(高清正版）DB4205T59-2019白萝卜生产技术规程.pdf

ICS65.020.20B 31DB4205宜昌市地方标准DB 4205/T 592019白萝卜生产技术规程2019-02-01 发布2019-05-01 实施宜昌市质量技术监督局发 布DB4205/T 592019I目次前言.II引言.III1范围.12规范性引用文件.13产地环境.14技术措施.15采收及后续管理.46产品质量安全.47生产档案.4附录 A（资料性附录）主要病虫害防治药剂推荐表.6附录 B（资料性附录）生产档案记录表.7DB4205/T 592019II前言本标准按照GB/T 1.1给出规则编制。本标准由枝江市七星台农业服务中心提出。本标准由宜昌市农业局归口。本标准主要起草单位：枝江市七星台农业服务中心。本标准主要起草人：黄军、董俊明、程志红、陈艳、赵雅琴、陈良。本标准实施应用中的疑问或对本标准的有关修改意见、建议请反馈至宜昌市农业局科教科，联系电话：[phone]；邮箱：Y。DB4205/T 592019III引言七星台白萝卜以其皮薄、洁白、多汁、口感细腻、产量高著称，适合宜昌水域沙土地生长，有规模化、产业化发展前景。本标准的制定依据国家相关政策和标准，结合宜昌地域特色和多年种植生产经验组织制定，对白萝卜的生产有重要的指导意义，符合自然生态资源的保护和利用，有利于保障农产品的有效供给。DB4205/T 5920191白萝卜生产技术规程1范围本标准规定了白萝卜生产的产地环境、技术措施、采收及后续管理、产品质量安全、生产档案。本标准适用于宜昌市内平原、丘陵地带的白萝卜生产的管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 4285农药安全使用标准GB 5084农田灌溉水质标准GB 18406.1农产品安全质量无公害蔬菜安全要求GB/T 8321.1农药合理使用准则(一)GB/T 8321.2农药合理使用准则（二）GB/T 8321.3农药合理使用准则（三）GB/T 8321.4农药合理使用准则（四）GB/T 8321.5农药合理使用准则（五）GB/T 8321.6农药合理使用准则（六）GB/T 8321.7农药合理使用准则（七）GB/T 8321.8农药合理使用准则（八）GB/T 16715瓜菜作物种子GB/T 18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求NY 525有机肥料NY/T 496肥料合理使用准则 通则中华人民共和国农业部公告 第2567号3产地环境3.1环境条件应符合GB/T 18407.1的规定。3.2土壤条件宜选择地势平坦、排灌方便、土质疏松的砂壤土、壤土、轻质粘土地块，应符合GB 2762的规定。4技术措施DB4205/T 59201924.1前茬避免与十字花科蔬菜出现四年以上连作。4.2品种选择4.2.1宜选用优质丰产、抗病性强、抗逆性强、适应性广、商品性好、性状稳定的品种。4.2.2种子质量应符合 GB/T 16715 的规定。4.2.3春白萝卜品种应选用生长期短、耐寒性强、抽薹迟等特性的专用品种。4.2.4夏白萝卜品种应选用耐热性好、抗抽薹、抗病毒病等特性的夏播专用品种。4.3耕整地4.3.1在前茬收获后及时早耕灭茬，播种前 7d10d 进行整地。土层耕翻深度应为 35cm 左右，中型品种 25cm 左右，小型品种 20 cm 左右。4.3.2大型品种起垄栽培，垄高 15cm 20cm，垄间距 50cm60cm；中型品种，垄高 10cm15cm，垄间距 35cm40cm；小型品种采用平畦栽培。4.4基肥每667m2（亩）施腐熟农家肥4000kg5000 kg，磷酸二铵15kg，硫酸钾10kg，肥料的使用应符合NY/T496、NY 525的规定。4.5播种4.5.1播种量大型品种每667m2播种量为0.3kg；中型品种每667m2播种量为0.4kg0.5kg；小型品种每667m2播种量为0.5kg0.75kg。4.5.2播种时间当年8月至次年3月。4.5.3种子处理用种子重量0.4%的50%百菌清可湿性粉剂，或种子重量0.3%的47%春.王铜可湿性粉剂或0.3%的50%异菌脲粉剂拌种，农药使用应符合GB/T 8321.18321.8和中华人民共和国农业部公第2567号公告的规定。4.5.4技术要求播种时种子要均匀散开，播种后覆土1.5 cm，然后稍加镇压。大型品种采用穴播方式；中型品种采用条播方式；小个型品种采用撒播或条播方式。播种时宜采用地膜覆盖，幼苗出土后及时破膜。4.5.5密度大型品种行距50cm，株距20cm30cm；中型品种行距50cm，株距15cm20cm；小型品种行距50cm，株距8cm10cm。DB4205/T 59201934.5.6化学除草选择芽前除草剂进行封闭除草，有关农药的使用参照GB/T 8321.18321.8的规定执行。4.6田间管理4.6.1间苗定苗早间苗、晚定苗，白萝卜不宜移栽。当白萝卜幼苗子叶充分展开时，进行第一次间苗；当白萝卜幼苗展开23片真叶时，进行第二次间苗；当幼苗生长到56片真叶时，按4.5.5的要求进行定苗。4.6.2中耕结合间苗进行中耕除草。第一、二次间苗要浅耕，锄松表土，以除草为主；定苗后及时浇水，深耕一次，进行蹲苗；封垄前进行最后一次中耕除草。在中耕除草过程中做好起垄培土。4.6.3水肥管理4.6.3.1总则灌溉水和肥料应符合GB 5084和NY/T 496的规定。4.6.3.2发芽期水肥管理播后要充分灌水，土壤相对含水量宜在80以上。干旱年份，夏秋白萝卜宜浇播后水、拱土水、齐苗水；春白萝卜和保护地白萝卜宜足墒播种，播后不旱不浇水。4.6.3.3幼苗期水肥管理土壤相对含水量宜在60以上。夏秋季生产，宜小浇勤浇；春季或保护地生产，在垄沟土壤发白时适当浇水。定苗时浇一次透水，结合浇水，每667m2追施尿素8kg10kg。4.6.3.4叶生长盛期水肥管理要适时控制水分，进行蹲苗，根据气候、土质情况，控制蹲苗时间7d15d。蹲苗结束，夏秋白萝卜结合浇水，每667m2可追肥一次，追施尿素5kg、加氮磷钾复合肥15kg；春白萝卜和保护地栽培宜将肥料兑成浓度为0.5的液肥，在距白萝卜根部10cm以上处灌根穴施。4.6.3.5肉质根膨大盛期水肥管理土壤相对含水量宜在80以上，保持地面湿润，防止忽干忽湿。在肉质根膨大初期和肉质根膨大中期进行两次追肥，每667m2分别追施尿素10kg、硫酸钾10 kg。春白萝卜和保护地生产，宜采用滴灌。4.6.3.6收获期水肥管理夏秋白萝卜在收获前20d，停止浇水，不再施用速效氮肥；春白萝卜在收获前7d10d，停止浇水，不再施用速效氮肥。4.7病虫害防治4.7.1主要病虫害白萝卜生长期的主要病害有霜霉病、黑腐病、软腐病、病毒病等；主要虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、黄曲条跳甲等。DB4205/T 59201944.7.2防治原则和要求宜采用预防为主，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学合理的开展化学防治，农药施用过程中要坚持合理混用、轮用、交替用药。有关农药安全使用参照GB/T 8321.18321.8的规定执行。4.7.3农业防治4.7.3.1针对主要病虫害，选择抗(耐)病性好的优良品种。4.7.3.2实行与非十字花科作物轮作换茬。4.7.3.3清洁田园，加强中耕除草；应尽量减少机械损伤。4.7.4物理防治4.7.4.1糖酒液诱杀。按糖、醋、酒、水、90%敌百虫晶体3:3:1:10:0.6比例配成药液，放置在田间诱杀成虫。4.7.4.2物理诱杀。运用诱虫板、杀虫灯诱杀害虫，覆盖银灰色地膜驱避蚜虫。4.7.4.3生物防治采用微生物制剂核型多角体病毒、白僵菌、苏云金杆菌制剂或采用微生物源农药等生物农药进行防治。4.7.5化学防治病虫害防治使用农药剂型、剂量参照附录A。农药安全使用参照GB/T 8321.18321.8执行。5采收及后续管理5.1收获期根据市场需要和生育期及时收获。5.2分级萝卜收获过程中按一、二、三分三个等级进行分类采收、包装、运输和销售。5.3尾菜处理萝卜生产区分片建设沤肥池，利用尾菜沤制有机肥，将尾菜还田，按平衡施肥原理进行配方，处理尾菜。6产品质量安全萝卜产品质量需符合GB 1406.1、GB 2763和中华人民共和国农业部公告第2567号的规定。7生产档案DB4205/T 5920195建立白萝卜生产档案，保存期为两年。生产档案详细记录产地环境条件、生产技术、病虫防治和采收等各环节所采用的具体措施。记录格式参见附录B。DB4205/T 5920196AA附录A（资料性附录）主要病虫害防治药剂推荐表防治对象农药名称有效成分含量剂型每 667m2制剂量(g)使用方法霜霉病烯酰锰锌三乙膦酸铝百菌清霜脲锰锌甲霜灵霜霉威盐酸盐百菌清69%90%75%72%25%722 g/l45%可湿性粉剂可溶性粉剂可湿性粉剂可湿性粉剂可湿性粉剂水剂烟剂100140500 倍1000 倍液11015012017035044060100喷雾喷雾喷雾喷雾喷雾喷雾熏雾软腐病硫酸链霉素链土中生菌素72%90%3%可溶性粉剂可溶性粉剂可湿性粉剂1530101575-100喷雾喷雾浸种+灌根黑腐病链土氢氧化铜90%77%可溶性粉剂可湿性粉剂1015135200喷雾喷雾病毒病吗啉胍乙铜烷醇硫酸铜宁南霉素20%1.5%2%可湿性粉剂乳油水剂170250507575100喷雾喷雾喷雾蚜虫吡虫啉啶虫脒高氯啶虫脒除虫菊素10%3%5%5%可湿性粉剂乳油乳油乳油1015405030403050喷雾喷雾喷雾喷雾菜青虫小菜蛾斜纹夜蛾核型多角体病毒苏云金杆菌氟啶脲阿维菌素联苯菊酯氯氟氰菊酯多杀霉素虫酰肼200 亿 PIB/g8000IU/mg50g/l18 g/l10 g/l25 g/l25 g/l200 g/l水分散粒剂可湿性粉剂乳油乳油乳油乳油悬浮剂悬浮剂46501004080355020351520352065100喷雾喷雾喷雾喷雾喷雾喷雾喷雾喷雾黄曲条跳甲苦参碱茚楝素1%0.5%水剂乳油9012075100喷雾喷雾注：以上农药使用药剂及剂量仅举例说明，相同有效成份的其他剂型及新上市的农药产品，需符合国家相关规定，方可在白萝卜生产基地使用，并要严格按照农药安全使用准则及使用说明执行，上述药剂应交替使用。DB4205/T 5920197BB附录B（资料性附录）生产档案记录表表 B.1生产周期种植产品农药使用情况施药作物农药名称登记证号农药剂型防治对象使用剂量一个生产周期使用次数末次施药至收获间隔天数表 B.2生产周期种植产品肥料使用情况施肥作物肥料名称登记证号总施肥量一个生产周期使用次数_