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产品知识培训大纲

燃气灶

----燃气灶的发展史

一 燃气灶的基础知识
1．燃气的种类

A 天然气 （T 2000pa）
特性 主成分为甲烷(90％以上),少量CO2 .H2S. N2 比空气轻 有毒性

B 液化石油气 (Y 2800pa)
特性 丙烷 (75％左右),液态较稳定,气态易燃易爆,密度是空气的1.5~2倍.
备注:天然气.液化石油气的传播速度教慢,易产生离炎现象,一般采用较大火孔尺寸设计

C 人工煤气 (R 1000pa)
特性 主成分氢气,含量为48~56％,火焰传播速度快,容易产生回火.

2. 燃气灶型号及分类

A型号说明J---Z---20Y--- . 2---298T

B分类方式(按气源 火眼数 摆放方式 功能分类)

3．燃具的结构及德意产品的特点

A 供气系统
----燃气管道(包括燃气主管和分配支管)
选用国内特殊无缝成型管，经过2KG压力测试，确保不漏气
----阀体（三气通用）
一次性开孔成型，加入特殊成份，不易氧化，耐磨损
要求：保证管道严密不泄露,阀门开关自如

B 点火系统
----压电式点火(导线 瓷针 压电陶瓷) .
----脉冲式点火(电池盒 电路 微动开关 瓷针)

C 燃烧系统(燃烧器)
----喷嘴
作用：
备注：喷嘴的数量不代表火力的大小及火苗的均匀度
如方太的五腔驱动（5喷嘴）帅康的88火帝（4喷嘴）
----风门(一次空气调节器)
作用：
备注：风门结构就象鞋带的作用一样，可以确保灶具在任何情况下都能充分燃烧，无风门结构只是概念上的炒做。
----引射管
作用：
材料区别及其优劣势
铸铁
铝合金
----燃烧室
作用：
材料区别及其优劣势：
铸铁
铝合金
铜（包括合金铜及纯铜）
铜铝组合
----火盖
作用：
材料区别及其优劣势

D 熄火保护装置(热电偶 电磁阀)

4.燃气灶的基础知识

A 面板材料

不锈钢（拉丝，磨沙，油磨）
陶瓷
玻璃
搪瓷
不沾油

B 燃气灶的进风方式

----上进风（包括后进风）
优点
缺点
----下进风
优点
缺点
----全进风(德意)

C 熄火保护装置

----热电式（目前最为普及的方式）
热电偶产生的高温差控制电磁阀
优点：结构简单，安装方便，成本低，可靠性强
缺点：3秒左右的点火滞后时间 25秒左右的熄火闭阀滞后时间
----离子式
利用火焰离子导电作用的一种装置
原理：在火焰棒（离子针）上附加交流电压，靠火焰的整流作用整流成支流电流，
将其引出并经放大，使控制器运做，打开燃气阀门，反之当熄火时，电流被切断，
阀门被关闭。
优点：反应速度快，可靠性强
缺点：结构相对复杂，维修困难，易出现过保护状态

D 出火方式

----直火
----旋火
----内焰火
----无焰火（类似红外线，但是用的是气源）

二 德意灶具的指标及共性优势

1．灶具的国家标准及德意标准对比

A 气密性
4200pa从燃气入口到阀门的漏气量小于0.07L/H（0.07L/H）
阀门的漏气量小于0.55L/H（0.35 L/H）

B CO浓度
国：小于0.05
德 小于或等于0.01）

C 热效率
燃气燃烧时其有效发热量（即被锅具吸收的热量）和燃气总发热量的比值

D 热流量
标志着灶具加热能力的大小，即在单位时间内燃烧所释放出的热量

E 燃烧稳定性
燃烧稳定性：是指在0.5~1.5倍燃气额定压力下和燃气成分在一定波动范围内，
燃烧时火焰稳定，不产生黄炎，回火，脱炎，离炎。
国：传火速度在4S以内，燃烧噪音小于65分贝，熄火噪音小于85分贝
德：传火速度在1S以内，燃烧噪音小于50分贝，熄火噪音小于60分贝

F 点火性能
10次8次以上成功
零启阀 百分百成功

G 熄火保护装置

国：开阀45S 闭阀60S
德：开阀0 闭阀10S

H 耐用性
国：点火装置6000次 熄火保护装置 1000次 电磁阀3000次
德：均超国家标准百分之50以上

2．德意灶具的共性优势

A．“0”启阀（以获专利）

B． 高热效率及高热流量
60％ 4.0KW（金刚系列，俊辉系列）

----圆柱体燃烧器
----三次混合两次减压

C． 全进风结构
----宽范围空气调节

D． 火焰稳定系统

E． 180度折边及内藏式防水条（限新品）

F． 亚光搪瓷架（限新品）

G．59纯铜火盖及锌合金旋钮

H． 定时功能（3512）保结盖（298T 3518）气电两用（299B）

油烟机

----油烟机的发展史

一． 油烟机的基本知识
1. 油烟机的设计原理

2. 油烟机的型号及分类

二． 油烟机的一些常用指标及术语解释

1． 风量

----术语解释

----国家指标

----德意指标

2．风压

----术语解释

----国家指标

----德意指标

3．噪音

----术语解释

----国家指标

----德意指标

4．气味降低度

----术语解释

----德意指标

5．油脂分离度

----术语解释

----德意指标

6．油烟吸净率

----术语解释

----德意指标
三． 油烟机的基本组成及德意产品特点

1． 箱体部分

A． 外壳（防护罩）

B． 面板

C． 集烟腔

D． 油网（网板）

E． 油杯

2． 风机系统

A． 蜗轮

B． 电机

C． 风道（包括蜗壳）

3． 照明灯

4． 控制器

A． 机械式

B． 电子式

5． 排气装置（烟座 烟管）

四． 德意油烟机的优势

共性优势

1．“O”换洗

2． 精工制造

----材料分析

----精美做工

----时尚设计

3． 低噪强吸

个性化优势

天弧系列

1． 近距 劲吸

2． 飞弧造型

----经典外观设计

----适合油烟腾升运动

3． 超强排烟效果

4． 个性化集油设计

风尚系列

1． 动静平衡 低噪强吸

----双进风离心式风机系统

----螺旋结构风道设计

蜗轮与电机同轴度运转
24公分直径大蜗轮，运转平稳
E4级轴承，运转摩擦更小，噪音更低
64叶片蜗轮，更大离心力
大功率低噪音电机

2． 一体成型 气质合一

3． 健康环保（国家认证）

4． 3分钟延时功能 （更具人性化设计，彻底排尽残余油烟）

俊尚系列

1． 超大一体成型集烟腔

2． 全进风结构

3． 一体化金属油槽

4． 面板材质及加工

消毒柜
消毒柜的发展史

一． 消毒柜的基础知识

1． 消毒柜的型号

2．消毒柜的产品分类

二．消毒柜的的国家标准

消毒柜核心指标

臭氧浓度

紫外线强度

消毒对象

烘干温度

灯管寿命

安全性

----自动断电功能

----温度控制功能

----童琐保护

二星级的标准

三．消毒柜产品介绍及德意产品优势

1． 门板

----材料

----外观设计

----德意优势

2． 紫外线灯管

----功能

----寿命

----德意优势

3． 主控板

----德意优势

4． 镇流器

----德意优势

5． 童锁功能

----作用

----德意优势

6． 内胆

----材料

----做工

----德意优势

7． 导轨

----材料

----德意优势

8． 网架

----材料

----做工

----德意优势
不锈钢网架表面镀钛处理，增加表面光洁度，表面细菌无处可藏。

9． 剩水盘

----材料

----德意优势

10． PTC烘干

----功能

-----德意优势

11． 控制件（电子。电脑模糊控制）

----材料

-----德意优势（智能键功能）

五． 个性化优势

1．110L大容量

2． 内循环热风烘干系统

3． 一体成型内胆

4．负离子
----原理

----功能

净化
二次杀菌