大三班防止食物中毒安全教案.doc

谨防食物中毒教案
教学目标:
1、教育学生认识什么是食物中毒。
2、使学生了解食物中毒的危害,同时让他们了解如何防止食物中毒。
教学重点:让幼儿理解食物中毒的危害。
教学难点：通过图片、视频等教学材料，让幼儿知道如何防止食物中毒。
教学准备：食物中毒视频；有毒植物和动物图片。
教学过程:
1、导入:今天，我们要一起学习与大家健康有关的内容,食物中毒的防治。
2、组织观看有关食物中毒的视频。师：“有谁见过因食用不洁食物而生病的人？他们有什么症状? 夏天天气炎热，各种病菌繁殖很快，这时候人如果吃了被细菌污染的食物，就会的痢疾、霍乱、伤寒等病。这种食物中毒叫做细菌性食物中毒.你们有没有注意到,爸爸妈妈上街买蔬菜的时候，一定要问一下：‘最近有没有喷农药?’这是为什么呢?”幼：“蔬菜上有农药,会使人中毒!”师：“是啊！蔬菜上沾有残留的农药，同样也能使人中毒，这种中毒叫化学性食物中毒。还有一些人因吃了有毒的动植物，结果差点送了命。我们外出游玩时要特别注意，凡色彩鲜艳的蘑菇，基本上都含有毒素,绝对不能食用，大家记住了！”师:“河豚鱼的肉确实很鲜美,可是它的血、卵都有剧毒。这种有毒的动物是不能吃的。我们知道了有毒的动植物也不能吃，吃了就会中毒.这种中毒叫做有毒的动植物食物中毒。 凡是食物中毒，对人体的健康损伤都是很大的,轻的可损伤肠、胃，严重的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能留有终身的病根—-后遗症。因此，我们要在日常生活中严防食物中毒.怎样才能防止食物中毒呢？哪位小朋友知道？”幼：“吃饭前要洗手生；不买过了保质期或者“三无"的食品，烧菜时要烧熟、煮透。" 师:“大家讲得都很好，为了大家的身体健康，要严防食物中毒.一但有人中毒了,要让他大量喝盐开水、浓茶,或叫他抠自己的喉咙使食物吐出来,并赶快去医院."
小结：大家要注意食品卫生，拥有一个健康的身体。
2