学校食堂消防安全制度.doc

学校食堂消防安全制度

一、食堂消防安全由食堂负责人负责。定期组织工作人员认真学习消防知识,增强消防安全意识,积极参加消防训练，熟练操作消防器材。
　　二、组织专业人员经常对食堂的水、电、气进行检查，非专业人员不准擅自接、拆电线、输气管道和电源、气源。
　　三、消防器材配备齐全,并放在明显和取用方便的地点;不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，标志醒目。
　　四、进餐人员严禁携带易燃易爆物品进入食堂,不能在食堂内燃放烟花爆竹，不准在餐厅内乱扔烟头火柴棒。
　　五、严禁工作人员在库房、操作间等地吸烟.
　　六、炊事人员要严格按照安全操作规程使用明火，每周要对气体管道、阀门、开关、电源检查一次，发现故障及时汇报。
　　七、工作人员下班时，要认真进行安全检查,关闭门窗，切断不用电源、气源。　　八、每天有人进行安全巡查，每周组织人员进行安全检查，寒、暑假前组织管理人员进行安全大检查