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幼儿园伙房班长岗位职责.doc

上传人:w****g 文档编号:3885333 上传时间:2024-07-23 格式:DOC 页数:1 大小:15.04KB
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幼儿园伙房班长岗位职责.doc_第1页
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幼儿园伙房班长岗位职责一、 具有良好的职业道德,热爱本职工作,责任心强,对伙房日常工作全面负责.二、 尊重领导,团结同事,工作做到上请下达,协助伙房管理员做好伙房工作,发挥桥梁和纽带作用。三、 工作中,严格按照食品卫生法要求操作并认真遵守园内的各项规章制度。四、 严格按照带量食谱操作,按食谱计算各类食材用量,不随意变更食谱,食谱的制作要根据幼儿年龄的特点,做到色、香、味、形俱全。五、 做好饭菜试尝、留样工作并填写每餐留样记录,安全操作预防事故和食物中毒事件发生。六、 严格按照消毒制度进行消毒工作并填写消毒记录。七、 与伙房其他人员一起承担伙房的卫生清洁工作,做到每日一小扫,周末一大扫,随时保持伙房干净整洁,地面无油污,餐用具做到随用随清,不积攒无油污,生熟分开,摆放整齐。八、 认真学习钻研业务,不断创新,协助伙房管理员积极为幼儿和教师改善食谱花样,提高饭菜水平。九、 下班前认真检查水、电、气的使用阀门,做到断水、断电、断气,关好门窗,确保安全避免事故。

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