灯塔幼儿园健康教育宣传资料.doc

幼儿园健康教育宣传资料
眼睛所需的营养
保护眼睛不仅仅是滴点高级眼药水，从饮食习惯做起更为重要。幼儿的眼睛正牌发育阶段，更需要精心保护.家长应经常给孩子吃些有益于眼睛发育的食物。那么，对眼睛有益的营养素是哪些呢？
（1）蛋白质：就巩膜来说，它能成为眼球的坚韧外壳，就是由于含有多种必需氨基酸，构成很坚固的纤维组织.肉、鱼、蛋、奶等动物性食物不仅含有丰富的蛋白质,而且含有全部必需氨基酸.
（2)钙:钙是骨骼的主要构成成分，也是巩膜的主要构成成分。钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性起主要作用。食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富，且易被人体吸收利用。其他如乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣等含钙量也较多。
(3) 锌：近视患者普遍缺乏铬和锌,近视患者应多吃一些含锌较多的食物。食物中如黄豆、杏仁、紫菜、海带、黄鱼、奶粉、茶叶、肉类、肝类等含锌和铬较多，可适量增加。
（4) 维生素：维生素A,孩子体内缺乏维生素A时,眼睛易疲劳，感受弱光的能力下降，对黑暗环境的适应能力减退,严重时易患盲症。另外，缺乏维生素A，可引起眼结膜干燥，眼泪少，甚至于导致眼角膜穿孔致盲，这就是人们常说的干眼症。维生素A的最好来源泉是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类，以及绿色、红色、黄色的蔬菜和橙黄色的水果，如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、甘蓝、荠菜、海带、紫菜、柑、橘、哈密瓜、芒果等。另外用食疗方法治疗近视时，应适当多补充些维生素B1、B2、C、及E等。
灯塔幼儿园保健室
2014—