1、敬的各位领导、同事们、你们好:2015年工程部按照饭店的标准要求,工程部全体员工在饭店领导的正确指导下,以及同各部门的密切配合,团结一致,在今年圆满地完成了饭店领导交给的各项任务,保证了饭店所有设备的安全运行以及客房、餐饮、公寓等的正常运营.下面我就把2015年度的工作向在座的各位领导及同事们做以总结与汇报: 一、 部门管理工作我们工程部从今年4月开始组建,目前在岗人员15名。一开始大多数人员都没有从事过饭店的维修工作,缺少实际工作经验.在饭店人力资部门的帮助和各部门的有效配合下,我们组织员工进行技能及行为规范培训,培养他们高度的责任感和自信心.在日常行为中,按饭店的规章制度、员工日常行为准则
2、约束每一位员工.每天坚持召开班前会议,签到考勤,检查头一天工作完成情况。在日常工作中,落实岗位职责,要求管理人员多作现场巡查,抓工作的落实,如检查计划工作准备情况,检查安全操作情况,督导计划维修工作的实施;巡查大楼,检查设备运行情况、设施完好情况、节能情况;抓工作进度、工作质量和任务完成情况;抽查设备运行记录和工作记录。在制度管人的模式下,加强了各级人员的责任心,部门的工作效率、劳动纪律、文明施工情况都有了较大的改进和提高。二、设备设施运行 1、市电:高压柜运行正常,四台变压器运行良好,无出现异常情况,各出线柜开关完好无损坏,市电故障停电1次,事故故障1次. 2、 给排水:三组冷水泵运行正常
3、,变频器运行正常,热水循环泵正常,市政停水3次. 3、空调设备:空调设备运行基本正常,未出现大的故障,其中分体机漏氟5台,及时联系供应商处理。4、会议系统:视频及音响设备运行基本正常,保证了每次会议的顺利召开.5、电梯:饭店11台电梯全年故障报修18梯次,其中施工单位试水造成电梯停运1梯次,共出现6次关人现象。6、清理隔油池3次。7、厨房烟道清洗1次。 二、维修项目 工程部本年度共完成各项维修任务8630多项(该数字是根据7月份以来电脑维修报表统计,紧急维修不包括在内).全年共抢修管道漏水故障4次,其中3次负一层消防水管接头,1次生活水泵房给水接头爆裂。维修更换卫生间脚踏阀5只,更换各种灯泡灯
4、管160余支,更换各种管件20多个,布线800余米,客房新装晾衣绳套,自制舞台站队梯一套,自制仓库重型货架米。在通常情况下工程部的维修工作任务主要都是围绕着一线营业部门的需求而定的。但是由于种种原因,一些突发事件还是时有发生:2015年共发生市政停水2次,我们针对市政停水的问题已制定了充分的应急预案;2015年12月20日,由于室外化粪池堵塞,室外排污检查井事故溢水经电缆孔进水至配电室,严重威胁变压器安全运行,导致1#、3变压器停电事故。工程部当班人员和部分非当班人员在本次突发事故中第一时间采取了抢险行动,保证了饭店的财产未受损失和对饭店的影响减小到最小程度。三、节能降耗饭店总的能耗费用191
5、5942。12元(包括公寓、门面出租、对外办公室出租部分产生的能耗)。其中总用电量为1561877kwh,用水量总的为31957m,用气量53675m。最高平均每个房间能耗费为21。48元,最低平均每个房间能耗费为4。73元。工程部在能耗方面做了以下工作:1、饭店的空调尘网全部清洗878个,提高了空调机的热效,节约用电。2、公寓24、25楼室外空调机组、三大手机运营商、出租门面、饭店员工宿舍均加装了电表,让 用户及员工加大了节能意识并合理收取应收电费,其中手机运营商2015年应收取电费38063。70元。3、6-25层疏散楼梯间照明灯原来22W,后换成6W灯具,共计160盏.平均每月节约电费约
6、为288kwh,年节约3465kwh,计电费2453.76元。4、饭店门头壁灯及雨棚灯加装时控器,减少了人为不及时关灯的耗电损失.5、加强楼层检查,对一些公共区域的灯和空调的开闭进行合理控制。四、安全管理 操作安全:由于部门工作的特殊性,本部门员工经常要接触用电器具,动电焊,攀高等作业。为了确保操作者的人身安全,班前会对员工时常进行安全教育,加强部门员工的安全操作意识。在动电、攀高等危险作业时,确保有人在场监护。全年部门人员无安全事故发生。设备设施安全:每天对各部设备检查,每周对饭店配电井,管道井设备进行安全检查;按计划每年两次对配电房变压器、高、低压配电柜进行安全检查、除尘。对重点运行设备进
7、行一班一次的安全巡查,发现事故苗头,立刻处理.另对员工宿舍私拉乱接、电源插板和灯开关损坏等现象进行了清理和维修,对不符合安全规范的线路进行了整改.对厨房排烟设施道进行了清洗,以防火灾发生。五、存在问题 虽然在本年度的工作中,比较圆满地完成了饭店的维修保养工作和领导布置的各项任务,取得了一定的成绩,但是也暴露出不少问题和不尽如人意的地方,具体表现为; 1员工的饭店服务意识不强、缺乏团队精神、工作热情不高、和其他部门沟通较少. 2技术水平参差不齐、个别员工技术较差、缺乏独立工作能力、工作依赖性较强。 3工作的积极性、主动性不够、工作效率较低、缺乏主人翁精神、节能意识需要加强。 饭店工程管理是一门艺
8、术,除了具备对各种设备设施、各工种技术上的了解和精通外,还需要具备和上下级沟通协调的能力,发扬团队精神,加强爱岗敬业和职业道德的教育,努力提高管理水平. 现代饭店的竞争,已经从前台比硬件、比销售、比服务,发展到了后台加强工程、采保、能耗等方面的管理上.工程部在饭店属于后勤部门,在人们的眼中是一个花钱的部门。我们将努力学习先进饭店的工程管理经验,完善预防性维修保养制度,使设备始终处于高效的工作状态,彻底降低能源消耗,使维修费用的增长速度减缓,延长设备的使用寿命,从而节省开支.工程部节约的每一分钱,都将成为饭店的纯利润.把工程部建设成为饭店一个新的创利润部门,为饭店创造更高的经济效益,是我们为之努
9、力奋斗的目标!使设备设施能在最佳状态运行。窗帘,突发停水应急,配电室进水威胁,楼梯间灯具改造,空调尘网清洗,屋顶多联机加电表,隔油池、监控、晾衣绳安装五、寻找不足之处,提高管理水平。 (1)在部门的日常工作中,提倡爱岗敬业、尽职尽责、锐意进取、发扬团队精神;工作积极主动,设法解决问题;不推诿、不等待、不计较个人得失。凡是部门能做的事绝不推辞,主动圆满地完成各项任务。举办技术讲座和部门间的交叉培训,对部门员工采取传、帮、带的培训方法。 小结:饭店工程管理是一门艺术,除了具备对各种设备设施、各工种技术上的了解和精通外,还需要具备和上下级沟通协调的能力,发扬团队精神,加强爱岗敬业和职业道德的教育,努力提高管理水平. 现代饭店的竞争,已经从前台比硬件、比销售、比服务,发展到了后台加强工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在饭店属于后勤部门,在人们的眼中是一个花钱的部门。我们将努力学习先进饭店的工程管理经验,完善预防性维修保养制度,使设备始终处于高效的工作状态,彻底降低能源消耗,使维修费用的增长速度减缓,延长设备的使用寿命,从而节省开支.工程部节约的每一分钱,都将成为饭店的纯利润.把工程部建设成为饭店一个新的创利润部门,为饭店创造更高的经济效益,是我们为之努力奋斗的目标!