源。服务流、资金流运作驱动源。节点企业能够是这个供给链组员，同时又是另一个供节点企业能够是这个供给链组员，同时又是另一个供给链组员，众多供给链形成交叉结构，增加了协调管理给链组员，众多供给链形成交叉结构，增加了协调管理难度难度 第10页四、供应链与功能领域KPI确定价值驱动 功效层面5大流程KPI（40+10个）ISC层面KPI（5个）供给链绩效衡量 供给链及各功效领域KPIs确实定将帮助判定问题产生原因及相关主要影响领域 集成供给链供给链可靠性资产利用供给链柔性及响应能力1.及时齐套发货率 2.完美订单推行率3.库存周转天数/周转率4.订单推行提前期5.供给链响应周期 20个KPI11个KPI11个KPI功效优异10个KPI供给链成本l供给链可靠性-供给链在正确时间给正确客户提供正确产品l供给链响应性-供给链响应客户需求和为客户提供产品速度 l供给链柔性-供给链为赢得或维持竞争优势而响应市场改变灵敏度l供给链成本-供给链运作相关成本l资产利用-管理资产以满足需求效果第11页五、供给链在国外发展1.集成化供给链灵敏供给链：初始阶段、职能集成阶段、内部集成阶段、外部集成阶段。2.灵敏供给链：基于互联网信息开放、共享和集成。3.绿色供给链：怎样使工业生产和环境保护能够共同协调发展。4.供给链设计：供给链设计要以产品为中心,必须设计出与产品特征一致供给链,即产品供给链设计策略。5.供给链搭档选择6.供给链库存技术：供给商管理库存(VMI)、联合库存管理(JMI)7.供给链信息技术8.供给链建模技术:当前供给链建模技术主要包含:网络设计法、近似方法、基于仿真方法。第12页六、供给链在国内发展1.第一阶段 1978年以前2.第二阶段 19781992年 3.第三阶段 1992年以后第13页七、供给链管理四大支点供给链管理 以市场需求为原动力以市场需求为原动力 让用户参加产品设计让用户参加产品设计 客户服务战略客户服务战略 需求传递战略需求传递战略 自制与外包自制与外包 仿不了仿不了 买不来买不来 拆不开拆不开 带不走带不走。第14页八、供给链管理规划八大原理（1 1）资源横向集成原理）资源横向集成原理（2 2）系统原理）系统原理（3 3）多赢互惠原理）多赢互惠原理 （4 4）合作共享原理）合作共享原理 （5 5）需求驱动原理）需求驱动原理（6 6）快速响应原理）快速响应原理（7 7）同时运作原理）同时运作原理（8 8）动态重构）动态重构第15页n集成供给链管理（怎样实现ISC？）n供给链一体化管理（横向、纵向、前向、后化一体化）n生产模式分析与流程再造（ETO、ATO、BTO、MTO等）n物流规划与管理（内、外部物流、第三方、四方物流）n采购战略规划与管理n供给商关系维护与管理策略n推式与拉式生产规划与管理n库存策略与规划管理n供给链信息化管理策略n延迟制造管理n精益链、灵敏链、绿色供给链管理策略n柔性计划与均衡生产管理nODM、OEM策略选择九、供给链战略、战术、方法与工具第16页第一部分 供给链与供给链管理第二部分 需求预测与计划管理第三部分 采购与供给商管理第四部分 物流与配送管理第五部分 供给链绩效管理北京大学汇丰商学院北京大学汇丰商学院第17页一、什么是需求？1.需求分类：独立需求、相关需求（非独立需求）成品 T部件 V3部件 W1部件 X2部件 U2部件 W2部件 Y2工艺路线制造周期第18页2.需求复杂性pp平均需求平均需求pp需求趋势需求趋势pp季节原因季节原因pp周期原因周期原因pp随机误差随机误差pp自相关性自相关性时间需求第19页3.影响需求量原因 pp商品本身价格。商品本身价格。pp替换品价格替换品价格 pp互补品价格互补品价格 pp消费者收入水平消费者收入水平 pp消费者偏好消费者偏好 pp消费者预期消费者预期 （对未来商品价格以及对自己未来（对未来商品价格以及对自己未来收入预期）。收入预期）。pp消费者规模消费者规模 第20页4.需求供给方式n 推进式采购实施环境是经过降低供给商数量，建立整合供给渠道，企业能够取得以下好处：质量一致性采购管理成本下降采购总成本下降建立长久战略性联盟n 推进式采购（订货点法)第21页n 拉动式采购（JIT)：拉动式采购又称为按时化采购。按时化采购基本思想是，要求供给商按时按量送货。按时化采购关键要素为：小批量多批次交货提前期短交货期准质量稳定第22页二、需求预测管理1.计划层次第23页2.销售预测n销售预测：对未来一段时间内实际可能销售水平判断n销售目标：未来一段时间内期望达成销售水平n销售计划：针对销售目标实现而进行市场分析、规划、实施方案制订等一系列过程及结果。所以，也可称之为营销规划 普通情况下，销售目标较销售预测更具挑战性和牵引性，销售预测是制订销售目标、销售计划前提。2.1认识销售预测：第24页2.2销售预测类型：n按时间划分：如短期预测、中期预测、长久预测n按产品划分：如交换产品、传输产品、终端产品n按空间划分：如片区销售、省区销售、当地网销售第25页2.3做销售预测基本标准：n不确定性标准：任何预测都有不确定性，销售预测也不例外。时间越近，预测不确定性越小，时间越远，预测不确定性越大。n系统性标准：销售活动受内部原因和外界环境系统性影响，销售预测本身也是一个系统行为，需要对营销内外环境有较清楚地认识。n关联性标准：世界上没有没有因果，也没有没有果因，要知道未来销售结果不妨对其关键影响要素进行分析。相信经验，相信历史，但就视改变为本。相信经验，相信历史，但就视改变为本。第26页2.4销售预测方式n n 从需求预测从需求预测 n n 从历史预测从历史预测 n n 从项目预测从项目预测第27页2.5 销售预测方法n n 销售人员意见综正当销售人员意见综正当n n 教授意见综正当教授意见综正当n n 时间序列法时间序列法n n 统计分析法（因果分析法）统计分析法（因果分析法）n n 项目分析法项目分析法n n 时间迫近及趋势分析法时间迫近及趋势分析法第28页三、物料计划方法 定货点方法定货点方法和和MRPMRP方法方法是当今制造业普遍使用两种物料计划方法是当今制造业普遍使用两种物料计划方法1.1.定货点方法定货点方法当某项目标库存量降到某一值当某项目标库存量降到某一值(定货点定货点)时，产生一个订单以获取一定数量时，产生一个订单以获取一定数量(定货批量定货批量)补充库存。补充库存。特点：特点：1.1.要求输入数据少要求输入数据少;2.2.基于过去需求作出基于过去需求作出预测预测(统计预测统计预测););3.3.对全部项目考虑安对全部项目考虑安全库存量全库存量;第29页2.MRP2.MRP方法方法 MRP MRP 是物料需求计划系统。它依据需求所决定主生产计划，按是物料需求计划系统。它依据需求所决定主生产计划，按BOMBOM清单结构逐层分解，同时考虑物料库存量和计划接收量，算出物料净需求，清单结构逐层分解，同时考虑物料库存量和计划接收量，算出物料净需求，再按制造提前期或采购提前期倒排计划，确定所需物料开始生产日期和采再按制造提前期或采购提前期倒排计划，确定所需物料开始生产日期和采购定货日期。购定货日期。第30页四、生产调度与物料齐套管理第31页五、怎样有效库存控制？1.1.定时库存控制定时库存控制 2.2.定量订货控制定量订货控制 3.3.经济订货批量经济订货批量(EOQ)(EOQ)4.4.库存分类及控制方法库存分类及控制方法 5.5.产品预测准确率控制方法产品预测准确率控制方法 6.JIT 6.JIT按时采购按时采购/供给策略供给策略(JIT(JIT采购采购/供给供给)7.VMI 7.VMI 8.8.其它控制库存可能方法其它控制库存可能方法 .第32页第一部分 供给链与供给链管理第二部分 需求预测与计划管理第三部分 采购与供给商管理第四部分 物流与配送管理第五部分 供给链绩效管理北京大学汇丰商学院北京大学汇丰商学院第33页一、采购业务组织标准“简单、直接、高效、可控”是采购业务运作标准。第34页二、采购业务分工标准一手确保供给，一手控制成本，两手都要抓，两手都要硬第35页 任何个人或独立责任部门都不能负担多于以上一项责任，只有当物料或服务不能集中接收时，申购和收货能够由一个人或责任部门完成。三、全流程采购第36页四、采购战略规划1.由采购团体利用量杠杆，调动资源，对供给商进行集中认证；2.战略性地选择供给商/谈判、签署协议3.建立长久供给商合作搭档关系/将供给商报价信息上网4.采购总成本节约5.有效地供给商管理采购中心依据产品或组织或地域需要，设置采购组织，进行分散采购，以快速响应和提供优质采购服务：1.高效地执行采购过程/PO执行2.满足计划需求/管理往来协议3.及时与优质生产物料供给/处理供货例外信息4.服务于生产与内部客户5.采购成本节约第37页1.“WIN-WIN”战略2.与主要供给商建立战略合作搭档关系战略3.采取各种采购方式，并与供给商共享采购预测战略4.电子采购战略n详细采购战略：第38页1.普通性策略n详细采购办法与方法2.低附加值加工类采购策略3.高技术定制加工类采购策略4.垄断及准垄断供给类采购策略5.价格频繁波动类采购策略6.配套类采购策略第39页销售量时间销售曲线利润曲线利润曲线成本曲线投投入入期期成成长长久久成成熟熟期期衰衰退退期期五、依据产品生命周期来制订采购策略第40页七、采购模式选择1 1 标准订单标准订单2 2 一揽子订单一揽子订单3 VMI3 VMI4 4 网上采购网上采购5 5 跨国采购跨国采购6 6 订货点采购模式订货点采购模式7 JIT7 JIT采购管理采购管理8 MRP8 MRP方法方法9 9 电子采购模式电子采购模式10 10 电子商务采购管理电子商务采购管理第41页八、供给商选择流程：对于供给商认证，我们制订了严格程序，使业务交流能以规对于供给商认证，我们制订了严格程序，使业务交流能以规范一致方式进行！范一致方式进行！第42页1、采购成本影响原因供给价格供给价格是指供给商对自己产品提出销售价格。是指供给商对自己产品提出销售价格。成本结构是影响供给价格内在原因，受生成本结构是影响供给价格内在原因，受生产要素成本影响，如原材料、劳动力价格、产要素成本影响，如原材料、劳动力价格、产品技术要求、产品质量要求、生产技术产品技术要求、产品质量要求、生产技术水平等。水平等。市场结构是影响供给价格外在原因，包含市场结构是影响供给价格外在原因，包含经济、社会政治及技术发展水平，详细有经济、社会政治及技术发展水平，详细有宏观经济条件、供给市场竞争情况、技术宏观经济条件、供给市场竞争情况、技术发展水平及法规制约等。发展水平及法规制约等。九、采购成本管理第43页供给商成本高低供给商成本高低规格与品质规格与品质采购数量多少采购数量多少交货条件交货条件付款条件付款条件采购物品供求关系采购物品供求关系生产季节与采购时机生产季节与采购时机供给市场中竞争对手数量供给市场中竞争对手数量客户与供给商关系客户与供给商关系现金折扣、期限现金折扣、期限折扣等，刺激采折扣等，刺激采购方能提前用现购方能提前用现金付款金付款次要原因：第44页n成本组成份析n价格分析方法n竞争性方案n与公布价格比较n历史对比n内部成本估算-细节分析n价值与价格模型 2、价格分析方法第45页3、供给商定价方法卖方市场或供不应求情况下可行卖方市场或供不应求情况下可行以利润为依据制订卖价，经过盈亏以利润为依据制订卖价，经过盈亏平衡分析确定。平衡分析确定。消费品尤其是名牌产品，消费品尤其是名牌产品，工业品如设备备件。工业品如设备备件。用于寡头垄断市场。用于寡头垄断市场。用于拍卖行、政府采购，也用于工用于拍卖行、政府采购，也用于工业企业如建筑承包、大型设备制造，业企业如建筑承包、大型设备制造，以及非生产用原材料（办公用具、以及非生产用原材料（办公用具、服务）大宗采购。服务）大宗采购。第46页4、价格折扣第47页8、降低采购成本十大手法nValue Analysis（价值分析，VA）nValue Engineering（价值工程，VE）nCost and Price Analysis（Negotiation（谈判）nTarget Costing（目标成本法）nEarly Supplier Involvement（早期供给商参加，ESI）nLeveraging Purchases（杠杆采购）nConsortium Purchasing（联合采购集中采购）nDesign for Purchase（为便利采购而设计，DFP）n价格与成本分析nStandardization（标准化）第48页第一部分 供给链与供给链管理第二部分 需求预测与计划管理第三部分 采购与供给商管理第四部分 物流与配送管理第五部分 供给链绩效管理北京大学汇丰商学院北京大学汇丰商学院第49页一、配送概念一、配送概念在经济合理区域范围内,按照用户订货要求，在物流结点(仓库、商店、货运站、物流中心)对物料进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并将配好货物以合理方式按时送达指定地点物流活动。注：配送是“配”和“送”有机结合，是物流综合活动形式，是在某一经济合理区域范围内物流缩影。在物流配送中心经过有效地利用拣、配货等理货工作，使送货到达一定规模，发挥规模优势。第50页二、配送流程二、配送流程A A、普通配送流程、普通配送流程供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户进货进货进货进货储存储存储存储存理货理货理货理货配货配货配货配货配装配装配装配装送货送货送货送货“四就四就”配送：大批量或特殊要求。配送：大批量或特殊要求。就厂、就港（站）、就车（船）、就库就厂、就港（站）、就车（船）、就库第51页B B、有加工功效配送流程、有加工功效配送流程供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户进货进货进货进货储存储存储存储存理货理货理货理货配货配货配货配货配装配装配装配装送货送货送货送货加工加工加工加工装货装货装货装货第52页三、配送分类三、配送分类n n 按配送物品种类和数量多少分类按配送物品种类和数量多少分类大批量配送、小批量配送、配套（成套）配送。大批量配送、小批量配送、配套（成套）配送。大批量配送、小批量配送、配套（成套）配送。大批量配送、小批量配送、配套（成套）配送。n n按配送中供给与需求对象分类按配送中供给与需求对象分类企企企企业间业间业间业间配送、企配送、企配送、企配送、企业业业业内部配送、企内部配送、企内部配送、企内部配送、企业对业对业对业对消消消消费费费费者配送。者配送。者配送。者配送。n n按配送时间和数量分类按配送时间和数量分类定定定定时时时时配送、定量配送、定配送、定量配送、定配送、定量配送、定配送、定量配送、定时时时时定量配送、定定量配送、定定量配送、定定量配送、定时时时时定定定定线线线线路配路配路配路配送、即送、即送、即送、即时应时应时应时应急配送。急配送。急配送。急配送。第53页四、配送合理化原理和做法四、配送合理化原理和做法标准化原理标准化原理 合并原理；合并原理；差异化原理；差异化原理；延迟原理。延迟原理。实现共同配送实现共同配送;实现区域配送实现区域配送;推行按时配送系统推行按时配送系统;推行即时配送推行即时配送;实施产地直送配送实施产地直送配送;实现配送信息化实现配送信息化;实现配送自动化实现配送自动化;实现配送条码化及组合化；实现配送条码化及组合化；提倡各种配送方式最优组合；提倡各种配送方式最优组合；实施送取结合。实施送取结合。第54页五、五、配送中心配送中心 配送中心配送中心指作为从事配送业务物流场所或组织指作为从事配送业务物流场所或组织,接收接收提供方提供多品种大量货物提供方提供多品种大量货物,按照多家需求者订货要求按照多家需求者订货要求,快速、快速、准确、低成本、高效率地将商品配送到需求场所物流结点准确、低成本、高效率地将商品配送到需求场所物流结点设施。设施。可看作流通型仓库。可看作流通型仓库。第55页六、配送中心规划与设计六、配送中心规划与设计 前期准备前期准备 确定系统目标确定系统目标 功效规划功效规划 选址规划选址规划 作业流程规划作业流程规划 设施设备规划设施设备规划 信息系统规划信息系统规划 系统工程标准系统工程标准 价值工程标准价值工程标准 科学化标准科学化标准 发展标准发展标准第56页七、物流成本分析与控制七、物流成本分析与控制n n仓储成本分析与控制仓储成本分析与控制 n n运输成本分析与控制运输成本分析与控制 n n配送成本分析与控制配送成本分析与控制 n n物流包装成本分析与控制物流包装成本分析与控制 n n装卸搬运成本分析与控制装卸搬运成本分析与控制 n n流通加工成本分析与控制流通加工成本分析与控制 n n物流信息成本分析与控制物流信息成本分析与控制 n n其它物流成本分析与控制其它物流成本分析与控制第57页第一部分 供给链与供给链管理第二部分 需求预测与计划管理第三部分 采购与供给商管理第四部分 物流与配送管理第五部分 供给链绩效管理北京大学汇丰商学院北京大学汇丰商学院第58页第59页北京大学汇丰商学院北京大学汇丰商学院祝：祝：各位家庭幸福，事业辉煌各位家庭幸福，事业辉煌！第60页