庖丁解牛教案.docx

学习必备 欢迎下载教学目标 掌握“游刃有余” “目无全牛” “踌躇满志” “切中肯綮”等词语的意思，了解“乎”“然”“为”“于”等虚词的用法。 了解庄子的哲学思想： 一切事物都有它的客观规律，只有反复实践，不断积累知识， 方能达到“游刃有余”的境界。学习重点1、 疏通课文大意，归纳文言要点，分析人物形象。2、 第二段，理清层次及运用两个对比写出庖丁高超的技巧。 学习课时一课时学习过程一、 导语设计著名诗人郭沫若曾说过：“以思想家而兼文章家的人，载中国古代哲人中，实在是绝无 仅有 的，这绝无仅有的一个便是庄子。 ”先秦的诸子百家之中对后世的影响之大莫过于以孔孟为代表的儒家学派和以老庄为代表的道家学派，庄子主张“无为” ，放弃生活中的一切争 斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它 在儒家的 规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间， 它是率性的，是顺 应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了 最大的心力。学生回忆并介绍庄子后多媒体显示：“汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。 ”(鲁迅汉文学史纲要) 今天我们 就一起走进庄子，走进庄子的哲学，领略庄子哲学的魅力。二、 整体感知1、 解题庖丁：庖，厨师。丁，厨师的名字。解牛，指剖开，分割牛的肢体。庖丁解牛的高超技 术，说 明只有掌握了事物的规律，才有好的效果。这篇课文是庄子？养生主里的一则寓言。题目是后来加的，原意是讲养身之道。养 生主， 指养生的主要关键。补充：关于养生主的解释 养生二字连读，意为保养生命，主在这里主要指道理和方法。 生主二字连读，是指生之主，即精神的意思，在这里养生主指保养精神。庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾， 要回避矛盾，寻求解脱， 就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消 极遁世的 思想情绪。今天我们阅读这篇课文，可以得到一种有益的启示，这个启示是什么呢？ 请大家认真听读 课文。2、 听读正音多媒体播放经典朗读，学生听读正音。学生自由读：一字一词一句的读，凭借注释，读准字音，了解词义，弄懂字词，理会文 意。3、 把握内容播放“庖丁解牛成语故事” ，了解文章大意。学生整体阅读，理清思路。概括主要内容：本文共 4 段，可分三部分。第一部分(首段)：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。)学习必备 欢迎下载第二部分(第 2、 3 段)：写庖丁技术之所以高超的原因。第三部分(末段)：从故事引出养生之道。三、知识积累1、 字音膝之所踦() 砉()然向()然 奏刀騞()然 中()音技盖()至此乎批大郤() 导大竅() 肯綮() 更()刀大軱()新发于硎() 諜()然2、 一词多义 为 庖丁为文惠君解牛(介词，替，给) 吾见其难为，怵然为戒(都是动词。前一个，“解”的意思；后一个，“作为”的意思。) 视为止，行为迟(两个“为”同义，因为的意思。 ) 提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(两个“为”同义，因为。 )乎 技盖至此乎？(疑问语气词，呢。) 进乎技矣(相当于“于”，可不译。) 依乎天理(同) 而况大軱乎！(表疑问语气，呢。) 恢恢乎其于游刃必有余地矣！ (形容词词尾。加强语气，表示强调。 然 奏刀騞然(拟声词词尾。) 因其固然(副词词尾，表“的样子” ) 虽然，每至于族(代词，这样。 ) 怵然为戒(形容词词尾，表“的样子” 。) 于 合于桑林之舞(介词，引出对象。 ) 而刀刃若新发于硎(介词，从。) 恢恢乎其于游刃必有余地矣。 (介词，对于。) 虽然，每至于族(动词后缀。)2、 古今异义所见无非牛者(古：没有不是；今：副词，只，不外乎(多指把事情往小里或轻里说) )依乎天理(古：天然结构；今：常指天然的道理)因其固然(古：本来的样子；今： a.表示承认某一个事实，引起下文转折； b 表示承认 甲事实，也不否认乙事实)虽然，每至于族(虽然，古：虽然如此，尽管那样；今：常用作表示转折关系的连词 /至于，古：动词“至”和介词“于”连用，相当于“到了” ；今： a 达到某种程度； b.另提一事/族，古：(筋骨)交错聚结的地方；今：事物有某种共同属性的一大类)行为迟(古：动作因为；今：受思想支配表现的活动)3、 通假字砉然向然(响)技盖至此乎(盍)批大郤(隙)善刀而藏之(缮)学习必备 欢迎下载4、 词类活用良庖岁更刀，族庖月更刀(名词作状语，每年，每月)5、 积累成语游刃有余：现在使用比喻技术熟练高超，做事轻而易举。目无全牛：现在指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。踌躇满志：指对自己取得的成就洋洋得意的样子。切中肯綮：肯綮，筋骨结合的地方，现在指关键。此语指能正好击中最重要的关键。6、 翻译句子 手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。 (“手之所触”等句均由指 示代词“所”加动词“触”等形成名词性词组，它的作用相当于一个名词，意为“接触的地 方”。 “手”为句中定语，“之”是定语和中心词之间的结构助词。 ) 技经肯綮之未尝，而况大軱乎！从未碰脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？(尝，动词、试，这里可作“碰 到”、 “接触”之意。技经肯綮是“尝”的宾语，这里提到动词“尝”的前面， “之”代词，复指前置宾语。) 恢恢乎其游刃有余必有余地矣。骨节间的空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。容词尾；“其”，代词，代上文的“间”。)(恢恢宽绰的样子；乎，形 怵然为(之)戒。怵然，害怕的样子，等到于说小心翼翼也。 (戒，警惕；为(w 吕)介词，后面肯略了宾语“之”字，下面“为止”、“为迟”皆同。)四、合作探究1、 欣赏“解牛之美”。 划出文中描写解牛场面的句子？庖丁解牛给我们什么样的一种感受？明确：视觉(动作)：手触，肩倚，足履，膝踦(舞蹈化) ；听觉(响声)：砉、騞一一 莫不中音(音乐化)。教师提示：庖丁解牛的场面。庖丁解牛，文惠君观看。 作者以写动作为主，一连用了五个动词：解、 触、倚、履、踦，(总动作为“解”；分别描写庖丁全身各部位的动作为触、倚、履、踦、 )简直是一系列艺术 化、舞蹈化了的动作。并用两个拟声词：砉、騞，描摹他解牛进刀的声音，用两个比喻“桑 林之 舞”、“经首之会”，生动描绘出庖丁解牛的动作节奏感，刀锋所到异乎寻常。这段描写引人入胜，对突出全文的中心，起到重要作用，是后面叙述抽象道理的依据。 有之，才能使读者对庖丁的“经验之谈”心服，才有其感染力。 作者为什么要强调它符合桑林的舞蹈，又合乎经首的节奏？ 明确：为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。2、 探讨解牛经学生读第三段，思考：庖丁是如何达到这一出神入化的境界的？明确： 臣之所好者道也(追求规律)，不满足于技艺，不断追求更高的境界，总的概述技艺 高超的 原因。(总说) 长期的摸索，反复的实践，去了解牛的复杂的结构(必经之路) 。解牛的三种境界：始臣之解牛，所见无非牛者(不懂规律，目有全牛) 7 三年之后，未尝见全牛也(懂得规律，目无全牛) 7 方今之时，以神遇不以目视(运用规律，游刃有余) 。学习必备 欢迎下载 虽技艺高超，却不掉以轻心，尊重规律(态度) 。教师提示：庖丁学解中的头三年，精力高度集中，达到对外物(除牛之外)无所感知的 境界 文章所创造的第一境界。庖丁动手解牛时而又“未尝见全牛也” ，对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看 成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。 这是他已经完成了对必然王国的认识， 行将踏进自 由王国的境界了一一第二境界。十九年后，当庖丁为文惠君解牛时，进入了一个异乎前两个境界的崭新境界： “以神遇 而不以目视，官知止而神欲行。”此时的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活动批郤、导竅、 避开技 经肯綮与大軱，游刃于彼节者之间，游刃有余，把又脏、又累、又笨重、又麻烦的解 牛活计，干得漂亮极了、高级极了一一第三境界。庄周不愧为大思想家、文学家，他在几百字内写出了庖丁解牛的十九年的历程，出语惊人的三个境界。用对话方式来写，从庖丁回答中得知。写出了3、 知识拓展：王国维在人间词话里提出古之做学问的三种境界。古今之成大事业大学问者，必经三种之境界： “昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯 路。”此第一境也。“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。 ”此第二境也。“众里寻他千百度， 蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”此第三境也。 王国维人间词话教师提示：国学大师王国维精妙地以三句词道破人生之路： 起初的迷惘，继而的执着和 最终的顿悟。4、 探究：文中的良庖、族庖分别比喻哪两类人？明确：不懂规律固执蛮干，容易受到伤害；遇到事情不知道变通，也容易受到伤害。5、 文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了 “养生之道” ，“解牛之道”和这种“养生之道” 有什么联系？明确：注意寓言的比喻义。作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样， “以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能 保全性命，养护精神。那么人就能在社会中游刃有余了， 精神和身体不会受到伤害，同时解 完牛踌躇满志之后， 感到心滿意足的同時，应该好好地收敛自己的态度，不要得意忘形，否 则还是 容易受到伤害的。6、 由庄子的庖丁解牛看庄子的哲学。吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名， 为恶 无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。 (庄子养生 主)【译文】我们的生命是有限度的， 而知识是没有限度的， 以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能(弄得自己)疲惫不堪罢了。做好事不 要追求名 声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性， 可以养护身体，可 以享尽天年。教师提示：人们读书应当将精神状态调整到一种放松、 舒适的状态，不要刻意的为寻找 知识而读书，也不要因为有什么不懂就冥思苦想， 甚至灰心丧气。不论是刻意的寻找知识还是冥思苦想的试图去弄懂一些知识都是近乎功利的做法，它会使人的精神变得紧张而疲惫， 并且未必就能得到事物的真谛。 让精神顺其自然。有些东西是在生活中， 在精神悠闲自得的状态中体悟到的，所以我们应顺虚以为常法，这样才能保护生命，保全天性，养护身体，享 尽寿命。7、 读庄子的庖丁解牛给我们什么启示？学生谈体会，教师点评。提示：由学生自己谈实践出真知等体会。例：胸有成竹。现代人弹钢琴。学习外 语。学习必备 欢迎下载练习射门引导学生抓住“熟能生巧” ，“反复实践”、“积累经验”、“认识并掌握规 律”等来谈，只要这样做了，就能够与庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。8、 赏析文章严谨的构思。文章从文惠君赞叹询问引出庖丁回答的一段话，这段答话层次分明，先总括一笔“臣， 之所好 者，道也，进乎技矣。”然后分述原因和过程，最后又以文惠君的话作结，环环相扣， 十分紧凑。并 由之反映庖丁解牛三个境界，使我们得到了一定的启示：娴熟的技艺来自“依 乎天理”，故能“以 神遇而不以自视，官知止而神欲行” 。庖丁的刀用了十九年，解了数千头牛，仍“新发于硎”这也用一个角度表现出他解牛技艺的“游刃有余” 。庖丁的解牛从 不掉以轻心，每次都如此。 “每至于族，吾见其难为，怵然为戒，应乃为止，行为迟，动刀 甚 微”，说明他真的是“道也，进乎技矣” 。以“刀”贯穿全文：奏刀一一释刀一一更刀一一动刀一一提刀(神态)一一善刀、藏刀 (精心)，写出庖丁深得解牛之道，从而突出了中心思想： 只要反复实践，不断积船累经验，就能认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余” 。9、 读中体会本文细致生动的描写、富有表现力的语言。明确：作者善于把哲学思想和文学想象巧妙结合的用心：如技与道；目有“全牛”和目 无“全 牛”；“官知”与“神欲”、“无厚”与“有间”几组相对的哲理性概念，把读者思想引 向深入；而 “桑林之舞”、“经首之会”的比喻，“良庖”、“族庖”间的对照，“刀刃若新发于 硎”的夸张， “踌躇满志”的精神描绘又使得想象力充分展示，把庖丁解牛的故事讲得妙趣 横生。这是一篇难得的 独具风格的哲理散文。板书设计庖丁解牛庄子哲理散文一个场面描写：解：触、倚、履、踦、(动词)砉、騞(拟声词)桑林之舞、经首之会(比喻)三个境界展示：第一境界：所见无非全牛。(三年内)一一目有全牛第二境界：未尝见全牛也。 (三年后)一一目无全牛第三境界：神遇一目视；官知一神欲。 (十九年后)一一游刃有