(高清正版）DB4205T95-2022三峡红心王薯栽培及洞藏技术规程.pdf

ICS 65.020.20 CCS B 05 4205 宜昌市地方标准 DB 4205/T 952022 三峡红心王薯栽培及洞藏技术规程 Technical regulations for cultivation and cave storage of sanxia-hongxinwang sweetpotato 2022-01-21 发布 2022-02-22 实施 宜昌市市场监督管理局 发 布 目次 前言.II 引言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 产地环境.1 5 栽培.1 6 采收.3 7 洞藏.4 8 包装及运输.4 9 废弃物处理.4 10 生产档案.4 附录 A（资料性）种薯消毒及主要病虫害防治方法.6 附录 B（资料性）生产记录档案.7 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由宜昌市农业农村局提出并归口管理。本文件起草单位：当阳市王店镇农业服务中心、当阳市农业技术推广中心。本文件主要起草人：童传洪、王建文、王艳、李德雄、王振华、陈发忠、张凌云、刘启梅、袁迎春、丁心慧、杨姣、周林、王勤、吴太淑、熊玉、乔羽、童军、郭红艳、陈义、淡昭菊、金云、张双燕、王丽娟、张福琼、黄学顺、张春燕、刘静、王燕萍、易艺华、施锦、余京华、宋资兰、曹敏、朱峰、田德刚、庄辉吉、黄方俊、郑纯林、汪成军、沈修俊、朱光华。本标准实施应用中的疑问或对本标准的有关修改意见，请反馈至宜昌市农业农村局科教科，联系电话：[phone]，邮箱：Y；或者反馈至当阳市王店镇农业服务中心，联系电话：[phone]，邮箱：。引言 宜昌地处鄂西山地向江汉平原过渡地带，历来有种植甘薯的传统和适宜甘薯生产、贮藏的条件。2018年，三峡红心王薯获得农业农村部非主要农作物品种登记证书，作为鲜食甘薯品种，其以独特的品质、较好的适应性、适宜洞藏等特点，得到了大规模栽培推广。三峡红心王薯栽培及洞藏技术规程 1 范围 本文件规定了三峡红心王薯栽培及洞藏的术语和定义、产地环境、栽培、采收、洞藏、包装及运输、废弃物处理和生产档案。本文件适用于宜昌市范围内三峡红心王薯栽培及洞藏。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 3536 甘薯主要病虫害综合防控技术规程 DB42/T 1142 甘薯两段法种苗生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 三峡红心王薯 sanxia-hongxinwang sweetpotato 农业农村部非主要农作物甘薯品种，薯皮红色，薯肉橙红色，薯块纺锤形，薯肉嫩、爽口、脆甜、结构紧密，水分含量低。3.2 甘薯洞藏 sweetpotato cave storage 甘薯洞藏就是利用甘薯田周边的山体建造的洞窖来贮藏甘薯。洞窖建造犹如遂道，洞窖的洞口地平宽阔、洞道平坦，适宜贮藏和运输等机械性操作。4 产地环境 产地环境质量应符合NY/T 391的规定。5 栽培 5.1 育苗 5.1.1 种薯选择与消毒 选择大小一致、芽眼多、单薯150 g250 g的健康脱毒种薯。排种前应消毒，消毒方法参考附录A，并符合NY/T 3536的要求。5.1.2 两段法育苗 宜在1月下旬至2月上中旬开展第一阶段育苗，3月下旬至4月上中旬开展第二阶段育苗，育苗方法按照DB42/T 1142的要求进行。5.2 移栽 5.2.1 耕整 5.2.1.1 地块选择 选择土层深厚、富含有机质、疏松、透气、排水良好的沙壤土地块。甘薯连作2年以上后应与花生、大豆、玉米等作物轮作，或者前茬提倡种植绿肥油菜。5.2.1.2 耕整 深翻20 cm30 cm，两耕两耙。结合耕整，开展土壤虫害防治和施基肥。土壤虫害的防治应按照NY/T 3536 和 NY/T 393的要求开展。基肥应以腐熟农家肥为主、化肥为辅、增施钙肥，可选用高浓度氮磷钾薯类专用复合肥40 kg60 Kg/667m2，并配合施入腐熟农家肥、草木灰、过磷酸钙15 Kg25 Kg/667m2。肥料的使用应符合NY/T 394的要求。5.2.1.3 起垄 窄垄60 cm80 cm或宽垄80 cm100 cm，垄高20 cm30 cm，垄向便于灌溉和排水。5.2.2 栽插 5.2.2.1 时间 宜在3月下旬至6月中下旬栽插。5.2.2.2 方法 宜选择斜插法，栽插时种苗与垄面角度保持在45度以下，种苗入土23叶节为宜。5.2.2.3 密度 宜根据栽插时间适当调整栽插密度，栽插时间早时，适当降低密度，栽插时间晚时，适当提高密度，保持在3000株3500株/667m2。窄垄中央栽插一行，株距20 cm30 cm；宽垄中央交错栽插两行，株距17 cm24 cm。5.3 田间管理 5.3.1 水肥管理 5.3.1.1 生长前期 栽插时一次性浇足定根水。定根水中兑入生根粉或有机水溶肥300500倍液，促进种苗早成活。栽插后3 d5 d及时查苗补苗。5.3.1.2 生长中期 应根据天气情况及时灌溉保墒和排水防涝。栽插后30 d40 d，根据薯苗长势，追施尿素3.5 kg7.5 Kg/667m2。栽插后90 d100 d，施用硫酸钾10 Kg/667m2或草木灰100 kg150 Kg/667m2。5.3.1.3 生长后期 薯苗生长后期注意防涝，及时排除田间积水。在薯块膨大期或藤叶明显早衰时，用硫酸铵4 kg6 Kg/667m2兑水400 kg600 Kg或腐熟农家肥稀释后顺裂缝灌施；或用0.3%的磷酸二氢钾溶液50 kg75 Kg/667m2喷施，间隔15 d喷施1次，连续喷施2次。5.3.2 中耕培土 薯苗成活后根据田间杂草生长情况，结合人工除草开展第一次中耕培土，宜浅培，培土厚度1 cm3 cm。薯苗生长中期结合人工除草或追肥，开展第二次中耕培土，宜深培，培土厚度3 cm5 cm。5.3.3 控旺与防灾 薯苗生长中期重点控制茎叶旺长，蔓长45 cm50 cm时开展第一次控旺，蔓长80cm85 cm封垄时第二次控旺。宜根据地上茎叶长势实施化学控旺，选择植物生长调节剂、有机水溶肥或叶面钙肥、磷酸二氢钾等根外喷洒。可选用15%多效唑可湿性粉剂50 g100 g/667m2，水溶肥天达2116或新美洲星水剂30 ml100 ml/667m2，或磷酸二氢钾100 g150 g/667m2，兑水15 Kg叶面喷施，每间隔14 d喷施1次，应根据薯苗长势随时调整药剂浓度和用量。干旱天气及时灌水抗旱，遇雨及时排涝。农药的使用应当符合 NY/T 393的规定要求。5.4 病虫草害综合防控 5.4.1 病虫害 三峡红心王薯主要虫害有小地老虎、金针虫、蝼蛄、蛴螬、斜纹夜蛾等，主要病害有黑斑病、蔓割病、软腐病、根腐病、茎线虫病等。采取农业措施、物理措施、生物措施、化学措施等开展综合防控，三峡红心王薯病虫害的防控参考附录A并应符合NY/T 3536 的要求，化学防治时应符合NY/T 393的要求。5.4.2 草害 甘薯栽插后立即封闭除草。也可整垄后喷施二甲戊灵、地乐胺、乙草胺、异丙甲草胺等药剂，防除一年生杂草。根据田间杂草生长情况，及时采取人工除草或化学除草。宜喷施高效氟吡甲禾灵、精吡氟禾草灵、精喹禾灵等药剂，防除禾本科杂草；定点喷施灭草松等药剂，防除阔叶杂草和莎草科杂草。化学防治时应当符合 NY/T 393的要求。6 采收 霜降前后是甘薯采收的最佳时期，宜选择晴天采收。采收前割掉藤蔓，晒1 d2 d再收获。切忌雨天、霜冻后采收。7 洞藏 7.1 洞窖建造 宜选择植被完好、红砂壤土质、透水性能良好的山体建造洞窖。洞窖为拱形、两边高1.5 m、中央高3 m，宽3 m，长30 m60 m。宜根据山坡地势在洞中部或洞底部建通风口，通风口直径30 cm50 cm，通风口出口宜高出地面1 m2 m，防止山水倒灌。洞窖地面开挖排水沟，沟宽20 cm30 cm，深度15 cm20 cm，沟面铺上预制件或树枝、竹秆，便于积水排除。7.2 贮藏 7.2.1 消毒 甘薯贮藏前，应对洞窖消毒。可按照30 mL40 mL/m的用量，用1福尔马林溶液喷洒洞窖壁后密闭3 d4 d，或用45百菌清烟剂密闭熏蒸2 d3 d，彻底通风后入窖。7.2.2 温度控制 甘薯贮藏期间洞窖最适宜温度为10 14，应根据洞内温度调整通风口，温度过高时，及时通风，温度过低时，及时关闭通风口。7.2.3 湿度控制 甘薯贮藏期间洞窖最适宜的相对湿度为80%90%，相对湿度低于80%时，应当及时补充水份；相对湿度高于95%时，应当及时除湿。7.2.4 通风增氧 甘薯贮藏期间洞窖内的含氧量不应低于4.5%，应及时通风换气。8 包装及运输 包装运输应符合NY/T 658和NY/T 1056的要求。9 废弃物处理 甘薯病薯、病苗带出田外集中消毒处理，藤蔓集中收储或存放，用作肥料或饲料，农膜等废弃物带出田外回收处理。10 生产档案 应建立生产过程档案，记录生产中重要农事和投入品的来源及使用过程。生产档案至少保管3年。生产档案见附录B。附录A （资料性）种薯消毒及主要病虫害防治方法 表A.1 种薯消毒及主要病虫害防治方法 病虫害类型 防治时期 防治药剂及用量g/ml（有效成份）/hm2 使用方法 黑斑病 排种前、栽插前 种薯处理：50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液；浸苗消毒：50%甲基托布津可湿性粉剂 500700 倍 浸种 35 分钟；浸苗基部23 分钟 软腐病 入窖前 50%甲基托布津可湿性粉剂 500700 倍 浸蘸薯块，晾干入窖 病毒病 发病初期 喷洒高锰酸钾 1000 倍液或病毒灵 1000 倍液 5 天 1 次连喷 2 次 蔓割病 排种前和藤蔓期 50%甲基托布津可湿性粉剂 500700 倍浸种和喷洒植株 浸种、喷洒 叶甲 定植后每隔15 天 500 倍益生菌液 喷施 地老虎 藤蔓期 500 倍益生菌液 喷施 金针虫 大田期 500 倍益生菌液 喷施 蝼蛄 大田期 500 倍益生菌液 喷施 蛴螬 幼虫 2 龄前 喷施 90%晶体敌百虫 8001000 倍液 喷施 斜纹夜蛾 幼虫 3 龄前 90%晶体敌百虫8001000 倍液或50%锌硫磷乳油剂 1000 倍液喷雾 喷雾 红薯天蛾 幼虫 3 龄前 90%晶体敌百虫 2000 倍液喷雾；杀螟蛉松杆菌 喷雾；阳光不强烈时喷洒 附录B （资料性）生产记录档案 表B.1 投入品记录 品名 规格 数量 生产商 登记证号 销售商 记录人 表B.2 肥料使用记录 日期 名称 登记证号 用量 地块位置 操作者 记录人 表B.3 农药使用记录 日期 名称 登记证号 防治对象 用量 操作者 记录人 表B.4 重要农事记录 整地日期 扦插期 除草日期 抗旱排渍日期 控旺日期 采收日期 进窖日期