肯德基的店面内部设计.doc

肯德基的店面设计
• 肯德基标志:通过肯德基的标识，我们看到一个和蔼可亲的老人，面带着笑容，黑色的眼睛，花白的胡须，黑色的蝶形领结，红色的围裙，这个老人就是肯德基品牌的创造者哈兰·山德士上校。他的围裙代表着肯德基品牌家乡风味的烹调传统，他的笑容似乎在告诉每位客人，KFC的食物美味、安全、健康。整个标识充满的快乐幸福的味道。并且，用人物作为标识图案,展示了清晰的“视觉力"结构，准确地传达独特的企业形象，通过差异性面貌的展现，从而达成企业被快速认识、识别的目的。 从色彩方面说，我们认识这个世界的美丽也是从色彩开始的，色彩象征着自然的迹象，对于企业而言，色彩更能显示企业的活力.肯德基标识中红色、黑色、白色的色彩搭配，非常有视觉冲击力，不仅具有艺术性，而且强调时代的鲜明性。所以，色彩也是KFC标识达到成功效果的一个重要因素.
• 肯德基橱窗设计:肯德基连锁店的橱窗都有统一的大横幅和醒目的海报（关于各种新产品、促销方式、各种节日时节优惠）。以整洁、鲜艳焕然一新的感觉出现在眼前。
• 店面应该为宽敞型的
• 墙面设计:肯德基以落地大窗玻璃为主，店内就餐客人的笑容加上大型横幅宣传以一种乐园氛围呈现,挂有各式公仔,可爱的标志，随意而摆
• 店门以推拉式门为主，配有空调,让由外入内的客人感到舒适、轻松
• 肯德基的店内环境设计
• 店内环境应该不能太低,因为通常正常人在低压的环境下，会比较压抑.
• 应该配合有轻松快感愉快的背景音乐.
• 在墙上、桌子上、其他空旷的地方都应该配合有肯德基的产品或当季的促销产品.
• 至于餐桌与餐桌之间都应该有一定的间隙，保持餐桌的整洁.
• 要分清点餐区、就餐区、孩童玩乐区（玩乐区应该配有些小餐桌供小孩家长监督休息）也应分出员工区域。区域需分明
• 温度应该保持舒适,照明应该以白光为主(除了个别促销餐牌需借助色光）其余小部分应用小部分色光来点缀就可以
• 气味需以清新为主,不能出现有异味、怪味等，让顾客反感
• 在店内门口应保持通畅,不能塞车以“逐客”
• 在洗手间、墙壁等区域应有小标语贴示：请妥善保管好您的物品、开心一刻等.