客房部卫生消毒制度和程序.doc

客房部卫生消毒程序
为了保障酒店的信誉及宾客的安全,制定以下客房卫生消毒序,请全体员工认真执行，共同遵守。
一、杯具消毒。杯具消毒要做到一刷二洗三冲四消毒,在消毒后要做好保洁,止污染，具体程序如下：
1。先将房间内客人用过的茶杯、水杯撤出，统一集中在消毒间，用专用洗洁精进行清洗。
2。清洗完毕后的茶杯（需加盖）放入消毒柜内消毒，消毒时杯具不能超过容器的3/4，在100度以上作用15—30分钟;水杯放入消毒桶内配比为1：200—300的消毒液(不能过期）浸泡三十分钟以上，然后用清洁冷水冲洗干净。
3。消毒后的杯具凉干后放入保洁柜内备用.
4。严禁未经消毒的杯具进入客房.
5.消毒柜在未使用的情况下不能存放任何物品，且要保持洁净.
6.保洁柜内严禁存放未消毒的杯具和个人物品以及与杯具消毒保洁无关的东西。
二、客房卫生间清洗消毒
客房卫生间的清洗消毒应遵循先上后下清扫，先清洗后消毒，先从污染最轻处开始（即面盆—浴盆—便盆）原则。具体步骤如下：
1.启动通风设施，取走卫生间内所有物品的废弃物。
2。用专用工具分别洗刷面盆、浴盆、恭桶,两把刷子一定要区分开，禁止混放在一起。
3。消毒液（不能过期）按1：200—300的比例配制，对“三盆”进行喷洒或抹洗消毒，作用时间为30分钟。
三、客房内其他消毒规定：
1。客房室内保持空气清新,符合卫生标准要求.
2.做好杀虫（蚊子、苍蝇、蟑螂、蜘蛛、蚂蚁、跳蚤等）、灭鼠工作。
3.每天客人用过的布草（床罩、枕套、浴巾、面巾等）必须撤下更换。
4。定期清洗地毯、床罩等床上用品及地毯、沙发、窗帘等并做好记录.
5。此规定由各班组主管负责组织班组全体员工认真学习、培训，必须人人掌握,在工作中严格遵守执行,违反规定者，将追究其相应责任。
6.定期对电话进行酒精擦拭消毒。

客房卫生间清洗消毒制度
一、总原则
1、先上后下，即下清扫房顶与墙壁，后清扫（洗）台面与地面.
2、先清扫，再清洗后消毒.
3、先从污染最轻处开始,即脸盆-浴盆-便盆.
二、工具准备
1、按面盆、浴盆、便盆设置形状，手柄长短，着色不同的三把清洗刷。
2、一个有分格的清洗篮，一个有消毒的喷壶。
三、 步骤
1、启动通风设施，取走卫生间内所有物品和废弃物.
2、清扫房顶、墙壁和台面。
3、用专用工具洗涤脸盆，从脸盆上口逐步往底部清洗。
4、用专用工具洗涤浴盆,先外后内,从上口逐步往盆底清洗.
5、用专用工具洗涤便盆,先盆盖开始，再洗便盆外面，再从便盆口往底部清洗.
6、“84”消毒用清水按1：200的配比配制消毒液,按脸盆-浴盆—便盆顺序对“三盆”进行喷洒消毒。30分钟后用消过毒的抹布或清水冲净后再用干净布草抹干,便盆做好已消毒标记。
客房部卫生管理制度
1、客房部应设有专用消毒柜和顾客用品保洁柜。
2、客房卧具（床单、被套、枕套)要一客一换。长住客人的卧具每两天更换一次..  
3、 客房内的口杯在每日清洁时,要放在消毒液中浸泡二十分钟，或放入消毒柜中进行消毒。
4、在清洁卫生间墙壁和恭桶时,要用已配比好的消毒剂先喷洒消毒,再进行卫生清洁.
5、抹布要专布专用，并定期消毒。
6、定期清洗空调过滤网，保持空调内、外部清洁无积尘。 
7、采取有效措施彻底杜绝室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠.
8、认真做好每日的消毒工作记录。
附：常用消毒种类及方法:   
（一）物理消毒法:   
1、煮沸消毒        100°C        时间：3—5分钟   
2、蒸汽消毒          95°C        时间：不少于15分钟   
3、远红外线餐具消毒箱消毒       时间：15—20分钟   
（二）化学消毒法：   
常用化学消毒法有84消毒液消毒法。消毒液与水的配比为：1：200，消毒时间不少于5分钟.   
客房卫生标准
一、客房的卫生标准：
1。 房门：锁灵活、无手印，房号牌光亮干净.
2. 墙面和天花板：无蜘蛛网、污迹、墙纸无脏点。
3。 地脚板:地脚线、清洁完好、无灰尘。
4。 地毯：干净、无污迹.
5. 床：铺法正确，床单及枕套无污点、干净、床顶无垃圾、床垫定期翻转。
6. 木家具：干净无灰尘,使用灵活。
7。 抽屉：干净无灰尘，使用灵活。
8。 电话:无异味、无灰尘，使用正常,定期清洁保养。
9. 镜子：镜面明亮、位置端正、无手印、无灰尘。
10. 灯具:灯泡、灯罩清洁，使用正常、无尘。
11。 垃圾桶:内无杂物、每天清洗、保持整洁.
12. 电视与音响：定期保养电视格子使用正常。
13。 衣柜：衣架、衣柜隔板无灰尘,每天清洁保养。
14。 窗帘：干净完好，使用正常.
15。 窗玻璃：清洁明亮,窗台、窗框干净完好，开启自如.
16. 空调:空调格的清理,定期清洁保养。
17。 客用品：数量其全、正确摆放、干净无尘。
18. 杯:每天消毒、摆放整齐。
二、卫生间卫生标准：
1。 门：前后两面干净，关启灵活。
2. 墙面：墙面无水渍，住客房每天都要清洁。
3。 天花板:无尘、无污迹、定期清洁。
4。 地板：无污迹、无头发,住客房每天应清洗一遍.
5。 不锈钢：无锈剂、无水渍,定期保养,打不锈钢油。
6。 洗手盆：干净无积水，不锈钢无水印,发亮无尘。
7. 浴室灯：灯板无水渍无尘，定期清洁保养。
8. 浴室镜：无水渍,发亮，住客房每天清洁一次。
9。 马桶:里外清洁，使用正常，冲水流畅。
10. 抽风口：清洁、运转正常，定期清洁保养.
11。 客用品：品种、数量齐全,摆放正确、无灰尘,托盘整洁。
三、公共区卫生标准：
1. 工作间：每天清洁，保持干净，物品摆放整齐。
2。 工作车：物品摆放整齐,用后清洁干净。
3。 服务台：用前检查电源，用后清洁尘袋，内外清洁干净。
4。 走廊灯：每天清洁抹尘，保持光亮，做到无灰尘。
5。 热水器：使用正常,定期清洁、保持光亮。
6。 消毒柜：使用正常,定期清洁内外，保持干净。
7. 走廊地面:无杂物、无污迹，每天吸尘一次。
客房空房的清扫流程
一、房间清扫顺序
（1）开房率高时：按“请即打扫”房,“VIP”房，退房，住客房，长住房，空房进行打扫。
(2)开房率低时：按“请即打扫”房，“VIP”房,住客房，长住房，退房,空房进行打扫.
二、准备工作
（1)检查工作车上客用品及工具是否齐全。
（2)将工作车靠墙放置，不要离门太近,以免妨碍他人。
三、进入房间
1.按门铃、敲门
（1)首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌或上“双锁”。
(2）轻轻敲三下门，声音不要太大,使客人听到为标准，同时报身份“服务员”.
（3)在门外等候10秒钟，倾听房内动静,如无反应，可重复以上程序两遍。
2.开门
（1)在确认房内无动静后，使用钥匙将门轻轻打开2~3寸报明自己的身份，询问“可以进来吗？"后方可进入.
(2)如果客人在房内，要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候，询问客人“是否可以打扫房间”.
3.开窗户
（1）拉开窗帘。
(2)打开窗户。
四、巡视检查
（1）打开所有照明灯具,检查是否完好有效.
（2）检查和调节空调到适当温度。
（3)巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话及各种家具是否完好，如有损伤，及时报告领班报修,并在“客房清洁报表”设备状况栏内作好记录.
（4)检查有否遗留物品,若有发现，应立即上报并作好记录。
（5）发现已消费的酒水，填写酒水单,在下班时递送前台收银处并报告领班。
（6）随手将小酒吧冰箱清洁干净。
五、清洁垃圾
（1）将房内的垃圾桶及烟缸内的垃圾拿出倒掉前，应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品，烟缸内是否有未熄灭的烟头。
(2）清洁垃圾桶和烟缸，确保垃圾桶及烟缸干净无污迹。
(3）清理脏布品
①将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂起，吊入衣橱内。
②把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙发上。
③换下床上的床单、被单、枕套，连同浴室内需要更换的四套巾(浴巾、面巾、小方巾和足巾)一起，分类点清放入工作车的布品袋内，发现有破损的布品和毛巾,应分开存放(若客人放置了环保卡则床单、被单、枕套等床上用品不必更换）。
④同时取出有客衣的洗衣袋。
⑤从工作车带进干净的布品.
六、做床
1.铺床单
正面朝上，褶线居中，两边匀贴,床单四角拉平包严（注意：铺床时不要用手梳理自己的头发，防止头发掉入床单)。
2.铺被单
反面朝上,褶线与床单中线相叠，上端铺到床头顶端，下垂两侧匀称(注意:铺床时，发现有破损的或未洗干净的床单和被单时要及时更换)。
3。铺毛毯
住客房间的清扫流程
1、 进入客人房间前先敲门或按门铃。房内无人方可直接进入，房间若有人应答，应主动征求意见，得到允许后方可进入房间.
2、 如果客人暂不同意清理房间，则将房间号和客人要求清扫的时间写在工作表上。
3、 清扫时将客人的文件、杂志、书报稍加整理，但不能弄错位置，更不能翻看。
4、 除放在纸篓里的东西外,即使是放在地上的物品也只能替客人做简单的整理，千万不要自行处理。
5、 客人放在床上或搭在椅子上的衣服，不要随意挪动位置。
6、 擦壁柜时，只搞大面卫生即可，注意不要将客人衣物搞乱，搞脏,不要将衣柜内的任何物品扔掉.
7、 擦拭行李架时,一般不挪动客人行李,而擦去浮尘即可。
8、 女性用的化妆品、可稍加整理,但不要挪动位置，即使化妆品用完了，也不得将空瓶或纸盒扔掉.
9、 需特别留意不要随意触摸客人的照相机、手提式电脑，笔记本和钱包等物品，并作记录。
10、 电水壶内如无水，应为客人添加。
11、 房间空调档级勿动。
12、 房间整理完毕,客人在房间时,要向客人表示谢意后，退后一步，再转身离开房间，轻轻关上门