DB41_T 2277-2022乡村旅游民宿质量要求.pdf

ICS 03.080.99 CCS A 12 41 河南省地方标准 DB41/T 22772022 乡村旅游民宿质量要求 Quality Requirements for Rural Homestay Inn 2022-06-29 发布 2022-09-28 实施 河南省市场监督管理局 发 布 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 基本要求.1 5 质量等级.3 附录 A（规范性）乡村旅游民宿质量等级指标.4 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由河南省文化和旅游厅提出并归口。本文件起草单位：河南省文化和旅游厅、河南大学中国旅游研究院文化旅游研究基地。本文件主要起草人：孙鹏、王培根、张萍、肖建勇、陈东丽、贾广祥、孙继如、袁志厚。乡村旅游民宿质量要求 1 范围 本文件规定了乡村旅游民宿的术语和定义、基本要求和质量等级。本文件适用于正式营业的乡村旅游民宿，包括但不限于客栈、庄园、宅院和营地等。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2894 安全标志及其使用导则 GB 3095 环境空气质量标准 GB 3096 声环境质量标准 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 15630 消防安全标志设置要求 GB 16868 商品经营服务质量管理规范 GB/T 19095 生活垃圾分类标志 GB 50016 建筑设计防火规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 乡村旅游民宿 依托周边环境，利用村(居)民自有住宅、村集体房屋、国有农（林）场建筑或其它相关设施开办，民宿主人参与接待的微型度假场所。3.2 民宿主人 民宿业主或实际经营管理者。来源：LB/T 0652019，3.2，有修改 4 基本要求 4.1 经营要求 4.1.1 经营场地应符合当地国土空间总体规划和生态环境保护规划，无自然灾害（如塌方、洪水、泥石流等）和其他影响公共安全的隐患。4.1.2 应取得市场监管、卫生健康、公安、生态环境等部门的相关许可。4.1.3 应明码标价，诚信经营，质量管理应符合 GB 16868 要求。4.2 环境要求 4.2.1 所在乡村应生态环境良好。空气质量应符合 GB 3095 要求，地表水水质应符合 GB 3838 要求，噪声防治应符合 GB 3096 要求。4.2.2 及时处理垃圾，保持环境干净整洁。4.3 设施设备要求 4.3.1 单栋建筑层高不超过 4 层，客房不超过 14 间、总面积不超过 800m2。4.3.2 建筑景观及附属设施应注重文化表达。4.3.3 应有完善的给排水设施，生活用水应符合 GB 5749 要求。4.3.4 应有垃圾分类的设施设备，分类标志应符合 GB/T 19095 要求。4.3.5 应有符合 GB 50016 要求的消防设施设备，消防安全标志应符合 GB 15630 要求。4.3.6 应有安全警示标识和防护设施，安全标识应符合 GB 2894 要求。4.3.7 应有必要的监控设备。4.3.8 应有停车场所。4.3.9 应设置标识标牌，位置合理，风格与环境协调。4.3.10 应配套完善的客房用品，室内设计风格突出，具备日常生活和休闲条件。4.3.11 应有独立的客房卫生间。4.3.12 应有温度和湿度控制设备。4.3.13 应有消毒设施。4.3.14 应配备应急照明设备。4.3.15 应提供饮用水和饮品。4.3.16 应配备医药箱。4.3.17 应有管理规范、干净整洁的布草间。4.3.18 宜有厨房和餐厅，厨房操作间应有冷冻、冷藏、保温和专用消毒设施，应有分离的洗碗池和原料池，应有生熟、冷热及半成品食品分柜放置设施设备。4.3.19 宜设置公共卫生间。4.3.20 宜主、客区分离。4.3.21 设施设备应安全有效。4.4 服务要求 4.4.1 应加强从业人员培训，掌握接待礼仪和服务技能，持证上岗。4.4.2 应提供 24 h 客房服务。4.4.3 应提供方便有效的网络服务。4.4.4 应提供多种预定服务。4.4.5 应提供包括现金在内的多种支付服务。4.4.6 应关注宾客需求，及时提供服务。4.4.7 应保护宾客的合法权益和隐私。4.4.8 应规范投诉处理流程，公示投诉电话，及时受理投诉。4.4.9 应配备足够的安保人员。4.4.10 应建立安全管理制度，制定安全应急预案并定期演练，及时向责任部门报送突发事件。4.4.11 应严格执行消毒管理制度，公共区域每日消毒记录内容齐全。4.4.12 应做到客房布草每客必换、公共物品一客一消毒。4.4.13 应有有效的防蚊蝇虫、防鼠、防蛇等措施。4.4.14 应保持卫生间的清洁、无异味，提供 24 h 冷、热水。4.4.15 应有常态化疫情防控等公共卫生健康服务措施。4.4.16 宜提供餐饮服务，应有提倡文明就餐和制止餐饮浪费的措施。5 质量等级 5.1 等级分类 乡村旅游民宿分为3个等级，由高到低依次为五星级、四星级和三星级。5.2 等级指标 见附录 A。A A 附 录 A （规范性）乡村旅游民宿质量等级指标 乡村旅游米苏质量等级要求可参照表A.1。表A.1 乡村旅游民宿质量等级指标体系 序号 乡村旅游民宿质量 等级要求 类别 分项 具体内容 五星级 四星级 三星级 1 环境 景观 美观协调 2 特色突出 3 有夜间景观 4 夜间景观辨识度高 5 空气质量 上一年区域空气质量优良天数235天 6 地表水质量 达到级及以上 7 设施设备 建筑 功能分区合理 8 有安全出口 9 隔音效果好 10 采用生态环保材料 11 突出节能减排设计 12 有文化特色 13 风貌与周边环境协调 14 体现创意设计 15 配套无障碍设施设备 16 停车场所 位置便捷 17 停车位数量充足 18 专用停车场 19 客房功能 提供基本的日常生活和休闲设施-20 提供丰富的日常生活和休闲设施 21 提供基本的办公条件-22 提供舒适的办公条件 23 客房使用面积 70%客房使用面积（不含卫生间或公共区域）15m2-24 70%客房使用面积（不含卫生间或公共区域）20m2-25 70%客房使用面积（不含卫生间或公共区域）25m2 26 客房装修 装修主题鲜明 27 工艺精致 28 提供不同类型的房型 29 有专业设计 30 客房阳台或露台 有阳台或露台 31 阳台或露台特色明显 32 客房门窗 安全性能良好 33 有防盗设施 34 有遮光窗帘和防护窗纱 35 床垫和布草 无异味、无污渍、无破损、无潮霉 36 床垫和布草（被套、被芯、枕套、枕芯、床单、巾类等）舒适-37 床垫舒适，布草（被套、被芯、床单、枕套、枕芯、保护垫、舒适垫、巾类等）柔软舒适-表A.1 乡村旅游民宿质量等级指标体系（续）序号 乡村旅游民宿质量 等级要求 类别 分项 具体内容 五星级 四星级 三星级 38 设施设备 床垫和布草 床垫和布草（被套、被芯、床单、枕套、枕芯、保护垫、舒适垫、床裙和巾类等）柔软舒适、品质优良 39 枕头 提供二种及以上规格枕头-40 提供三种及以上规格枕头或枕头菜单 41 客房饮品 提供热水壶 42 提供免费瓶装水 43 配备两种冲泡饮品-44 配备两种及以上冲泡饮品-45 配备四种及以上冲泡饮品 46 客房开关和插座 位置方便使用 47 插座数量充足 48 不间断电源插座 49 提供多种充电设备 50 客房卫生间 面积4m2-51 面积6m2-52 面积8m2 53 排水通风良好 54 布局合理 55 干湿分离 56 洗漱用品和卫浴设施品质优良 57 有浴缸或泡池的房间数50%58 配备智能马桶或智能马桶盖 59 公共休闲区域 客均面积5m2-60 客均面积8m2-61 客均面积10m2 62 设置多种公共文化空间 63 免费提供多种休闲食品或饮品 64 公共卫生间 有公共卫生间 65 干净无异味 66 厕位有隔断-67 厕位卫封闭式隔断 68 厕位数量充足 69 厨房 布局合理 70 通风排烟效果良好 71 有食品分类存储设备 72 提供游客体验厨房 73 餐厅 有专门的消毒设施 74 餐厅位置合理，方便就餐 75 装修特色 76 服务 接待人员 服饰整洁得体 77 定期参与专业培训 78 熟练掌握接待服务礼仪和急救技能 79 提供亲情化服务 80 民宿主人参与接待 81 主客互动效果好 82 熟悉当地风土人情并能为宾客提供讲解服务 83 管家服务 提供管家服务 表A.1 乡村旅游民宿质量等级指标体系（续）序号 乡村旅游民宿质量 等级要求 类别 分项 具体内容 五星级 四星级 三星级 84 服务 管家服务 服务质量符合人力资源和社会保障部民宿管家职业要求 85 提供24h管家服务 86 便捷服务 主动提供地理位置、天气状况、医疗、餐饮、购物等信息 87 洗衣服务 88 快速退房 89 自助入住 90 一键呼叫 91 邮寄服务 92 接送站/机服务 93“一泊两食”服务 94“一价全包”服务项目 95 餐饮服务 食品管理规范 96 提供公筷公勺，倡导分餐 97 有提倡文明就餐和制止餐饮浪费的措施 98 采用当地食材 99 食材来源可追溯 100 送餐服务 101 特色小吃 102 多场景就餐体验 103 购物服务 提供旅游购物服务 104 线上线下多种旅游购物方式 105 提供伴手礼或土特产品购买服务 106 提供旅游商品包装服务 107 旅游休闲服务 提供休闲娱乐活动 108 提供周边旅游资源信息 109 提供行程推荐 110 提供周边旅游活动预约和订票服务 111 定制化特色旅游线路 112 提供车辆租赁或相关服务信息 113 附近景区游览接送服务 114 应急联动机制 与乡镇、社区、医疗点、公安机关建立应急联动机制-115 与乡镇、社区、医疗点、公安机关建立紧密的应急联动机制 116 社会服务 为所在乡村（社区）人员提供就业或发展机会 117 组织专业培训 118 宾客投诉处理满意度 70%-119 80%-120 90%121 特色 文化特色 应用乡村文化元素或符号 122 有主题文化 123 文化主题鲜明 124 塑造民宿品牌 125 有特色服饰 126 服饰体现民宿文化元素 表A.1 乡村旅游民宿质量等级指标体系（续）序号 乡村旅游民宿质量 等级要求 类别 分项 具体内容 五星级 四星级 三星级 127 特色 文化特色 利用地方资源开发相关商品 128 有原创伴手礼或文创产品 129 原创伴手礼或文创产品有特色和创意 130 宣传营销 利用新媒体开展宣传营销 131 持续推出宣传作品 132 持续推出原创宣传作品 133 组织、参与特色宣传推广活动 134 特色服务 提供特色夜游项目 135 提供多种特色夜游项目 136 提供非遗、民俗等当地特色化休闲体验活动 137 配套体验课程或特色服务，如手工、陶艺、阅读、采茶、骑马、垂钓、展览、研学活动或宠物寄养等 138 提供增值服务，如场地出租、活动策划或提供技艺等 139 提供户外设施设备租借服务，如自行车、帐篷等 140 提供其他特色服务 注1：等级要求中“”为应达项，“”为宜达项，“-”为此分项应达到相应规定要求.注2：“一泊两食”是指一晚住宿、辅以一顿精致晚餐与早餐，为游客提供住下来、享受一切的民宿住宿美好体验。注3：“一价全包”：英文为All-inclusive，指游客所付的价钱中已经包含了民宿中提供的所有服务，民宿为游客安排包括住宿、餐饮、娱乐、看护、接送、预定等服务，游客入住民宿后即可享受省心服务。