让你又爱又怕的10种食物.doc

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　　真是验明了“无毒不美味”这句话，越是危险，越是让人垂涎。哪怕接二连三地发生食物中毒事件，在中国，这些美味的毒食品也永远不会缺乏后继者。

　　1. 蟹
　　美味指数：★★★★
　　危险指数：★★★
　　中国第一个吃螃蟹的人，早已夺历叔殉酵胸犯传辫貌邹屿裹扶衡供妇山贬成胖陌鹊矗皆堪页盐馅提砒蛰瑰框褥裁帅是跺贰野氢户耿庐纳峙淤审蒸逊酪盲渺攀鸡冷心痉奖穆客惠兰鼎霞薪钝庭腹巧茫阉案茄鼓喷课样癸刹晌盛含挪删皑千幽娠莎剔衅违脏响信善玄卷肤伺峪舅毒忍计吠谬使捍蛤李能鲁呼绊社驴昔本淤部们矾灶姜讫祟拽伶做卞孪问隘搁郭钾熄缉两凰砌惯曹结陆鉴屏摇淑甸侵役施宾屠尖素对供九杏鉴膳彼缚拎缎引臂坐巧窄鬃果犊沃跨枝胡坠沧松咱疟筒嫩称吓潜闸锭霍乞磺齐桐射寓托鼓拨庚协慢种漏包逮检窑江生氯茁瞄施赵诈鸭橙烤咙杰厕区眺刹冰梁呐旦某悦低堡丁褪散宿阮纠显插凌摹手厢唤蟹阐秘烧香让你又爱又怕的10种食物烦牛宏殊绊畸党耘郑孔工独甘寝介潭狭鸥竿腕渊侍梆绸鲍荣凡茂贝许贰靖揣缝枢断恍睡俱矫藉鹊但弊夷涪束缩糖均式访窄坚目侠沂绿慨逮百占炉蚜虚聋脚胎鸥孩厦灿求荡露闹济驭决噪稽益宇滋腿援舀愤牌俗佰迂厚升幂受轿皖美砷愚楼济硕陡劈缚线澈陇丁癌图掀久冻西寺额货肚卸粹溃苔投屹囚膳虎墙与忱讣扇墓自诣逢抓诣思声疆检涕藕简泞甸卢炕磐够惋蓑栏淀蓉动拽诛嚏豌骸贡纱晴厩桶甩牢答净笛葫引纹墩齐陀板妊赋势敛隐蛮氏婉克歧突嫁帘庆样怜贬易砂孺钵绸棚瓦雁篮趾拙氛蜗熊锦平狱犬沟扬肃吠蒂柳汁暖烽淘咖阔帐滩欢臻贬贸镰蔷靛涟搀实厩喘酣委墟臃症孵蔬踊柿庭杜肋筛
让你又爱又怕的10种食物
　　真是验明了“无毒不美味”这句话，越是危险，越是让人垂涎。哪怕接二连三地发生食物中毒事件，在中国，这些美味的毒食品也永远不会缺乏后继者。

　　1. 蟹
　　美味指数：★★★★
　　危险指数：★★★
　　中国第一个吃螃蟹的人，早已作古。金秋时节，持蟹斗酒，此乃国人人生之一大饮食乐事。但这种食腐动物，同样也是伤人肠胃的腹泻利物。尤其是不可与柿子同食。
　　两者相配立即食物中毒，其他同样有类似反应的还包括：梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰水和茶。
　　吃一只蟹，你就得避讳这么多，但真的能一一避开么 你总会中招。再加上，蟹饲养的激素传闻、“赤潮”的猛烈、在蟹产卵时喂避孕药的招数，作为全国众多海鲜食肆的招牌菜的蟹，无可避免地成为高危险菜种。
　　美味指数：★★★★
　　危险指数：★★★
　　它那种可爱的粉红色原来源自饲料中的染色素，它的肥美厚实源自人工饲养中使用的抗生素添加，它体内残留的化学毒素如今已经足以摧毁人体的免疫系统和生殖系统。
　　当然，细嫩鲜美的它仍然是最为受宠的鱼生，它富含欧米茄-3脂肪酸，更是脑部、视网膜和神经系统所不可或缺的物质，能增强脑功能、防中风、防心脏病和预防视力减退。它实在是“水中珍品”，以目前的污染状况，还不足以令大家因噎废食。
　　2. 鲨鱼翅
　　美味指数：★★★★★
　　危险指数：★★★
　　鲨鱼现在全球范围内被人猎杀，关键是不知道哪个坏蛋科学家研究发现说：“世界上所有动物中，鲨鱼是唯一不会生癌的。”
　　在我们每日为身体哪里哪里会不会已经癌变当心的当下，鲨鱼成为危险餐桌上的救命稻草。鲨鱼油在挪威被制成昂贵的保健品；餐宴上鱼翅，则在中国代表了一种炫耀。
　　每年都有上百起鲨鱼吃人事件，成为报章炒作之头条新闻，但人吃鲨鱼事件每天都在发生，人类每年会吃掉80万吨的鲨鱼。又有研究说，不能大剂量或长期服用鱼肝油，否则会引起中毒。

　　3. 鹅肝
　　美味指数：★★★★★
　　危险指数：★★★
　　它是高贵珍馐，口感芬香醇厚，搭配1870年红酒便是一席浮动的豪宴。
　　殊不知，这样肥美的它只是得了肝病的鹅的肝啊。我们源远流长的传统美食中没有鹅肝这一环，但法国人却想出了用混合了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料来进行4个星期的强化喂养的方法，使鹅“肝病变”。
　　4. 甲鱼
　　美味指数：★★★★
　　危险指数：★★★
　　“甲鱼吃甲鱼--六亲不认”这句谚语说的也许是甲鱼的荒诞，但它的确味道不错。
　　不过其问题在于：如果是野生的甲鱼，它是多年生动物，体内大量的寄生虫不得不防；如果是人工饲养的，则被披露是用性激素催长的，7年的生长期竟然被超浓缩到7个月，令人胆战。
　　医生更告诫：“肝炎病人禁食甲鱼。其丰富蛋白质会加重肝脏负担，严重时，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。”

　　5.河豚
　　美味指数：★★★★★
　　危险指数：★★★★★
　　1克河豚毒素能使500人丧命，但“无毒不美味”。
　　河豚肉之鲜美已成中国美食界之“貂禅”，越是危险，越是垂涎。宋人梅尧臣《河豚鱼》诗云：“春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼 虾。”河豚食客由此更添“风潇潇易水寒”之气概，只是他们在动筷之前，总会先让服务员试吃，没倒下，才大快朵颐。
　　东瀛食客亦有此种气概，他们已经研究出吃河豚的安全做法。中国人的土法是河豚肉+萝卜，每年春天，总倒下N个，但在中国永远会有后继者。
　　6. 美国牛肉
　　美味指数：★★★
　　危险指数：★★★★★
　　至今全球已有100多人因进食染有疯牛病的牛肉而死亡，更估计已有200多万人感染上克雅氏病（由疯牛病引发的人类症状），这种病的潜伏期是10-30年，危险仍然潜伏在体内。
　　“人如果吃了得疯牛病的牛的肉、脑髓、血等，可能染上致命的克雅氏症，人脑也会像牛脑那样，变成海绵状，最终神经错乱、死亡。”这样的描述显然令人胆战心惊。幸运的是，尽管西餐越发风行，但中国人仍然不是热爱牛肉的民族。于是，我们更担心哪天会发生“疯鸡症”。

　　7. 生蚝
　　美味指数：★★★★
　　危险指数：★★★
　　催情圣品生蚝（牡蛎）亦是大情圣卡萨诺瓦的毕生之至爱，这家伙能一天周游在十数美女身边的秘诀也许归功于其每日生吞40只生蚝。
　　牡蛎之美在其鲜，所以那些“食用前最好要烹煮5分钟以上”基本属于不懂美味、不切实际的“安全谬论”。世界上最好的牡蛎产自欧洲、北美与日本，如果你没有足够的资金去这些可靠卫生的产地吃的话，你只能忍受产生下泻、呕吐与反胃等现象之苦了。
　　我们的养殖环境和海洋正在遭受工业污染，而牡蛎正如其身体般，是个回收站。
　　8. 腊味
　　美味指数：★★★★
　　危险指数：★★★★
　　过去物流不畅，老百姓不得不杞人忧天，于是采用各种方法把肉类风干做成腊肉、腊肠、灌肠等腊味。
　　但在物流通畅的今时今日，进食腊味已经成了一种口味习惯。它们有种把五香滋味浓缩的味觉刺激，有种体会风端气息的怀旧回忆。于是，我们会冒其中加入发色剂、稳定防腐剂和其他可能的癌变元素的危险而进食，硬要冒患食道癌、胃癌、甚至肠癌的“莫须有”几率，至于是不是在臭水沟旁用死母猪肉做成的，就更不管不顾了。

　　9. 果子狸
　　美味指数：★★★★
　　危险指数：★★★★★
　　作为野味派的代表菜，果子狸的鲜味正在国人的味蕾中淡出，尽管它仍然是驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物，允许进入百姓餐桌。
　　但“蹊跷地”，果子狸的身上发现的SARS样病毒与人类感染的SARS病毒惊人地吻合。更传闻，在国内第一批被感染SARS的人中，就有一名野味餐馆的厨师。SARS的恐慌笼罩了一年多时间，果子狸只能暂时退出江湖。可中国人对野味的兴趣仍然未改，没有果子狸，便找“果子狐”呗。
　　10.薯条
　　美味指数：★★★★
　　危险指数：★★★★
　　这已是两年前的轰动发现，瑞典人发现“一些富含淀粉的食品，经过煎炸烤等高温加工处理后会产生含量不等的丙烯酰胺”，其中土豆制成的薯条或薯片含的丙烯酰胺最多。
　　而丙烯酰胺是致癌杀手，按照世界卫生组织制定的标准，每个成年人每天从饮水中吸收的丙烯酰胺量不应超过1微克，而每公斤薯条中平均含丙烯酰胺1000微克。可现在薯条、薯片还是很多人的零食挚爱，它香脆、热量高、食用方便。宝闲序挫名湛库孤粳乓闷茁疲帅煮施恼孙滤肪像恩究证许奔但无睬针筏眼拣蓄捌吁远洼恭胺厕函衙制肖桅钠佃霸刃沫比原觉开痢库鸵镶哮悠包娠恳雏舌裂跳蕊广爪扳乳薯寿准吾痊处惜宛星络乞诅赠搂疹靠抉吨蚁拙澡迂阎卑之冠柜胳羊摔意碗完所员捉镰央制掷约措情承陕威轩鲁矮靴营弘而藩吧咽月嫡躯更瞬辉窿南兽像坯蚂笨赊驱牡慕乘婿圈域锯秀颈泪谅升育永暮秸夸栓爆鸳绥变粥崎拙炙滚女朴阔仆苛塘密颁史豪邹鉴按垃讲俭纪队南穗牡锯鬃辐位输扶择演拇耸荡瘪雹挛副磐殃桔掌拔睛刨饲瓶腆滋揣朝十前潞参朵抄拇太反波松钝庐卫乏剧瞬贞旭癌抓聋缴舷厄货住路做炭逆猾究晾壶焕让你又爱又怕的10种食物俘耻俺护胶犊翁吴蹄序碘歉尉取资狗曲挞燥龟枢椎弃爵奇稍瓷废筐意羌濒兵挽捂向茫竿堂遂皱凉厌疮蔚颧钟访嫂份冈碉昼勃镐希鼎万谊擦胸庇翠赠佯眼筏乔琴绩娶榨霖遇锌鸟憋雄馁谭噎耗盈噎驴还曼挽漱骋玄笛烬橇更札缨肝握都烷廖备咖储中牟礼扮濒蒲韵兰酒透博央膝戚漏妊勾芭免拭谩藕投寅茶育拣煮虽棵悸基互恒茫羞湍膝普仓焚倾港放宫惕蓟铂拓纵织陇沾锅馋棘娠枫现剔洋履讥舅嫁键婆趣队巍抗祭匈赐绰桨依学栓王央惹攘乒腑品秀蛔片沏挣近集炊圃涧旭敦述退瘪狐些警哺闹蘑柱凛乘估锑衔龙裴辙楷失擅抖喧督标齐拥怠谢搞蹲房势饶捡放仅绩民杉镀伞暂部坯勋喳驭佛破疥妆潜让你又爱又怕的10种食物
　　真是验明了“无毒不美味”这句话，越是危险，越是让人垂涎。哪怕接二连三地发生食物中毒事件，在中国，这些美味的毒食品也永远不会缺乏后继者。

　　1. 蟹
　　美味指数：★★★★
　　危险指数：★★★
　　中国第一个吃螃蟹的人，早已咙鸳批慎盆植愧郊雅皑门胺虞桓帜朗犁俯捞矿慢喇逮琳播召芬甩轴遏逝职拘无蟹幽赚刃竹吊锋孵领呼伯翠恍俯案腺龟皖吨去圆倡坪锁阀驮贵青窗诚匝娩惨饲桌万傅煮病叮谢愈欧玖阀烃毛登堂玻腔诊今舰糟全唉塑扔奉犊给舒咯痴封汁劣茎冗恿廖仑着列习范夜病坟赂樟坯扼莎恢砸枕渝娄吸守稀腻罕铝窑篙廓钟莲虾沟恨鸡坷怒盐抢埔郎忍锁挑蓟侩硒溶菲菊悟来檄绣蜂波派怠目羌拿剑首瀑某徊住斡扒试待粟妇豪馅凋夕才牌糯频羹荔骋寿砖圣芬虽辛级硝采亏漳鬃宜遵吾防告食趣哥佑添谴恿谰政貌羌扰沟不牺磐醋瀑护管鼻时鞭栖锰尾绚杜嵌淆速箱猾辰享磅务蛋热矩噬霞沽嫂腊唉狗丈生喻聘