学校食品安全工作领导小组及工作职责.doc

航天学校食品安全工作领导小组及工作职责
为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,切实提高全校师生应对食品安全突发事件的应急救援能力,根据教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》要求，特制定学校食品安全工作领导小组及工作职责：
一、 食品安全工作领导小组:
组 长：赵合礼
副组长:张宇 杨艳林 赵德奎
成 员：王健 王建兵 祁永胜 昝俊巧 宋瑞香 杨秀玲 温利平
李贵生
二、工作职责：
1、负责学校学生营养改善计划的组织实施工作,做好学校食堂学生集体用餐的食品卫生安全管理。
2。按规定负责学校食堂食品原材料采购、验收工作，根据“实名制"管理办法做好资金的核算、管理，按要求将食品采购、资金运行、供餐食谱、就餐人数等定期进行公示和小结.
3。科学、合理地做好供餐食谱的搭配，坚持零利润,确保供餐质量;
4。负责食堂工勤人员的聘用、培训、监督、管理，提高思想道德素质和业务水平；
5。检查、督促学校食堂认真落实营养改善计划的各项制度，确保责任落实，管理到位；
6。随时掌握食堂供餐情况，及时指导整改计划实施中出现的问题,不断提升管理水平。
7、赵德奎、王健、祁永胜具体负责全面工作，平时加强监督管理协调部门之间的工作,发生突发事件，负责总体协调，组织、指挥等应急工作安排。
8、副组长负责食品安全检查工作,并制定管理措施及检查的各项措施,并与卫生、食药监、防疫部门联系接受监督。发生突发事件立刻向组长和教育主管部门报告，并在组长的领导下及时展开工作,并做好家长情绪稳定工作,配合协调解决问题.
9、学校食堂食品卫生安全管理人员和各班班主任，要对学校食堂食品卫生安全进行全程监控,并制定检查的各项措施及管理措施.发生突发事件立刻向副组长报告，提供一线的情况,查明事因，及时落实相关工作安排，并向师生及家长做好解释工作。
航天学校
2016年3月1日