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中药炮制学资料大全(解析版)精品文档 中药炮制学资料大全一、名词解释1.从制：使药物的性味增强，增强疗效。2.反制：纠正药物的过偏之性，以缓和药性。3.抢水洗：对药材进行快速洗涤，缩短药材与水接触的时间避免有效成分的流失。4.下色：某些药材在浸泡时，所含成分渐向水中扩散，致使浸泡液呈现一定色泽的现象。5.毒性：是指一定毒性和副作用的药物，用之不当，可导致中毒。6.上水：是指药物蒸制时间过长，质变柔软，不易干燥，似含大量水分的现象。7.炮制辅料：是指炮制过程中对药物具有辅助作用的附加物料。8.火候：是指药物炮制的时间和程度。9.扣锅煅法：是指药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法。10.圆气：是指药物在蒸制过程中，由于火力较大，使水分大量蒸发，而在蒸器周围出现大量蒸汽的现象。二、填空题1.中药材必须进行炮制才能入药。2.干燥后的饮片含水量应控制在7%13%为宜。3.山楂经炒制后破坏了部分有机酸，减弱酸味，又增加苦味_，对胃的刺激性降低，增加其消食导滞的功能。4.马钱子常用的炮制方法是砂烫，其主要目的是降低毒性。5.麻黄生用发汗解表作用较强，蜜炙后发汗作用缓和，宣肺平喘作用增强。6.酒是一种常用辅料，一般炙药多用药酒，浸泡药多用白酒。7.含鞣质类的药物在炮制时不能用铁器工具进行处理。8.人工干燥的温度，一般药物以不超过80为宜，含芳香挥发性成分的药材以不超过60为宜。9.常用的水处理方法包括有淋法、淘洗法、泡法、漂法、润法等10.剁刀式切药机适宜于全草、根茎类药材的切制，不适宜于团块、颗粒状药材的切制。11.饮片切制一般药材的质地不同而采取“质坚宜薄，质松宜厚”的切制原则。12.药材软化的要求是“软硬湿度、药透水尽、避免伤水”。13.全草类药材宜切成段。14.中药炮制的基本工序是净制、切制、炮炙。15.在炒炭过程中，药物炒至一定程度时，因温度很高，易出现火星，特别是全草类的药物，须喷淋适量清水以免引起燃烧。三、简答题1.中药炮制的目的目的：降低或消除药物的毒性或副作用；增强药物疗效；改变或缓和药物的性能；改变或增强药物作用的趋向；改变药物作用的部位或增强对某部位的作用；便于调剂和制剂；提高药物净度，确保用药质量；矫嗅矫味，利于服用。2.一般中药饮片贮藏保管方法有哪些？充分干燥，防止虫卵繁殖；控制温度、湿度，防止发霉变质；选择密闭容器，防止氧化变色；避免高温，克服走油现象；相生相克，对抗同贮。3.麻黄可分离成哪些药用部位？各部位功效有何不同？麻黄可分离成根、茎分别入药，麻黄茎发汗解表功能，麻黄根能止汗作用。4.叙述王不留行的炮制方法及炮制作用。称取王不留行：除去杂质，洗净，干燥。炒王不留行：取净王不留行，置于预热好的炒制容器内，用小火加热迅速翻炒，炒至大多数爆成白花时，取出放凉。炮制作用：王不留行炒爆后质松易碎，易于煎出有效成分，并药性偏温，长于活血通经，下乳、通淋。5.斑蝥为什么用米炒为宜？能使斑蝥受热均匀，使部分斑蝥素升华而含量降低，从而使其毒性减弱；斑蝥呈乌黑色，单炒难以判断火候，而米炒既能很好地控制温度，又能准确指示炮制程度；米受热后产生的焦香气味，还能矫正斑蝥的不良气味。6.蜜炙甘草的炮制工艺和炮制作用各是什么？炮制工艺：蜜甘草：取一定量的炼蜜，加适量的开水稀释，与净甘草拌匀，闷润，待蜜被药物吸尽后，置炒制容器内，用文火炒至黄色至深黄色，不粘手时，取出，放凉。炮制作用：具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功效。生甘草味甘偏凉，长于泻火解毒，化痰止咳、蜜甘草性平偏温，长于补脾和胃，益气复脉。7.盐炙黄柏的炮制方法和炮制作用各是什么？炮制方法：取净黄柏丝或块，用药量的2%食盐溶解稀释成盐水，拌匀，闷润。待盐水吸尽后，置预热炒制容器内，用文火炒干，取出，放凉。炮制作用：盐黄柏可缓和苦燥之性，不伤脾胃，并引药入肾，长于滋阴降火。8.炙制技术与加辅料炒制技术的异同点有哪些？炮制方法炮制目的辅料炒制温度火力时间辅料去向辅料作用操作步骤操作方法炙制技术降低毒性、缓和药性、增强疗效、矫味矫嗅液体低文火较长渗透药物内部协同增加疗效先加辅料，炒药或先炒后加辅料均匀闷润辅料炒制技术固体高中火（或武火）较短炒后筛去中间传热或协同多为先预热辅料后投药掩埋翻炒9.试述燀制苦杏仁的方法和操作注意事项。方法：称取定量的苦杏仁，置10倍量的沸水中煮5分钟至外皮微膨胀时，捞出，用凉水稍浸，取出，搓开种皮与种仁，干燥，筛或簸去种皮。注意事项：1）水量要大，以保证水温；2）时间不宜过长；3）去皮后的种仁，宜当天晒干或低温烘干燥。10.试述砂炒骨碎补的炮制过程以及炮制作用。炮制过程：将净砂置于锅内，用武火加热呈轻松滑利状态时，投入净骨碎补片，翻炒至鼓起，取出，筛去炒，放凉，撞去毛。炮制作用：1）砂炒后易于除净绒毛；2）且质酥易碎和煎出有效成分；3）以补肾强骨，续伤止痛为主。四、单选题1.本草经集注的作者是（ ）A.缪希雍 B.李时珍 C.孙思邈 D.陶弘景2.修事指南的作者是（ ）A.陶弘景 B.张仲岩 C.孙思邈 D.缪希雍3.能涵盖所有炮制方法的称谓是（ ）A.修事 B.修治 C.炮炙 D.炮制4.中药炮制的理论依据是（ ）A.五行学说 B.中医中药理论 C.现代医药理论 D.归经理论5.现将与火有关的炮制方法称为（ ）A.炮制 B.修治 C.修制 D.炮炙6.炮制品种的扩大应用时期是（ ）A.现代 B.明代 C.清代 D.梁代7.葛可久的十药神书提出了（ ）A.净制理论 B.炮制解毒理论 C.炭药止血理论 D.归经理论8.炮制理论的形成时期是（ ）A.元、明代 B.唐代 C.清代 D.宋代9.提出雷公炮炙十七法的是（ ）A.雷斅 B.缪希雍 C.陶弘景 D.陈嘉谟10.中药炮制的历史可追溯到（ ）A.汉代 B.春秋战国 C.秦代 D.原始社会11.哪种药物中所含挥发油具有明显的毒性和刺激性，需要经过炮制处理将大部分出去 （ ）A.肉豆蔻 B.麻黄 C.荆芥 D.厚朴12.含鞣制的药物炮制时不能采用哪一种器具进行处理（ ）A.铜器 B.砂锅 C.铁器 D.竹器13.“三子养亲汤”方中莱菔子应首选（ ）A.生莱菔子 B.焦莱菔子 C.捣烂的莱菔子 D.炒莱菔子14.“缩泉丸”方中益智仁应用（ ）A.酒炙益智仁 B.炒益智仁 C.生益智仁 D.盐炙益智仁15.“麻黄汤”中麻黄应首选（ ）A.生麻黄 B.炙麻黄 C.麻黄绒 D.蜜炙麻黄绒16.“补中益气汤”方中的黄芪应首选（ ）A.酒炙黄芪 B.炒黄芪 C.生黄芪 D.蜜炙黄芪17.长于化痰止咳，泻火解毒的甘草是（ ）A.甘草炭 B.蜜炙甘草 C.炒甘草 D.生甘草18.含挥发油成分的药物，一般不宜采用的方法是（ ）A.加热炮制 B.阴干 C.抢水洗 D.喷淋19.“升降在物，亦在人也”是古代哪个医学家所说（ ）A.孙思邈 B.张仲岩 C.缪希雍 D.李时珍20.炮制后为了达到矫嗅矫味，利于服用目的的药物有（ ）A.蒲黄 B.大黄 C.黄连 D.乌梢蛇21.药物受潮后，在适宜温度下造成霉菌滋生和繁殖，在药物表明布满菌丝的现象为（ ）A.虫蛀 B.发霉 C.变色 D.风化22.一般炮制品的含水量宜控制在（ ）A.2%5% B.3%7% C.7%13% D.15%17%23.对于有效成分不清楚的炮制品，常用何法判定质量（ ）A.测定浸出物含量 B.测定含水量 C.测定灰分 D.色泽24.当气温较高时，含脂肪油多的饮片就出现（ ）A.风化 B.粘连 C.挥发 D.泛油25.当气温较高时，含挥发油多的饮片就易出现（ ）A.潮解 B.泛油 C.挥发 D.腐烂26.容易变色的药材、如花类、全草、叶类等应贮于（ ）A.光线充足的容器 B.敞口容器 C.阴凉处 D.避光密闭容器27.筛选是根据药物与杂质的（ ）不同来清除药物中杂质的方法。A.质量 B.体积 C.轻重 D.色泽28.需采用挖去毛以清除毛核的药物是（ ）A.枇杷叶 B.石韦 C.骨碎补 D.金樱子29.制绒后能缓和药性的药物是（ ）A.麻黄 B.竹茹 C.谷精草 D.灯心草30.与朱砂拌衣可增强宁心安神作用的药物是（ ）A.麦冬 B.茯苓 C.灯心草 D.柏子仁31.狗脊去毛宜采用的方法是（ ）A.刷去毛 B.烫去毛 C.燎去毛 D.挖去毛32.净选时需要去核的药物是（ ）A.枳壳 B.山楂 C.黄柏 D.巴戟天33.根、茎作用不同，应分别入药的是（ ）A. 白茅根 B.大蓟 C.麻黄 D.淫羊藿34.枳壳入药需去（ ）A. 瓤 B.皮 C.心 D.核35.团块状药材软化程度的检查方法是（ ）A.弯曲法 B.手握法 C.手捏法 D.指掐法36.形状不规则的根或茎类药材软化程度的检查方法是（ ）A.弯曲法 B.手握法 C.手捏法 D.穿刺法37.毒性药材和富含盐分的药材软化方法宜用（ ）A.淋法 B.洗法 C.泡法 D.漂法38.质地松软，水分易渗入及有效成分易溶于水的药材软化宜用（ ）A.淋法 B.洗法 C.泡法 D.烘法39.阿胶切“丁”前的软化方法宜用（ ）A.淋法 B.洗法 C.泡法 D.烘法40.黄芩软化方法宜用（ ）A.淋法 B.蒸法 C.泡法 D.烘法41.黄芩用冷水软化变质的标志是（ ）A.变红 B.变紫 C.变绿 D.变黄42.适用于泡法软化的药材是（ ）A.白术 B.丹参 C.北沙参 D.防风43.剁刀式切药机不适宜切制的药材是（ ）A.根茎类 B.全草类 C.颗粒类 D.叶类44.中药薄片的厚度是（ ）A.1mm以下 B.12mm C.24mm D.3mm45.中药斜片的厚度为 （ ） A.1mm以下 B. 12mm C.24mm D.3mm46.一般中药人工干燥的温度不宜超过（ ）A.50 B.60 C.70 D.8047.含芳香挥发性成分的饮片，干燥温度应不超过（ ）A. 50 B.60 C.70 D.8048.干燥后的饮片含水量应控制在（）A.5%6% B.7%13% C.10%13% D.12%15%49.炮制前需切“丁”的药物有（ ）A.阿胶 B.象皮 C.羚羊角 D.水牛角50.旋转式切药机不适宜切制的药材是（ ）A.团块状 B.全草类 C.根茎类 D.颗粒类51.炒后矫正气味的是（ ）A.僵蚕 B.水红花子 C.白芥子 D.牵牛子52.作用生升熟降的是（ ）A.酸枣仁 B.决明子 C.蔓荆子 D.莱菔子53.炒后缓和寒滑之性的是（ ）A.王不留行 B.牵牛子 C.牛蒡子 D.决明子54.只可炒黄的药物是（ ）A.白芥子、白术 B.山药、芡实 C. 茺蔚子、芡实 D.牛蒡子、莱菔子55.缓和峻下之性的是（ ）A.酸枣仁 B.决明子 C.蔓荆子 D.牵牛子56.炮制僵蚕常用的辅料是（ ）A.米 B.麦麸 C.蛤粉 D.土57.中药炮制品土炒的主要的目的是（ ）A.增强补中益气作用 B.增强健脾补胃作用 C.增强补脾止泻作用 D.增强滋阴生津作用58.土炒白术的作用是（ ）A.健脾和胃 B.健脾止泻 C.补脾益气 D.健脾燥湿59.既可以用麸炒又可以用土炒法炮制的药物是（ ）A.苍术 B.白术 C.枳壳 D.僵蚕60.砂炒穿山甲时，炒至什么程度出锅（ ）A.鼓起、发泡 B.鼓起、呈棕色 C.卷曲、鼓裂，断面棕色 D.发泡、边缘卷曲、表面呈金黄色61.姜汁炮炙药物的目的是（ ）A.加强药物的止呕作用 B.加强药物的化痰作用 C.加强药物的止痛效果 D.消除药物的刺激性62.可引药上行的炙法是（ ）A.醋炙 B.蜜炙 C.姜炙 D.酒炙63.醋炙法中，米醋的常用量是（ ）A. 20%30% B.10%15% C.40%50% D.10%20%64.宜用中火炮制的是（ ）A.盐炙之母 B.盐炙杜仲 C.米炙甘草 D.醋炙柴胡65.淫羊藿用羊脂油炙的目的是（ ）A.增强祛风湿作用 B.增强温肾助阳作用 C.增强止咳平喘作用 D.缓和药性66.麻黄发汗解表的药用部位是（ ）A.草质茎 B.木质茎 C.根茎 D.根67.下列药物中常用白酒炮制的药物是（ ）A.蕲蛇 B.蟾酥 C.地龙 D.乌鞘蛇68.白芍炮制品中适用于肝旺脾虚，腹痛腹泻的是（ ）A.醋炙白芍 B.酒炙白芍 C.麸炒白芍 D.土炒白芍69.用于治疗血虚便溏时应首选（ ）A.酒炙当归 B.油炙当归 C.土炒当归 D.当归炭70.治目赤肿痛、口舌生疮时应首选（ ）A.黄连 B.酒黄连 C.姜黄连 D.萸黄连71.醋炙芫花的目的是（ ）A.增强疏肝理气作用 B.增强活血止痛功效 C.降低毒性，缓和泻下作用 D.便于调剂和制剂72.醋炙柴胡的目的是（ ）A.助其发散，增强解表退热作用 B.缓其升散，增强疏肝解郁作用C.抑其升浮，增强清肝退热截疟功效D.助其升浮，增强升举阳气作用73.醋制后利于煎出有效成分，增强止痛作用的药物是（ ）A.香附 B.三棱 C.延胡索 D.莪术74.蜜炙黄芪主要用于（ ）A.表卫不固的自汗 B.中气不足 C.血热妄行 D.气滞血瘀75.蜜炙甘草的炮制的目的是（ ）A.增强泻火解毒、调和诸药的作用 B.增强润燥化痰、止咳平喘的作用C.矫味矫嗅、利于服用 D.增强补中益气、缓急止痛的作用76.对表证较轻，喘咳较重的患者应首选（ ）A.生麻黄 B.炙麻黄 C.麻黄绒 D.蜜炙麻黄绒77.盐炙知母的炮制作用是（ ）A.引药上行，增强滋阴降火的作用 B.升提药力，增强清热解毒作用C.缓和药性，降低对脾胃的刺激性D.引药入血分，降低寒泻之性78.煅后失去结晶水的药物是（ ）A.石膏 B.牡蛎 C.赭石 D.花蕊石79.白矾常用的炮制方法是（ ）A.明煅 B.暗煅 C.煅淬 D.焖煅80.煅炭后具有凉血止血功效的药物是（ ）A.棕榈 B.荷叶 C.灯心草 D.干漆81.自然铜常用的炮制方法是（ ）A.明煅 B.扣锅煅 C.暗煅 D.煅淬82.血余炭能缩短凝血时间，与下列哪些离子有关（ ）A.钙、钠 B.钠、铁 C.铁、锌 D.钙、铁83.煅石膏的炮制目的是（ ）A.增强清热泻火作用 B.增强生津止渴作用 C.增强收敛生肌作用D.便于煎出有效成分84.煅制白矾温度不宜超过（ ）A.200 B.230 C.260 D.31585.宜用扣锅煅法炮制的药物是（ ）A.厚朴 B.地榆 C.棕榈 D.地黄86.下列哪种药物宜采用煅淬法制成极细粉（ ）A.自然铜 B.阳起石 C.明矾 D.炉甘石87.宜用煅后酒淬法炮制的药材是（ ）A.珍珠母 B.阳起石 C.磁石 D.石燕88.蒸法的目的不包括（ ）A.改变药物性能，扩大用药范围 B.减少副作用，增强疗效 C.利于切割 D.矫嗅矫味89.酒蒸后消除刺激咽喉副作用，增强补脾润肺益肾作用的药物是（ ）A.肉苁蓉 B.女贞子 C.黄精 D.五味子90.欲增强五味子的酸涩收敛作用，宜采用的炮制方法是（ ）A.清蒸法 B.酒蒸法 C.酒炖法 D.醋蒸法91.藤黄常采用的炮制法是（ ）A.水煮 B.甘草水煮 C.酒蒸 D.豆腐煮92.硫黄的炮制法是（ ）A.提净 B.豆腐煮 C.豆腐蒸 D.清蒸93.苦杏仁的炮制条件是（ ）A.10倍量沸水，加热5分钟B.5倍量沸水，加热10分钟C. 10倍量清水，投药后加热5分钟 D. 10倍量沸水，加热10分钟94.制吴茱萸采用的辅料是（ ）A.甘草汁 B.盐水 C.黄酒 D.白矾水95.黄岑软化的最佳方法是（ ）A.蒸至“圆气”后半小时 B.蒸半小时C.蒸10分钟 D.少泡多润96.酒蒸五味子的目的是（ ）A.增强补中益气作用B.增强敛阴止汗作用C.引药上行 D.增强益肾固精作用97.苦杏仁燀制的作用是（ ）A.使苦杏仁入汤剂有更多氢氰酸(HCN)溶出B.促进酶解反应 C.使苦杏仁煎后内服迅速释放HCN D.使苦杏仁酶受变形失活，防止苦杏仁苷水解98.酒蒸山茱萸的目的是（ ）A.便于切片 B.利于贮存 C.增强温补肝肾的作用D.保存疗效99.酒蒸肉苁蓉的炮制的目的（ ）A.减少副作用 B.降低毒性C.利于粉碎D.增强补肾助阳的作用100.煮制远志所用的辅料是（ ）A.豆腐B.生姜 C.甘草 D.白矾101.首乌蒸制后消除了滑肠致泻的副作用，其原因是（ ）A.蒽醌衍生物含量升高 B.蒽醌衍生物含量降低 C.结合型蒽醌水解成游离蒽醌D.卵磷脂含量增加102.发酵法的相对湿度为（ ）A.40%50% B.50%60%C.60%70%D.70%80%103.发芽技术要求的发芽率是（ ）A.50%以上 B.60%以上C.70%以上D.85%以上104.巴豆霜的含油量规定为（ ）A. 10%15% B. 18%20% C. 20%25%D. 25%30%105.西瓜霜选用何种制霜法炮制（ ）A.去油制霜 B.升华制霜 C.煎煮制霜 D.渗析制霜106.用升华制霜法制得的药物是（ ）A.西瓜霜 B.木鳖子霜 C.砒霜 D.柏子仁霜107.下列哪项不是复制法的炮制目的（ ）A.增强疗效 B.改变药性C.降低或消除药物的毒性 D.去除杂质，洁净药物108.半夏炮制过程中所用辅料不包括（ ）A.白矾 B.石灰 C.甘草 D.猪胆汁109.炮制法半夏所用辅料为（ ）A.甘草 白矾 B.甘草 石灰 C.甘草 D.白矾110.采用纸煨方法的药物是（ ）A.肉豆蔻 B.木香 C.诃子 D.干姜111.芒硝提净后主要成分是（ ）A.Na2SO4 B. Na2SO410H2O C.NaCl D.NH4Cl112.水飞法适应的药物是（ ）A.所有矿物药 B.溶于水的矿物药 C.不溶于水的矿物药 D.贝壳类药物113.烘法的操作方法为（ ）A.药物置近火处，使内部水分蒸发B.药物置锅内，文火加热，使内部水分蒸发C.药物置锅内，文火加热，勤翻动，使内部水分蒸发D.药物置锅内，中火加热，使内部水分蒸发114.焙蜈蚣的主要目的是（ ）A.降低毒性，供外用B.降低毒性，供内服C.便于煎煮D.便于贮藏五、判断题1.含鞣质的药物不能用铁刀切制（ ）2.一般炮制品的含水量宜控制在15%18%（ ）3.知母能升降，生知母偏于降，用于滋阴降火( )4.干姜炒炭后具有止血温经的作用（ ）5.剁刀式切药机最适宜切制团块状的药材（ ）6.生地经制成熟地后，性由温转寒，功能由补转清（ ）7.若药材与杂质的轻重不同可用风选法分离（ ）8.动物或昆虫类药物去头尾足翅的主要目的是分离不同的入药部位（ ）9.欲增强白术的补脾止泻作用，应用麸炒（ ）10.五灵脂宜采用先拌酒闷润至酒被吸尽后再用文火炒干（ ）11.我国古代有3部中药炮制专著（ ）12.传统炮制理论认为药物经醋制后可引药入肾经（ ）13.蛤粉一般适用于炒制胶类药物（ ）14.炒炭操作时，质地坚实的药物宜用中火，质地疏松的片、花、花粉、叶、全草类药物可用文火（ ）15.加辅料蒸制完毕后，若容器内有剩余的液体辅料，应弃去不要（ ）16.须长时间蒸制的药物，为防止蒸干，应不断添加凉水（ ）17.用复制法炮制药物，为了避免出现“化缸”，时间可选择在春、夏季进行（ ）18.半夏用甘草、明矾、皂角、石灰、生姜等制后均可降低毒性（ ）19.渗析制霜法主要制备的药物是西瓜霜( )20.“雄黄见火毒如砒”，故一般不煅制，也不入煎剂，而是水飞成极细粉末（ ）收集于网络，如有侵权请联系管理员删除