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ICS 65.150 CCS B 50 DB36 江西省地方标准 DB36/T 16772022 鳜苗种培育技术规程 Technical specification for cultivating of mandarin fish fry 2022-10-25 发布 2023-05-01 实施 江西省市场监督管理局 发 布 DB36/T 16772022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 环境条件.1 5 苗种培育.2 6 疾病防治.3 7 档案记录.4 DB36/T 16772022 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020 给出的规则起草。本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：江西省农业科学院畜牧兽医研究所、江西省水产科学研究所、江西省水产技术推广站、南昌市农业科学院。本文件主要起草人：郭小泽、刘文舒、李思明、陈文静、李小勇、陈彦良、侯玉洁、丁立云。DB36/T 16772022 1 鳜苗种培育技术规程 1 范围 本文件规定了鳜（Siniperca chuatsi）苗种培育的条件、苗种培育、疾病防治。本文件适用于鳜苗种的人工培育。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 SC/T 1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范 SC/T 1032.5 鳜养殖技术规范 苗种 SC/T 1132 渔药使用规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 活饵培育方式 Fish fry cultivating with live food 利用饵料鱼培育鳜苗种的方式。3.2 配合饲料培育方式 Fish fry cultivating with formulated feed 利用人工配合饲料培育鳜苗种的方式。4 环境条件 4.1 水质 水源充足，水质符合GB11607的规定，进排水方便。4.2 底质 池塘底质应符合NY 5361的规定。DB36/T 16772022 2 4.3 培育设施 主要包括孵化槽、水泥池、池塘3种。5 苗种培育 5.1 鱼苗质量 鱼苗、鱼种质量应符合SC/T 1032.5的规定，外购苗种应符合检验检疫要求。5.2 池塘消毒 池塘消毒应符合SC/T 1008的规定。5.3 培育方法 5.3.1 活饵料培育 饵料鱼培育应与鳜苗种培育同步。鳜苗开口后前3 d饵料鱼选择团头鲂、鳊等，开口3 d后饵料鱼可选择四大家鱼苗；饵料鱼池面积与鳜鱼苗种池面积配比45:1。饵料鱼投喂前用3%5%的食盐水浸泡5 min10 min进行消毒处理。饵料鱼规格一致，全长控制在鳜苗全长的60%以下。5.3.2 配合饲料培育 5.3.2.1 配合饲料制作 鳜苗配合饲料中粗蛋白含量48%50%，饲料中蛋白质源以进口白鱼粉为主，饲料中赖氨酸含量2.4%2.6%（干物质）；脂肪源以新鲜的深海鱼油为主，脂肪含量10%12%，亚麻酸与亚油酸比值0.900.95；碳水化合物以淀粉为主，含量8%10%；诱食剂以肌苷酸、乌贼膏为主，添加量2%3%；添加1%的复合维生素及矿物质。配合饲料的外形应为长条形，长宽比以（23）:1为宜，饲料的水分含量控制在30%，饲料原料需充分粉碎过80目筛。配合饲料符合 GB 13078的规定。5.3.2.2 配合饲料驯化 鳜苗全长5 cm8 cm阶段在水泥池中进行配合饲料驯化，放养密度参见表1。配合饲料投喂驯化流程：第1 d黄昏时投喂活饵料鱼；第2 d4 d逐步减少活饵料鱼投喂量；第5 d8 d开始用死饵料鱼替代一部分活饵料鱼投喂；第9 d全部用死饵料鱼投喂；第10 d12 d逐步用鲜鱼块替代死饵料鱼；第13 d仅投喂鲜鱼块；第14 d16 d逐步用湿性配合饲料替代鲜鱼块；第17 d仅投喂湿性配合饲料。在驯化6 d8 d后筛选出摄食配合饲料的鳜苗，继续用配合饲料培育；未驯化成功的鳜苗采用活饵培育。5.4 放养密度 不同规格鳜苗种放养密度参见表1。DB36/T 16772022 3 表1 不同规格鳜苗种放养密度 培育方式 苗种规格（全长）培育设施 放养密度（尾/m3）活饵培育 开口 1 cm 孵化槽 1000015000 1 cm 2 cm 孵化槽 50006000 2 cm 4 cm 水泥池 500600 4 cm 5 cm 水泥池 200300 配合饲料培育 5 cm 8 cm 水泥池 3050 8 cm 10 cm 池塘 510 5.5 培育阶段 5.5.1 孵化槽培育 鳜苗由开口摄食至全长2 cm在孵化槽中培养，放养密度参见表1。水温在2428时，出膜后的第2 d3 d投喂同步孵出的团头鲂、鳊、鲮苗。饵料鱼日投喂量为鳜鱼苗数量的8倍10倍，分2次投喂，并视池中饵料鱼数量变化而调整投喂量。每隔3 d分池一次。当鳜鱼苗全长达到2 cm，转入水泥池培养。5.5.2 水泥池培育 鳜苗全长2 cm5 cm阶段在水泥池中进行活饵培育，培育方法见5.3.1，放养密度参见表1。水泥池面积10 m220 m2，深0.5 m0.6 m，有进排水口，配备增氧设备，24 h连续增氧。鳜苗全长5 cm8 cm阶段在水泥池中进行配合饲料培育，培育方法见5.3.2，放养密度参见表1。配合饲料未驯化成功的鳜苗继续用饵料鱼培育。饵料鱼日投喂量为鳜苗数量的5倍6倍，早晚2次投喂。5.5.3 池塘培育 鳜苗全长8 cm10 cm的阶段在池塘中培育，放养密度参见表1。投喂饵料鱼培育：每隔3 d投喂一次，每次投喂量为鳜苗数量的4倍5倍，饵料鱼的全长控制在鳜苗种的60%以下。饵料鱼要求规格一致，健康无寄生虫。投喂配合饲料培育：遵循“四定”原则，每天上午7:00时8:00时，下午17:00时18:00时投喂，日投喂量为鱼体重3%5%，宜根据鳜摄食情况适当调整。6 疾病防治 6.1 疾病预防 每隔10 d15 d按25g30 g/m3水体的剂量全池泼洒生石灰一次；在7月9月高温时期，每隔7 d10 d换水一次，每次换水10 cm15 cm，保持水位在1.5 m。饵料鱼在投喂前，使用0.7 mg/L的硫酸铜与硫酸亚铁合剂（晶体含量96%）5:2浸泡杀虫处理2 h 以上。6.2 常见疾病防治 DB36/T 16772022 4 鳜苗种常见疾病防治方法参见表2。表2 鳜苗种常见疾病防治方法 疾病名称 药物名称 剂量 使用方法 水霉病 食盐 3%4%浸浴 5 min 车轮虫病 隐鞭虫病 斜管虫病 指环虫病 锚头蚤病 硫酸铜与硫酸亚铁合剂 0.7 mg/L0.9mg/L 全池泼洒 高锰酸钾 8 mg/L 浸浴 20 min 细菌性烂鳃病 漂白粉 1 mg/L 全池泼洒 6.3 渔药使用 符合SC/T 1132的规定。7 档案记录 详细记录鳜苗种培育环境条件、生产管理、病害防治等情况，档案保存2年以上。_