经营场所方位图示范文本.doc

经营场所方位图
北

西 东

南
宾馆

商场

廊坊市XX超市

‚

新 开 路
小区

银行

医院
解
放
道
说明:①请标明方向指示
②请绘制主要道路和建筑物，标出企业具体位置
经营平面布局图
总面积 M2 ，经营面积 M2。
北
12米
食
品
货
架

食
品
货
架

食
品
货
架

食
品
货
架

食
品
货
架

再
冰箱
10
米
冰柜

收银台

正门
、
南
说明：①请根据实际情况，按此例绘制
②请在此处对不能标注的设施用文字说明
③请对房屋所有权面积中非经营区域标注面积和用途
食品经营设施空间布局和操作流程
食品经营设施空间布局:
我的食品经营场所周围没有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源，距离非冲水式厕所、开放式粪池、垃圾堆等场所的直线距离20米以上。设施布局合理，设置食品专柜或者专层，地面无渗水、易清洗,墙壁及天花板采用浅色涂料覆涂,无发霉，门窗严密不变形.配备了纱窗、纱门或者塑料门帘，木门下端装有金属隔栅，防蟑螂、防蚂蚁等防虫措施。设隔离地面的平台或者层架，离墙30厘米以上,最底层隔离地面40厘米以上。

操作流程：
审验供货商的经营资格，验明产品合格的证明文件和产品标识-—-à清点、检查产品，建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容——-à上货架或贮存，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品—--à销售食品。
申请人：
年 月 日