厨工岗位职责说明书.doc

岗位职责说明
岗位：厨工 编号: HR-XZ007
职位概要：
协助厨师开展厨房烹饪工作，保证厨房食品出品质量，保持厨房的卫生，为酒店员工提供良好的后勤服务工作。
工作内容：
1、负责职厨操作间和员工餐厅的全面卫生。
2、协助厨师完成配菜、炒菜工作。
3、服从厨师的临时调动。
4、明确分工合作。
任职资格：
基本要求：
◆ 男性，18—45岁，男身高 1.68 米以上，良好的思想品德、心理素质和健康体能。
◆ 良好的思想道德品质、心理素质和健康体能，能承受处理繁琐事务的工作压力。
◆ 自觉遵守公司的管理制度，接受公司的管理理念和公司企业文化的熏陶。
教育背景:
◆初中以上学历。
培训经历:
◆ 受过厨师技能方面的培训。
经 验:
◆ 1年以上本岗位工作经验。
技能技巧:
◆ 良好的沟通协调能力。
◆ 具备一定的卫生防疫知识。
态 度:
◆ 敬业爱业。
◆ 服从分配，协作意识好。
◆ 有良好的服务意识。
◆ 具备人际沟通技巧。
工作条件：
工作场所: 厨房。
环境状况: 基本舒适
危 险 性: 一般无危险,无职业病危险。
任职者签字：
日期：
上级主管签字：
日期：
行政人事部审核：
日期：