一年级食品安全活动记录.doc

班队活动记录表
(2014学年第一学期）
班级——-—一（1）班——- 中队辅导员——--周孙丽——- 第（ 4 ）周
主题

食品安全
活动目的

让学生了解食品卫生安全知识,认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒.

活动形式

班队
活动准备

安安食品安全录像
活
动
过
程

一、导入
1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
二、重点讲述
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯.其次做到”六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食.再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住"病从口入”的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、预防发生食物中毒
（1)养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
（2）不吃生、冷、不清洁食物
(3）不吃变质剩饭菜
(4)少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食
(5）不要长期吃辛辣食品
（6）不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
（7)剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
（8）不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐.
（9)不喝生水,建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天
3、提高自我救护意识
出现上述症状,应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格.查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起,在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品,经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度.
三、让学生互相交流，谈谈体会.
四、观看安安食品安全录像
五、总结

活
动
效
果
效果较好，虽然是一年级，但懂的较多，要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想,因为它关系到我们全体师生的身心健康问题.希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项,其后果不堪设想。