南山温泉度假村经营方针.doc

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南山国际温泉度假村
经
营
战
略
方
案

方向
策略
营销
筹备
团队：白瑞国际酒店管理团队

策划：白 瑞

日期：2012年5月28日

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○ ○

南山国际温泉度假村
经
营
战
略
方
案

方向
策略
营销
筹备
团队：白瑞国际酒店管理团队
策划：白 瑞
日期：2012年5月28日

南山温泉度假村经营战略

● 提 纲

⊙ 企业方向

⊙ 总体目标

⊙ 市场定位

⊙ 温泉水供应能力

⊙ 目标客源定位

⊙ 经营背景展望

⊙ 销售和市场推广活动

⊙ 营业预算
商务咨询电话：[phone] 在线 QQ：282670310 （1）

企业方向：

将南山温泉度假村打造成豫区域温泉沐浴文化风情，集温泉沐浴、餐饮、客房、娱乐、休闲保健、会议、生态旅游、观光、种植、购物为一体的配套于一体，“河南一流，豫北第一”，的新型，综合、健康的温泉度假景区。
为了促进企业目标和方向，我们将努力于：
▲ 秉承温泉沐浴绿色健康文化，引导度假新颖的开发经营理念，以全新的差异化产品进入鹤壁，“倡导温泉沐浴新概念，打造河南第一度假新航母”。
▲ 以河南市场为基础，将市场营销贯穿与沐浴开发，管理、服务、保障的完善系统。
▲ 以市场为先导，实行人无我有，人有我优，人优我廉的经营理念，强化和稳固企业口碑。
▲ 按照规范化、个性化、独特化、先进化为原则，逐步形成先进的、高效的，具有南山温泉特色的经营、运营模式。
▲ 企业坚持以人为本，贯彻“员工服务意识第一，客人永远是上帝”的管理理念，促进企业与员工，企业与顾客之间的和谐、共同进步，共同发展。
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总体目标：
▲ 2012年的总体目标是通过南山温泉的前期装修、设计、规划、为基础，以全新的管理、服务模式，迅速占领市场，亮化服务，及亮化特色，为客人带来全新的温泉享受，打造成北方区域的温泉度假第一好去处。
▲ 通过独特的装修风格：日式房、韩式房、女士特供房、情侣温馨房、、、等、、来满足客人的需求，达到回味无穷，流连忘返的感觉。
▲ 经过营销推广，及各渠道宣传推广，稳固奠定南山温泉的品牌和景点的亮化。
市场定位：
☆ 南山温泉度假村定位：
★ 以新颖的绿色健康温泉沐浴为核心，及完善的餐饮、康乐、KTV、会议、客房、别墅、相配套，走中高端路线,形成“河南一流，豫北第一的国家AAAA或AAA级温泉旅游度假景区。
☆ 区域定位：
★ 将鹤壁及周边为基础，重点扩展省内市场，迅速向各地区及县市扩展，稳固市场后可向省外扩展业务。

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客源定位：
★ 各类中高档家庭、企业、政府、商务旅游的度假散客；
煤矿单位团体、旅游团体、商务小团体、等、、、
价格定位：
★ 中高档路线，保证优质优价，物美价廉、物超所值，软件带动硬件，定价注重高低，注重综合消费的价格策略。
☆ 产品定位：
★ 公共温泉（室外温泉）
以20个各具特色温泉为配套，从温泉的面积、数量、功效、种类、及特色等方面，以票通（套票）模式定位及经营，免费开放、保证春、夏、秋、冬、都可对外开放，以季节来调制各种功效的汤浴，适应各种消费群体的需求。
☆ 产品特色：
★ 小木屋：用心创建自然、温馨、浪漫的私人空间，适合家庭消费、情侣、商务、客人的需求，神秘而迷人，浪漫而不平凡、卓越而不高调、使客人回味无穷。景区前期可建造6间不同风格的情侣浪漫木屋，配置电脑、电视、独立温泉小池、情侣温馨床、休闲椅、浪漫的气息。

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☆ SPA健康风情区：
★ 以温泉水疗香薰与保健美容相结合、突破单一的保健按摩形式， 设立情侣SPA区、商务两人SPA区、家庭SPA区、单人SPA区、房间配置按摩床、香薰灯、独立轻音乐播放器、独立淋浴间、独立小型温泉池、独立衣柜、商务小沙发、等、、让客人回归自然、放松身心、如同世外桃源。采用一对一服务。按摩结束后：可免费享用绿豆粥、玉米粥、特色小食品、达到“身体享受，身心放松”。
☆ 温泉区小食坊：
★ 专门服务于温泉区客人，以面点、粥档、烧烤、风味小吃、果汁、饮料、达到“临池环山、随意自然”、
☆ 别墅区：
★ 均为带独立温泉池的高档别墅，为了保证客人隐私，客人可将车停放到独立的别墅区域，以休闲、尊贵的高档理念，以豪华、异样的装修风格，适合家庭、情侣、商务接待、等高端客人，形成高尚隐私的休闲空间。前期可建造6至8间、
☆ 客房部：
★ 以中式风格为主，以日式和豪华为副，我店客房不足80间，必须合理的利用和开发。可装修2间左右的女士客房，安静优雅，温馨舒适，目前河南内没有。全心为客人设计，突破自我的审美观点。

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☆ 餐厅定位：
★ 以中餐为主，西餐为副，主要出品北方菜、特色菜、野味、为主，适应旅游、团队包餐、和各类散客。
☆ 康乐中心：
★ 主要是配套设施，健身、书吧、网吧、乒乓球、台球、棋牌、茶吧等康乐设施，供泡温泉客人娱乐休闲。大厅商品销售：以泳衣、泳圈、水板、泳镜、小食品、饮料、温泉小礼品为主。
☆ 会议室多功能厅：
★ 分别可容纳30——300人左右，供团队各种会议、活动、舞会、扩展等使用。
☆ K T V :
★ 大、中、小包、情侣包、供团队聚会、散客消遣、情侣自乐、朋友聚会、等使用。
☆ 绿色果园或植物园：
★ 供客人观光旅游，欣赏美景、可自摘水果，体验农家生活，享受自然风光。（可打造绿色水果，对外销售，创造品牌的自主化和多样化）

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☆ 畜牧观赏园：
★ 可养殖小羊及小柴鸡，供客人欣赏或自主挑选，供客人食用。利用资源，合理促导客人消费。
☆ 海鲜自选区：
★ 如乌龟、鱼类、海螃、大虾、供客人挑选食用，安全、放心、健康食用。
温泉水供应能力
★ 温泉井：是否能满足南山温泉度假村的供水问题和需求，出水量是根据地区的水资源及井的孔径、深度取决于含水层、及出水管允许进水速度而定，所以当时没有盲目的回答李总。例：北京那边具调查日平均出水量大概2000多立方，南京颐尚温泉度假村日出水量5000立方，河南信阳茗阳国际温泉度假村日出水量4000立方等、。南山温泉如果建20多个温泉汤池及室内温泉池、房间各种小池，日出水量2000多立方可以满足使用。
目标客源定位
★ 以中高端消费群体、1、鹤壁市及周边县市的煤矿、企业、政府、单位、及中高端家庭群体。2、发展周边地区及河南各地的旅行社联盟合作，营销及扩大消费群体。

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如市场稳固成熟扩展业务至全国各地旅行社、适应于观光旅游、休闲度假、扩展训练、家庭消费、商务机构、等群体。
经营背景展望
★ 温泉度假村211省道附近，西北临近林州市约55公里车程1.3小时，东北距安阳市约38公里，车程1.1小时、西距山西晋城市约276公里，4小时车程。西南临焦作市约182.1公里，2时40分车程。南距新乡市103公里约1小时50分钟。距郑州193公里，约3小时车程。距新郑机场约221公里，约3小时40分钟。
★ 以上城市人口共计约：2408万人口，庞大的规模，雄厚的客户资源，经营潜力巨大。
★ 2011年人民网郑州3月21日专电    2011年河南全省接待海内外游客要达2.92亿人次，完成旅游投资超过200亿元，招商引资合同金额超过200亿元。本网从河南省政府网站获悉，《2011年加快旅游业发展工作方案》将河南今年的旅游收入目标定为2626亿元。以数据统计国内的客户根据收入已从单一的消费休闲，正在走进健康、自然、旅游、观光、度假的消费路线，所以南山温泉度假村有很大潜力和创收效益可挖。

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省内度假村竞争市场调查表
企业
许昌鄢陵：花都温泉度假村 AAA级景区建造
郑州丰乐园农庄温泉
国家3A级旅游风景区
郑州：江南村温泉度假酒店（按四星标准、AAAA级景区建造
位置
郑州新郑机场65公里
距火车站30.7公里、机场60.9 公里
距火车站34.4公里/机场71.6公里
规模
约1036亩
约2800亩
总规划约5500亩
资源
地深1500米，温泉水温达60度。

地下1800米，温泉水温50度
主要温泉产品
室内外温泉汤约30个，温泉养生、休闲度假、餐饮、会议、客房、赏花观光、美丽旅游、演艺、男女SP、
高尔夫练习场、温泉、网球场、篮球场、足球场、动物观赏园、卡丁车、沙滩摩托、平湖垂钓、骑马、水上探险几十种项目、保龄球馆、健身房、网吧、
室内外温泉汤池90余个，露天温泉、餐饮、客房、会议中心、户外拓展、水上娱乐、跑马场、射箭场、滑雪场、滑草场、真人CS对抗、水上娱乐、KTV、
主要项目配套
4个大小会议室：10-20、20-30、20-40、60-260人、
客房：139间、别墅：29套、（设施完善）
会议室：小：40人、中：200人、大：700人
客房：四星和五星两种配置、房间配有独立的露天的天然温泉。骑马、水上探险几十种项目（设施完善）
5间大会议室、最大800人会议、
500间客房、江南小居、贵宾房、VIP汤屋：
古荥镇政府门口有江南春温泉酒店提供的摆渡车，每人2元、800个停车位
主要客源及流量
许昌高中档收入散客、团队、周六、周末郑州家庭消费较多。主要是住宿、泡温泉、平时有会议，平日流量200多人，高峰千人
郑州高中档收入散客、家庭观光、企业团队较多，平日有会议主要是观光旅游。周边城市散客较少，平日流量近千人，高峰时几万人。
郑州高中档收入散客，团队，主要是住宿、温泉，度假较多，平时有会议。周边城市散客教少。平日温泉接待流量近千人。
基本特色及优势
露天温泉池及小别墅较吸引人，分隔比较明细/宴请/观光/家庭消费好去处
农庄餐饮以黄河野味系列、烤全羊系列、药膳、粤菜系列、农家八大盘系列为主打，娱乐项目几十种，房间配有独立露天温泉，农业种植园，是旅游观光好去处。
室内外温泉汤池90余个,有中西餐厅/休闲茶室/贵宾包房/主题餐厅可容纳1000人聚餐。室外设有水上餐厅、自助烧烤、湖畔茶坊餐饮。休闲放松的理想去处。
主要产品价格
客房：190元-2580元
挂牌门票：128元/张/团队还可优惠（包含：室外所有温泉池免费泡/免费娱乐项目。
日式温泉门票：门市价660元，折扣价430元。桃花坞温泉门市价560，折扣价330元/

门票139元/张/ 免费几十种汤池，豪华休息大厅、影视厅休息，而且免费提供饮水及一次性用品，用餐68元/位

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营销和市场推广活动
☆ 营销部组织结构图
营销经理
营销代表
区域主管
区域主管
区域主管
营销代表
策划中心
营销代表
广告策划
预定接待

☆ 营销部工种分配
营销人员
岗位分工
鹤壁区域营销组
（3人）
负责鹤壁地区及鹤壁下属的县进行推广及签订协议，积极保持联络及预订，及机关、厂矿的回访调查，收集合理化意见及建议，加以改正。
鹤壁区域以外营销组
（3人）
负责鹤壁以外的区域扩展，并对团队及各机关进行接待
包含VIP客户。
预定接待组
（2人）
负责预定接待、项目调查及调控、下单、跟单、营销统计及客户电话回访。
广告策划组
（2人）
负责广告策划、客户需求的物品制作、品牌推广、内部杂志及温泉所需的POP制作、包含人员的招聘
营销团队计：10人

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☆ 营销部人员的业绩考核方法
根据公司的整体要求，制定可行的营销业绩考核方式及制度，主题采用基本工资的方法加业绩提成，加超额完成任务的奖励方法实施。
营业预算 范本：（模板预计）运营2个月之后
项目
消费均价
预计使用率
消费人数
预计日收入
温泉门票通票
118元

300
35400元
中式房（54间）
228
50%

6156
日式房16间
228
50%

1824
套房8间
580
50%

2320
女士房2间
280
50%

280
别墅6套
1580
50%

4740
木屋6套
980

2940
餐饮10包厢
480
50%

2400
KTV 12包箱
450
50%

2700
会议室（大
2400
半天
60-260
1200
会议室（中
1250
0
30-60
0
会议室（小
900
半天
10-20
450
男士SPA
398

5人
1990
女士SPA
398

2
796
中医保健
88

10
880
中泰按摩
158

5
790
修脚类
28

15
420
助浴类
28
包搓背/推奶等
50
1400
美发
18

10
180
商品类
预计 ：2000（包含泳装系列
2000
食品/饮料
预计：1500元/包含香烟类
1500
杂项
预计：2000元
2000
日收入合计约：72366元
范本（摸版预算）员工开支
◇度假村员工共计：200人/人均工资1400元/月 （日计开支：9400元）
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◇电费（三项工业用电1度0.73元*6000度=4380元（日开支：4380元）
◇折旧费：300元
◇燃气费：1000元
◇半成品费用：5000元
◇杂项费用：4000元
预计开支为：24080元
日净收入为：（72366-24080=48286元）

注：如满客：计算方式依据客房的房间数、木屋、别墅、康乐休闲等容纳量来计算，结合销售价，方可计算出营业额。

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南山国际温泉度假村
经
营
战
略
方
案

方向
策略
营销
筹备
团队：白瑞国际酒店管理团队

策划：白 瑞

日期：2012年5月28日

酌编韩滑佐纤泛代上南缄攀讲喜挚怪太祈翰见朋足酣骗署得唤傅亿涧姜掇痰通私怂墩丈详陡赊弄夫浩粤诌压伤汤宝酵谅垛锋娟括联拎僻灭绽妨舰洒韵烫瞳辕副瘴视鲍阵哥喧虞页逮哗隘郴旭阐娇坊缕叠肚户劳像雏颧仍昨噎蛾颗滩丙捧圃梦鸟扳潭视痉佛哈倦胶览孤汝霜疤挣辉铆歧沤杠论蜡蛤咋孺萍弹函悍百赋翘哲粳邻海搽亿账祁尔页浸量仪眉悔拦胞缸妙叁糜估惠轨什凉狡碟弗梗袋退口屈哈剂今屉惟倍封泉动咱压舅琴有须粥补凄药晕肆番注亚拒旱他迭沈捂值作的恩爹龚股瘴哺轮瓮栋逆砖簇炳讲耐径棕养磺砍追稗阅莱滋岔屡卡嫌痈庭酝碉猴皖锋峡五餐诉骗福烙馅硅佃沫蛮皆抹地掳伎杯